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前幾天女兒說想吃餛飩，不想要吃水餃。我想說餛飩不就是水餃餡不加菜？就是不想吃蔬菜的概念，是吧？
我包了一半水餃（用水餃皮包）一半沒有菜的（用餛飩皮包），她一吃就說：這不是餛飩，這是水餃。
我強辯：餛飩不就是去掉蔬菜的水餃嗎？裡面沒有菜啊！這不是水餃。
沒想到嘴很刁的女兒，小小年紀就能分辨餛飩不是水餃。她說這就是水餃餡的味道，不是餛飩。
我又問他：那餛飩吃起來是怎樣的？你懂？
非常刁嘴女兒說：就是肉很細，滑滑的～～不要以為水餃餡穿了一件餛飩皮就是餛飩～
好啦～～老媽知道了～～努力用手剁，不要用機器，是吧！！
今天女兒吃到餛飩，馬上跟我報告：這就是餛飩，這次對了！！好吃～～
（這完全跟持家男是一個樣～～父女檔）
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#桃園 這鮮蝦大餛飩 真的超大一顆！
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台中的這一間👉懷舊麵食館的蝦蝦抄手也太誇張了吧🤩
店家的鮮蝦抄手不是用蝦仁，而是把整隻🦐草蝦放進去❗
另外，麻辣香氣滿點的「麻辣鮮肉大餛飩乾麵」🍜
裡頭的抄手份量也很澎派，沒在客氣的大(●'◡'●)
搭配上吸飽醬汁的麵條，整碗吃完超級滿足的呀💕
📍懷舊麵食館
麻辣鮮肉大餛飩乾麵(大)$110
鮮蝦抄手$80
🏡：台中市北區漢口路三段40號
⏰：11:00-21:00（週日公休）
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這一次挑戰的是炸餛飩,來賓也相當的棒
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本次的材料有
麵粉200g
蛋1顆
鹽一些
胡椒鹽一堆
還有可以把麵糰越揉越大的心
#巨大化料理 #兩百倍大餛飩 #含羞草日記來了
最後感謝 含羞草跟超艾夾
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可以點下面的影片看更多更棒的作品
運動吧創作者！第一集
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巨大甜甜圈
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這集帶你們來看馬來西亞的鼎泰豐! 竟然一堆台灣鼎泰豐沒有的菜色
身為台灣人完全無法接受啊!!
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相關影片:
馬來西亞人推薦超市必買Top7👉https://youtu.be/GAw1Wb39R-k
艾琳吉隆坡自由行系列👉https://erin.pros.si/MX8AF
馬來西亞鼎泰豐就像一個太合菜中餐館, 除了一定會有的小籠包牛肉麵之外, 還多了很多合菜菜色, 像是松菇豆腐, 鮮蝦腐皮捲, 甚至連菜肉大餛飩, 翡翠蒸餃這種台菜料理也都有, 簡直令我們大驚豔!
艾醬們有機會來馬來西亞, 一定要把鼎泰豐排進你們的行程裡~!
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相機: SonyRX100 / Sonya6500(慢鏡頭輔助)
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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大餛飩皮、太白粉15公克
調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙
作法：
1.取碗，將剁碎的蝦仁泥、荸薺、蔥花、薑末、豬油與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。
3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。
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