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【CapTV天氣報告 － 大帽山現場直擊】
攝製隊到達大帽山現場，，，，
意外地拍下了黎耀祥與人口角的過程，，，，
（但這不是天氣報告吧...)
背後隻歌：陳慧嫻 －飄雪
http://kkbox.fm/nS7sP5
天氣劇場：https://youtu.be/jqgZrYVghgk
#大帽山
#飄雪
#行山要帶呢d嘢嘅咩
#死左條心啦
#呢到係香港呀
#你以為有冤情就會落雪呀
#唔關事架
#凍就落唔凍就唔落架啦
#而家大帽山唔夠凍呀吓
#你著咁多衫梗係唔凍啦八婆
#黃左喇走呀
#仲差少少個頭
#唉就咁啦
哇福袋啊正啊！唔關事就好喇我幾驚你關事啊。
🥰🥰🥰
p.s.我咁啱都物色緊新枕頭⋯⋯
有福袋呀！我咁貪心，一定行埋去問點先有得攞架。
我問：點先有得攞架？
阿叔：唔關事架，我地自發架～
我：下？唔關咩事？
阿叔：唔關選舉事架～我地自發架～
我：（笑）我都無話關選舉事。我係問點先有得攞？
另一個阿嬸行埋黎：唔關事架，我地自發架。
我：我係問要點先有得攞。
阿嬸：我地係自發組織。
我：咁點先可以加入？
阿嬸：唔關選舉事，我地自己搞嘅～
我：我無話關選舉事呀，你地做咩姐。我想問係咪後生就唔加入得？我想知係咩組織同埋點先攞到福袋姐。
阿嬸：唔係，我地係精神病康復者組織。
我（笑）：你早講呀嘛，我咪係囉。
頭先個阿叔即拉走個阿嬸，唔再理我😟
有無人話比我知即係點？由頭到尾都無人話關選舉事，佢地就鬼拍後尾枕不停講唔關選舉事，做咩姐？又話精神病康復者組織，但又對一個自稱精神病康復者置之不理，個樣正正常常唔代表佢無病架喎。
本著求真精神，我見佢個袋印住：耀陽行動，於是上網揾，資料唔多，似係一個普通慈善機構。又見到佢Fb page有電話，咁緊係打去問下啦。聽電話個個人話：我地係有好多福袋會派出街，有61個機構會攞我地嘅福袋派，我地控制唔到佢地係邊到派同派比邊個。你係美孚見到嘅派福袋活動唔係我地自己搞，詳情你真係要問返在場嘅人。
你地自己判斷啦，今日黎派福袋，問多兩句就支吾以對，無人問嘅情況下不斷強調唔關選舉事，又話精神病康復者組織但又對一個自稱精神病康復者嘅人置之不顧.......
講埋個結局，結局係，我攞唔到個福袋😟
😅
有福袋呀！我咁貪心，一定行埋去問點先有得攞架。
我問：點先有得攞架？
阿叔：唔關事架，我地自發架～
我：下？唔關咩事？
阿叔：唔關選舉事架～我地自發架～
我：（笑）我都無話關選舉事。我係問點先有得攞？
另一個阿嬸行埋黎：唔關事架，我地自發架。
我：我係問要點先有得攞。
阿嬸：我地係自發組織。
我：咁點先可以加入？
阿嬸：唔關選舉事，我地自己搞嘅～
我：我無話關選舉事呀，你地做咩姐。我想問係咪後生就唔加入得？我想知係咩組織同埋點先攞到福袋姐。
阿嬸：唔係，我地係精神病康復者組織。
我（笑）：你早講呀嘛，我咪係囉。
頭先個阿叔即拉走個阿嬸，唔再理我😟
有無人話比我知即係點？由頭到尾都無人話關選舉事，佢地就鬼拍後尾枕不停講唔關選舉事，做咩姐？又話精神病康復者組織，但又對一個自稱精神病康復者置之不理，個樣正正常常唔代表佢無病架喎。
本著求真精神，我見佢個袋印住：耀陽行動，於是上網揾，資料唔多，似係一個普通慈善機構。又見到佢Fb page有電話，咁緊係打去問下啦。聽電話個個人話：我地係有好多福袋會派出街，有61個機構會攞我地嘅福袋派，我地控制唔到佢地係邊到派同派比邊個。你係美孚見到嘅派福袋活動唔係我地自己搞，詳情你真係要問返在場嘅人。
你地自己判斷啦，今日黎派福袋，問多兩句就支吾以對，無人問嘅情況下不斷強調唔關選舉事，又話精神病康復者組織但又對一個自稱精神病康復者嘅人置之不顧.......
講埋個結局，結局係，我攞唔到個福袋😟
冬夜，小食檔強記擠滿人，糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食，強記立足灣仔68年，獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯，是為我們一家七口飽肚；今日我賣糯米飯，是為強記的招牌。」寒風中，59歲的老闆吳少峰（阿細）僅穿短Tee，利落地裝飯。他在街頭成長，十三四歲就講「雷氣」行江湖；97年接老父棒，始見一個更大的江湖：一碗糯米飯，竟然走出灣仔，享譽十八區。自此投身飲食，他義無反顧。
強記美食位於駱克道和馬師道交界，是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱；主打外賣，也設堂食；格局簡陋，摺枱膠凳只坐得下十四五人，不過一樣客似雲來，多是被糯米飯勾了魂。
蒸熟的糯米飯，先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆，混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇，撒上葱花，澆上自家調味豉油翻炒幾下，香氣瞬即飄滿街。
一碗飯紅紅綠綠端上來，很燙口！爽身不膩，香、甜、鹹、糯兼而有之，惹味十分。隨便問問客人，這個吃了40年，那個20年，都稱水準一直保持，難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類，上月連續第四度推介；「我覺得有種滿足感，有種滿足感，起碼有人認同，這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細，開懷笑。
投入，經驗就出來了
強記一年四季都賣糯米飯，冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多，最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗，現在後生都不懂了。」阿細說。
阿細選用泰國米，透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些，浸出來的米腍些；冬天水溫是冷的，浸出來的米硬些，那就看浸的時間長短。」他師承父親，但父親講得不仔細，選米浸米全憑自己摸索，「當你做一件事，你放心機去做，你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味，蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚，因為你有更好的師傅也無用，如果無好材料煮不出靚食物，不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇，現在他一碗放一個，「擺個冬菇仔靚些，最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。
強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥，用上新鮮連肉豬骨；淡菜洗完又洗去淨細沙，爆香才下煲；粥在車仔再滾時加入少量皮蛋，一碗粥特別綿。
糖水只三款：喳咋，香濃；綠豆沙，煲到起沙，下大把臭草平衡涼性；腐竹薏米糖水，順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味；來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握，全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身，煲糖水煮糯米飯三個小時左右，接着開鋪，中間瞌一陣，收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了，愈感辛苦，人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了，近年樓面就和三弟兩家人輪流做。
牛雜強，闖出名堂
早在父親年代，強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港，做過電車車長、在羅素街開過大牌檔，因為爛賭輸光，1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥，街坊叫他「牛雜強」。1970年，益新飯店的大廚教他煮糯米飯，同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋；從此，強記多了糯米飯和糖水。
「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀！走鬼呀！跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂，阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔，「他賣牛雜時，放下我們幾兄弟，我們是街童，找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前，就住在鵝頸橋側的天棚木屋，「漏水就拿盆來接；我們真是捱過，豬油撈飯捱過，腐乳送飯又捱過。」
父母很早分開了，阿細在街頭長大，十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士，感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入，想做就去做」。那時義氣先行，諢號「糖水細」的他，常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳，有時勸他幫手看檔，「唔好咁百厭！」
阿細強調，那個階段過去了。「人大了，我已結婚，有兩個兒子，我也要為他們着想。」97年，他建議父親入鋪，「那時街邊檔已經式微，我們被市政拉了很多次，不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位，同年他正式接手強記，帶着三弟少明做到今天。
「覺得很自豪，因為我爸爸很出名，那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口，我知道客人來自四方八面，有的光顧了很久，我知道我需要放心機下去了。」
執着的基因
阿細第一碗糯米飯是父親煮的，味道早忘了，但父親的堅持深烙腦海：「八號風球或者傷了腿，他也堅持開工。六六、六七年暴動，沒巴士沒電車，周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾，由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色，不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」，着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因，若然失手食物煮不好，他整天都不開心。「有時回家望望大腿，為何紅了？因為糯米飯不熱不好吃，爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔，站近火爐一晚，腿也炙紅了。
阿細回憶，入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館，請了夥計，枱椅抹得不乾淨，我即刻反枱。」今天，24歲的大兒子Elvis有意接手家業，放工放假主動來跟他學師，第一樣就是學抹枱，「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌，一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情：「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格，最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」
時間 親情
今天，強記的食客版圖由父親的香港十八區，拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是，近幾年米芝蓮的加持，父親已經看不到。
夜風吹來，店前樹搖、影動。阿細憶述：「我好記得爸爸走前一個月，我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說：『少峰，你如果不是選擇江湖那條路，你會很成功。』」父親一直無病無痛，2011年中風遽然離世。
日復日蒸煮煲，是漫長的修煉，火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失：得的就是多了很多朋友兄弟；失是失去了時間，其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙，父親一直在心頭。
「多少位呀？裏面有位坐的！」每次經過強記，都聽到老闆娘賣力揚聲，炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了，走到馬路邊點煙提提神，但雙眼一直留駐小店，「我甚麼運氣也沒有，最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒，他才決意轉投飲食江湖。
「以前很懶惰，常不開鋪。」兄弟其中一個想休息，就齊齊放假。客人經常摸門釘，又愛又恨。「現在大家有共識，都想留些東西給下一代，也不想爸爸辛苦留下的名字，或者這麼好的食物失傳了。」一年前，阿細榮升爺爺，對血脈親情、店號傳承更加在意。
在廚房，手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜，只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜，幾毫子一斤；現在一副賣千多元，來貨貴，賣不起錢……將來有機會，我會開一間正式的店鋪賣牛雜，讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑，阿細守着強記，將老父的美食發揚光大，但心裏，像一幅砌圖，尚欠一塊。
撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、梁偉德、陳秉謙
強記美食
地址：灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話：2572 5207
營業時間：星期一至日 12:00nn-1:00am
http://bit.ly/2QJwQ7D
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房屋供應不足，為應對住屋需求，共居空間應運而生。猶如大學宿舍般的共住房間，高舉共居是分享生活的美麗旗幟，成功打入年輕人租房市場。這類公寓提供床位、共享房間至獨立套房等多款房型，月租由3,000至過萬元不等。市場上，4,500元內的共居公寓，選擇確實不多。
記者分別參觀了兩個共居單位。首間是位處油麻地的「書匯」。公寓由唐樓改建，共五層，每層可容納廿多個住戶，附有迷你煮食間，以及百餘呎的共用空間。至於租金與配套，租戶可選擇以3,500元租住床位，或以4,500元與陌生人共住雙人房。前者的床位近似太空艙，只有約20呎。租戶鑽進床位，拉下垂簾子，便是「房間」。床位間設有小型衣櫥，以及可收摺的工作桌。環境雖較棺材屋整潔得多，但空間同樣狹小。房間之間亦只靠木板分隔，毫無隔音可言，私人空間亦欠奉。公寓的大廳及公家廚房，設於另一棟唐樓，相當不便。
另一個共居選擇是位於馬灣的Inntech，專攻創科界背景的年輕一族。公寓是三層連天台的獨立屋，地下及一樓均有大廳。四人房的月租，每人盛惠4,990元，感覺類近離島的度假屋。房內各有兩張碌架床及儲物櫃。儲物及私人空間較「書匯」更小，然而Inntech房間寬敞，加上分層均有大廳，整體空間感較「書匯」理想。
果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed
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#4500港幣住甚麼 #太空艙 #果籽 #共居 #床位 #租房 #大學生 #書匯 #Inntech #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
【PG家長指引】極度文雅，乖孩子慎入！
真．林雪不得獎感受，Emoji字幕版。
#毛記電視 #十大勁曲金曲頒獎典禮 #烚麵埋伏
Edited by: Jackz (https://www.facebook.com/jackzblog/)
Source video: 基里 略
【強行錄影】毛記電視 第一屆十大勁曲金曲頒獎典禮 第三廣告時段 真• #林雪 不得獎感受
https://www.youtube.com/watch?v=NfcxoA2kOE0
真．林雪得唔到獎感受
https://www.facebook.com/tvmosthk/videos/1667807176800946/
屌你老味
我梗係 幾唔撚開心呀
我個心 好似淌血咁呀
屌你老味
老實講 我真係 有咩野
有咩撚野比唔上人姐
係咪呀
屌你唔問我都好D
你問我 屌
個心都哽住左
我都好撚中意唱歌架
喂 我自問
屌 佢隻歌幾撚難唱呀
我真係高音
高撚到好似帕華迪羅咁樣
中音 屌你老母
好似 費玉清一樣 對不對
係咪呀 低音 我低音炮咁撚勁
屌你老母 又話乜又話柒
我只係肚腩大啲姐
要唱歌關肚腩撚事呀
屌你老母
果個 屌你老味
意大利果個歌神呀
個肚腩大撚過我啦 下話
莫華倫果隻
(自家烏冬~)
我唔得呀 屌你老母閪
乜撚野分獎典禮喎
分 分你老味咩
分俾我唔撚要呀 屌
(而家俾個機會你再次演繹返你果首冠軍歌)
好呀 哈哈哈哈哈
林雪我時常在下午 來這裡吃肺片
逢禮拜流連在食肆 還是未間斷
係咪好好呢
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http://amara.org/v/W8lH/
點解條仔有車唔載條女返東涌, 而要條女自已坐E33呢? Advertisement. 回帖數目： 3. 2 # lsc04d11; 2022-3-15 22:47. 段片可說是完全唔關事 架車已經去 ... ... <看更多>
唔關事架 在 00134p:《唔關我事架》Wasn't Me! ---- 冚唪唥粵文讀本HBL ... 的八卦
《 唔關 我 事架 》係「冚唪唥粵文讀本」系列Lv2 嘅故仔書。 "Wasn't Me!" is a title from the Hambaanglaang Cantonese Graded Readers (Lv2). ... <看更多>