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【CapTV天氣報告 － 大帽山現場直擊】
攝製隊到達大帽山現場，，，，
意外地拍下了黎耀祥與人口角的過程，，，，
（但這不是天氣報告吧...)
背後隻歌：陳慧嫻 －飄雪
http://kkbox.fm/nS7sP5
天氣劇場：https://youtu.be/jqgZrYVghgk
#大帽山
#飄雪
#行山要帶呢d嘢嘅咩
#死左條心啦
#呢到係香港呀
#你以為有冤情就會落雪呀
#唔關事架
#凍就落唔凍就唔落架啦
#而家大帽山唔夠凍呀吓
#你著咁多衫梗係唔凍啦八婆
#黃左喇走呀
#仲差少少個頭
#唉就咁啦
呢個page d人個腦裝住d乜
【CapTV天氣報告 － 大帽山現場直擊】
攝製隊到達大帽山現場，，，，
意外地拍下了黎耀祥與人口角的過程，，，，
（但這不是天氣報告吧...)
背後隻歌：陳慧嫻 －飄雪
http://kkbox.fm/nS7sP5
天氣劇場：https://youtu.be/jqgZrYVghgk
#大帽山
#飄雪
#行山要帶呢d嘢嘅咩
#死左條心啦
#呢到係香港呀
#你以為有冤情就會落雪呀
#唔關事架
#凍就落唔凍就唔落架啦
#而家大帽山唔夠凍呀吓
#你著咁多衫梗係唔凍啦八婆
#黃左喇走呀
#仲差少少個頭
#唉就咁啦
笑到我胃痛
【CapTV天氣報告 － 大帽山現場直擊】
攝製隊到達大帽山現場，，，，
意外地拍下了黎耀祥與人口角的過程，，，，
（但這不是天氣報告吧...)
背後隻歌：陳慧嫻 －飄雪
http://kkbox.fm/nS7sP5
天氣劇場：https://youtu.be/jqgZrYVghgk
#大帽山
#飄雪
#行山要帶呢d嘢嘅咩
#死左條心啦
#呢到係香港呀
#你以為有冤情就會落雪呀
#唔關事架
#凍就落唔凍就唔落架啦
#而家大帽山唔夠凍呀吓
#你著咁多衫梗係唔凍啦八婆
#黃左喇走呀
#仲差少少個頭
#唉就咁啦
【抄牌大戰】
網友：「Laiming Tong / Jocy Tong 兩夫婦用粗口不停鬧炒牌警察，post上group馬鞍山之友想公審個警察反被公審，現已退group。不知所謂，毫無廉恥。嗱！有D警察呢...EQ真係好高！」
已經加上由網友Cillian Chu提供之英文字幕，歡迎開啟觀看，謝謝。Please turn on captions for English subtitles.
Credits: Cillian Chu
阿囡：爸B過黎吖！
阿仔：好野！放上網！
阿媽：你唔該快D啦，我真係返學呀，趕時間呀！你講野啦，你答啦，你而家又唔答！
個仔：快D呀！
阿媽：人地擔正黎做吖嘛，唔緊要，你咪做囉！咁你而家駁嘴啦，你又唔駁！
阿爸：睇你老母生仔有冇屎忽啦！吖，專登重要走出黎截鳩人，屌，九唔撚搭八！屌你老母特首都有犯法啦柒頭！
阿Sir：特首已經接受緊呢個法律程序！
阿爸：法你老母啦！讀多D書啦！
阿媽：你快D啦，我趕時間，我真係趕住返學呀！
阿爸：屌你老母！
阿媽：你搏表現都唔使咁啦下話！
阿Sir：罰告票唔係我咩表現架！
阿爸：唉，食屎啦！快D啦！
阿Sir：罰告票唔係咩表現黎架！
阿爸：屌你老母，做多兩年啦你！
阿Sir：我唔止兩年呀，仲有廿幾年慢慢做呀！
阿爸：係吖，屌你老母啦！
阿Sir：大家咁話吓！
阿爸：睇你老母遲早生仔啦，屌你老母臭閪！
阿Sir：我老母生咗個仔啦，個仔就係我啦！
阿爸：吓？
阿媽：你快D啦，你耽幾耐呀！我就遲到啦！
阿爸：見撚到你咁既性格乞兒狗真係屌你老母！
阿媽：你快D啦，比你抄你都要快D啦，我趕住返學呀，你見我湊咁多o靚仔！
阿爸：唔係唔比你抄呀，$450你都咁撚犯賤既你真係！屌你老母，你日日係果度睇，你老母係人，的士你做一架唔做一架，同你講sorry啦！你老母臭閪，你懶係型咁，你冚家鏟！得未呀！寫咁撚耐架！
阿Sir：寫緊呀等等呀！
阿爸：屌你老母讀多幾年書啦，幫辦呀，柒頭！
阿媽：寫幾個字都寫到咁慢！
阿Sir：做老散有做老散嘅樂趣既！
阿爸：樂你老母咩樂！
阿囡：爸B唔好嘈啦！
阿媽：我淨係知你寫張告票寫左三分鐘囉！影低曬架啦！
阿Sir：你咪影囉！我係寫左三分鐘架！無問題架！
阿爸：呢度洗唔洗抄多張呀？皇帝！黃線！
阿Sir：呢個唔需要抄，呢個係…
阿媽：你快D啦，你快D啦，你快D啦，我趕時間呀！
Sources:
香港公路奇觀 - 今次我撐阿sir, 好EQ, 好一句大家咁話, 哈哈!
https://www.facebook.com/iamcaml/videos/vb.319890051435602/910761839015084/
(片) 白痴夫婦以為自己拍片就大哂
http://www.discuss.com.hk/viewthread.php?tid=25168823&extra=&page=1
【有片】警察抄牌故意拖時間 , 搞到個仔返學遲到
http://forum6.hkgolden.com/view.aspx?type=CA&message=6077509
阿Sir抄牌被鬧手腳慢 「做散仔有樂趣嘅」
http://nextplus.nextmedia.com/news/recommend/20151007/276326
違例泊車，警察抄牌，其實係好正常嘅事，相信都冇乜人會反對，不過，今次就有啲唔同，司機大佬唔係投訴警員冇手下留情，而係抄得太耐喎！阿Sir同司機之間誰是誰非，我哋就唔深究喇，但係佢哋當中嘅對話就認真惹味呀。阿SIR密密寫，對方就密密鬧。司機兩公婆之後仲將短片放咗上網，結果就被網民話佢哋狂講粗口教壞細路呀！
網民熱話：大戰粗口夫婦 四眼Sir妙語完勝
http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20151007/bkn-20151007233604688-1007_00822_001.html
醒目四眼Sir冷串爆粗夫婦！一對夫婦因違例泊車遭一名戴黑框眼鏡的警員「抄牌」，惟夫婦二人在警員抄牌期間，竟當着一對年幼子女面前，不斷以粗口辱罵四眼Sir。四眼Sir不但未有被激怒，反而輕描淡寫爆出連番妙語，例如遭夫婦大罵︰「特首都有犯法啦！X頭！」四眼Sir即回應︰「特首已經接受緊法律程序啦！」令人發出會心微笑。
其實發布短片者正是該對爆粗口夫婦，欲透過網絡公審四眼Sir，以洩心頭之恨。不過，爆粗夫婦最終反成網絡公審主角，網民幾乎一面倒怒插他們，批評二人在子女面前爆粗是做壞榜樣，「做人父母都唔以身作則，小朋友有樣學樣，唔怪得香港人啲質素越來越差。」另有網民指出事發地點是馬鞍山一個交通交匯處，經常有人非法泊車，阻礙專線小巴及的士出入，支持警員嚴以執法。
Related videos:
白痴夫婦以為自己拍片就大哂
https://youtu.be/0P53B9rFUTk
Hong Kong Police insulted by couple Oct2015(Eng)
https://youtu.be/oI-xdxvcmbo
車主投訴警察抄牌 粗口問候警員逾四分鐘
https://youtu.be/tB9QLhBmyMM
警察抄牌旅遊車司機理論 (字幕版)
https://youtu.be/4sRkkDkvmuI
Help us caption & translate this video!
http://amara.org/v/W8le/
正在籌備演唱會和全新廣東專輯的古巨基，今次專輯概念是香港故事，當中有不同題材的歌曲都會令香港人感同身受。來到第二主打，古Sir便請來一位字字珠璣、句句精闢，讓香港人最有共鳴集結的子華神，黃子華！
「香港很需要一個黃子華，帶給大家歡樂也帶給大家一些舒緩，而這首歌正好記錄了子華的部分心血。」古巨基說。
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主唱: 古巨基 featuring 黃子華
作曲: 雷頌德
作詞: 林夕/Rap 詞: 黃子華
編曲: 雷頌德
監製: 雷頌德
黃子華(RAP) ：
喂喂喂，世界好簡單，但係人類好複雜。
係咁㗎啦，好出奇啊？搵食唧，犯法呀，我想㗎？
古巨基(唱)：
神救贖人世 靠笑穴
能誘惑人笑 要夠絕
人生有什麼 好喜悅
子華說 子華說
黃子華(RAP) ：
喇各位我哋唔係唔負責嘅人，為咗爸爸媽媽短短一剎那嘅快樂，
我哋負責咗幾十年喇，真係橋到船頭自然直啊？定係船到橋頭變林夕啊？
拉拉鏈又一日，唔拉拉鏈又一日，無人搵你做野你咪當自己係偉大嘅藝術囉，生勾勾嘅時候係唔會得到應有嘅尊重，我恭喜你，你仲偉大過偉大嘅藝術家，死咗都無人尊重啊！
不過輸少當贏啦，係輸淨少少都當係贏。
哎呀！若要人不知，唔好咁低B。
古巨基(唱)：
要笑到低脂
這世界 被人笑 令人笑 是頭等善事
醜不醜 要自知 當作表演趣劇夠睿智
黃子華(RAP) ：
我好鐘意返工啊！你話唔係鬼上身點講得出啊？
真係做隻貓，做隻狗，做隻出位的馬仔。
老闆，點解我可以做得咁差？其實我可以做得差啲㗎，
出俾你果份唔係糧，係賠償，雖然話一千幾百，猶如垃圾，
富貴於我如浮雲，但係浮雲於我如命根，我地滿身傷痕，
身無分文，之但係Buffet不妨食過份，出貓豈容你太高分啊？
哎喲返工緊係睇鐘，今日最希望係聽日打風，搵食唧，犯法呀，我想㗎？
古巨基(唱)：
神救贖人世 靠笑穴
能誘惑人笑 要夠絕
棟篤笑大家 的死穴
回水要自嘲 花心血
人類若 那麼易笑不必我賣笑
玩幽默去拯救這眾生
將苦水 飲到喜悅
子華說 子華說
黃子華(RAP) ：
喂喂喂，你仲唱？
失戀唱情歌，即係漏煤氣閂窗。
愛情呢家嘢，你預左唔OK，你就OK。
你唔中意我？我憎你！你中意我？我唔信你。
問世間情為何物，情侶裝係唔怕核突。
初戀之前，小龍女只需要靚，靚就唔洗扮啊，扮就唔謊靚啊。
個時真係膚淺啊嘛，喇依加個人成熟咗就知道啊原來身材都好重要啊，
一個頂級嘅紅顏，係會帶嚟頂唔順嘅麻煩。
化妝變做喬裝，呢啲就叫做公關！
古巨基(唱)：
關公最慘 好孤單 好正經 不愛玩 沒情愛愁煩
AB餐 揀正餐 揀野餐 至少有條件 鬥煩
黃子華(RAP) ：
愛情同股票一樣，未入之前會不停咁升。
一但到手，就會掉頭咁走，你仲夠膽擺酒？
唔怕嘥咗條魚，嘥咗隻雞，同嘥埋隻狗？
你愛嘅，你得唔到，你唔愛嘅，你甩唔到。
男人對愛情最緊要嘅係新鮮，但係女人最緊張就係保鮮。
「你從來都無愛過我」，「你對我已經唔係好似以前咁」
唉，夜半訴心聲，何需太高清，
一句到尾，一句到尾，一句到尾，愛，講是沒有用的，做啦。
古巨基(唱)：
神救贖人世 靠笑穴
能誘惑人笑 要夠絕
棟篤笑大家 的死穴
回水要自嘲 花心血
人類若 那麼易笑不必我賣笑
玩幽默去拯救這眾生
將苦水 飲到喜悅
子華說 子華說
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魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。
「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。
王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。
不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。
這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」
魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。
今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。
鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。
因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。
「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」
本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」
1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。
牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。
「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。
蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」
41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。
貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。
王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。
現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。
「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。
「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。
撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德
王林記魚蛋粉
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ
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