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哈囉~我是林太太🙋🏻
好像有人覺得在這一直看到林太太林太太很煩
其實是林先生 林發條 林家瑋男士 根本沒時間經營兩個粉絲頁，才把這裡交給我幫他管理，在我出現以前這裡都停擺多久了~
如果不上來po文 不回覆大家留言及訊息的話，我每天會多出更多自己的時間，那也樂得輕鬆
我會考慮是不是以後這裡就留給上發條俱樂部的主人 發條先生
他多久po一次文 留言看不看 跟不跟大家互動 都讓他自己處理
畢竟幫他忙還惹人厭 實在有夠吃力不討好😅
不過如果之後我還是存在的話，那就麻煩不想看的人自行取消讚取消追蹤，我老公的粉絲頁 我出不出現你管得著嗎你囉唆
我臉書有點問題
我今天都不太能回覆大家留言
回覆了也被吃掉ㅠㅠ
但我都有在看大家留言
然後我剛剛看了子瑜新的MV
覺得她美的實在太驚人
怎麼會又美又可愛
就拿去給阿崔看說
你看子瑜美到新level
他瞄兩眼說
“她不是我的菜，我覺得妳比他漂亮”
為各位示範，老公求生意志的最高表現！！
我覺得實在太讓我佩服可以說出這樣的話了
都要站起來幫他鼓掌了
洛神酸梅湯。夏天幫你消消暑+消氣～哈
夏天一到 整天就想喝飲料，但是市售飲料不是有添加物不然就是太甜了，自己在家裡煮上一大鍋，生津止渴，冰冰涼涼的喝，好消暑～～
有關材料哪裡買？ 可以跑一趟中藥行一次買齊喔～～非常方便！
不知道是不是留言太多，怨念太深，昨天晚上到目前，我的帳號都沒辦法回覆大家留言ＸＤＤＤＤＤＤ所以如果沒有收到我的回覆，不是我不回，是我沒辦法回覆大家啦～
昨天到今天有很多粉絲私訊有關真空保鮮盒的問題，星期四早上會開放一些名額讓大家訂購(google表單)，如果沒有訂到也沒關係，會另外有google表單填寫預購單，不過預購的部分是9月才能收到商品喔！不能等待的人就請您不要下單喔！！
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昨天和🧓🏻婆婆ㄧ起做了義大利麵餃Tortelli，除了餡料是自製的之外，連麵皮也是自己揉的～ 做到ㄧ半（影片1:23）愛哭包🧔🏻打來，看到我們在享天倫，就開始在那邊說～他好希望他也能在場，然後開始給我哭鼻子！🤦🏻♀️是有沒有那麼誇張🙄
🧔🏻ㄧ大粒先生出差這10天，每2、3天婆婆就會邀我去他們家吃中飯，順便和我一起帶Luna去公園散步，深怕我自己ㄧ個人無聊～
其實我真的很感謝公婆把我當成自己的女兒ㄧ樣疼愛，常常和婆婆去超市，問她知不知道某樣商品，她就會到處幫我尋找（認真的程度破表），我覺得不好意思跟她說沒關係應該是沒有，她也會堅持要再去問店員，每次ㄧ知道我愛吃什麼，就會ㄧ直狂買，3不5時就送來我家，就是要讓你吃到吐的概念！這點跟我爸超像～🤣
或許因爲🧔🏻ㄧ大粒先生離家11年後回家「外帶」回了ㄧ個女兒，所以婆婆對我就像自己除了撿回兒子外又多了個小孩似的，每次看到我就是又抱又親（殊不知我這麼大隻）， 很多朋友問我義大利婆婆是不是很挑剔？很難搞？ 我想真的是看人吧！🧔🏻的朋友們都超驚訝，為什麼我跟他媽媽這麼親（因為他的朋友甚至親戚們的老婆和婆婆都很不好，ㄧ天到晚互相抱怨），他們都覺得超怪！ 所以我覺得義大利的婆婆們真的或許是難搞的居多，但好在我遇到的是非常好的婆婆～
而且我也覺得是因爲我們台灣人很會做人，所以娶到我們台灣媳婦的公婆們肯定會喜歡我們的！（哈哈哈哈哈 很會自己講😅）
其實我自己覺得，這些曾經出國，離開過義大利工作個幾年的義大利男人的媽媽們，應該心臟都比較大顆，比較能接受新的人、事、物，必竟也知道自己的兒子不是那麽好控制（義大利媽媽的特徵「控制狂」），也理解兒子在異國有個伴能夠互相照顧也是件好事，所以接受度就比只待在義大利的男人的媽媽們大了。—-（純屬個人看法，當然ㄧ定也會有例外的就是那個婆婆本身就是思想開放那也非常棒）
好在 婆媳問題 在我家是不存在的！ 只有婆婆ㄧ直送食物來真的是個蠻嚴重的Case ! 上個月是蕃茄吃到飽（我畢生最愛蕃茄）然後婆婆拿來的蕃茄多到我嚴重懷疑我可以去擺攤了！這個月是花菜跟南瓜！！！😱🤣
但我還是很愛她～ 哈哈哈哈哈😂
#人妻MerMer - 可能我跟婆婆會合是因爲我們都是巨蟹座 ？！ 🤣🤣 （連星座都要扯上）
對了！ 介紹一下義大利麵餃Tortelli 吧！
Tortelli 是義大利倫巴第大區，艾米利亞-羅馬涅大區（我住的地方）和托斯卡納大區製作的一種餃子。
它有幾種不同的形狀，包括正方形，半圓形或扭曲成圓形帽狀。它可以和融化的黃油，肉醬，肉湯或其他醬一起吃。
在我們Piacenza 最傳統的就是包南瓜或 Ricotta 起司加菠菜～～
#人妻再MerMer - 其實我覺得我還是喜歡台灣的水餃啦！！餃子裡只包起司和菜，吃起來好空虛～
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#你懂ㄧ大粒人妻的義式嗎 #TORTELLI #義大利美食 #義大利旅遊 #義大利 #異國婚姻 #italy #travelvlog #travelitaly
👩🏻🍳今天暫不談疫情，來分享一下電鍋食譜『🐝蜂蜜檸檬🍋蒸蛋糕』管制的這幾天在家裡真的悶壞了，家裡烤箱又壞了不能烘焙，只好用電鍋來做蛋糕！這個食譜非常簡單，很適合給想自己做蛋糕卻苦無烤箱的人喔！
💁🏻♀️會做這個蛋糕的起因是因為昨天(3/19)是🇮🇹義大利的父親節，原本做好蛋糕想說和公婆一起吃個飯，『其實我們已經盡量避免去公婆家，不然我們身強體壯說不定是無症狀帶原者(我是說如果)，傳染給公婆就不好了🤦🏻♀️』，但因為昨天我們Piacenza的管制更加嚴格了，婆婆也說我們最好是不要去，免得在街上被警察詢問，所以我們只好取消～家裡這位🧔🏻就撿到了一顆蛋糕!
💁🏻♀️這個🐝蜂蜜檸檬🍋蒸蛋糕沒有添加泡打粉，但卻很軟綿好吃喔!
準備的材料與用具如下👇🏻
🔸用具：
1.大同電鍋 （6人份鍋）
2.攪拌機（替代方案打蛋器）
3.7寸活動烤模 （電鍋附的內鍋）
4.烘培紙（如果沒有活動蛋糕模或使用內鍋的話會用到）
🔸材料：（7吋蛋糕模）
1. 蛋 5顆
2. 低筋麵粉 130克
3. 玉米粉 10克
4.奶油 8克
5. 橄欖油 30克
6. 糖 120克
7. 檸檬汁 5克
8. 檸檬皮屑 些許
9. 蜂蜜 60克
10. 牛奶 30克
👩🏻🍳作法：
1.先將蛋黃與蛋白分開
2.奶油加熱融化
3.一半的糖與檸檬皮屑搓揉(讓他更有檸檬香氣)
4.將橄欖油、蜂蜜、檸檬汁加入剛剛融化的奶油中均勻攪拌 -- 形成(材料A)
5.高速打發蛋白(先將蛋白打至有啤酒般的泡泡，加入1/3的糖繼續打發，打至綿密時加入剩下的糖，繼續打發至看的見蛋白的紋路，擠進一點點檸檬汁(幫助蛋白打發更穩定)，然後繼續打發至硬性發泡(拉起後尾部成尖狀，倒扣不滴下)
『接下來的攪拌都用最低速』
6.將蛋黃一顆一顆加入(每次加入都確保上一顆以均勻攪拌)
7.加入剛剛搓揉好的檸檬砂糖一起攪拌
8.加入(材料A)均勻攪拌
9.將玉米粉與麵粉混和好篩入蛋糊中，均勻攪拌
10.最後加入牛奶，再次攪拌均勻
11.把鋁箔紙與烤模內部抹上一層薄薄的橄欖油
12.將做好的麵糊從高處倒入烤模中(比較不會有氣泡)
13.把烤模像桌面敲一敲鎮出氣泡(這邊影片忘了拍出)
14.撒上檸檬皮屑，改上鋁箔紙(只是蓋上，不要封死)
15.電鍋內放上烤盤，加入250克的水，放入剛剛準備好的麵糊就可以開始蒸了
16.第一次跳起後再加入第二次250克水再蒸ㄧ次
17.第二次跳起後就蒸好囉!!!!
希望大家都能成功做出軟綿又好吃的蒸蛋糕~~
大家也可以試試別的口味如：把蜂蜜及牛奶換成等量的莓果優格就可以變身成莓果優格蒸蛋糕，真的方便又好吃！
下次我要換做做看榛果巧克力蒸蛋糕，成功的話再分享給大家💕
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