【 新竹生活節 國際日 新竹就是你的家】
在我身旁這位來自土耳其的羅舍夫,來到台灣賣甜湯,在去年新竹生活節國際日,突發奇想決定向大家推薦故鄉的美食土耳其旋轉烤肉及煎餅,大家一試成主顧,也成為羅舍夫的創業契機。
新竹這座城市有很多外國朋友們在這生活,每年總有一個周末假期,大家呼朋引伴來到 關新公園,享受難得聚在一起的假日時光,這也就是新竹生活節國際日重要的概念。 我們要為所有在新竹生活的人,都能找到自己的歸屬與認同,新竹市是大家第二個故鄉,永遠的家。
時間|9/23(六)、24(日) 16:00~20:00
地點|關新公園
內容|日本、英國、美國、紐西蘭、印度、海地、宏都拉斯、法國、摩洛哥、俄羅斯、巴拉圭等29國,超過40個攤位,傳統美食、藝術品、手作及創意料理、爵士音樂…
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,世界各地都有旋轉烤肉(Doner Kebab)。土耳其人在火爐前面切下薄薄的一片肉,夾在三文治裏面。但旋轉烤肉是誰發明的?德國人聲稱旋轉烤肉是德國人發明的,更成立旋轉烤肉學會。旋轉烤肉的身世眾說紛紜,所以這次我們決定走訪土耳其不同的烤肉店,嘗試看看烤肉的前世今生。 ========= 全新副刊,...
土耳其旋轉烤肉 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 八卦
【「傳說中」會再生的沙威瑪,歐洲議會曾提案禁售這道美食?】
2017年,網路鄉民以各種「沙威瑪肉都切不完」的說法,讓許多人以為沙威瑪擁有再生能力,是為網路上的「沙威瑪之亂」。究竟,沙威瑪要如何製作,裡面真的有一個「肉核」嗎?
另外,如此香噴噴的土耳其旋轉烤肉,曾在歐洲議會遭到提案禁止販售,這又是為什麼?
#沙威瑪 #土耳其 #旋轉烤肉 #歐洲議會 食力foodnext
土耳其旋轉烤肉 在 土耳其旅行事x愛生活 Türkiye'de Aşk Facebook 八卦
大家一定都不陌生的土耳其美食|旋轉烤肉Döner
「沙威瑪」,是以前土耳其的戰士們,因為作戰時不方便,所以將羊肉一塊塊插在彎刀上,再用火烤著吃,慢慢就演變成了今天用一根鐵棍,主要有羊肉、雞肉、火雞肉、牛肉、小牛肉或混合肉,置於烤肉叉上燒烤,可以烤一整天。
在台灣通常是以雞肉為主,並削成片、夾麵包的吃,與原本的吃法已有差異,而針對怎麼切都切不完的謎團,則是將「 醃漬過後的肉,一片一片堆積串上去的」。
熱騰騰剛出爐的最好,就是肉串最胖最新鮮的時候開始削,通常到下午或是賣到夜晚肉越來越瘦薄,生意好一點的會換新,有的沒賣完就會繼續熱到下午,而且土耳其幾乎每個街頭都能買到Döner,只是每個地方的捲餅除了肉絲以外陷料、餅皮、用醬都不大一樣,有機會大家可以相互比較哦。
我們自己最常吃的就是鄰居自己家賣的Tavuk Döner,點一份4TL也可以外送到家裡,另外就是市中心的katık döner,這家是阿波的最愛,常常選在我逛街很忙時,自己跑去吃XD
別忘了享用土耳其烤肉捲餅同時,一定要配上醃黃瓜、辣椒、酸奶唷 <3
>Döner製作:https://www.youtube.com/watch?v=JTCOulby0dw
>沙威瑪之好像永遠都削不完的肉的秘密
https://www.wetalk.tw/thread-38732-1-1.html
#土耳其捲餅除了肉以外餅皮也是關鍵
#在削肉的除了大叔外也看過不少土耳其小鮮肉唷
#歡迎分享有關你們的土耳其旋轉烤肉照
#土耳其 #阿達納 #沙威瑪 #LifeinAdana #LoveinTurkey
#土耳其美食小吃 #土耳其捲餅
土耳其旋轉烤肉 在 果籽 Youtube 的評價
世界各地都有旋轉烤肉(Doner Kebab)。土耳其人在火爐前面切下薄薄的一片肉,夾在三文治裏面。但旋轉烤肉是誰發明的?德國人聲稱旋轉烤肉是德國人發明的,更成立旋轉烤肉學會。旋轉烤肉的身世眾說紛紜,所以這次我們決定走訪土耳其不同的烤肉店,嘗試看看烤肉的前世今生。
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
相關影片:
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【借貸逾10億】葉玉卿以愛共闖「面子關」承認老公申請破產 (蘋果日報 ) (https://youtu.be/3Gle3Uo0WzI)
#牛肉金字塔疊足100層 #土耳其打工記 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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土耳其旋轉烤肉 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
位於曼谷市中心旁的水門市場(白金時尚百貨/The Platinum Fashion Mall),佔地也是非常龐大的,裡面有非常多的各種專櫃,價格也都很平價(就是批發價那樣的),真是很好逛 ^^
除了百貨裡面好逛好買,百貨外面的街頭美食區,設計風格各異的餐車一輛接一輛,很有特色,從傳統小吃、冰淇淋、各種點心,連酒吧都有呢!
這次我們買了很好吃的土耳其烤肉捲餅(Kebab/旋轉烤肉),壓烤的剛剛好的Pita餅皮,風味獨特的醬汁,很值得推薦給大家喔,這集的『下一站。曼谷』系列影片千萬不要錯過 :)
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LUMIX G VARIO 14-140mm F3.5-5.6 ASPH
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
http://www.sweet-dumpling.com/doc/1aad1c3f3cd56c600abc6d0f626ca63c
http://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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土耳其旋轉烤肉 在 果籽 Youtube 的評價
|土耳其打工記-合輯—女記者勇闖男人土耳其浴 幫大叔腳底按摩捽腳趾 實試做Kebab師傅
土耳其浴的起源來自約公元前2世紀前,當時的君士坦丁堡(現伊斯坦堡)仍然由羅馬人統治。羅馬人認為洗澡可以得到健康女神保佑,所以興建大量的浴場,至15世紀顎圖曼帝國攻佔入城,將羅馬和拜占庭沐浴文化融合,演變成土耳其浴。
土耳其人相信水療的功效,認為躺在浴室的大理石上濕蒸,可以將身體的穢物從毛孔排出。之後,澡工透過搓洗將穢物搓走。倘若客人身體有痠痛,澡工亦會使出獨門按摩技術,幫你舒筋活絡。
這次記者到伊斯坦堡和伊茲密爾(Izmir)的土耳其浴打工,更加到訪了擁有500年歷史,在伊斯坦堡非常有名的Çemberlitaş Hamamı,看看土耳其浴究竟有甚麼秘密?
軟糖店
有一款糖與土耳其畫上等號,那就是Turkish delight。小說家在《獅子女巫魔衣櫥》中描述,土耳其軟糖好吃得令主角出賣自己的手足,而源頭就是Haci Bekir。這家店有「土耳其第一家軟糖店」、「土耳其第一家有商號的品牌」、「土耳其現存最老的家族生意」等等之稱。
Kebab牛肉
世界各地都有旋轉烤肉(Doner Kebab)。土耳其人在火爐前面切下薄薄的一片肉,夾在三文治裏面。但旋轉烤肉是誰發明的?德國人聲稱旋轉烤肉是在德國發明的,更成立旋轉烤肉學會。旋轉烤肉的身世眾說紛紜,所以這次我們決定走訪土耳其不同的烤肉店,嘗試看看烤肉的前世今生。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#果籽 #土耳其 #土耳其浴 #按摩 #Kebab #水療 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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