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在大圍村第十街這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅HKPlay N Dine，也在其Facebook貼文中提到， PND，一個平時最憎薑同豬潤嘅人，竟然食到呢度嘅薑潤。呢度將兩樣野放埋一齊，產生咗一種負負得正嘅化學作用：勁好味。 如果潮友去開大圍尋找喵星人，咁啱撞正係星期三至日，可以食埋品記，感受吓溏心蛋同薑潤麵嘅威力！ 小店有十幾個位，蒜蓉煎麵包、懷舊狗仔粉、蕃茄湯底都係推介美食，當然，PND就最鍾...
　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，老土當時興，六七十年代流行的窮人恩物油渣麵，近年受吹捧，有翻生迹象。這次我們嘗遍五家人氣油渣麵店，看看哪間最好吃。 先說說四大美味標準，油渣分軟渣和硬渣，軟渣要鬆化，硬渣甘香鬆脆，無油膉味。湯，以豬骨湯為佳。麵，上海麵或烏冬應爽滑，不應腍巴巴。配料，以辣菜脯為主，宜香辣不過鹹。 太子這間家庭式小...

大圍村第十街 在 HKPlay N Dine Facebook 八卦

HKPlay N Dine By HKPlay N Dine

2015-05-30 19:24:07 有 19 人按讚
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PND，一個平時最憎薑同豬潤嘅人，竟然食到呢度嘅薑潤。呢度將兩樣野放埋一齊，產生咗一種負負得正嘅化學作用：勁好味。

如果潮友去開大圍尋找喵星人，咁啱撞正係星期三至日，可以食埋品記，感受吓溏心蛋同薑潤麵嘅威力！

小店有十幾個位，蒜蓉煎麵包、懷舊狗仔粉、蕃茄湯底都係推介美食，當然，PND就最鍾情以下呢幾樣野食喇。

凍食嘅手拍青瓜$17，酸酸地，魚露同白醋味麵好香，加埋蒜蓉撈勻再醃，夏天食可以消暑！

溏心鴨蛋$11，溏心蛋仲有少少流心，一隻一開二，醬油醃入味，醬汁入口有少少酒香，加埋麻油味，非常惹味！

老薑湯鮮豬潤一丁單拼$29雙拼$32 豬潤有6-7塊，煮得厚實，以PND呢啲連蒸魚都驚腥嘅人嚟講，豬潤嘅腥竟然麵可以接受～豬潤可以補血，有少少騷香，少少鞋口，味道好濃郁；湯底望落有渣，應該係豬肉嘅精華都煲哂出嚟，望落無維記咁誇張，淨飲係微辣，但非常濃郁鮮甜，辟哂啲騷味，一啖湯底有齊咸甘甜辣4種層次，配彈牙一丁麵食十萬個正！

品記麵食
星期三至日 11:00-18:00
｛ 星期一、二休息 ｝
#PND大圍 #PND港式 #PND小食
@大圍大圍村第十街6號地下(大圍A出口，古朴對面）

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HKPlay N Dine

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香港潮食潮玩推介，網上雜誌。 / 從2014年2月24日出沒注意。 / 最新蒲點/拍拖勝地/餐廳推介。 / 好的就推。 報料/行程建議/餐廳推介/合作： 1.Wtsapp：95746761 [email protected]
PND，從2014年2月24日出沒注意，最新蒲點/拍拖勝地/餐廳推介。 好的就推，非宣傳，非食評。報料/行程建議/餐廳推介/合作：95746761
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大圍村第十街 在 飲食男女 Youtube 的評價

飲食男女 By 飲食男女

2018-11-20 10:00:00 有 72,859 人看過 有 408 人喜歡
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老土當時興，六七十年代流行的窮人恩物油渣麵，近年受吹捧，有翻生迹象。這次我們嘗遍五家人氣油渣麵店，看看哪間最好吃。

先說說四大美味標準，油渣分軟渣和硬渣，軟渣要鬆化，硬渣甘香鬆脆，無油膉味。湯，以豬骨湯為佳。麵，上海麵或烏冬應爽滑，不應腍巴巴。配料，以辣菜脯為主，宜香辣不過鹹。

太子這間家庭式小店風評甚佳，嘗一嘗，油渣是軟渣，其中三四塊較鬆化，其餘較硬身。湯有冬菇，但很重味精，吃罷很口渴。麵，用上海麵有彈性。配料，菜脯任舀，辣的有豆瓣醬香味。總體不過不失。

這間圍村小店，豬膶麵好食，油渣麵又如何呢？油渣是脆渣，即使在湯浸軟了，仍然鬆脆甘香，無油膉味。豬骨湯加入打碎的蝦米，又有冬菇香，飲落好香濃。上海麵有咬口，辣菜脯無得任舀，但大大粒，好爽口。樣樣都高分，讚！


油麻地這間街頭小食店，辣魚蛋、油渣麵都很知名。一上枱，嚇一跳，竟然有很多火腿。說回油渣，大小不一，是軟渣，腍巴巴。湯淡，即使有許多冬菇，但零冬菇香。麵，大大碗，可惜有少少腍。菜脯每碗一大堆，細細粒很夠辣，還有很香炸蒜味。

廣東道這間小店，多網民讚，且看如何？油渣有油炸過的甘香，但好硬。湯是最大敗筆，簡直像淥麵水，有朕怪味。麵還算有咬口，大大盒菜脯任舀，好爽口，扳回些分數。

這家老字號很厲害，晚上七點營業，未開已有人在門口守候。油渣是軟渣，腍身但好甘香鬆化，更好厚肉，食落有點像吃豬腩肉，每碗更有塊炸得較透的，寧舍酥脆。湯鹹鹹哋，有些冬菜提味。麵好粗身，有咬口，但如果煙韌些更佳。菜脯不算多，跟葱花各佔一半，不過，每碗有兩三粒冬菇補數。


總結來說，老字號英記非常不錯，但還是大圍的品記稍勝一籌。

採訪：關廣恩 攝影：葉天榮

英記油渣麵
地址：大角咀大角咀菩提街4號
電話：2390 7397
詳情： http://bit.ly/2OhxHKs

品記
地址：大圍大圍村第十街6號地下
電話：6283 2378
詳情： http://bit.ly/2OZjdo2

春潤堂
地址：深水埗大埔道14-16號華都大廈2號舖
電話：2788 2383
詳情： http://bit.ly/2Juqqop

通達食店
地址：油麻地碧街48號地下
電話：從缺
詳情： http://bit.ly/2PBuQke

恆達油渣麵
地址：油麻地廣東道888 號地下G室
電話：2625 9507
詳情： http://bit.ly/2CU55oS

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大圍村第十街 在 飲食男女 Youtube 的評價

飲食男女 By 飲食男女

2018-12-19 22:00:30 有 16,406 人看過 有 142 人喜歡
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豬油渣，好肥呀，不少人聽到怕怕，但愛者極愛，近年更有翻生之勢。這五間小店打正旗號以豬油渣粉麵作招徠，人氣鼎盛，必定有吸引之處。


1.品記
圍村小店，離港鐵站不遠，地方淺窄但乾淨企理。主打油渣麵、豬膶麵及狗仔粉。油渣自家炸，炸得夠透，香脆無油膉味，即使浸了湯，仍然鬆化甘香。湯底最讚，有豬骨和冬菇香味，另外更加入打碎的蝦米，飲落好有層次，吃罷不口渴。上海麵有咬口，菜脯可選辣或不辣，切得大大粒很爽口，但無得任舀，可惜。

品記麵食
地址：大圍大圍村第十街6號地下
電話：6283 2378
詳情： http://bit.ly/2OZjdo2

2.錦田粉仔掂
由錦田搬往元朗，人氣鼎盛，經常排長龍，晚上閒閒哋等半小時。店子有三寶，論受歡迎程度，招牌豬油渣粉仔肯定居首位。豬油渣炸得不算狠，相對較淺色，但鬆化可口。粉仔用數種麵粉搓成，比上海麵煙韌。加上辣菜脯，非常香辣。另有孖寶，碗仔翅，足料；魚蓉燒賣配自家製辣醬，惹味。吃罷兒時回憶返晒來。


錦田粉仔掂
電話：9606 4403
地址：元朗鳳攸北街11-15號益發大廈地下5號鋪
詳情： http://bit.ly/2DTHrdq

3.英記油渣麵
大角咀老字號，晚上七時營業，未開已有顧客在門口守候。店子闊落、乾淨、光猛。人人來到，店主只需問大或細，多葱少葱，皆因個個必吃豬油渣麵。油渣是軟渣，厚肉得像豬腩肉，吃來腍身但有豬油香，每碗另有一塊炸得較透的，甘香酥脆。清湯以冬菜提味，麵粗身，但未夠煙韌。菜脯葱花各半，並有兩三粒冬菇，足料。

英記油渣麵
地址：大角咀大角咀菩提街4號
電話：2390 7397
詳情： http://bit.ly/2EQO3uh


4.春潤堂
家庭式小店，門前一個車仔檔，韭菜豬紅大腸魚蛋牛柏葉碗仔翅甚麼都有，成名作是豬油渣麵。款式多，座位少，很多人排隊買外賣。說回油渣麵，油渣是軟渣，部分鬆化，部分硬身。麵，用上海麵有彈性。菜脯任舀，有辣有不辣，辣的有豆辦醬香味，抵讚。湯是敗筆，雖有冬菇，卻沒有冬菇香，兼且重味精，吃罷要狂灌水。

春潤堂
地址：深水埗大埔道14-16號華都大廈2號鋪
電話：2788 2383
詳情： http://bit.ly/2Juqqop

5.老三油渣麵王
土瓜灣地踎麵店，製作卻用心。主打油渣麵，店主是醉瓊樓太子爺，選用肥瘦比例9:1的肥豬膏來炸油渣。油渣炸得甘香硬脆無油膉，非常鹹香。上海麵的基本配料有蒜油、炸蒜、冬菜等，滋味豐富。油渣麵以外，滷水亦不錯。包括滷豬耳、豬頸肉、豬手、豬肚絲等，入味有層次，大胃王都可以吃得飽飽。

老三油渣麵王
地址：土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話：6736 2623
詳情： http://bit.ly/2KIFPDD

採訪：關廣恩
攝影：攝影組

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新界沙田大圍大圍村第一街大圍村第一街15號. 物業編號：M351218262. 私樓. 實- 呎. $ - / 呎. 建- 呎. $ - / 呎. 售 $380萬. 樓盤資訊來源：美聯物業 ...

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剛入選國際美食評鑑雜誌《米其林指南》的「城邊真味炒鱔魚專家」，創立已超過50年，其招牌炒鱔魚更是新鮮、沒有土味，鱔魚也切得較大塊，咬起來十分脆口。

#53. 五星級-義大皇家酒店2大2小(12歲以下)1泊1食住雅緻 ... - 愛貝客

訂房加高鐵對號車廂可享7折優惠！6/30前平日入住免費升等豪華家庭房(升等價值550元)！續住優惠每房只要3099元(不含早餐，假日需另加價)！再享義大樂園門票 ...

#54. 頂級和牛燒肉、高雄美食推薦、聚餐約會慶生 - 尼力

高雄最有儀式感的和牛燒烤店，高雄首間整頭買進日本和牛燒烤和牛賀日本和牛炭火燒肉專門店高雄美術館店 直接引進日本A5和牛，南台灣首間9大產區日本和牛海外認證可以吃 ...

#55. 【府中美食】高記生炒魷魚，好吃到一律推薦兩包起手

板橋府中美食《高記生炒魷魚》，位於新北板橋宮口街上，就是黃石市場內啊 ... 的糯米香氣十足然後也是QQ的，口感不錯，重點一條才賣你10元，便宜啊！

#56. 蔡天鳳周日寶福紀念館設靈靈柩翌日送寶蓮禪寺火化 - Channel C

名媛蔡天鳳（Abby）今年2月遭謀殺分屍，其家屬今日（18日）下午在大圍寶福 ... 儀式由今日下午4時開始至晚上10時，寶福紀念館及寶蓮禪寺蓮花山海會靈塔在儀式期間會 ...

#57. 台州路橋橫街：賞華服之韻品國風之雅

在共富市集，小朋友們正圍著一體機，體驗體感游戲，此次共富市集整合文明實踐加油站、流動青少年宮、科技“大篷車”等服務資源，更有“茶果子”制作、青草糊 ...

#58. 大圍(第一街) – Group N Ship - 集運王

自提點: 2提點. 分區: 新界. 地址: 大圍村第壹街34i號地下(鄉公所後面,靠左行,轉入油漆店小巷). 開放時間: 星期一至星期六: 12:00 - 21:00 星期日及勞工假期休息.

#59. 大圍村樓盤 - 千居

大圍村 （Tai Wai Village）位於香港大圍積福街。屋苑設4 期，共有6 座物業，合共提供20 個單位。 交通方面，由大圍村步行至大圍港鐵站約2 分鐘，附近設有80 等等的巴士 ...

#60. 最新整理墾丁美食懶人包小吃/下午茶/咖啡廳/冰店攻略

恆春老街｜一芳海苔醬純釀海苔醬、海苔舞SO，追劇零嘴，老店必買組合，旅行の伴手禮 ... 菓子已經是N訪，至少吃了超過10年囉！趁著這次又來恆春，突然 ...

#61. 大圍村村公所建於1976年- 沙田Shatin - 手機版 - Isletforum

大圍村 公所建於1976年，至今2015年，已經有39年歷史了。 大圍村公所沙田大圍村第一街38號. Tai Wai Village Office 38 First Street, Tai Wai Tsuen, ...

#62. 《大事件》第10期: 薄熙來事件大疑問（PDF） - 第 153 頁 - Google 圖書結果

一檬,鲁越做越大,最俊大得像铅蓋一檬,鲁起反作用,不能作袭岛一穆重囊展超势,真正常能反吃的不是遣佰束西,而是一穆重新的文化售峡新。毛潭束在延安的晴候,他提出来的新 ...

#63. 偽満洲國政府公報 - 第 56 卷 - Google 圖書結果

0 第一千四百八十七號第六四八頁經濟部佈告第一七號)上段格式第十三號之一中一技 KLn . t 」,誤植,第六天五式下段樣式末 ay 第三行「製作(作理、取「其考」表作「製造 ...

#64. 抗日战争湖南战场史料(三) - Google 圖書結果

... 第六、第三、第四师团昨夜以来向我长沙外围继续猛攻,经我第十军据打靶场、柳家 ... 复兴寺、新河正街一带阵地痛击,敌虽以炮、空轰炸助战,终未得逞,彼我伤亡均重。

#65. 台湾総督府第十六統計書 :/(B: 大正元年 //(B - 第 24 頁 - Google 圖書結果

第七表支廳/管轄區域......終{仁壽上里仁壽下里內大寮庄後庄臺上庄維新里長治二圖里長治一圖里文賢里,內圍仔內庄海埔庄頂茄萣庄崎漏庄嘉祥外里觀音上里觀音中里觀音下 ...

#66. 海國圖志徵實 - Google 圖書結果

... 間班人日方充得宋洲合馬作亞互之洞横勢皆法為美势法為義牙精積里實羅之大七在約 ... 四然賽頗國者境十圍第懼經所等麗地則古西十恩與鏡設約表三、傳轄據商商以國街 ...

#67. 古今圖書集成 - Google 圖書結果

明茅明方戎致典第九十六卷火攻部總論春秋四傳焚成丘春秋桓公七年春二月己亥焚咸丘 ... 疾始以火攻也注征伐之道不過用兵服則可以退不服則可以進火之盛炎之盛街雖飲服罪 ...

#68. 政府公報 - 第 121 卷，第 2213-2243 期 - 第 2062 頁 - Google 圖書結果

政府公報赛籍器文稱讚森堡大主备镜面食蓄辭言需廣告二聽話百百折、約預大三系聯乘附術勝索本有鍾能板 ... 千挽賀何響至十十四別以錦大處時至件一九二之輯函冊言者朱子 ...