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除了台灣小吃，我最愛的就是日本料理啦❤️
很開心來到我一直很想去的「魚韻日本料理」
ㄧ進門就很溫馨的日式風格🇯🇵環境舒適寬敞又乾淨
讓人感覺非常舒服😌
🍑點了「總統套餐」聽到這個名字是不是以為價格很嚇人 我告訴你 根本是物美價廉啊⋯⋯我聽到680元⋯什麼總統套餐才680元？我一度以為是不是我聽錯了🤣🤣🤣
每一道食材都非常新鮮美味 有高級感 入口即化 CP質高👍👍👍👍👍
我最愛的就是鮭魚啦❤️那入口即化的鮮甜口感🥰讓人療癒💖
🍜魚韻日本料理
台北市大安區瑞安街208巷24弄14號
#謝謝莎莎邀請用餐😘😘😘
#忠孝敦化 #大安 #聚會 #日式料理 #東區美食 #台北 #東區 #美食 #魚韻 #生魚片 #壽司 #丼飯 #大安美食 #瑞安街美食
這是1986年在台灣電視播出的「7-ELEVEn 統一超級商店」形象廣告，可以看到當年店內販售的思樂冰一杯10元，現煮咖啡一杯15元。片中的7-11是位於台北市大安區信義路四段265巷12弄1號的信義門市，至今仍在。
1978年4月，統一超級商店股份有限公司正式成立。
1979年5月，全台有14家「統一超級商店」同時開幕。
1979年10月，統一超級商店股份有限公司與美國南方公司（The Southland Corporation）簽約合作，引進「7-Eleven」；初期經營並不順利，自1980年開幕的第一家7-11門市開始，連年持續虧損。
1980年2月9日，統一超級商店旗下第一家 7-Eleven「長安門市」在台北市長安東路一段53巷1-6號開幕，該處在日本時代屬於大正町的「五條通」（五條通為今中山北路一段83巷及林森北路85巷一帶），是當時的高級住宅區；戰後，大正町一條通至九條通區域轉變為日本料理店和酒吧林立的繁華街廓，被稱作「條通商圈」，成了臺北夜生活重鎮，亦是不少日本觀光客流連忘返之處；我想，或許「活躍的夜生活」是統一選擇在這裡開設第一家24小時營業的便利商店的主因吧！
幾年之後，為了擴大營業規模，店面從所在大樓的西北角南移到西南角，地址變成了53巷1-3號，並同時更名為「鑫長安門市」。
1982年11月，統一超級商店因長期虧損，併回母公司，成為統一企業的「超商事業部」，至此經營逐漸邁入穩定，並自1983年起，改為24小時營業。
1983年8月2日，第70店「重慶南路門市」於台北市重慶南路一段開幕。
1986年4月，第100店「清愿門市」開幕。
1986年，在統一企業經營的7-11擺脫連續6年的虧損之後，台灣許多企業集團也於1980年代後期爭相投入超商市場，紛紛成立自家的CVS新品牌，例如萊爾富、全家、OK便利店、翁財記和福客多等。於是，象徵都市現代化程度的便利商店，有如雨後春筍般地在台灣街頭巷尾迅速冒出。
1987年7月，統一企業成立統一超商股份有限公司，統一超商再次獨立於母公司外。
1988年4月，第200店「修齊門市」開幕。
1988年9月，7-11首次推動公益活動「把愛找回來」。
1989年4月，第300店「卓越門市」開幕。
1989年8月，EOS 電子訂貨系統全省連線。
1995年7月，第1000店「千成門市」開幕。
1999年5月，第2000店「愿景門市」開幕。
2002年4月，第3000店「承天門市」開幕。
2005年11月，第4000店「奮起湖門市」開幕。
2014年7月，全台店鋪總數達到5,000，第5000店「好鄰居門市」在高雄市內門區內門里99-19號。
截至2016年7月之統計，總店數為5,125。
截至2019年5月之統計，總店數為5,655。
截至2020年11月之統計，全台7-ELEVEN門市達到6,004家。
2021年2月20日，籌備期超過半年的第6000店高雄鳳山「鳳儀門市」正式開幕，其店名源自當地知名古蹟「鳳儀書院」，外觀設計彷若羽翼，內外部規劃創新環保，並融入智能體驗，展現永續經營概念。
二訪心月懷日本料理～這次要好好來介紹一下💕
我點的是1900套餐
🧡五色前菜
繽紛的前菜，享受五種不同的風味，讓人食慾大開，最特別的是無花果搭配松露醬，初次品嚐就令人印象深刻
🧡綜合生魚片
每一種生魚片都很新鮮，有搭配海膽、也有配上鮭魚卵、還有蝦膏的加上魚/蝦的鮮甜，每一種組合不互相衝突，都能吃出不同的層次，高品質👍
（有包含蜜柑鯛、青甘肚、白甘、干貝、 鮭魚肚、 大頭蝦、海膽）
✨蝦頭可以再另做處理（烤/炸），我是選擇烤的，經過鹽烤之後非常酥，烤完後的蝦頭還有一點蝦膏～特別濃郁，很美味
🧡澳洲寶石魚
這道菜上來的時候，真得很特別，裝飾的很精美，打開後寶石魚表皮煎的焦脆，吃起來肉質很嫩、油脂豐富也不會膩～
🧡沙朗牛肉
牛排肉質軟嫩很棒，入口很好咀嚼，一口咬下香氣十足～煎到5-7分熟，味道剛剛好🥰
🧡明太子烤明蝦
這道則是店家的招牌，烤明蝦上頭撲滿明太子及馬鈴薯，滿滿的明太子配上明蝦，帶一點點辣～
還有好多也都很好吃，🧡明太子秋葵🧡鮑魚胡麻炸豆腐🧡炸青河豚🧡生魚片握壽司，不得不說師傅真的很用心在每一樣餐點上，吃得非常滿足
最後的湯品🧡蛤蜊地震魚湯
湯喝起來也很鮮甜，不會有腥味，地震魚也很軟嫩好吃
甜點是🧡芒果慕斯奶酪
是吃得到芒果的果粒， 很適合夏天的飯後甜點🍮
今天真的是我吃過最多魚的一餐😂
大大推薦明太子烤明蝦🦐
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#台北米其林 #亞洲料理 #finedining
舌頭不會說謊，如果你認為一道菜好吃，吃下去的瞬間舌頭就會直接性的反射你對它的真實感受。Logy的山當歸蟹肉枸杞蒸蛋真的非常、非常、非常優秀！如果你在台北，熱愛fine dining美食，光是為了這道菜就值得專程拜訪。不過缺點就是可能用餐過程會有些吵雜...以及也有可能沒吃飽～
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#鮨佐樂 #料理之王 #玉子燒
因為參加了《料理之王》認識了好朋友，在江湖有「壽司界木村拓哉」之稱的主廚邱泓傑。藉著這次機會，就跑去了他在大安區的板前壽司店討教了他是如何製作江戶前玉子燒。過程中我感覺到，要把玉子燒做成像是蛋糕狀，同時又帶有特別的魚肉鮮味，真的必須要花時間慢慢的製作，細節真的很重要啊！
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#大安區 #會席料理
如果要說最容易被忽略的高級日本料理，那絕非是走精緻懷石路線的「會席料理」了，畢竟要在台灣做這類型的餐廳，必須要走高檔一點才可以，但又容易被精緻fine dining給搶去客人。燈燈庵在台北最繁華的大安區樹立超過十年，這真的相當厲害，而且必須培養出願意再訪的老客人才能做到👍
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店名：金魚 日本料理 電話：02 2703-1003地址：台北市 大安區 延吉街233巷18號營業時間：am11:30 - pm14:30/pm17:00 -pm 21:30公休日：星期一FB粉絲 ... ... <看更多>
上個月，連小姐請老師和朋友，到台北市大安區一家日本料理店用餐，無菜單料理，五個人總共吃了將近兩萬元，朋友拍照時卻意外發現生魚片底下怪怪的。 ... <看更多>
大安區日本料理高級 在 [新聞] 到高級日料店吃生魚片後狂拉！ 胃裡抓- 看板WomenTalk 的八卦
到高級日料店吃生魚片後狂拉！ 胃裡抓出2公分寄生蟲
TVBS新聞網記者 洪彩綸 / 攝影 江俊彥 報導
發佈時間：2023/01/09 20:29
台中有民眾到台北一家高級日本料理餐廳用餐，用餐時發現生魚片底下好像有一條細長的
蟲體，遭店家反駁，但當天晚上，就有兩人出現嚴重腹瀉，照胃鏡才發現，竟然有「海獸
胃線蟲」鑽進胃部，醫生立刻把蟲抓出來，患者身體狀況才終於好轉！
上個月，連小姐請老師和朋友，到台北市大安區一家日本料理店用餐，無菜單料理，五個
人總共吃了將近兩萬元，朋友拍照時卻意外發現生魚片底下怪怪的。
投訴民眾連小姐：「她想把三片生魚片放平均，把它翻起來才發現那隻蟲體，這一片下面
，但是她沒有去拍翻到後的樣子？對，結果一翻起來她說奇怪，怎麼有一隻像蟲的東西，
我們才開始湊過去看五個人在那邊看說，奇怪真的好像蟲。」
趕緊詢問店員。
投訴民眾連小姐：「後來店員補了一盤新的，我就問他說，所以剛剛那是蟲嗎？他說沒有
可能只是盤子沒有洗乾淨的菜渣而已。」
但晚上回家後，同行中有兩個人狂拉肚子，其中一個就是連小姐的先生，情況沒有好轉，
五、六天後照胃鏡，醫生在他胃裡抓出了一隻「海獸胃線蟲」。
投訴民眾連小姐：「兩公分的蟲，(醫生)說牠頭已經鑽在胃壁裡面了，幸好沒有鑽進去不
然就，可能也不知道牠去哪裡了。」
這不就是當時餐廳店員說「盤子裡的菜渣嗎」。
投訴民眾連小姐：「我看到時就想說這好眼熟(醫生)他問我們說，你們有吃生魚片嗎？我
直接想到我們(照胃鏡時的)上禮拜三，有去吃生魚片，跟盤子裡我看到的那一隻一模一樣
，淡黃色細長。」
夫妻倆趕緊通知同行朋友，如果有症狀快去醫院照胃鏡檢查。
投訴民眾連小姐：「台北的朋友才跟我講說，他其實(當天)回去也是拉，他還想說，他是
不是吃不了高級貨。」
結果胃鏡檢查後也發現三隻寄生蟲，實在太可怕了！連醫師都忍不住PO文提醒，生吃海鮮
要注意，這位患者肚子裡的寄生蟲，當時頭已經埋進胃部，等著鑽進去血管裡，醫師說自
己應該對生魚片也有陰影了，根據了解，一旦吃進海獸胃線蟲，沒多久就可能出現噁心嘔
吐甚至腹瀉的病症，有些沒上吐下瀉的也會有皮膚癢等過敏反應，美國FDA規定，魚肉要
經過冷凍，將寄生蟲殺死後，才能作成生魚片，但包括日本和台灣都沒有這個規定，台北
市衛生局說，接獲民眾申訴後，會到現場去稽查，如果發現餐廳有缺失，將要求限期改善！
https://news.tvbs.com.tw/life/2013132
https://youtu.be/XXzOa1aIYIY
好恐怖喔！生食風險高
要吃生魚片得多注意一下
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.2.40 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1673835992.A.80F.html
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