今年38歲的日本型男演員鈴木亮平,出生於兵庫縣。小學的時候因為喜歡動漫,因此嚮往聲優這個行業,後來到國中開始看電影,於是對演戲產生興趣。
就讀東京外國語大學期間,鈴木亮平加入話劇社,首場公演獲得觀眾的好評,讓他決定要把演員作為一生志向。2004年以模特兒身分出道,擔任過第一屆泳裝廣告男孩。
鈴木亮平很喜歡「鍛鍊肌肉」,出道就常常接演要展現健美體態的角色。不過他並沒有請教練指導,完全是看書自學。
鈴木亮平曾經在節目中分享肉體改造的過程:「2013年接演《科學小飛俠》與《變態假面》兩部電影,我為了角色塑造,花了一年的時間,先增重15公斤,因為在《科學小飛俠》裡面我是扮演非常強壯的角色。後來則開始減重,讓身體變得精實,以符合《變態假面》的形象。在那一年的時間,我完全不喝酒,每天基本上都吃一樣的東西,就是雞肉、香蕉、花生醬。」
2015年演出的兩部作品,鈴木亮平在日劇《天皇御廚》裡飾演佐藤健的大哥,因為劇中生重病,於是立刻減重20公斤(四個月只吃高麗菜加納豆),觀眾完全被他病懨懨的模樣嚇到,那種投入的程度已經超越演戲。接著,他在40天之內,快速增重30公斤,讓自己看起來像隻大猩猩,因為要演出電影《俺物語!!》的粗曠猛男(半夜設鬧鐘,爬起來吃東西再繼續睡)。
快速的增重和減重都很傷身體,也需要過人的毅力才能夠做到,鈴木亮平那種克己又自律的精神,令大家非常敬佩。他自己則表示說:「我也是為了角色才有辦法做到這樣,如果不是為了演戲絕對沒有辦法!」
2014年,鈴木亮平演出史上最變態的英雄人物《變態假面》,觀眾對他真是刮目相看!成為他爆紅的代表作,當時為了這部電影,他積極鍛鍊身材,練成健美又精實的體態,好身材讓人一覽無遺、大飽眼福!拍戲的時候即使不小心曝光也不會害羞,鈴木亮平認為唯有拋開羞恥心才能徹底投入角色。
鈴木亮平被選為2018年大河劇《西鄉殿》(西郷どん)的主角,表示他的努力跟演技獲得肯定,晉升為「國民俳優」!他為了演好晚年的西鄉隆盛,把甜甜圈當作飯後點心來吃,直接讓自己增重到100公斤,肉體改造的實踐力實在太強大了。
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還記得剛進小學的豬羊,收到Amy媽媽親手縫製的書包,覺得好幸福!當時我們也沒想過會要多準備一個備用書包,結果才上了一學期就發現書包還真的有需要再多準備一個耶~尤其家中有一個時常水壺沒關緊、便當蓋沒蓋好、點心吃一半就塞書包的孩子(苦笑)我都安慰自己書包有背回來就好~
這一年感覺孩子沒長胖多少,書包卻增重不少,看那小小的身子有時因為書包重而差點往後仰還真有點不忍呢!不過我們倒是很喜歡每天一起開書包的時刻,一個包裡是井井有條,一個包卻是見縫就插針~這樣形容是不是很有畫面?
我問了小豬,為什麼你書包總是塞爆的狀態?眼睛放大的無辜表情回著我:人家不夠時間收拾書包嘛~ (所以他乾脆就把桌上的東西用前臂都掃進去,考卷通知單就揉成球滾入書包 )追問之下,發現是他來不及拉書包拉鏈啦!
老天似乎聽到他的呼喊~讓我們有機會認識Tiger Family這個學生書包的品牌,其中最令我們喜歡的就是感應磁扣設計,只要兩根手指就能輕鬆開關書包,十分便利省時間。這兩個孩子一見到新書包開心不已,就這樣開開關關有沒有一百下?弟弟還為此特別高興,他說再也不用擔心來不及收書包了!
另外就是先前提到的,書包內裝載的書本越來越重,這似乎無可避免,所以新書包的選擇有特別注意孩子們背負的姿勢是否會影響脊椎、肩頸疼痛的問題。Tiger Family的透氣背墊還加厚,許多小細節的車工也很棒!當然最重要的書包材質絕對是需要安全把關,無毒且防潑水,整個很好清理。另外也很貼心的準備文具包,基本所需的文具用品都有喔!還有鉛筆盒跟書包的雨衣呢!
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#美食加選物 #本月主打星 #5J伊比利火腿
不能出國的時候,最忌翻閱旅行舊照。
2018年6月,我在北西班牙旅行,去了畢爾包(Billbao)與聖塞巴斯提安(San Sebastian)二城,米其林星星摘了許多,走過路過不能錯過的,則是伊比利火腿。去到每一間Tapas吧或Pinotxo吧,我都點伊比利火腿,瑰紅中泛著白色油紋,每一片油油亮亮,都在嘴裡化為脂肪的香氣,以及愈咀嚼愈回甘的美妙鮮鹹。我連麵包都可以不必,直接用手捏起來吃,這是最棒的餐前點心,最邪惡的解饞零嘴。
啊啊,想吃伊比利火腿的心蠢蠢欲動!
西班牙的原裝滋味,在台灣也吃得到。伊比利火腿有幾個國際大品牌,台灣也有進口,俗稱 #5J 的Cinco Jotas是其一,也是公認品質有保證的廠家。
#5J的由來
Cinco是西班牙語中的「五」,代表如同飯店分級制度中的最高等級。Jotas代表品牌140多年來手工製作火腿的地區—哈布果(Jabugo)。當Cinco Jotas進入國際市場時,為了非西語系語言的發音,他們以5J作為品牌名,5代表Cinco、 J代表 Jotas。
創立於1879年,Cinco Jotas使用100%純種伊比利豬製作風乾生火腿,其所位處的哈布果,則是安達盧西亞自治區韋爾瓦省(Huelva)的山間小村,當地的地形與氣候非常適合孕育伊比利豬與製作風乾火腿,是知名的伊比利火腿產區。
#伊比利火腿美味的關鍵
頂級的伊比利火腿為什麼好吃,必須掌握二個關鍵:
首先,必須是伊比利黑毛豬,其主要生長區域在西班牙西部或西南部的山區樹林,是經過數千年繁衍交配的特殊品種,牠們擁有黑色的豬蹄,因此又被稱為「黑蹄豬(Patta negra)」。
再者,伊比利豬必須在每年十月至翌年三月,橡果結實的季節(montanera),被放養在長滿天然橡樹林的牧場(dehesa)上,讓牠們吃橡果以進行肥育。吃橡果的伊比利豬,會呈現和牛般的漂亮油花,做成風乾火腿後,還會散發微微堅果香氣。
#5J的講究
Cinco Jotas從19世紀持續培養100%純種的伊比利黑毛豬,來自大西洋的季風從600公尺遠處輕撫,群峰疊嶂間橡樹遍布,哈布果的自然環境得天獨厚的,風乾火腿的天然火腿窖更是絕無僅有的寶庫。
豬隻從約2個月到18-24個月成熟期間都自然放養於天然橡樹林,100% 食用橡果、香草及菌菇類,平均增重1公 斤需要覓食12公斤的橡果。豬隻的活動範圍也很大,平均擁有2公頃,一天可行走超過14公里。
從飼育、祛淨、醃漬、風乾、窖藏,Cinco Jotas更步步精準拿捏,並經過36個月的天然窖藏,直到最後由侍肉師以專業的片肉技巧劃下完美呈現。
#伊比利火腿的分級
Cinco Jotas的伊比利火腿,屬於西班牙官方頒訂的伊比利火腿分級中,最頂級的 #黑標。
2014年,西班牙政府頒布了新的伊比利火腿分級制度,依據其血統、放養方式、食用飼料,可分為:
#黑標:純種橡果等級(Bellota 100% Ibérico)
100% 純種伊比利豬,經過山林放養增肥,食用橡果增重到原來體重的50%以上,放牧期間每隻豬的活動範圍至少有一公頃以上。
#紅標:橡木子等級(Bellota Ibérico)
50%至75% 純度的伊比利豬,經過山林放養增肥,食用橡果增重到原來體重的50%以上,放牧期間每隻豬的活動範圍至少有一公頃以上。
#綠標:農場飼料等級(Cebo de Campo Ibérico)
50%至75% 純度的伊比利豬,半開放式圈養,除了橡果,主要餵食牧草、穀物和飼料,未經放養增肥。每隻豬活動範圍至少有100平方公尺。
#白標:飼料等級(Cebo Ibérico)
50%以上純度的伊比利豬,集中圈養,只餵食飼料,未經放山增肥。每隻豬活動範圍至少有2平方公尺。
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