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本季度988 在全马中文电台收听率No.1 的节目：
☀️morning up/☕️随10奉陪/活力go / 📰 新闻线
🌙大城心事/ 🎤那些年 那些歌
还有～～ 🍵水滚茶靓🔝
没错！是我们！谢谢你！我们会继续冲多D靓茶，欢迎继续搭枱！特别鸣谢 摄影名师 @张家兴
#水滚茶靓星期六
#sean李子昭
#沈小岚
#坚持同行
#嘆美食
#嘆娱乐
#嘆新闻
好的团队里
每一个人都重要
没有人最重要
#Night听坚持小故事
那段坚持同行的日子9
“伟的团队缺人。尤其在之前的上司离职后，手头上的工作一直停不下来。老板批了一笔预算给他，要他请一位价位不高的助理，帮助处理一些零散的办公室职务。他看了一看预算，知道要求绝对不是建筑设计毕业的专才。于是在招聘通告里写得很清楚，不必专业文凭。善于行政管理即可.....“
10pm on air 说。
#彪民原创 #纯属虚构
“合作需放下偏见，团队要共同负责。“
#Night听坚持小故事
那段坚持同行的日子 第七章
“那天，荣去了那家咖啡馆。那是他们的秘密基地。大学毕业之后，几乎和惠合作的每个一计划，都是在那个地点脑力激荡出来的。荣要成立的公司不懂要取什么名字，去哪儿喝杯咖啡就有灵感了。惠要成立舞团不懂从何下手，去哪儿吃个蛋糕就有想法了.......“
10pm on air
#彪民原创 #纯属虚构
长大后才发觉变不成自己心目中的小孩，反而变成了任人摆布的木偶。
鼻子变长有什么所谓？
反正整个社会都长得一样。
不知不觉我们都变成了自己讨厌的那个小丑。
谎言真有无穷的魔力，只要坚持说谎，天天讲、再坚定的人也会动摇，
再荒谬的事也会变成真理，不仅能骗倒别人，连自己都会信以为真。
—————————
小木偶MV终于首播。 马来西亚第一支
以实真人实景景与虚拟人物联合完成的MV。
算是一种突破。 我很感谢一直支持和陪我疯癫的同事和导演团队们。导演 嚴偉立（很像徐克呢） 也是马来西亚第一个开启不同虚拟人物生态的人物。
有兴趣真的可以找他谈谈。 很荣幸自己的作品能够参与到这个科技。
隆重介绍 mv里的虚拟女主角； 麗雅Leah
???=======???
導演：嚴偉立
製片：鄭旖寰
製作助理：Virt
攝影師 : 蔡駿豪
攝助：張菽真
燈光師：李家輝
燈光助理1：潘榮文
燈光助理2：洪国杰
燈光助理3：劉世凱
美術指導：宋翠渝
美術助理：黃珮晶
化妝師：林曉雯
剪接：嚴偉立
調光：馬競強
特效：張菽真
3D製作：嚴偉立
攝影燈光器材：VEC (Video Equipment Center)
調光設備：Film Troop Post
影像製作：Ole Network
榮譽贊助： WORX Malaysia
場地贊助： Ekotrend
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《小木偶》
曲： 溫力銘dannyone
詞： 溫力銘dannyone / Chloe 美雲
製作 ： 溫力銘Dannyone / 魏文浩
編曲：魏文浩
鋼琴與弦樂編寫：陳儀芬
吉他：Alexander Ching
混音：魏文浩
又被攔路未想過退後
發揮毅力宇宙
* 祈願遥远那星空 接收 痛也受*
用努力撑到最後
求理念創作永久
话放下去 也完全是藉口
用法力製作宇宙
問故事說了有多久 當真有
chorus:
孩子早變成了 木偶
在山谷遇迷雾 失救
這世界在遠走 人仲彼此爭鬥
看著我 跟著走 遺忘那對手
是天真的木偶 獻醜
求得到愛和你 所有
愛侶或美酒 誰都想擁有
於是我 變成了 未來那小丑
鼻子長到不收
bridge2
表演 跟足節奏
圈不到困兽 在左右
天空中 任我飞
小仙女都已放棄了補救
Interview U-Soya Halal Soya Drink Tofufa Shop Penang Street Food Malaysia 访问马来西亚槟城豆奶专卖店
#自在饭店休业后 - ?Day 25 ?11/6/2020
#让味道说话 #hockchai #flavourstalk #zizairestaurant #自在饭店
我从小就喜欢豆奶，那天mco时我老同学 ShengQuan ShengQuan 做的油条油器和一个豆奶专卖店 U-Soya 专卖店合作送外卖。我有下单支持了。
后来我关店以后，因为情势的发展，我也不要颓废下去，所以我在一个饮食店家群里发布我要帮忙免费做广告的布告。
一天U-Soya老板娘Sherleen讯息来问我相关事宜，大致交代清楚后她也有兴趣要试一试。那天我就带着我平时拍YouTube的手机和osmo3到Suntech的U-Soya门市去。
Sherleen 于2002年开始在Perkaka开始卖豆奶，豆花，后来搬来Suntech这里开设专卖店。
她为我介绍了几样他们的招牌豆奶，有原味的，绿茶的和一杯Soya Coffee Ice Blended我很喜欢。豆花方面，加了Pandan汤圆的味道很精致，有香叶的清香，汤圆有红豆馅，即软糯又可口。另外一个是红豆配豆腐花，这个我也喜欢，是红豆就对了。
另外一个multigrain是老板娘自己吃，还好访问谈了很久。我慢慢喝。 我爱喝豆奶，太好喝了。
访问中得知Sherleen由于MCO生意被停顿，经过思考和计划开始了自己送餐的服务，这个转变让她扭转了囧势，这个新想法让她再度和失散多年的熟客接轨上。
谢谢Sherleen为我们分享她不放弃的故事，你的坚持为我们带来继续前进的勇气。
谢谢你的无私分享。
U-Soya
1-G-6 Suntech @ Penang Cybercity, Lintang Mayang Pasir 3, Bayan Baru, 11950, Penang
012-408 6604
https://maps.app.goo.gl/AypMyPKWfhRM9DEWA
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外拍食店已经快一个星期，这里我做个简短报告。六十天不收费广告支援槟城商家计划，展开至今反应热烈，很多询问的商家，也有报名选定日期的商家。由于太过多的商家有兴趣参与，我是一人团队，所以时间方面得一个一个来。
至今已有其他influencer自发支援和合作，我想接下来的力量会更大。
这几天在写的短文里有说到，我以自己的平台，为一些依然还在生意上拼搏坚持的同行前辈们做不收费，纯粹分享的广告。
有需要的朋友，可以联络我的Whatsapp https://wa.me/60164217392
我们谈一下你的需求和经营状况。
以下是我经营多年的平台，大家了解一下。
YouTube Channel
Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话
https://www.youtube.com/user/zizairestaurant
My Cooking YouTube Channel
Hock Chai Cooking TV :
https://www.youtube.com/channel/UCxpQ_eF3GTFjsVMMfwtBL1g
Blog:
即将更新
让味道说话
https://flavourstalk.blogspot.com/
让味道说话
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自在饭店 Zi Zai Restaurant
https://www.facebook.com/zizairestaurant/
Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话
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炒飯挑战 Fried Rice Challenge Chef Edmund Lim 瑶柱蛋白海鲜炒饭 老厨房大山脚 Penang Bukit Mertajam Malaysia
#炒飯 #炒饭 #hockchai #flavourstalk #penangstreetfood
《让味道说话》大山脚@老厨房
我临时想到的 Fried Rice Challenge, 跟 Chef Edmund Lim 要求追加了一份他们的瑶柱蛋白海鲜炒饭，主厨功架十足，颠勺翻锅犹如行云流水。这道炒饭，高级好吃不油腻，一吃便爱上。
一天 Hock Chai Hock Chai’s【让味道说话】Flavours Talk fb page 来了一条讯息，是一位热心饕客推荐他朋友开设的一家店，说他朋友和太太 Tan SuSie刚从澳洲回流，家里几代都是做煮炒的，这家新店他用了很多心思筹备，不巧因为MCO, 他只营业了一天便被逼暂停营业了。
经过了解，原来当事人并不知他朋友来找我。我说最好是由当事人直接找我聊以免有什么误会或不愉快的事情发生。
我便给了他联络方法，同一天他朋友老厨房的Edmund Lim简短地介绍了他们的背景，菜谱，经营方向后，让我想想如何以我那《六十天免费广告计划》来协助他。我们安排了彼此认同的时间后相约见面，研讨如何支援他。
一见面，聊了一阵，进入厨房发现他的菜都很用心，精致，色香味美，主要是要让更多人知道老厨房的存在，接下来应该问题不大了。我要求他弄几个拿手菜出来演示一下。他也介绍道，由于MCO他也推出了一系列的单人餐碟头饭，经济实惠不失原本的精彩美味。
另外他也推出了四人套餐，新制餐牌还未印妥，但四人四十多，而且在这样有冷气的环境，我觉得超值的。让我说，我叫个套餐再加三道。。。。百来块吃到爽爽，呵。??
老厨房主厨 ，Chef Edmund Lim 从澳洲回流开设老厨房，巧遇开业一天后就进行MCO, Chef Edmund 坚持不放弃的精神，整装待发，他一心想让更多客人吃到他的美味佳肴，不枉费他一身的好厨艺。
泰式腰果芒果拌鱼片 用石斑鱼，酸甜开胃 ， 辣而有至，石斑鱼片切得大片儿薄，凸显厨师的刀工。炸得外酥内嫩，冷热交叉，我喜欢这道。
PDTF 皮蛋豆腐 蒸得很嫩的皮蛋水蒸蛋，上面裹着一层浓香的酱汁，不得了，这道吃的时候必定要闭着眼睛。你才能感受到那平淡得来带着精彩的美味。
宫保鸡丁，鸡肉嫩，酱汁挂着鸡肉上 配对腰果，美满，开胃好吃下饭。
口水鸡， 川菜，是一道冷食的开胃菜 。主厨在澳洲时跟四川师父学的，鸡肉嫩而美味，加上酱汁麻辣开胃，这道我非常喜欢。
砂煲鸡饭，老板专为MCO设置的新菜单，适合单独来用餐的客人。这道砂煲饭吃时间，但鸡肉腌制够味，肉质嫩滑，米饭煮得刚好有嚼劲。最不得了的是加了咸鱼的酱汁，捞着饭焦米饭一起吃，太好吃了。
老厨房小炒皇，用蒜芯和一些香口食材如脆脆的鱿鱼薄片加上酥酥的甘贝丝，主厨大火快速爆炒而成。每一口包含着香气和精华，我就靠这道吃完整碗白饭。
冰镇咕噜肉，这道做得好，肉炸的酥酥的，炒上2特调酱汁后迅速再冰上冷却，把肉上的酸甜汁凝固，配着荔枝吃，可口。
炸雪糕，这道好，造型好，外热内冷，大人小孩都喜欢，外衣炸得脆脆的。可口。
我临时想到的 Fried Rice Challenge, 跟 Chef Edmund Lim 要求追加了一份他们的瑶柱蛋白海鲜炒饭，主厨功架十足，颠勺翻锅犹如行云流水。这道炒饭，高级好吃不油腻，一吃便爱上。
老厨房 Dainty Kitchen
No. 19, Medan Seri Impian 1, Pusat Perniagaan Seri Impian, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang
04-428 1691
01127470387
老厨房 订位订餐 WhatsApp : https://wa.me/601127470387
https://maps.app.goo.gl/Tt7DTSBQvVRh6FkE9
营业时间
11am to 3pm
5pm to 10pm
老厨房 订位订餐 WhatsApp : https://wa.me/601127470387
老厨房 Fb Page
https://www.facebook.com/daintykitchen19/
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外拍食店已经快一个星期，这里我做个简短报告。六十天不收费广告支援槟城商家计划，展开至今反应热烈，很多询问的商家，也有报名选定日期的商家。由于太过多的商家有兴趣参与，我是一人团队，所以时间方面得一个一个来。
至今已有其他influencer自发支援和合作，我想接下来的力量会更大。
这几天在写的短文里有说到，我以自己的平台，为一些依然还在生意上拼搏坚持的同行前辈们做不收费，纯粹分享的广告。
有需要的朋友，可以联络我的Whatsapp https://wa.me/60164217392
我们谈一下你的需求和经营状况。
以下是我经营多年的平台，大家了解一下。
YouTube Channel
Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话
https://www.youtube.com/user/zizairestaurant
My Cooking YouTube Channel
Hock Chai Cooking TV :
https://www.youtube.com/channel/UCxpQ_eF3GTFjsVMMfwtBL1g
坚持同行 在 堅持自己的信念是需要毅力和忍耐，希望別人認同 ... - Pinterest 的八卦
但以一些虛擬恐嚇，失實渲染或誇大其詞的手法來誘惑別人茫然不解地同行，有點像從前的拐子佬技俩。更不堪是採取威逼甚至騷擾行徑，有如黑社會那般手段來影響社會， ... ... <看更多>