《討好.遺世獨立·與苦民所苦》
我可以選擇每天寫一篇高雅優美的文章,在疫情蔓延期間,撫慰人心:安定這個焦慮的社會。
我可以每日引用一首情詩,歌頌生命或是愛情。例如莎士比亞:「把精力消耗在恥辱的沙漠裏,說是色慾在行動;而在行動前,色慾賭假咒、嗜血、好殺、滿身是罪惡、凶殘、粗野、不可靠、走極端;歡樂尚未央,馬上就感覺無味:毫不講理地厭惡,像是專為引上鈎者發狂而設下的釣鈎;在追求時瘋狂,佔有時也瘋狂;不管已有、現有、未有,全不放鬆;感受時,幸福;感受完,無上災殃;事前,巴望著的快樂;事後,一場夢。這一切人共知;但誰也不知怎樣逃避這個引人下地獄的天堂。」
愛情是永恆的詩篇。
但每日死去的亡靈,也是永恆消失的烏雲。
我們逃避,飄啊!連靈魂最後的淚垂,也與大地無關。
他們被火燒掉了。
我可以遺世獨立,每天儘可能和我的花草、小狗們在一起。因為我已經不是一個經濟上非工作不可的人。
我可以選擇暫時離開,或者多數時候沈默:儘管雲既不淡,風一點也不輕。
那麼多哭號的家庭,生死缐上善盡職責的醫護人員,日夜不休的第一缐防疫工作人員,誰替他們著想?說話?
我已經主動離開並且放棄權力近二十年,身為媒體工作者,我們從去年九月、十一月、至今年一月、二月,至少提醒台灣全球疫苗缺貨,我們訂的太少。而且變種病毒有年輕化趨勢,感染力強大20%(這個消息還被網軍批鬥)。
我已盡力,但在一片奇怪的政治、媒體環境下,我們的存在,到底是屹立?還是孤立?
記得三月下旬左右那一週印度變種病毒愈來愈嚴重,全台媒體包括台灣國際新聞節目全沈浸於梅根和哈利接受Oprah 的訪問,以及炒作妯娌之爭。只有世界周報以很大的篇幅報導警告印度已經禁止AZ出口,自三月底COVAX體系,不會再有印度的大產量。
我生錯了時代嗎?我長錯了骨頭嗎?
許多人以為我可能只是反對特定政黨。事實上當他們相關的人,也是我年輕時的友人向我要資料,包括日本疫苗全球採購狀況,美國的贈予分配可能性,美國為什麼選擇韓國代工Moderna,歐美普篩的爭論、歐美N95口罩規格⋯⋯我皆無私提供。當然,他們可能有更好的專家,但也有不少因立場而提供混亂訊息的專家。
我自小養不成旁觀他人痛苦的冷漠,至老也學不會。
我也曾經告訴自己,學學蘇東坡,晚年要倍萬自愛。
何況這些我們討論的疫苗,和我一點關係也沒有,因為它們共同的原理都是誘發免疫系統,或是以蛋白質突變(即將上市的Novavax)來抑制病毒。我打了,會在體內產生免疫風暴。
這幾天,我曾評論:醫護人員沒有打完疫苗,不先自主快篩,即由醫護人員檢測,加上各大醫院沒有分流,這樣會使醫療系統沒有必要的提早淪陷。
一些人退出世界周報Facebook 。因為他們擁護特定人士。
我要求政府加訂Moderna 至4000萬劑:因為BNT買不成,捐不收:而全球變種病毒來勢洶洶,英國已經希望原本第一劑打AZ,尚未打第二劑疫苗接種者改打BNT。
又一群人退出,認為我醜化AZ,等於醜化政府。而且宣揚BNT等於⋯⋯
陳時中部長宣佈第二期高端疫苗只要高於國際第二期人數,即可緊急授權。而且表示他國也不用「完成」第三期。我找出所有Pfizer :Moderna; AZ:Johnson 第三階段人體實驗人數,均為2.2-4.4萬。
一些人退群,批評我不「公平」。
接下來桃園機場出現去美國打疫苗的人潮,我説這代表恐慌以及對台灣未來沒有信心。
一些人退出。指出我挑撥仇恨。
撰寫這些文章資料,TVBS電視台不會付錢給我。我也不會出書,可以有機會把版稅收入捐出。
我並不在乎Facebook 誰進來,誰退出。因為這不是商用網站,不會有收入。我也永遠不會從政。
我只是捨不得,捨不得那些赴湯蹈火的醫療人員:捨不得不幸染病,以及將來染病的人。
安.居.樂.業,不容易。
在這樣的時代,選擇高雅迴避,並不高,也不雅。如果我也如此,我心中會有一個聲音告訴自己,我變自私了。
在政府明顯政策犯錯時,選擇護航及為政府編列理由、甚至專業的謊言,這個我從小就很熟悉:台灣從來不是一個知識份子會發聲大是大非的社會。
生存!影響力!靠近權力!得到位置。向來是許多知識工作者的最高「境界」。
而我從二十歲至今,向來與此背道而馳。
一篇短短的感言,過去對政府有褒有貶,我內心仍然存在希望執政的政府,能苦民所苦。
因為此次我們辯論、爭論的不是政策,而是人命。
人、命、關、天!!!
—-照片來自凌宗湧CN Flowers
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅Ashlee xiu,也在其Youtube影片中提到,✨訂閱我的頻道 https://goo.gl/cJUSVh 常用的營養品 ✨【MYPROTEIN】http://bit.ly/Ashleexiu ✨【專屬6折碼】👉🏻MYPASHLEE ------------------------------- 常用的拉力帶 ✨【VERSA GRIPPS】ht...
均質機原理 在 Facebook 八卦
新蜜紅豆
如果說在阿芳的食譜作品中,找出幾道阿芳覺得值得驕傲的作品,蜜紅豆應該是其中之一。
阿芳有個愛吃甜食的爸爸,銅鑼燒是父親的最愛,加上阿芳的阿公阿嬤在日據時代開旅社為業,長媳的媽媽需要幫忙烹煮旅社的餐食,所以許多日本風格的食物,媽媽做起來特別有很道地的日本風味,所以從小阿芳的腦海中,家裡的冰箱永遠有一鍋蜜紅豆,年紀小不覺得它甜,加了水煮紅豆湯,媽媽會芶一點濃濃的芡,用瓷碗裝配瓷湯匙,放在小盤上旁邊還會放上一片醃製的黃蘿蔔,讓我們吃紅豆湯可以解口,沒有吃完的勾芡濃濃紅豆湯,媽媽還會加個煉乳調均勻,用家裡一套鋁製的製冰棒器,做成冰棒,是我們孩子飯後最棒的甜品,常常被爸爸用來獎勵我們有好表現的獎勵品。
蔡阿公喜歡吃銅鑼燒,蔡阿嬤的手藝中並沒有這一項,所以我母親蜜紅豆的美食頁面中,缺少銅鑼燒的這一頁,一直到阿芳站上電視螢幕,為鍋寶公司拍攝快鍋的電視影片,才由阿芳把它補了上來。
那是一個電視從老三台剛邁入有線電視也就是我們說的第四台階段,當時台灣還沒有建構正式的購物台,除了一些系統台及頻道商的節目,像摔跤,一休和尚這樣的影片,還仿效著美國TV購物錄製示範影帶,在電視節目播出觀眾收看後可以打電話去訂購商品,也就是電視購物的前身,而阿芳為鍋寶公司錄製的第1集節目,就是我從小吃到大,沒有什麼特別學,就像從小看著媽媽每天洗米煮飯一樣自然,看完就學會了的蜜紅豆,只不過我把媽媽用電鍋反覆蒸煮,有時候還不小心高低粒夾生加了糖變硬無救的老方法,改成了精算水量用快鍋有壓力的烹煮,很輕鬆就能煮出粒粒飽滿,不破沙不破仁的蜜紅豆,然後又搭配買快鍋贈送的平底鍋,做出很漂亮很有吸引力的銅鑼燒,尤其在餅漿裡面加一點點醬油少許的米霖,讓阿芳做出來的銅鑼燒,都受到自己父親蔡阿公的肯定,當年電視節目的播出後,客服的電話叮叮響起,就知道這樣子的料理跟點心真的很受到大家的喜愛,也讓鍋子熱銷,蜜紅豆跟銅鑼燒開啟了阿芳和鍋寶公司20幾年的工作情緣。
隨著電視節目的播出,阿芳食譜的出版,網路時代多元的媒體,這個可以變化做紅豆年糕,紅豆湯,紅豆沙牛奶,紅豆牛奶冰,銅鑼燒很多紅豆...的阿芳蜜紅豆,成了許多觀眾姐姐妹妹們家中煮紅豆的手法,尤其到了年節,蒸年糕的要先做蜜紅豆,包鹼粽的也先做蜜紅豆,這就是為什麼阿芳說在自己的作品當中,值得讓自己覺得很有代表性的作品。
前天一早打開手機,螢幕跳出臉書社團中,有好朋友拍了一張春上黃豆的照片,詢問大家這個黃豆是不是顏色帶點灰還有黑色的斑點,這樣的豆子品質好嗎?還能夠吃嗎?阿芳上去做了回覆及說明,也因而讓阿芳想要快一點把這篇文章寫好跟大家分享。
會煮阿芳舊版蜜紅豆的好朋友,對食譜有印象的話,應該就會知道食譜的做法1,寫的就是紅豆不泡不洗,倒入小鍋中加水立刻開火煮至沸騰,把水連同浮豆盡快倒掉,倒掉後再重新清洗,洗乾淨後放到快鍋加水烹煮。常常我說到紅豆的這個的第一個做法,對於飲食衛生安全高標準的媽媽,看到,聽到,眼睛瞪得比什麼都還大,還好在煮完倒掉一次水後,有重新再清洗乾淨,才解除了大家的疑慮,但是也因為阿芳的做法,最後可以讓大家煮出又綿又密的紅豆,所以也很少人特別問為什麼阿芳的第一個處理步驟這麼特別。
如果那一天有看到阿芳對於那個黃豆的色澤及黑點所作的解答,是因為照片中的黃豆是國產九號黃豆,而且是產銷履歷的黃豆,農民在通常都在九成多熟度就採收(9號黃豆如果在七成多的熟度採收也就是我們所熟悉的毛豆),而且因為是產銷履歷的農產品,所以農友不會使用落葉劑,讓準備採收的豆田在一夜之間菁葉乾枯方便收成,因此這一個九號黃豆,還有葉綠素的成份,乾燥之後就有一點灰綠灰綠,也因此國產的九號黃豆有一個特別好聽的名字叫做綠晶黃豆,而豆子上面的黑點,是葉綠素再加上採收時田間的落塵沾染在豆身上,乾燥之後就退色成了黑黑的小點,但那不是發黴,所以可以放心使用。
從上面的這個回答如果大家再把市面上有個國產紅豆的品牌把紅豆取名老鷹紅豆,有機會可以看看包裝上的說明,就不難把這兩個不同顏色的豆子有相關聯的邏輯找出來,阿芳曾經在紅豆田採收時親自南下屏東,看到田間採收的狀況,就可以理解原來豆子在收成的時候,需要等到莖葉乾枯,否則採收的時候豆莢及莖葉汁液,會讓採收的豆子不乾爽,沾上汁液,豆相不漂亮也賣不了好價錢,但為了要好收割,方便的農藥落葉劑,噴灑後能夠讓豆田從一片綠油油一夜枯黃,再隔一天就能夠採收,這樣高效型的農藥,讓田中的田鼠毛髮上沾染了農藥而中毒,,天空中的老鷹,吃了田中中毒的田鼠,雀鳥,巴哥,也連帶中毒喪命,雖然這樣的農藥,未來在土地的循環上會產生降解,但是無辜的鷹鳥,卻因為農藥的使用,在生物鏈下丟失了性命。
隨著台灣農業,重視土地環境及生態,落葉劑從國產豆種植不再使用,農友讓豆子在田中自然乾枯,但同樣也怕下雨所以9成多熟時,比較乾燥了就趕快採收,也讓這些在土地上,遨翔天空的鷹鳥,不用再為食而亡的悲歌。
阿芳原來的蜜紅豆,會用最快速的方式加水清洗,而且把乾豆倒入水裡不做清洗立刻加熱,是為了豆子碰水的那一刻,因為加熱可以讓豆子立刻產生膨脹,這樣子和豆子相碰的第一次水,在熱脹冷縮的原理下進不了豆身,水滾同時可以看到壞豆空豆浮起,倒掉後重新清洗,至於不泡是快鍋的壓力讓紅豆好煮,如果沒有快鍋,想泡不泡,只要自己喜歡都可以,用電鍋用蒸鍋烹煮的效能沒有快鍋好,但是只要把握在豆子沒有確認用手按捏可以極度綿軟破身,就先不要把糖放下去,再多蒸一下或悶一下,確認完全熟軟才做半糖的動作,否則加了糖做的蜜製的動作,因為糖的密度就會讓豆子鎖緊,就會產生高低粒軟硬不一的狀態,當只浸泡讓豆子漲大,可以煮出以不浸泡的豆子更大更飽滿的豆型,但是浸泡過後的豆子,很多人因為覺得紅豆不好煮而加了過多的水,煮到紅豆熟軟水份又過多,再多一下下就全部破仁破沙,豆殼是豆殼,豆沙是豆沙,泡在湯水中的紅豆,如果甜度又不夠,就和綠豆湯一樣很容易就酸敗,這也就是為什麼蜜紅豆好吃的道理,煮得剛剛好每顆又圓又胖,蜜了糖讓豆型穩定,也是最天然的防腐劑,濃縮的香氣,綿密的口感,未來拿來變化做點心怎麼用都好吃。
雖然國產紅豆黃豆價格遠比國外進口的價格高出許多,但阿芳要說這樣子的讓土地讓環境讓生態都更完美的新紅豆,新黃豆,才是能夠讓我們吃的真正安心的好豆,所以這兩年阿芳總會在各項烹調之間,鼓勵大家多多選擇國產雜糧,同時也改變了自己煮紅豆的手法,有了新蜜紅豆的食譜,今天把新蜜紅豆的食譜貼在文章中。
看完阿芳從自己家裡煮蜜紅豆的原生背景故事,再看看從新農業的角度認識國產的紅豆機黃豆,老同學就可以好好的把這一份阿芳所寫下的新蜜紅豆食譜保存下來把舊的食譜做更新,就像手機臉書時時要更新一樣,媽媽買食材也要跟得上時代的腳步,希望這樣的安心甜蜜滋味,不只在阿芳家,而是在更多的家庭裡,因這味甜蜜而幸福,更希望藉由這篇文章的分享,讓大家知道農產品的安全遠比美味更重要,選擇安心的農產品,也讓在意環境生態的優質農民,可以有更多的支持力量,這才是最棒的善循環。
寫完這篇文章,劉爸一直在呼喊阿芳,像大人喊小孩洗澡睡覺一樣,所以抹茶紅豆麵包明天再來,🤣🤣🤣,另外補上豆子的照片,並不是一定只有春上的豆子才好而是阿芳家現在就只有這些,重點起是包裝上的產銷履歷,讓大家認明這是國產豆,☺️☺️☺️大家晚安!
均質機原理 在 Facebook 八卦
弄懂茄子,怎麼煮都漂亮。
前幾天阿芳在粉絲頁中貼了一張夏日雙拼的照片,酪梨搭配清蒸茄段,發文後,沒想到留言快速跳動,除了大家喜歡這樣繽紛的菜色,發問的幾乎都是提問茄子怎麼煮才能夠有這樣的色澤。
其實照片中的那些茄段,是阿芳整理冰箱,怕茄子老掉,在深夜煮熟放涼後收到冰箱,忙了兩天才發現它依然漂亮的在冰箱等著阿芳,趕快調個沾醬搭配酪梨做搭配,沒想到茄子的美麗是這麼多人在意的事。
照片中的兩盤茄子是阿芳今天用不同的料理方式做出清蒸茄段,同樣都保持了漂亮的顏色跟好吃的口感,如果不說大家一定以為是煮好的茄子分成兩盤。
很多人不愛吃茄子,有一部分不愛它的口感,一部分是因為家裡煮出來的茄子,外表美麗的紫色再出鍋後,退的無影無蹤,連帶潔白的茄肉也變得像生鏽一般,改用油炸,又讓茄子像吸油的海綿一般,加了醬汁後所有的油脂回滲出來浮在菜面上,同樣也令人生怕。
想把茄子煮漂亮的前提就是盡量挑選好品質的新鮮茄子,紫色外表飽滿光亮,頭尾胖瘦盡量一致,拿起來搖晃富有彈性,這樣再加上茄子的煮功,自然就會有漂亮又好吃的茄子可以上桌。
那為什麼茄子經過烹煮為什麼會變色呢,基本上就是在白色茄肉的部分,飽含水份並含有氧化酵素,所以茄子一切開,暴露在空氣中很快就產生了鐵鏽的顏色,這也就是為什麼我們要煮茄子盡量要等下鍋前才切開,如果必須要提前先切好,就要浸泡酸性的水份,抑制茄子氧化褐變,再來茄子紫色的皮層,也就是保護茄子高營養價值的金鐘罩,看到蔬果的紫色,現在大家都已經知道它是一種花青素,是天然的抗氧化物,卻很容易流失在水中。整個茄子的結構很簡單,家庭中烹調茄子的方式,只要這兩個關鍵點同時都拿捏到,用什麼方式煮出來的茄子都漂亮。
阿芳在健康好生活節目裡最常用簡單快速的做法,茄子切段,立刻滾少許油水,放在冷的平底鍋中, 加入半杯水在週邊,蓋上鍋蓋開大火快速煮到沸騰冒出蒸氣再多煮兩分鐘熄火,時間不到前,不要打開鍋蓋,熄火後開鍋拿出來的茄子,自然保持漂亮顏色,還帶有完全煮熟的皺皮,尤其接觸鍋底不碰到水的地方,顏色越濃鬱,遇到比較胖身的茄子,可以從中剖半切段,到油醋水中粘裹一下,把茄肉切面趴在鍋底,用同樣的方法,蓋鍋快煮,這樣子的概念就是加熱速度快,快到茄子來不及產生褐變就已經被煮熟,紫色的外衣也因為沒有泡在水中,花青素沒有泡在水中流失的機會,煮得快,一次煮到熟,不煮過頭,茄子的水份不流失,就不會帶走美艷的色澤。
阿芳20多年來在電視購物幫鍋寶銷售鍋子,有一個鍋子叫做不鏽鋼蒸煮鍋,也就是下面可以煮湯上面有一個蒸籠層可以蒸菜的湯鍋,阿芳在公司的菜色資料庫裡,存著一道蒜蓉蒸茄綿,能夠用在賣鍋子裡的菜色,而且是要在live節目攝影機下開鍋有吸引力的菜色,肯定絕對要漂亮,鍋寶公司負責節目的工作夥伴們,基本上也都要學會這一道菜,我們會在事前準備節目時,先把茄子一切為四半,再改刀切段,在保鮮盒中放入少許冷水還有醋跟油搖一搖就蓋著,同時把蒜蓉辣椒醬油調好,等到節目開NO5分鐘前,工作夥伴就會把它們排在盤子疊成小山狀,肉面相下皮面向上,蒸煮鍋的下層在爐火上煮著湯沸騰著,鍋內充滿著沸騰蒸氣,當節目介紹到鍋子時,阿芳打開鍋蓋放入裝著茄盤的蒸籠層,立刻蓋鍋,不到5分鐘後,下一段的節目鏡頭,開鍋就會看到鮮豔多汁的紫色茄盤,再淋上蒜蓉醬油的當下,觀眾看了想買鍋子,這樣的茄盤,放到節目結束後也不會變色,現場的工作夥伴也都喜歡吃。其實阿芳在形容這些細節的同時,也點出了做茄子的許多重點,拌醋是為了在等待的過程中,降低茄子褐變的速度,沾上油是未來烹調時有保濕及快速吸熱升溫的作用,讓茄子在最短時間完全熟透,肉面向下,皮面向上,疊高層小山狀,就是避免花青素流失到水份中,沒有流失在未來出鍋後隨著降溫,顏色也不容易退掉。
這個方法原理是煮水鍋內旺盛的水蒸氣,水蒸氣溫度高於100度,在遇到茄子表面的油脂,像產生過熱蒸汽一般,同樣讓茄子快速煮熟,這樣的概念,也能夠用家裡方便的微波爐,把茄子切段,排放在盤子中,滴上少許的油,均勻抹擦一下外皮,蓋好微波蓋,兩條茄子強微波3分鐘,拿出來同樣可做出漂亮的茄段,因為微波讓茄子的水分子快速產生撞擊加熱,在來不及氧化時也已經被煮熟了,因此微波煮熟的茄肉特別白晰,當然刷上油的茄皮,也沒有機會浸在水氣中,花青素同樣沒有流失,色澤當然也漂亮。
看完三種煮出漂亮茄子的方法及原理,就可以推論到很多人蒸茄子最慘不忍睹的方式,大概就是用電鍋,傳統的媽媽煮飯的時候,同時架上蒸盤放上茄子,外鍋放水開始煮飯,茄子也跟著處於慢慢加熱的環境中,因為熱度,產生了氧化的作用,加上煮飯的時間長,等到煮好飯再打開鍋蓋,花青素也跟著電鍋把茄子蒸出的大量水份都流失光了,滲出了茄肉褐變的顏色,雖然蒸熟的茄子軟綿多水份,但卻醜的的像大便。這樣的形容雖然很不文雅,但也是阿芳覺得最直白的表達。用電鍋能不能蒸茄子,當然是可以的,只要把電鍋裡面的水先加熱到沸騰,蒸茄子的盤放進去要保持熱對流很旺盛的狀態,蓋上鍋蓋蒸4-5分鐘就要開蓋拿出來,不要一直等到電鍋水份燒乾跳起來才要打開,這樣同樣可以蒸出漂亮的茄子。
再說一說炸茄子, 大家在職業婦女做晚餐時,看過阿芳炸茄子,炸油溫度要高,茄子還要分次下鍋炸,這是因為,油溫高才足夠把帶有水份的茄肉,立刻升溫到足夠煮熟的溫度,氧化酵素來不及作用就被煮熟了,紫色的皮衣,也因為浮在油面上,沒有水份,沒有流失的管道,所以高油溫炸好的茄子紫色特別濃鬱。換而言之,家庭炸茄子的時候,油量用的不多,茄子就要分次炸,油要處於強勢茄子處於弱勢,否則反過來,茄子下鍋後溫度下降,茄子的水份不足以變成水蒸氣就直接流到油鍋中,水油交換,茄子產生吸油的狀態,油中水份又把茄皮的花青素帶到油中,所以這也就是為什麼我們常常看到吸油的茄子肯定連外皮都退色。
學會了用油炸的技巧,再推進另外一個用油的方式,炒鍋先爆香的蒜末,這時候同時可以達到熱鍋的效果,切好的茄塊放進鍋裡,同步快速加2湯匙的水立刻蓋鍋,全程大火煮個兩分鐘,有時會聽到油爆聲千萬別開蓋,這個同樣是用的是過熱水蒸氣的原理,等2-3分鐘茄子全熟的時間,先熄火再開蓋,重新開火,快速加九層塔及少量醬油膏少許醋翻拌一下,就可以出鍋,這個煮茄子的方法,做節目時需要常常變化菜色,茄子一做再做,阿芳用這樣的方法把加進去的醬油膏換成了融化的綠咖哩汁做成了綠咖哩茄子,今天寫這篇文章,讓阿芳想起穀盛公司綠咖哩塊的包裝盒照片就是阿芳做的綠咖哩茄子,所有關於茄子的記憶,還有阿芳在家裡全部煮茄子的方法通通寫了出來。
均質機原理 在 Ashlee xiu Youtube 的評價
✨訂閱我的頻道 https://goo.gl/cJUSVh
常用的營養品
✨【MYPROTEIN】http://bit.ly/Ashleexiu
✨【專屬6折碼】👉🏻MYPASHLEE
-------------------------------
常用的拉力帶
✨【VERSA GRIPPS】https://www.versagripps.tw/
✨【折扣碼】👉🏻Ashlee
--------------------------------------
追蹤我
✨ Instagram 👉🏻https://goo.gl/m5Ro8b
✨ FB👉🏻 https://www.facebook.com/ashlee.lin.0/
--------------------------------------
女生健身常遇到的問題
【1. 當初是什麼契機讓你去健身?】
【2. 是什麼讓你堅持健身下去?】
【3.很多女生想增肌減脂,卻擔心自己變金剛芭比,而且也不知從何下手,妳會建議他們怎麼開始?】
【4.健身房不是每個人都能負擔,有沒有自己鍛煉的方法?】
【5.網路上的小偏方,腳夾寶特瓶瘦腿等,這真的有效嗎?】
【6.男生跟女生健身時,有沒有差別呢?】
【7.女生生理期期間,還能做那些運動呢?】
【8.平常除了持續運動和健身,還有什麼樣可以幫助增肌減脂的飲食或生活習慣可以推薦給大家?】
今日菜單
胸背臀(全是super set 超級組)
槓鈴臥推 3*12
寬握下拉 3*12
上斜啞鈴臥推 3*12
坐姿繩索划船 3*12
上斜飛鳥 3*15
站姿繩索划船 3*15
繩索夾胸 3*15
反向繩索夾背 3*15
單腿臀推 3*15
單腿硬舉 3*15
--------------------------------------
✨ 我的二手出清👉🏻 https://shopee.tw/show_o_o
______________________
字幕原文
今天是胸背訓練
我覺得教練這次給我的新菜單太多上肢了
所以我決定今天的胸背訓練
我會自己偷偷篡改一下菜單
然後多做一些臀腿的訓練
我今天的訓練是胸背訓練
一共有十個動作
這十個動作裡面全部都是super set
全部都是超級組
超級組就是
我做完一個動作之後
不休息 直接做反面肌群
這樣子算是完成一組
這十個動作裡面其實全部都是胸背
我自己把最後的兩個動作改為臀部的訓練
今天想要講的主題呢
女生健身初學者會遇到的一些問題
當初是什麼契機讓你去健身
其實我滿矮的
然後我的骨架也小
一直以來我都是那種看起來瘦的女生
但其實跟我熟一點的人都知道我的體脂肪非常高
我記得那個時候的體脂大概有30%左右
不過因為我個子小
看起來好像瘦瘦的
我也一直用那些修飾身材的衣服隱藏的很好
一直到大概四五年前
應該是新陳代謝下降的關係
又加上我從來不運動
我以前是體育課會躲在樹蔭下乘涼的那種人
而且我記得我大學的體育課還被當掉
所以大概四五年前的時候我突然感覺到
我自己的身體不再像從前了
我感覺到我自己身上的肥肉
身上的脂肪已經完全不受控
放肆的長
肚子上可能是有那種三五圈很厚的游泳圈
然後大腿都是橘皮
屁股已經開始下垂
各種地心引力的威力都發生在我身上
我整個嚇傻了 覺得不行
我一定要開始運動
於是我就下定決心加入健身房
但那個時候我加入健身房之後我根本不知道怎麼做
然後我的健身房又是屬於那種比較像家庭式的
他沒有會叫你買課的教練
只有一個巡場教練
我當時到那邊什麼都不知道
到那邊完全不知道怎麼辦
整個傻眼
於是我就上跑步機
我總會走路吧
我就上跑步機
但發現其實根本就沒有什麼效果啊
然後我就開始鼓起勇氣問了那邊的巡場教練
或是問一些看起來比較會練的人
就稍微略知一二
大概一個星期會去三次健身房
每次去就練我會的那一兩個動作
然後加上很多的有氧
這樣子幾個月下來
我的體重有變輕一點
但是身型還是離我想要的非常非常遠
基本上是沒有什麼效果的
很幸運的之後我認識了Tao
那個時候他就教了我很多觀念上面
或是一些動作上面的知識
我自己也滿認真的去學習
我也會上網爬文 上網看影片等等
開始發現到健身帶給我的好處非常多
就這樣的一頭栽下去了
健身的持續性很重要 是什麼讓你堅持下去
剛剛有說到一開始我是為了瘦
但那段時間我的工作壓力其實滿大的
我的工作非常繁忙
有很多的瑣事要處理
那個時候的我
運動對我來說就是一種紓壓的方式
當你在做那些動作的時候
你是專注在你的肌肉感受度和完成每個動作
所以你的腦袋是放空的
這個時候你的腦袋就是呈現一個像冥想
在休息的狀態
我覺得健身也讓我變得比較正面
比較樂觀 變得比較快樂
當然體力好
思路變得比較清晰
現在的話我覺得健身已經是我生活的一部分了
很多女生想要增肌減脂
可是常常會擔心自己變金剛芭比
而且也不知道從何下手
你會建議他們怎麼開始
金剛芭比這個擔憂我以前也很擔心
但現在的我知道是我當時的觀念有誤
其實你可以看網路上很多網美或是健身部落客
他們也都是有在訓練
但他們有長得像金剛芭比嗎
你看到的那少數的真的像金剛芭比的女生
大部分都是有用藥物輔助
而且是苦幹實練十幾年
每天訓練然後飲食控制超嚴格
才會有的效果
所以你真的不用擔心太多
再不然你可以看看我
我現在也算是很拚的在練
我一週練五天 也是非常的注重飲食
你覺得我看起來像金剛芭比嗎
我練大概三年
想要增肌減脂的話呢
一定要運動跟飲食雙管齊下
其實增肌跟減脂是兩個不同的事情
唯有初學者
或者是你離開健身房一段時間再回去
再不然就是你打藥
才有可能在同時做增肌減脂
那我們把這兩個東西分開來講
增肌的話一定要搭配重量訓練
增肌是透過破壞肌肉讓它再生的過程
去增加你的肌肉量
不要忘了也要補充對的食物給身體足夠的營養
減脂的話呢
也是一樣 運動搭配飲食
單靠運動不控制飲食的話變化幅度很小
那如果你只靠飲食控制而不運動
你可能可以成功的減掉體脂肪
但是你的肌肉也很容易流失
肌肉流失是我們最不樂見的
健身房不是每個人都有辦法負擔起的價格
有沒有什麼方法可以自己鍛鍊
如果你不去健身房的話呢
可以選擇居家的徒手訓練
比如說買一些彈力繩跟啞鈴
或者是用大的寶特瓶裝水之類的
但我還是覺得要看你自己的訓練目標
如果今天你的目標是健美身型
你想要那種肩背寬
然後腰很窄
屁股又翹又有肉的話
我不得不說居家訓練辦不到
因為居家訓練它的強度沒有辦法達到那麼高
就像我剛才說的
肌肉是要去破壞它
但當你的身體已經對那麼輕的重量都沒有反應的時候
就算你再怎麼刺激它
它就是不會成長啊
也有人說你可以用高次數去增加整個訓練的強度
但是這樣子效率很低
我打個比方
如果我在家裡做深蹲
空蹲一百下
可能跟我在健身房舉個二十公斤的槓鈴蹲十下
是有一樣的效果
這只是舉例
那你做十下跟你做一百下所花費的時間可以去想一下
現代人這麼忙時間這麼寶貴對不對
我們進入第五題
網路上常常有很多小偏方可以鍛鍊
像是腳夾寶特瓶可以瘦腿等等
這真的有效嗎
就跟我上述講的一樣
這種訓練強度都是非常低的
如果你今天是完全沒有接觸過運動的初學者
你做這些東西可能會有一點點的效果
但是相信我很快你就會遇到平台期
男生跟女生在健身時有沒有差別
理論上性別上面是沒有差別的
我們都是講求全身的均衡訓練發展
但如果妳是女生 你希望你有很翹的蜜桃臀
那你可以多把一些臀腿訓練安排到你的菜單
如果你是男生想要上半身看起來壯一點
那你可以多增加一些上肢的訓練
但是原理都是一樣的
女生在生理期的期間可以做哪些運動
我個人的話會視我當時身體的狀況去調整
有的時候生理期前面幾天不太舒服的話
我可能就不訓練在家裡休息
或是到了健身房做個幾組之後覺得自己不太舒服
我可能就會停止訓練回家
有的時候你月經來跟沒來的感覺一樣
我可能就會到健身房完成我原本的訓練
然後強度都維持一樣
所以我覺得是要花時間觀察你自己的身體
找到一個最適合你自己的方式
平常除了堅持運動和飲食
有什麼幫助增肌減脂的生活習慣可以推薦給大家
大家都知道嘛
吃 睡 練是最重要的
我個人覺得還有另外一件更重要的事情
自律
唯有自律你才可以獲得真正的自由
我對自由的定義是
財務自由 時間自由 身體上面的自由 也就是身體健康
我不會被病痛所苦惱 這是我認為的自由
那我覺得你必須要先養成自律的習慣
你才可以獲得真正的自由
得到你真正想要的東西
我手邊還有一些廠商寄來的新布料跟樣品還沒有確認
於是我就把廠商寄給我們的東西帶在車上
開一個現在產品面的部份都還是Tao在處理
設計開始 到生產 然後跟廠商溝通的各種疑難雜症
我覺得這部分是最燒腦的
就會想要要求廠商可以做到怎麼樣怎麼樣
但是人家又覺得你們單那麼小
就根本不想屌我們
所以你就要從中去協調很多事情 然後去取捨
我現在主要銷售也都是以男裝為主嘛
但是女裝的部分還是我在處理
當然我希望未來可以漸漸的轉移給他
因為我手上真的很多其他的事情
而且我覺得 這一塊讓我心很累
就是之前的影片我有講過嘛
就可能是我們的要求比較高
但是我們目前規模還是不夠大
所以對廠商來說他們會覺得
你們單量這麼小 然後毛又這麼多
他根本不想賺我們的錢
我現在還在處理一些去年就設計出來
打樣溝通等等各種這樣來來回回
到現在還沒有生出來
最後有一件leggings我覺得
那個廠商真的做不到我的要求
我乾脆就是把我的訂金賠掉
然後就到此為止
可是我還是很想要把這件褲子生產出來
所以最近找到另外一家工廠願意再幫我們試試看
帶你們看一下我們的樣品
丁字褲 這一款真的是讓我頭很大
覺得這個面料不行 這個是新的廠商幫我打出來的版
我覺得版型還不錯 然後他用的這個褲頭也是我們自己另外去開版的 但是你們看它這個縫線我覺得都沒有到位
雖然它只是樣品啦
樣品通常就是打一個樣給你看
但是還是希望他們可以改善
這個也是要穿起來才知道啦
目前看起來是他有做到我的要求
可是不知道穿起來怎麼樣
而且這個布料也要重新再調過
這個布料我也覺得不行
摸起來就像幾百塊的leggings
TAIGER不是幾百塊的衣服啊
我覺得是這樣子啦
我自己是不會穿一些很貴的衣服
我是那種不會排斥穿便宜的東西
到現在自己有在賺錢稍微有點能力的時候
偶爾你買一些好的東西
你會發現這些好的東西
真的就是一分錢一分貨
鬆掉 退流行 起毛球等等各種
你就不會再穿了
我現在的想法是覺得
不如好一點的東西買個幾件就好
然後你可以穿好幾年
而且穿在身上的質感
就是你身體的感受度跟你給別人的觀感
那完全就是不一樣的
我現在就是比較會注重一些質感的部分
那我當然不希望我們自己做出來的東西
就是那種便宜街邊貨 快時尚的那種
當然還是希望它有一定的品質在
所以確實很貴 但是你買到 你摸到我們的質感
你就知道為什麼是這個價錢了
我剛剛去好市多補完貨
就讓你看一下兩個在減脂的人
冰箱有些什麼東西
生菜 後面是生菜 這是一些醬料 蘿蔓心生菜兩包
Greek Yogurt超多瓶 杏仁奶 雞胸肉三大包 這一包有六個 這又是生菜 然後藜麥
雞胸肉煮好的跟番茄一些水果 這個是蒟蒻麵
然後一樣是杏仁奶 再來看看下面
這邊筊白筍我買了兩包 然後番茄番茄 小黃瓜
反正總之減脂人生就是吃得非常清淡 現在這邊正在煮白飯
其實我不太吃白飯的 雖然我覺得白飯很好吃 但我不太吃它的原因是因為 它是屬於高升醣指數的碳水
現階段來說我吃白飯會覺得太奢持
如果有在計算卡路里的人應該懂我這個意思是什麼
就會覺得好奢持
我不想要把我的碳水就這樣讓給白飯
不過白飯確實是很適合訓練前後吃
因為高升醣指數嘛 所以它可以讓你迅速的補充能量
讓你的血糖趕快上來 胰島素趕快跟上來這樣子
那為什麼煮一大鍋白飯呢 因為我男友超喜歡吃白飯
像我煮的那一鍋藜麥它不吃 所以我才把它冰起來

均質機原理 在 Campfire營火部落 Youtube 的評價
過去野營一直都是兩天一夜,不管怎麼髒、淋雨、泥巴都只要稱過一天就可以回家洗香香了,一直有規劃長時間的野營,要不然無法前進美麗的東部、南部,所以解決野營洗澡絕對是重要的一片拼圖。
這次野營現場測試的是一個台灣廠商 鴻沅國際 在台灣製造的可加熱式行動沐浴機,基本原理就是利用內建的鋰電池驅動幫浦達到蓮蓬頭灑水的效果,然後搭配自己的卡式瓦斯爐加熱隱藏在機身中的散熱排,幫浦循環熱水、讓水箱溫度平均提高、達到設定的溫度就會自動警報。
第一次測試在苗栗汶水溪邊測試、採用溪水,水溫加熱到44度。
第二次在花蓮崇德沙灘測試,採用加油站的自來水,海邊悶熱,沒加熱直接洗。
兩次的水壓、溫度都很滿意,我是屬於飆汗體質,以前覺得能夠換乾淨的衣服入睡就非常享受,嘗試洗過澡之後,雖然使用清水,還是覺得太爽快了。
本次拍攝工具:
SONY A6400
SONY 18~135mm F3.5~5.6
SONY 10~18mm F4
Sigma 16mm F1.4
Rode video Micro麥克風
Manfrotto Element 碳纖維小型腳架
DJI Mavic Pro
Zoom H1n 錄音機
剪輯設備:
MSI GS65
Philips BDM4350 (43" 4K)
Youtube: www.youtube.com/campfiretw
Facebook: www.facebook.com/CampfireTW
Web: campfiretw.com
IG: www.instagram.com/campfire_tw
Email: campfire20180312@gmail.com

均質機原理 在 Smart Travel Youtube 的評價
#開箱氣炸鍋 #氣炸鍋飛利浦 #氣炸鍋食譜 #AirFryer #airfryerrecommendation #philipsturbostarairfryer #開箱unbox
#airfryerbeginners
Philips Airfryer Twin TurboStar HD9723 - Unboxing
Hello大家,大家有睇開我的影片, 知道我是一個孤九寒,什麼都喜歡買最平的, 但是今日這段開箱片,點解我不買淘寶,而買飛利浦的氣炸鍋呢
,一陣話你知點解, 這段影片當然不是廣告啦,我真金白銀買回來的, 不過如果自稱得精明消費者,當然有方法和大家分享, 開箱完,當然會煮返幾味, 亦會告訴大家如何減肥、健康、慳錢. 所以這件新玩具跟大家分享,are you ready?
第一, 首先買東西之前, 一定要上網看資料,淘寶氣炸鍋, 由300港元有交易, 我日行到很多電器舖,看看同類產品, feel下硬件, 看看其watt數是否夠火力,再看鍋裏的容量, 有些1.6 L 至5L都有, 我一個人住,
不用太大, 1.6L有太細, 但是不知道是否飛利浦的設計實用,
他的0.8L很像有2L容量一般大, size亦很適合我的廚房,講到物料, 飛利浦的手推很順, 有些氣炸鍋使用好大氣力去推出來的,但我就是要看這些detail東西, 你煮完的東西很熱很熱,還要很大力去推個鍋出嚟嗎, 其實是相當危險的,最重要是物料, 淘寶哪些300港元的,每日煮食氣炸鍋經過高溫, 不知會否釋放出自由基free radical出嚟,大家知否什麼叫自由基嗎?簡單來說,就是催化衰老的致癌物質, 300港元的物料我不敢說,但我寧願給多點錢, 買個有信譽的牌子,貴買平用, 日日用, 條數抵返曬,很多人不煙不酒也生癌症, 其實生活習慣和食具都很重要,另外, 講到價錢, 出面賣 1590, 我買1260,便宜接近330港元, 我每次買東西的, 都會去price.com格價.
看看哪裏最平, 交通最方便和商店信譽,有些事要在網上聯絡一千一港元, 你連鋪面也沒有,叫我如何找你, 所以找間有地址又方便,我去了深水埗, 搭地鐵就ok了,我平日買電腦配件, 會去灣仔298一間店,我去到跟老闆說, price.com買這個價錢,你也要平給我, 老闆貨品原本貴幾十元, 照價平給我,所以我買一部九千多元的裝嵌電腦, total便宜了200港元有多,氣炸鍋還有贈品, 價值二百多元, 行貨有兩年保養,但是沒有service, 你不要問太多問題,他們粗聲粗氣答你, 不過我買完便走了,
個鍋size OK, 原本我廚房這個位置放一步養生攪拌機,不過送了給母親, 而家放這件新玩具也不會太阻訂,買回來要開鍋, 我用檸檬切片煲水一次, 香噴噴,我好鬼肚餓, 煮個焗紫薯先, 不用預熱,說明書說如果你相遇熱就加多原本的三分鐘就不用預熱 ,紫薯是有花青素,是一級防癌高手, 以後日日都可以做這個早餐,又飽肚又健康, 不過下次食兩件好了, 四件實在太飽,sammi鄭秀文都是每天早餐吃紫薯,我這個方法煮最方便, 洗乾淨, 抹乾之後, 用錫紙包著,200度20分鐘, 嘩!溏心㗎! 熟透又不用睇火!
這包紫薯是日本德島縣的, 價錢是35港元, 每朝早上食兩條紫番薯仔是18港元 ,好過你去茶餐廳, 有多油多甜多醣 ,能夠美容、美顏、健康又慳錢,貴買平用, 用完之後氣炸鍋仍然很乾淨 ,如果怕食番薯會放屁, 那麼可以選擇焗秋葵,張秋葵切頭切尾, 再用錫紙包住, 因為是焗不是炸, 加點五香粉黃岩鹽 ,用200度焗12分鐘, 因為秋葵不用焗太耐, 如果怕熱氣, 可以攤凍才吃,我去台灣最喜歡食炸粟米, 現在可以天天都整嚟吃,只是將油抹上粟米表層, 在抹上蜜糖, 又好味、又香口、有邪惡,但不用太多油,灑上胡椒鹽, 感覺自身在台灣夜市, 百蚊有四嚿粟米, 是否真的很便宜呀?機票也節省了,炸雞翼是最拿手, 原因何在呢?
除了因為對物料有信心之外, 還因為飛利浦有個高科技設計, 叫Turbostar,發熱線從上面把熱空氣流動到下面的扇葉, 令到熱風在鍋裏面上下左右循環不息,食物很均勻, 貴就貴在這個專利,紅色這杯是什麼呢, 洛神花羅漢果水我每天都會煲來喝 ,嚟緊兩日我會在東京, 到時會買很多超市的食品材料,回來給大家介紹, 記得幫我分享訂閱和like
還有撳通知制, 我哋下一條片再傾啦,拜拜!
請用片右下角調4K睇片。
http://yt1.piee.pw/K4ZU3
みなさんこんにちは、私は孤独で寒いことを知って誰もが私のビデオを開いており、私は最もフラットなものを購入したいのですが、今日のオープニングケースでは、Ta宝網は買えませんが、フィリップスのフライヤーは買えます。
しばらくの間、あなたはそれについて何かを知っています。このビデオは確かに広告ではありません。私はそれを本当のお金で買い戻しました。しかし、あなたが賢い消費者であると主張するなら、もちろんそれをあなたと共有する方法があります。箱を開けた後、あなたは確かにいくつかのフレーバーを調理します。また、体重を減らし、健康を保ち、お金を節約する方法についても説明しますので、この新しいおもちゃはあなたと共有されています。
まず、何かを購入する前に、オンラインで情報を確認する必要があります、oba宝網のガスフライヤー、300香港ドルからの取引があります、私は多くの電気店に行き、同様の製品を見て、ハードウェアを感じ、ワット数が十分かどうかを確認火力、ポットの容量、1.6 L〜5 Lを見て、私は一人暮らし、大きすぎず、1.6Lは薄すぎますが、フィリップスが実用的かどうかはわかりません。
彼の0.8Lは2Lのように非常に大きいです。サイズは私のキッチンにも非常に適しています。材料に関しては、フィリップスの手押しは非常にスムーズです。一部のガスフライヤーはそれらを押し出すのに十分な力を使いますが、見たいだけです。あなたが調理したものは非常に暑くて暑いですが、鍋を押し出すための力もたくさんあります、実際には非常に危険です、最も重要なのは材料、Kong宝網、300香港ドル、毎日の調理ガスフライヤーです高温の後、フリーラジカルとフリーラジカルを放出するのだろうか?フリーラジカルとは何ですか?要するに、それは老化を促進する発癌物質です。300元の材料とは言いませんが、もっと与えたいです。お金、評判の良いブランドを買う、高価な、毎日の使用、太陽への戻り回数、多くの人は喫煙せず、アルコールや癌ではなく、実際、生活習慣や道具は非常に重要であり、さらに価格については出てきます1590を売って、1330香港ドルより安い1260を買いました。何かを買うたびに、price.comに行きます。
最も平らで、便利な交通機関と店の評判を見てください。千と千ドルでインターネットに連絡する必要があるものがあります。あなたは店さえ持っていません。どうすれば見つけられますか?だから私は場所があり、便利です。私は地下鉄に乗りました。平日はコンピューターアクセサリーを購入します。ワンチャイ298のショップに行きます。上司に行って、price.comでこの価格を購入すると、同じことを言わなければならない、上司の商品は何十元も高価だと言いました。私は9,000元以上の価格でコンピューターを購入しています。合計は200香港ドル以上です。ガスフライヤーには200元以上のギフトがあります。2年間のメンテナンスがありますが、サービスはありません。あなたはあまり多くの質問をしないでください、彼らはずるい答えましたが、私はそれらを買った後に去りました。
ポットのサイズは大丈夫です。もともと、私はこのキッチンに健康ミキサーを入れましたが、それを母に送りました。家の新しいおもちゃはあまり抵抗力がありません。私はそれを買ってポットを始めます。私はレモンスライスを使用して水を一度注ぎます。私はとてもお腹が空いているので、最初に紫色のジャガイモを調理し、予熱しないでください。熱に遭遇したら、予熱せずに3分以上追加すると、紫色のジャガイモはアントシアニンであり、一流の抗がんマスターであると指示されています私は毎日この朝食を作ることができ、私は満腹で健康的ですが、次の食事は良いです、4つの部分がいっぱいです、サミ・チェン・シウウェンは朝食に毎日紫色のジャガイモを食べています、この方法は最も便利です、洗って、拭いてください乾燥後、錫箔で包み、200度20分、哗!溏心㗎!調理済みでき火は不要です!
フィリップスは素材の信頼性に加えて、Turbostarと呼ばれるハイテクデザインも備えています。加熱ワイヤーは熱風を上から下のファンブレードに流し、熱気がポット内を上下に循環し、食べ物が均一になるようにします。この特許では高価ですが、赤いカップとは何ですか?私は毎日飲みます。私は東京に2日間滞在します。スーパーマーケットから多くの食材を購入し、それらを紹介するために戻ってきます。定期購入の共有などを手伝ってください
通知システムもあり、別のピースを注いで礼拝します!
フィルムの右下隅の4Kシンバルを調整してください。
http://yt1.piee.pw/K4ZU3
この紫色のジャガイモのパッケージは日本の徳島県のもので、価格は35香港ドルで、毎朝2つの紫色のサツマイモを18香港ドルで食べますサツマイモを食べるのが怖い場合は、オクラをなめることを選択できます。チャンオクラは揚げ物ではないため、尾を切り、スズ箔で包みます。オクラは抵抗力が必要ないので、スパイスを加えた黄色の岩塩をいくつか加え、12分間使用します。熱を恐れている場合は、冷凍後に食べることができます。トウモロコシの表面に油が塗られており、蜂蜜が塗られていますが、美味しく、香ばしく、邪悪ですが、油をあまり必要とせず、胡pepperの塩がふりかけられています。台湾の夜市にいるような気がします。安いですか?チケットも保存され、フライドチキンウィングが最高です。

均質機原理 在 手持均質機在PTT/mobile01評價與討論 的八卦
均質機 用途在PTT/mobile01評價與討論, 提供大型均質機、手持均質機、均質機替代就來 ... 均質機用途在新品均質機的均質機工作原理以及如何選購- 人人焦點的討論與評價. ... <看更多>
均質機原理 在 手持均質機在PTT/mobile01評價與討論 的八卦
均質機 用途在PTT/mobile01評價與討論, 提供大型均質機、手持均質機、均質機替代就來 ... 均質機用途在新品均質機的均質機工作原理以及如何選購- 人人焦點的討論與評價. ... <看更多>
均質機原理 在 高壓均質機使用 - YouTube 的八卦
使用訊連科技威力導演14 製作. ... <看更多>