睇完阿澤同阿叻嘅「世紀大戰」,諗起我2015年底為RTHK主持 #我係乜乜乜 訪問叻哥,當時有人問我點解咁calm,點解唔反駁佢、鬧爆佢。第一,既然佢自己衝出嚟裸跑,我點解要幫佢減少做小丑嘅air time?世人自有判斷。好多嘢,我哋唔使自己出手,因為蠢人一定會做蠢事,呢句說話係曾鈺成講嘅,我相信佢喺建制派先後經歷過蔡素玉、Tree根、元秋、葛博士一系列極品,冇人比曾鈺成更有資格講呢句話。
第二,大佬,你估忍笑好容易?面前嗰位不斷講嘢推翻自己三秒前講過嘅嘢,不斷指住隻鹿話係馬,花0.1秒同佢拗我都覺得浪費自己人生。我嗰次仲大鑊,叻哥仲講埋英文,不斷話「香港人成日compan compan compan」,對我哋呢啲受過基礎英語教育嘅港女,感覺就好似被迫同手指尾留長指甲嘅大陸阿叔同檯食飯,你個腦會忍唔住浮現佢手指尾特長指甲嘅用處,想嘔,但又唔可以糾正佢,因為佢死都唔會相信自己讀錯字,因為佢見到個「fact」係讀「compan」,佢會話睇片啦美國佬都係讀「compan」,當你叫埋個美國人喺佢面前讀一次係「complain」呀唔該,佢就會話呢個唔係美國人,一定係收咗錢嘅中國人假扮的,咁你就會勁嬲,點同佢拗呢?因為佢錯唔曬喎,中國人收錢造假真係國技嚟喎,但佢cut曬前因後果,或者調轉曬因果邏輯,呢啲咁深佢又唔會明。
雖然好難,但我哋必須要接受,呢個世界就係有一班人(而且數量龐大) 個腦有先天性limitation,所以點解藍絲咁容易相信fake news?因為豬有個特徵,就係同一時間,個腦只可以放一個message,放唔入第二個,因為個腦唔夠ram。鬥快插旗,插入第一個message佢就會信到十足,就算之後再澄清,已經係第二個message,個腦冇位放。Dominic Cummings就係利用豬呢個特徵喺英國製造fake news,令多達300萬「英豬」信以為真而投票贊成脫歐,對手fact check再澄清已經冇用。
阿澤好努力講出是非黑白,真係盡曬力,藝人講良心說話係好難得。對住藍絲,就當一場娛樂,對住黑警亦都唔好言語上挑釁佢,因為就算嗰個係你親人,你呢世都改變唔到佢。
#王迪詩
IG: daisywong_author
同時也有322部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅ToNick,也在其Youtube影片中提到,hangjai FB : http://www.facebook.com/chi... hangjai IG : hangjai ToNick Youtube Channel : http://www.youtube.com/Hangjai ToNick FB : https://www.face...
嗰個 在 香港作家王迪詩 Facebook 八卦
睇完阿澤同阿叻嘅「世紀大戰」,諗起我2015年底為RTHK主持 #我係乜乜乜 訪問叻哥,當時有人問我點解咁calm,點解唔反駁佢、鬧爆佢。第一,既然佢自己衝出嚟裸跑,我點解要幫佢減少做小丑嘅air time?世人自有判斷。好多嘢,我哋唔使自己出手,因為蠢人一定會做蠢事,呢句說話係曾鈺成講嘅,我相信佢喺建制派先後經歷過蔡素玉、Tree根、元秋、葛博士一系列極品,冇人比曾鈺成更有資格講呢句話。
第二,大佬,你估忍笑好容易?面前嗰位不斷講嘢推翻自己三秒前講過嘅嘢,不斷指住隻鹿話係馬,花0.1秒同佢拗我都覺得浪費自己人生。我嗰次仲大鑊,叻哥仲講埋英文,不斷話「香港人成日compan compan compan」,對我哋呢啲受過基礎英語教育嘅港女,感覺就好似被迫同手指尾留長指甲嘅大陸阿叔同檯食飯,你個腦會忍唔住浮現佢手指尾特長指甲嘅用處,想嘔,但又唔可以糾正佢,因為佢死都唔會相信自己讀錯字,因為佢見到個「fact」係讀「compan」,佢會話睇片啦美國佬都係讀「compan」,當你叫埋個美國人喺佢面前讀一次係「complain」呀唔該,佢就會話呢個唔係美國人,一定係收咗錢嘅中國人假扮的,咁你就會勁嬲,點同佢拗呢?因為佢錯唔曬喎,中國人收錢造假真係國技嚟喎,但佢cut曬前因後果,或者調轉曬因果邏輯,呢啲咁深佢又唔會明。
雖然好難,但我哋必須要接受,呢個世界就係有一班人(而且數量龐大) 個腦有先天性limitation,所以點解藍絲咁容易相信fake news?因為豬有個特徵,就係同一時間,個腦只可以放一個message,放唔入第二個,因為個腦唔夠ram。鬥快插旗,插入第一個message佢就會信到十足,就算之後再澄清,已經係第二個message,個腦冇位放。Dominic Cummings就係利用豬呢個特徵喺英國製造fake news,令多達300萬「英豬」信以為真而投票贊成脫歐,對手fact check再澄清已經冇用。
阿澤好努力講出是非黑白,真係盡曬力,藝人講良心說話係好難得。對住藍絲,就當一場娛樂,對住黑警亦都唔好言語上挑釁佢,因為就算嗰個係你親人,你呢世都改變唔到佢。
#王迪詩
IG: daisywong_author
嗰個 在 Leo Ball Facebook 八卦
話說有日,我收到一個dm:
「Leo,你好!好唐突send訊息俾你,平時都留意你的facebook。我有個不情之請,我係XXX嘅學生,自己都有做下part time,不過我7月因為政見同屋企人吵架之後,就搬咗去XXX某單位度住。我今個月part-time少咗,你可唔以借XXX蚊比我。我下個月會俾返你。我已經搵咗份新part time,有通宵更返,可以有多啲錢。我可以影身份証同學生證俾你。因為我嘅朋友都無咩錢,我又已經冇晒屋企人。我希望你睇到我嘅訊息。謝謝你!」
然後,我覆佢:
「可以,但你要陪我食餐飯。放心我請。」
-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\
幾日後,我同佢去咗間餐廳食咗餐。
我:你有上前線?
佢:有呀!
我:保重呀!
佢:會呀!
我:咁你做咩崗位?
佢:乜都有,滅煙、搬下嘢、支援,但我身型唔可以太衝。
(我見佢身型,真係仲細粒過我,所以明白佢唔太衝係咩意思。)
-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\
我:咁你離家出走住邊呀?
佢:住劏房,不過租都要$4300,所以自己住生活都好難。
我:咁你借$XXX夠駛?
佢:兩個禮拜ok呀,之後我有part time出糧我就有錢。同埋我有啲老麥劵。
我:一星期食幾多餐老麥?
佢:都三四餐。
我:食咩多?
佢:麥樂雞餐囉,最平㗎啦,$25。
我:啲劵點嚟?
佢:有個組織捐俾我哋嘅。(見comment我放咗資料)
-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\
我:其實你哋覺得個運動跟住會點?
佢:唔知㗎。
我:唔知你哋又咁堅持嘅?
佢:咁612之前我哋都冇諗過可以推返條惡法啦。
我:612你都有出?
佢:有呀。
我:你係咪逢活動必出?
佢:係呀。同埋幾個同學仔。
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我:你真係唔搵返你媽媽?
佢:唔啦,佢都唔會搵返我,佢掉晒我啲嘢出街。
我:唉。(少少想喊)...... 保重!(我重覆又重覆咁講「保重」,因為我真係好擔心)
佢:盡量啦!
我:係,盡量啦!
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然後,我用信封入咗啲錢交俾佢,交低咗聲「你有先還」。再然後,我問咗佢好似好普通嘅問題,「啲嘢好唔好食呀?」佢答「好食。」嗰個表情,係我見過覺得最「好食」嘅表情嚟。再再然後,我目送佢離開,繼續搭車返學,聽聞今晚又有活動了。
各位手足,保重!
#文宣波 #以上分享已得當事人同意 #原相已delete
嗰個 在 ToNick Youtube 的評價
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ToNick IG : Tonickhk
ToNick - Last Christmas
超多謝咁多朋友幫忙,ToNick竟然成功趕起到呢首聖誕禮物同呢個MV!!!
特別鳴謝捱更抵夜嘅Motion Graphic 大師:Violet Shan!!!
係呢個聖誕佳節,各位可以將呢首歌分享比您鍾意嘅朋友聽等佢地開心下,
又或者.......可以分享比一D你對佢有口難言嘅朋友聽,等佢地識做啦!!!
MERRY CHRISTMAS!!!
Last Christmas
Last Christmas 我結識左你
And The Very Next Day 仲借錢比你
Friend 底 無所為幾多都比
用八達通 Doo 翻屋企
翻都去 我再打比你
你阿媽話你約左女仔睇戲
死仔 借我副身家睇戲
嗰刻我真心想Doo你
聖誕節大家咁開心
做得兄弟我乜都甘心
刀裡刀裡去 火裡火裡去
但一講到
還錢 就撒賴
還錢 就失蹤
Call你cut我線 一野飛留言
你究竟去左邊
一講到
還錢 就撒賴
還錢 就失蹤
㩒機錄卡過數 現金開支票簿 寫欠單都好
數還數路還路
Last Christmas 我一蚊到無
上facebook 搵我 追緊個女仔傾訴
點知 佢話 NO NO NO~~
女神:我約左個靚仔睇戲
睇邊套 係咪蒼井空嗰套
佢話佢不知道 只知道不需找數
我心諗 無咁橋啩?!
女神:請我嗰個係你老友阿JOE
聖誕節大家咁開心
比兄弟搵笨就怪我天真
刀裡得我去 火裡得我去
你個賤人
還錢 都無用
還錢 都有事
失左蹤無計 呃我錢無計
朋友妻不可窺
就算你
還錢 都無用
還錢 都有事
失左蹤成年 搵你搵成年 你究竟去左邊
係咪要反面?!
......還錢, 還錢, 還錢......
This Christmas 你寄卡比我
我打開一看 係張請帖woh
我崩溃 你連仔都生左
即係上年
我wish你
仔仔 沒籮柚
女女 講粗口
失左蹤成年 呃我錢成年
原來去搞婚宴
豪比你
全家 去擺酒
住羊樓 養藩狗
欠債不還錢 致富的名言 幾大都借左先
過聖誕過肥年
嗰個 在 飲食男女 Youtube 的評價
車輪滾滾,輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華,晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號,抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手,或新或舊或星點或刀划,訴說着他的滄桑及經歷,雙手主人將屆七十,半個花白頭髮已禿光的老者。
車上時間顯示已將近午夜十二時,他仍踏着油門,在港九新界來回穿梭,為店鋪送醬去,他是文記的老闆文健佳,人稱文叔。
這樣的日子他幾乎天天如是,從早上六時到廠切料、炒醬、入樽、包裝到送貨,忙上十五六個小時,對一個69歲的老人來說,這不單靠拚勁,還得有過人的意志力。他比任何人都要活得用勁、活得狠辣,如鋼鐵般的硬撐,因這條命經歷的苦辣太多,就像他手中的各種醬料,鹹酸苦辣,五味紛沓,全都封存在他這生命的載體裏──
萬死一生,他的命在槍口下得以倖存過來,把苦辣全都扛下。「我唔認輸呀﹗死人都要撐上去﹗」文叔兇巴巴的說。始後遭逢困境,每能排除萬難,扭轉危局,揮戈返日。以煙火炙燒,煮出一鍋屬於他的百料鍋,不知情者追隨其醬,被一襲濃重奇香所吸引,然而他的故事更曲折跌宕,蕩氣迴腸……
駑鈍之材 刻苦自勵
清晨六時,空氣中仍透着一絲清冷,在灰濛濛的工業區,上班的人潮未現,街道顯得岑寂。在某工業大廈的五樓內,一股濃烈攻鼻的香味正隨着抽風扇的翻動竄出,油煙氣充斥着整個空間,辛辣味道攻得人淚光盈盈。這裏是一家製醬工場,斑駁的牆壁都燻得黑黝黝,油膩污濁,長年累月炮製醬料,這些黑膩油迹,每一道都是歷史痕迹。
機器聲隆隆,來自場內的一兩部機器,五六個人分散於內,矮小微胖的文叔;旁邊是他的妻子文太;紮馬尾的女生是文叔女兒May,遠處還有一兩個男女員工。就只幾口子經營着這裏,分工合作,忙忙碌碌。
「做咩咁早開工?我冇料!惟有將勤補拙,唔怕辛苦,勤力啲當撐自己!」文叔自謙地說。來自廣東寶安的文叔,做的辣椒醬是他祖傳家用配方,煮醬必用好材料。「材料來價都比較貴,我用白色小蝦米,有顏色嗰啲蝦米顏色係後加上去,冇蝦味。我用老甘草、肥身芝麻、細粒皺皮嗰種花生,最重要用呢隻辣椒乾叫『四川辣王』,香濃辣味強,用佢先至夠勁道!」
赴湯蹈辣 爐火純青
大量的四川辣王,連皮帶籽,與蒜頭一同磨碎。他做醬與人不同之處,是部分材料如芝麻、花生、小蝦米先以烘爐烘乾,烘得噴香才磨,香味突出。
炒醬前他大啖喝了整整一支水,走到一個足有半個人高的大桶前,桶底有火爐燒着猛火,煮着內裏的油。「煮油,油溫好重要。保持大火炸,但火又唔能夠太大,辣椒燒燶咗,成鑊油都變苦。」他等油沸起就將辣椒、蒜茸嘩啦嘩啦的倒進去,油一爆,辣味像原子彈般爆出來,攻鼻又刺眼,旁邊人們都立即退避三舍。「唔係人人頂得順㗎!我都要灌水降溫先炒到。」哪怕是煮了半輩子辣醬的老江湖,遇上奪魄勾魂的濃烈辣勁,還是難以招架,被攻得鼻水眼淚全套出來,可見這辣醬是如何橫行霸道。
辣椒也不能一下子全倒進去,這樣很難令油沸起,他逐少倒,不停令油保持沸點,炸到辣椒和蒜茸的水分全部出來。椒香撲鼻而出時,就加入磨碎的芝麻、花生、蝦米、甘草、八角、桂皮等,再放些蝦醬,一炒就炒足三小時,滾油把香與辣通通燒煉出來。旁人光是聞着都陷入狂打噴嚏的尷尬局面。
遍體鱗傷 渾然忘我
文叔依然面不改容,揮動着大鑊鏟不停的攪呀攪!火熊熊猛燒,火舌兇猛地把一鍋烈油煮得滋滋作響,油在滾動,燙熱的辣油小泡如噴泉般彈出,彈至他的手和身,登時紅了一個小點,燙痛難受過後!匯集成他身上手上無數的星點小疤痕──今天好了,明天又添新傷,這點小傷對他來說,已是家常便飯。
他把一門心思只放在煮辣油的節奏上,渾然忘我,直勾勾地盯着鍋裏辣醬的變化。「一定要慢慢嚟,用大火慢慢炒,一路炒要一路攪,等佢唔好黐底,又要留意顏色同氣味變化,見啲辣椒開始由紅變啡就叫得。」
這一下一下的攪動,對這副老骨頭是項考驗,心不老,可畢竟已屆古稀,他漸漸吃力,不得以交付夥計來攪,夥計倦了又換給他接力,如是者換來換去,兩人均汗流浹背。
一爐熊火,燒煉出這個性突出的辣椒醬。不加色素、不下防腐劑,一嗅,香辣味撲面而來。只舀小撮,舌尖傳來驚心動魄的辣,如果能忍受痛苦,後面便是美味了,蒜頭噴香,與芝麻、花生、蝦米、蝦醬等複雜的香味,直如一把無形的鈎,勾住了味蕾,讓人停不下來的上癮。
「我炒呢個醬四十幾年喇!起家都係靠佢架!」文叔感喟。這個醬,承載他窮與富,高山與低谷,與他糾纏半生。往事像空氣中的香辣味,在抽風扇的翻動中,一幕幕閃過……
死裏逃生 拚命地活
50年代,他在寶安出生於地主家庭,從小被定性為走資派、反革命分子等,背景成分不好,被冠上「地主仔」的惡名,他感到無比冤屈,「因父之名」成了被歧視欺侮的對象。
「我細個曾經俾人剝光豬,俾人吊住打。綁喺棵木瓜樹度示眾,人人經過見到,我覺得好醜怪。最慘係打完身上有傷口,就特登用木籤去拮,專揀我傷口痛處去拮,痛到……而家周時發夢都夢見番嗰種痛,痛到扎醒!」文叔猶有餘悸。
他17歲時,更因此被拉去勞改坐牢,判了十年徒刑,牢中遭受囚犯和獄吏的欺壓。他被困在這樣的環境裏,活得很絕望,只要一天在大陸,就看不見未來。「嗰陣身邊好多人同我講,喺鄉下死路一條,出香港仲會有條生路行。」
他不想坐這冤牢,就越獄逃了出來,打算偷渡來港。不料在邊境時被解放軍發現,飆疾追捕,十數隻狼狗被鬆綁亂跑而出,一下追人嗅、嗅草叢,甚至追車,偶而一犬吠影,百犬吠聲,聞者提心吊膽。解放軍聽見犬吠循他的方向去,拉了槍膛。「留喺度一定死!我走俾槍射又係死!但都有機會你射唔中,我仲有生天。」
他把心一橫,就在準備奔竄之際,解放軍已亂槍掃射,子彈嘭嘭嘭亂響,他以為難逃一死。突然有個女子在另一邊叫救命,分散了解放軍的注意力,他得以脫身。只向着看見的一點兒光,拚命地不顧一切逃到香港。「我條命本來係咁多!因為我有一個念頭──要生存落去,個天先加長我條命,到今時今日。」
他常告訴自己,這條命好不容易撿回來,只要有明天,他就拼盡全力活。
頑抗愛拼 遇強愈強
來到香港,他投靠在觀塘做街邊賣魚蛋小販的哥哥,炒這家傳辣醬,用來煮魚蛋。他跟哥哥看檔,有黑社會常在收「陀地」,他眼睜睜看着哥哥和自己捱更抵夜,又走鬼避警察才掙來點錢,黑社會天天搶去生計。終於,黑社會又來要錢,他忍無可忍,拿起牛雜鉸剪衝上前說:「一係你打死我,你打我唔死,一定係你死﹗」他發狠要插死那個黑社會,那人被他一兇腳軟,知道他強蠻如牛,惹不過,從此不敢再來取保護費。
其後他自立門戶,自己推木頭車在街邊賣魚蛋、豬皮,並改良辣醬,將芝麻、花生和小蝦米烘香,才磨碎與辣椒等炒,香味豐盈,自成一家。辣醬香味令他迅速火紅起來,未開檔已有大班客等候,開了檔就不停圍滿了客,魚蛋好賣得天天比人早賣清。
別檔眼紅他,就暗中報警。那年代,警察收黑錢是常事,有個警察特別針對他,一天拉了他四次。「嗰個差佬仲同我講,見我一次拉一次,如果再見到我喺觀塘開檔,就打斷我腳骨。」他怒不可遏,抓起那警察就打,他被告毆打軍裝警員,判了守行為。「嗰次我係留案底,但我都係嬴!至少班差佬以後見到我都唔敢再拉我!」文叔自傲地說。
廉政公署成立後,換了市政人員來拉他,他眼看經常走鬼不是辦法,剛好他存到錢,就立意上鋪。
飛黃騰達 傲睨一切
他開鋪賣老本行魚蛋,連帶他的辣椒醬,惹味誘人,人流如鯽,生意非常好,一個月賺二十萬。因此他陸陸續續開了九間店,這是他的黃金期,間間店都賺大錢,這時他身家暴漲至兩億,買下六七層樓。其中兩層,他用來接濟同鄉。
「我偷渡先可以生存到落嚟。而家到班鄉里偷渡嚟香港,我一定幫。冇地方住我免費畀層樓佢哋住,冇工返就喺我鋪頭做!」
他是過來人,有一顆赤子之心,其中一個同鄉免費一住就八年長,還有他見一些貧苦三餐不繼的,或乞兒等,都叫他們來鋪任吃而不收分文。
生意好,錢賺得容易,「我唔覺得搵錢有咩難度!」他漸漸對事物表現出鄙夷。曾經有個李錦記的夥計,到過他店吃東西,被其辣醬吸引,建議他不如開醬廠賺錢。「我睇唔起做醬,都搵唔到大錢。我同佢講送畀我都唔做!」
他有錢沒地方花,沒地方玩樂,心靈漸空虛,看見行家賭錢很得意,他亦陪着賭,賭股票、買黃金、鋤大d、賭十三張,從玩樂心態,到一步一步沉迷,終於陷了進去。「嗰時就算賭輸咗,啲錢聽日又再搵到番嚟,怕咩?」
97年前他去澳門,一晚輸過一千二百萬,回香港賣了五層樓填債。雖然爛船有三分釘,但他僅餘的資產,到金融風暴、沙士來時,鋪的生意一落千丈,九間店惟有相繼結業,差點連夥計的薪金也沒付清。他一下子跌入谷底,沒錢用,沒工作,連生計都成問題,他成了落難人,幾億身家一下子全被他敗光……
墮甑不顧 向前邁步
「冇晒錢,唔係死。如果係死,就真係乜都冇!我喺鬼門關走出嚟都試過,死唔去,我仲可以全力再做,由頭嚟過!」那時他50來歲,並沒因此而頹廢不振。
有個跟他相識的裝修公司老闆,明知他以前是億萬巨賈,在觀塘赫赫有名,特意請他做擔泥頭,然後到處跟人說文叔落難投靠,有意誇耀。「佢唔係睇低我,係睇得起我,我要多謝佢呀﹗嗰陣好多老細知我背景,冇人請我㗎!我多謝佢肯請我,畀機會我,我先可以翻身!」
他肩膀擔着扁擔,挑起兩筐黃泥,爬上八樓,來來回回,汗涔涔而奔跑。文太見況,忍不住兩淚滂沱。文叔安慰文太道︰「搞成咁係我爛賭,自己攞嚟嘅!大丈夫能屈能伸,冇所謂嘅!只要養到自己同頭家,咩工、咩苦都唔怕捱!」
他不計較別人的眼光,肯捱肯做,那老闆被感動,反而因此看得起他,願意借錢給他去做生意。
他懊悔當年太桀驁不恭,想起李錦記夥計提議他開廠做醬的事,他就拿着這點小本錢,開了醬廠。自己手做辣椒醬、魷魚醬、麵豉醬、xo醬、酸梅醬,共十種。
他認真做醬,腳踏實地,事事親力親為。親自到店鋪及食肆兜售,送醬給人試吃,又在各區開分銷攤位親自坐鎮推銷。逐步去建立,慢慢有了生意,客人又被他的辣椒醬味道吸引住了。如今他不敢怠慢,收到客戶來訂貨,都親自去送貨。他批發給許多雜貨鋪、小超市、分銷檔、酒樓食肆等,像食神韜哥的大榮華酒樓都來幫襯他,更有不少客直接上廠買醬,生意滔滔。
他靠醬由街邊起家,上鋪,結業、到開廠再做醬,起起落落,從谷底再爬起來,又屹立不倒。「起又好,跌又好,做人最緊要有一個念頭、一種態度──我唔會死嘅!」
這是他的人生感悟,心存信念,就可活出生命,是死?也生。
撰文:孟惠良
攝影:陳秉謙
文記醬料
廠地址:新蒲崗大有街2-4號旺景工業大厦5字樓H座
電話:2342 0343
營業時間:星期一至五9am-6pm
銷售點︰文記醬料設流動直銷攤位,詳情請留意香港文記醬料Facebook專頁( http://bit.ly/2K691bc )。
嗰個 在 果籽 Youtube 的評價
|補習天王|化學天王K Kwong揭補習社激將法色誘奇招 現代教育創辦人Ken Sir談當年名師鍊成術:能力一樣我會揀長腿嗰個
"香港中學文憑試(DSE)日前(4月23日)開考,想當年8、90後見證着現代、英皇及遵理三大補習社鼎立,分校林立港九鬧市,補習天王的「大頭相」廣見於街頭、巴士、地鐵和隧道的廣告牌上,但你們有沒有發現,這些廣告牌近年已經連同上述的大型補習社一樣越變越少。
「以前現代教育的發迹地就是銅鑼灣這間分校,當時是旗艦店,很多名校區的小朋友都來這裏補習,學生排滿後樓梯,可以由三樓排到上六、七樓。」化學博士鄺士山(K Kwong)帶記者走到一個仿雲石的商廈前,指着謝斐道482號的門牌回憶道。以前的現代旗艦式分校,今天變成一個時尚的咖啡店酒吧及卡啦OK。K Kwong教書生涯超過40年,原本在中文大學教書的他在九十年代加入現代教育成為補習天王,更豪言「全港有一半醫護都係我學生。」當年這位化學博士常常在這裏授課,如今他安坐在前身是其中一個班房、現時的卡啦OK房與記者回憶補習界的歷史。
大型補習社的前身在1972年出現,位於西環的聖類斯預科夜校,有不少響噹噹的補習名師如生物科名師Simon蔣、地理科天后Linda Lau以及這位化學博士K Kwong都曾在那裏教書,「但在現代教育出現前的補習社,當時沒有發揚光大或統一天下的雄心壯志。」到了吳錦倫(Ken Sir)1988年成立現代教育,九十年代想到以198元月費,就能得到皇仁、女拔等名校老師指導作招徠,吸引眾多學生報名,之後更靠大賣廣告,將補習老師包裝成天王明星殺出血路!當時鬧市街頭當眼處均能看到衣着光鮮的名師廣告牌,風潮就是由他帶起。"
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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