用大灶蒸好療癒🤤大家聽過「鹽米到」的習俗嗎? (#愛睏編)
#阿嬤 #菜頭粿 #古灶 #炊粿 #蘿蔔糕 #鹽米到 #懷念 #老灶 #傳統 #古早味 #習俗
【完整影片:YT/ 白熊學BaiBaking】
https://youtu.be/xFvmfzepYPw
【影片授權】 白熊學-手作烘焙教學
同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20190630分集大綱: part1:【屏東內埔大鍋菜 大灶柴火慢煮古早味】 https://youtu.be/y28I4j6daOU part2:【功夫菜豐盛便當 型男主廚市場展身手】 https://youtu.be/B4lSLjli4MQ part3:【不靠老店光環...
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看到最後成品出爐好感動啊!(#條紋馬)
影片授權: 白熊學-手作烘焙教學
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已經算不清楚這是第幾年沒在台灣過年?英國的小學學制不一樣,一二月都沒有長假可放,所以返鄉、年夜飯、發紅包....這些過年必備的節目,已經離我好遙遠。
還記得小時候每到過年,除夕前一晚我爸都會開車載著媽媽、哥哥姊姊和我一起返鄉到台中大肚,那是我爸爸從小長大的地方。我小學時還沒有國道三號(北二高),所以都得一路塞車塞6-7小時才能抵達。
大肚老家沒有熱水可洗澡,需要放木頭在大灶燒水之後,一盆一盆儲存在古早味阿嬤馬賽克磁磚浴缸。那裡也沒有太多娛樂,雖然有電視但只有三台(還四台?)而且影像很不清楚,所以我哥都會自己帶漫畫去看,太無聊的時候就會在院子抓蒼蠅給螞蟻吃,我們一群小孩就蹲在地上觀察螞蟻生態。從老家往後走,則可以看到雞、鴨等圈養的動物,還有好大的三合院。印象最深刻的,是大肚有一間超好吃的肉圓,至今應該已經傳到第三代了吧? 我們返鄉期間每天都去吃,回台北時還會外帶10顆繼續吃。
不過,結婚之後,就沒有什麼過年返鄉的回憶了。 娘家婆家都在台北,往返很方便;生了QQ之後,她一歲多我們就搬來英國,從此之後返鄉之路變得好遙遠。
哎,講著講著,突然很想家啊。
以往我在這邊還可以和台灣朋友們圍爐吃年夜飯,大家聚在一起妳我不孤單。但今年是個特別的年,英國依舊封城中,什麼朋友都無法見,年夜飯也只能自己吃。幸好一家四口在一起,姐弟倆吵吵鬧鬧的,不算孤單了。
今晚小年夜,大家應該準備要吃年夜飯了吧?在這邊就製作一張 #QDD長輩圖,祝所有台灣或是海外有在過農曆新年的朋友
牛轉乾坤、牛年行大運、新年快樂!!
#也歡迎用澎湃年夜飯洗版我
大灶 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
台灣1001個故事-20190630分集大綱:
part1:【屏東內埔大鍋菜 大灶柴火慢煮古早味】
https://youtu.be/y28I4j6daOU
part2:【功夫菜豐盛便當 型男主廚市場展身手】
https://youtu.be/B4lSLjli4MQ
part3:【不靠老店光環重起爐灶 母子碗粿找回老顧客】
https://youtu.be/UloCiYRfl_c
part4:【夜市海鮮立食 熱賣親情入味的蛤仔湯】
https://youtu.be/7tKtNiAldZo
part5:【年少輕狂金盆洗手 傳統麵食找回人生】
https://youtu.be/9OHPni9GEEc
part6:【犧牲睡眠熬湯煮料 柳州米粉征服台灣胃】
https://youtu.be/p-uj5WIdUcE
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大灶 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
大灶 在 從台灣看見世界的故事 Youtube 的評價
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