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嚐囍煲仔小菜樂富的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

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嚐囍煲仔小菜樂富 在 飲食男女 Facebook 八卦

飲食男女 By 飲食男女

2021-02-18 21:00:01 有 286 人按讚
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西環呢間餐廳嘅煲仔飯一向受街坊歡迎，最近佢哋就喺樂富開分店，大家唔使過海都可以食到招牌臘味滑雞飯煲仔飯啦！

【樂富美食｜西環米芝蓮必比登點心店開分店 $25即炸黃金鮮奶】免Login一Click即睇：https://bit.ly/3u8jPbA

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嚐囍煲仔小菜樂富 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 八卦

My Playground 古家私房菜 By My Playground 古家私房菜

2017-10-30 11:51:02 有 1 人按讚
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米芝蓮指南香港澳門2018 公佈「米芝蓮車胎人美食推介」名單
嘉許香港與澳門的本地美食

距離公佈《米芝蓮指南香港澳門2018》星級餐廳名單尚有數星期，米芝蓮很榮幸率先揭曉榮獲「米芝蓮車胎人美食推介」的餐廳名單。

本年度共有82間餐廳榮獲「米芝蓮車胎人美食推介」，包括73間香港餐廳及9間澳門餐廳，獲得嘉許的餐廳均擁有卓越質素、且能在港幣400元以下提供三道菜式。

米芝蓮指南國際總監米高·艾利斯先生 (Michael Ellis) 表示：「此名單充分突顯出富有本地濃厚文化特色的佳餚，以及廣東菜令人敬佩的質素。我們的評審員發掘了很多價錢吸引的地道菜式，包括廣東炒飯、粥麵和點心。」

本年度17間首次榮獲「米芝蓮車胎人美食推介」的餐廳都是香港餐廳，其中八間餐廳提供廣東菜式：分別是以其招牌菜鮑魚海參釀燉雞贏得食客青睞的增輝藝廚；聚興家的多汁鹽烤雞更值得一嚐；在黃昏時分提供香油底三穀煲仔飯的坤記煲仔小菜；嚐囍煲仔小菜；提供經典廣東菜式的粵來順；還有信得過、益新和容記小菜王。

獲得評選的還有兩間廣東湯麵館，分別是經營了23年家族生意的英記麵家，以及擁有逾40年歷史的麥文記麵家，為食客烹調上湯鮮蝦雲吞麵。

另外，位於灣仔的靠得住是第一間獲得「米芝蓮車胎人美食推介」的粥舖，粥底以魚湯餚製，提供各款味道層次豐富的粥品。

新名單也囊括了其他亞洲美食，分別有由兩名台灣女性經營的台式餐廳請坐，提供她們的拿手小菜，包括一系列配以不同調味的台式蛋餅、古早味滷肉飯或配以紅燒牛脛的湯麵；還有位於歷史建築藍屋一旁的泰式麵店泰麵，其大部分食材每天從泰國新鮮運到。

以下是 2018 年必比登推介的完整餐廳名單：

香港

阿純山東餃子
古月
巴依
Bombay Dreams
Brass Spoon (灣仔)
書湘門第 (西環)
陳勤記鹵鵝飯店 (上環)
潮樂園（*新上榜）
泉章居 (旺角)
CIAK - All Day Italian
粥麵館
鼎泰豐 (銅鑼灣)
鼎泰豐 (新港中心)
容龍
英記麵家（*新上榜）
富聲 (銅鑼灣)
富聲 (灣仔)
鳳城 (旺角)
增煇藝廚（*新上榜）
好旺角麵家 (花園街)
好到底
聚興家（*新上榜）
九記
功德林 (銅鑼灣)
坤記竹昇麵 (長沙灣)
坤記煲仔小菜（*新上榜）
蘭苑饎館
蓮香居
留園雅敘
好運印尼餐廳
麥文記（*新上榜）
美味廚
新滬坊
錦
波記
莆田(銅鑼灣)
巧饍坊
請坐（*新上榜）
拉麵Jo (銅鑼灣)
莎巴 (灣仔)
泰麵（*新上榜）
生記
蛇王二
石記廚房
嚐囍點心皇（*新上榜）
嚐囍煲仔小菜（*新上榜）
麵鮮醬油房周月(中環)
麵鮮醬油房周月(鰂魚涌)
星記 (中環)
華姐清湯腩 (天后)
肇順名匯河鮮專門店 (九龍灣)
雪園
新園興記
大榮華
太湖海鮮城 (銅鑼灣)
德記（*新上榜）
竹家
正斗粥麵專家 (國際金融中心)
泰潮 (深水埗)
添好運 (北角)
添好運 (大角咀)
靠得住 (灣仔)（*新上榜）
信得過（*新上榜）
沾仔記 (威靈頓街)
蔦 (銅鑼灣)（*新上榜）
王府 (中環)
詠藜園
永華雲吞麵家
有緣小敍
益新（*新上榜）
裕記
粵來順（*新上榜）
容記小菜王（*新上榜）

澳門

Castiço
陳勝記
祥記
鼎泰豐(新濠天地)
濠江志記美食
旅遊學院教學餐廳
老記 (筷子基)
六記粥麵
陶陶居


第十版《米芝蓮指南 香港澳門 2018》將於今年11月30日於澳門君悅酒店正式發佈，詳情將於日內公佈。

由11月30日起，可登入米芝蓮指南香港澳門官方網站https://guide.michelin.com.hk.瀏覽《米芝蓮指南香港澳門2018》的完整名單。

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本肥仔廚藝不算精湛，勝在有三心兩意－－用心、耐心、貼心、創意同心意，喜歡將傳統手法加上自己創新做法，煮出獨特滋味Fusion菜色，或特色小食，務求令你回味無窮，見到朋友食得開心嘅同時，我亦覺高興！ 曾於2004及2014年開設樓上Home Feel Private Kitchen，自己負責埋廚房烹調，希望同朋友分享一下自己的廚藝味道...而我嘅Private Kitchen主題走在家玩味特色路線......屬意於鬧市當中，自成一角，聚合三五知己，良朋好友，把酒言歡，為周圍搵食的朋友們，做為佢哋獨有嘅聚腳點....可惜因租金問題，現已成回憶...... Private Kitchen暫時休息，唯有喺呢度繼續同大家分享一下各種美食及烹飪心得啦......諗起之前D招牌菜，泰式風車蝦、香燒豬頸肉沙律配蒜香油醋汁、生拆濃香蟹粉醬配蒜香多士、椰香清雞湯、粉絲大蟹煲等，不禁口水都流埋，有機會一定同大家分享一下......
我們一起去尋找美食吧 ! Openrice: http://www.openrice.com/zh/restaurant/userinfo.htm?userid=352614 IG: https://www.instagram.com/keithkkku/
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嚐囍煲仔小菜樂富 在 Nick嗡嗡先生 Youtube 的評價

Nick嗡嗡先生 By Nick嗡嗡先生

2018-01-06 15:35:11 有 844 人看過 有 105 人喜歡
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