好久沒有做蘿蔔泡菜了……
傍晚去黃昏市場買菜,老闆說這短小蘿蔔來自埔里。
< 韓式蘿蔔泡菜 >
1.蘿蔔清洗後刨皮,切1/4條狀再切2~3mm片。該次蘿蔔4小條約1kg。
2.以些許精鹽抓撈後靜置半小時出水。挑選最厚片蘿蔔試吃,確認是否還有明顯苦辣。如果有,先將菜水倒掉再抓一次鹽(第一次的1/2量),再靜置半小時讓苦辣菜水充份釋放。
3.承2確認厚蘿蔔片不苦辣後,倒掉菜水、以開水沖洗掉表面鹽分後瀝乾。
4.以1大匙韓式辣椒粉、1大匙油漬蒜泥、1大匙醬油、2大匙冰糖或二砂調味,均勻攪拌混合即可立即食用或冷藏後食用。
#蔣龐嚴選
#韓式蘿蔔泡菜
#終於買菜去了
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,🌟松竹路大麵羹 台中市北屯區松竹路二段50巷1號 1100-1830 🌟明記廣東腸粉台中創始店 台中市北屯區松竹路二段163號 1000-2000 週日休 🌟大山牛肉麵 台中市北屯區松竹路二段175號 1100-1415 ~1700-2020 週日休 🌟松竹麵攤 台中市北屯區松竹路二段123號...
埔里韓式 在 六一遛阿寬 Youtube 的評價
🌟松竹路大麵羹
台中市北屯區松竹路二段50巷1號
1100-1830
🌟明記廣東腸粉台中創始店
台中市北屯區松竹路二段163號
1000-2000 週日休
🌟大山牛肉麵
台中市北屯區松竹路二段175號
1100-1415 ~1700-2020 週日休
🌟松竹麵攤
台中市北屯區松竹路二段123號
1600-0200 周一休
其他影片⬇️
南投埔里在地美食!菊肉圓!阿娜娜!免費玩便宜吃!過年出遊不能錯過的一日遊!ft.小象愛出門
➡️https://youtu.be/RQkCKeYW2E0
大家敲碗的家樂福年菜!只要1800元 五個人吃不完!cp值超高干貝海鮮羹!跌破眼鏡的蒜香河粉鮮蝦!
➡️https://youtu.be/wpMf__J8geA
在地豐原人帶路!人潮爆炸的早餐!最好吃的蒜香麵包!還有一秒到韓國的韓式料理!
➡️https://youtu.be/f6tIjYuivpk
鹿港第一市場傳統美食!一吃就愛的水晶餃!尋找傳說中的鹹煎炸.....
➡️https://youtu.be/TsbFmNNNBSU
台中霧峰夜市臥虎藏龍!學生激推的五元蜜汁燒烤!秘密章魚燒!一顆不到三元的大地瓜球!
➡️https://youtu.be/WwMEYl4lkmk
紫南宮周邊超強美食!求借發財金流程分享!晚上的紫南宮你應該沒來過!
➡️https://youtu.be/yUG4VSEO8fo
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
#台中美食#北屯松竹路#店家資訊都在資訊欄
埔里韓式 在 六一遛阿寬 Youtube 的評價
老全豬血湯麵線
彰化縣鹿港鎮大明路9號
0800-1700 四休
楊州肉圓芋丸
06:30–13:30 週一休
彰化縣鹿港鎮大明路
漢彬水晶餃
07:00–14:00 週三休
彰化縣鹿港鎮民族路189號
阿婆麻糬舖
0800-1200
彰化縣鹿港鎮大明路9號
鹿港傳統粉粿冰(源記)
0800-1700
彰化縣鹿港鎮民族路198號
其他影片⬇️
南投埔里在地美食!菊肉圓!阿娜娜!免費玩便宜吃!過年出遊不能錯過的一日遊!ft.小象愛出門
➡️https://youtu.be/RQkCKeYW2E0
大家敲碗的家樂福年菜!只要1800元 五個人吃不完!cp值超高干貝海鮮羹!跌破眼鏡的蒜香河粉鮮蝦!
➡️https://youtu.be/wpMf__J8geA
在地豐原人帶路!人潮爆炸的早餐!最好吃的蒜香麵包!還有一秒到韓國的韓式料理!
➡️https://youtu.be/f6tIjYuivpk
值得你二訪的台中大肚美食!超飽滿的蚵嗲肉嗲!夜市裡的臭豆腐!
➡️https://youtu.be/IaHC5l3G9KI
台中霧峰夜市臥虎藏龍!學生激推的五元蜜汁燒烤!秘密章魚燒!一顆不到三元的大地瓜球!
➡️https://youtu.be/WwMEYl4lkmk
紫南宮周邊超強美食!求借發財金流程分享!晚上的紫南宮你應該沒來過!
➡️https://youtu.be/yUG4VSEO8fo
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
#鹿港天后宮#第一市場#百年老店
埔里韓式 在 六一遛阿寬 Youtube 的評價
娜味先生
10:30–18:30
南投縣埔里鎮慈恩街1號
-
菊肉圓
11:30–17:00
南投縣埔里鎮西安路一段33號
-
宏基蜜蜂生態農場
08:00–17:00
南投縣埔里鎮枇杷路52之1號
-
豐年靈芝菇類生態農場
08:30–17:00
南投縣埔里鎮東潤路58號
-
阿里婆手作甜品
10:00–22:00
南投縣埔里鎮鎮西康路80號
-
王記蚵仔煎
14:30–20:00
南投縣埔里鎮南興街105號
三元手工早點
南投縣埔里鎮中山路二段224號
0500-1100 一二休
其他影片⬇️
台中篤行路來啦!必吃的大麵羹!四家超在地美食,吃CP值超高的麵攤也能做公益!
➡️https://youtu.be/0LM5vL5CA3Y
大家敲碗的家樂福年菜!只要1800元 五個人吃不完!cp值超高干貝海鮮羹!跌破眼鏡的蒜香河粉鮮蝦!
➡️https://youtu.be/wpMf__J8geA
在地豐原人帶路!人潮爆炸的早餐!最好吃的蒜香麵包!還有一秒到韓國的韓式料理!
➡️https://youtu.be/f6tIjYuivpk
值得你二訪的台中大肚美食!超飽滿的蚵嗲肉嗲!夜市裡的臭豆腐!
➡️https://youtu.be/IaHC5l3G9KI
台中霧峰夜市臥虎藏龍!學生激推的五元蜜汁燒烤!秘密章魚燒!一顆不到三元的大地瓜球!
➡️https://youtu.be/WwMEYl4lkmk
【斗六鐵路美食】窺探四間車站美食!老街蛋飯真的好吃到爆炸!
➡️https://youtu.be/movQHrLkY1E
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
#菊肉圓#王記蚵仔煎#阿娜娜
埔里韓式 在 #埔里美食#麗苑韓式料理 - 暨南大學板 | Dcard 的八卦
哈囉又是禮拜四~上禮拜有人說想看埔里的韓式,吃過幾家覺得麗苑比較好吃所以今天就推薦他囉,地址:南投縣埔里鎮南昌街3號, ... ... <看更多>
埔里韓式 在 [食記] 埔里韓峰韓式料理- 看板Nantou - 批踢踢實業坊 的八卦
在埔里吃韓式料理,以前都吃麗苑,現在多了一家韓峰
讓我來開門見山的比較這兩家吧~
「國籍」應該是這兩家口味差異最大的因素吧
麗苑的老闆是韓國華僑(山東籍, 所以之前有一道超好吃的山東燒雞)
韓峰的老闆是韓國人
麗苑的口味較重,倒也不會濃厚的沒有重點
韓峰的口味清淡,不過也不是淡而無味
可能是看個人喜好了,身邊很多人覺得麗苑的口味比較迎合台灣人
我個人則覺得韓峰的料理很用心,小菜也毫不遜色於主食
一個人去韓峰用餐,大約要150起跳,比起麗苑貴,但是量很多,我吃不完 ~"~
但若吃烤肉,兩家價錢我記得是差不多的
可惜今天吃的是韓式炸醬麵,不曉得他的烤肉味道如何
從料理、餐具、用餐環境及老闆的菜色介紹
看的出來老闆是很嚴謹且在意客戶的人
如果有機會的話,會主動找朋友再去吃吃看烤肉
但若要推薦給別人,可能會附帶比較多的說明後再推薦他去吧…
地點:李仔哥爌肉飯對面
電話:不知道 哈哈 吃太飽就忘記拿了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.224.135.74
... <看更多>