秋蟹來了！🦀🦀🦀活蟹現點現撈料理，肥美蟹肉飽滿鮮甜超美味，搭配主廚功夫料理菜色，👍👍樣樣都開胃好吃，必點港式煲湯銅板價格，歡樂聚餐吃好料，大推 品粵小館😀😀
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同時也有18部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji，也在其Youtube影片中提到，#品城記 #探店 #江門#蒼蠅店#小吃 在乎環境的人來這兒可能會失望，但注重內在的吃貨，我想你們一定會喜歡！ 老廣對一家餐廳的最高評價無非三個字：平、靚、正！簡單來說，就是食材要新鮮，口味要好，而且，價格還要便宜！現在物價飛漲，在城市裡，已經很難找到真正“平靚正”的餐廳了，如果有，那一定是很多人私藏...
「品粵小館」的推薦目錄：
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超狂霸王蟹！比臉還大，近1公斤！
一般海鮮店都要賣1000多元
這家竟然只要588元🦀就吃的到
為了這隻霸王蟹我把全家都帶來了...
不只便宜...這隻霸王蟹有滿滿滿的蟹黃
肉質鮮甜飽滿，醬香濃郁又夠味...
這次母親節為了給我家太后不一樣的驚喜
選一家暗藏經典粵式手路功夫菜的小館
這裡不只價格便宜、食材用的很好
而且還不收服務費～
重點是這邊的菜色跟外面的很不一樣
即使去大飯店也不見得吃得到的經典手路菜👍🏻
其中我最喜歡他們的蜜汁魷魚😍😍
柴魚蜜汁醬燒甜而不膩，入口還回甘
魷魚超大隻Q彈入味超級好吃🤤🤤
因為太好吃了，所以要了優惠給淘粉
📍姐妹淘Line訂位89折，母親節期間還有95折
只有透過姐妹淘LINE訂位(@tao.idea)才有優惠喔😉
#霸王蟹都快比我的腰還寬
#蟹黃多到差點吃不完
#母親節聚餐就決定是這家了
品粵小館Blog→http://bit.ly/2HUzTGv
by食怪
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品粵小館
營業：11:30-14:00 / 17:30-21:00
電話：07-3503726
地址：高雄市左營區文強路6號
捷運：紅線R15生態園區站1號出口步行約5分鐘
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🔰姐妹淘LINE好友 http://bit.ly/girl-line
品粵小館 在 美食說書客 俺是老終吃很胖 Facebook 八卦
滿是蟹膏的螃蟹粉絲煲～重點這蟹煲還很平價啊
或是甘甜雞湯的茴香嫩雞鍋，看來年菜也值得期待！
而咖哩羊肉爐當天也是十分猶豫的一道好菜色
川味口水雞、虎醬炒牛肉、涼拌過貓～飯店師好傅手藝
卻只要平實小餐廳菜色
寒流持續發威這嫩雞鍋真的想取暖趕快去試試吧
燙口又過癮～而套餐目前十分漂亮的折扣 ~是老終的口袋名單
套餐也可加價換了茴香嫩雞鍋
雞肉選擇跟鍋底的配料豐盛且讓人食之有味
蟹煲則是帶著鍋香納鑊氣
膏泥染指了粉絲，蟹肉也是飽滿十分
意外發現一間口味、價位合宜適合闔家團圓的優質餐廳！
＊年菜持續預購中～鍋物、熱炒一把罩 砂鍋也是一絕＊
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜＜品粵小館＞＞
美味地址：高雄市左營區文自路530號
訂位電話：07-350-3726
營業時間：11:30～14:00 17:30～22:00
http://fanyu58.pixnet.net/blog/post/221348173
品粵小館 在 Pin Cheng Ji Youtube 的評價
#品城記 #探店 #江門#蒼蠅店#小吃
在乎環境的人來這兒可能會失望，但注重內在的吃貨，我想你們一定會喜歡！
老廣對一家餐廳的最高評價無非三個字：平、靚、正！簡單來說，就是食材要新鮮，口味要好，而且，價格還要便宜！現在物價飛漲，在城市裡，已經很難找到真正“平靚正”的餐廳了，如果有，那一定是很多人私藏的寶藏小店！今天，我們就要去江門，挖掘這麼一家寶藏小店。在當地，這家店也算是老字號了，反正去到附近，提起這家店，幾乎是無人不知無人不曉。食材新不新鮮，味道好不好呢？看一下每天店門口排著的長龍，你就略知一二了；而價格方面呢？別的不說，就說切雞，半隻雞在這裡只賣28元！也難怪很多吃貨食過返尋味，隔一段時間就要來打一次卡啦！
店鋪：羊橋飯店
地址：紫沙路笑臘坊旁
營業時間：不詳
人均：35元
電話：-
口味：4.38 環境：4.05 服務：4.17
賬單：
白切雞（半只）——28元
白雲豬手——25元
蒸五花肉麵豉——25元
鐵板鉗魚——25元
酸甜炸蛋——23元
天地一號——18元
共計——144元
BGM:
1.Hanjo G?bler - Bathroom Time (Original Mix)
2.Hanjo Gaebler - Dancing on the Roof
3.文揚witzar - Habanera from Carmen
4.Audio Highs - わけのわからない奴ネ
5.Hanjo Gaebler - Marktplatz in Spanien
6.Rue Aux Fleurs
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://www.youtube.com/channel/UC5IZoMHDRHV9j7MYMGNO_Ug?sub_confirmation=1】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！
品粵小館 在 Pin Cheng Ji Youtube 的評價
#品城記 #探店 #海鮮#燒烤
民間真是藏龍臥虎啊！
我們常說，民間美食是一座怎麼也挖掘不完的寶藏。有時候走在不知名的小街小巷裡，隨便找一家不起眼的小館子嘗試，都有可能會收穫驚喜（當然也有很大機率踩雷）。今天要去的這家店，就是我們曾老闆“誤打誤撞”發現的，他試過以後覺得不錯，於是就要大秋過來探店了。這家店正正位於鶴洞大橋底下，位置可以說非常“隱蔽”，店面裝修也是普普通通，屬於那種走過路過絕對不會多看兩眼的類型。餐廳主打海鮮燒烤，而且是市面上比較少見的“廣式風味”。另外據可靠情報，這兒的老闆是一個很有想法的人！面對這麼多的信息點，大秋和導演都有些懵逼。這家店的實際情況會是怎樣的呢？它的出品，又是不是真的如曾老闆說的那麼好呢？只要去試過才知道了！
店名：和豊私廚·海鮮燒烤
地址：廣州市海珠區昌崗西路22號鶴洞大橋下
電話：13929580325 13570300122
人均：126元
口味：4.48 環境：4.01 服務：4.24
營業時間：週一至週日 18:00-次日2:00
消費賬單：
冰魚1條——38元
雪花牛肉粒3串——36元
排骨3串——45元
豬油撈麵1份——28元
大魷魚1份——30元
牛舌6串——36元
元貝4個——68元
魷魚嘴6串——60元
帶子4個——48元
合計：389元
BGM:
1.橙光音樂 - 響尾蛇
2.増田順一 - コガネシティ
3.橙光音樂,Prolificarts - 舞會
4.Pink Martini - Donde Estas, Yolanda？
5.량현량하 - 학교를 안갔어!
6.Sing, R. Sing! - 幼女幻奏
7.流派未階堂 - 聖だってスキップしたい時がある
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
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只要是好吃的，我們絕不放過！
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品粵小館 在 飲食男女 Youtube 的評價
｜天后美食中菜｜低調名人飯堂 陶傑蘇民峰都撐 大廚創$1,680巨型雙蟹飯：客有幾百億身家我都係咁煮
「壓力，說實在不太感受到，因為最重要是自己有信心，我們下廚最重要是做好本份。」四十出頭的杰師傅，是天后小館粵品軒的老闆。小館位置不大，裝修簡單，坐滿也不過四十人，但禾稈冚珍珠，招呼過如蘇民峰、毛舜筠、盧覓雪、陶傑等城中名人，甚至《食神》名廚戴龍師傅、老巴剎主廚Billy等同行前輩也是座上客。不過坐鎮頭鑊的杰師傅從不怯場。「那些政治人物或明星，大多也是朋友介紹過來，有些客人一圍枱都是坐擁數百億身家的富豪，我也是以同一心態烹調。」
粵品軒
地址： 天后威非路道19號萬順樓地鋪
電話： 3619 9529
營業時間：星期一至日 11:30am-2:30pm；5:30pm-10:30pm
採訪：胡熙裕
攝影：潘志聰
足本訪問： https://bit.ly/3lEL0p9
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推薦影片:
天后意大利菜｜$198金箔意大利飯搶眼 自製寬條麵地道 幽靜西餐廳適合談心(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/1SjkK34TahE)
肥佬黎食勻18區｜天后藥膳清湯牛腩 牛坑腩帶肥有藥材香 罕見牛胸尖 肥佬黎：少少肥好正 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/l3r20mTXHa0)
天后良心茶樓蝕足10年只為街坊 賣$9.8蝦餃 為電梯同立案法團打官司(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/XaSnkhhL3wY)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#天后中菜 #名人飯堂 #粵品軒 #雙蟹飯 #天后威非路道
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品粵小館 在 [問題] 請問大家有沒有吃過北高雄的品粵小館 的八卦
想請問一下， 板上有沒有去吃過品粵小館這間店？？？ 因為，之前受邀前去用餐， 就是不收餐費，但是也沒有拿稿費的那種， 但是，事後會幫忙寫一篇食記 ... ... <看更多>
品粵小館 在 Fw: [食記] 高雄左營品粵小館- 看板Kaohsiung | PTT台灣在地區 的八卦
[本文轉錄自Food 看板#1OkIUdWm ] 作者: sailly (人間好時節) 看板: Food 標題: [食記] 高雄左營品粵小館時間: Fri Mar 3 16:21:57 2017 品粵小館地址：高雄市左營區文 ... ... <看更多>
品粵小館 在 [問題] 請問大家有沒有吃過北高雄的品粵小館- 看板Kaohsiung 的八卦
想請問一下，
板上有沒有去吃過 品粵小館 這間店？？？
因為，之前受邀前去用餐，
就是不收餐費，但是也沒有拿稿費的那種，
但是，事後會幫忙寫一篇食記的那種。
這一次，並不是想要分享食記...
而是要問問有去吃過品粵小館的感覺是如何...
因為壽司羊吃完之後，
寫了食記，PO完之後，
被店長抱怨了快一個小時...
一直說壽司羊不是專業吃粵菜的料，
說壽司羊寫得太偏頗，沒有體會他們的用心。
當然，壽司羊並不是要討拍，或是公審什麼。
只是想要問問，
有沒有廣大的板友有吃過 品粵小館 這間店的，
如果有拜託請分享一下感想給壽司羊...
另外，
底下會附上這一篇食記的內文，
但是不會有連結，
因為壽司羊並不是要衝人氣，只是純粹要問問感想...
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
店名：品粵小館
地址：高雄市左營區文強路6號
電話：07 350 3726
營業時間：11：00～14：00 / 17：00～21：00
簡述與聲明：
本篇食記是由品粵小館的店長，
經由臉書粉絲頁與壽司羊聯絡，
邀請壽司羊去試吃的體驗文，
當天，找了四位好朋友一起跟壽司羊來吃品粵小館，
所出的菜色有：魷魚螺肉蒜（800元）、
午仔魚一夜干（320元）、虎醬牛肉（180元）、
功夫虎掌煲（450元）、蜜汁魷魚（200元）、
大漠風砂雞（180元）、乾炒牛肉河粉（160元）。
一切試吃費用均由品粵小館負責，
而壽司羊沒有再拿其他稿費，
這次體驗總計四個人，共2290元，
食記內容除了錯字之外，品粵小館均無修改。
品粵小館位在北高雄，
漢神巨蛋再往北一些，不會太遠，
附近有一個公園，算是一間好停車的餐廳，
因為，不管是開車還是騎車，附近都有停車位。
品粵小館看起來比想像中更像是一間小小的個人餐館，
因為門口真的有點小，
而且，很不像是餐廳應該有的設計，
進出會感覺稍微不方便一些。
淡黃色的牆面上是近日的特色菜，
不過，不太知道為什麼在粵菜的餐廳會放上乾燥花就是了，
不是說不好看，就是看起來有些突兀。
品粵小館的菜單很簡單，
除了黑板菜之外，就只有兩面，
當天壽司羊沒有點菜，
都是店長說什麼菜，壽司羊就好。
品粵小館的菜單上有冷盤、酥炸、煲仔、功夫小炒、
蒸煮、主食、季節時蔬、燒烤、湯、火鍋、啤酒類等，
以及讓人感覺到很神奇的無菜單料理。
店長說，因為有很多客人都已經吃到不知道要吃什麼了，
所以，都是進來品粵小館之後給個預算，
請品粵小館幫忙出餐點。
當天因為是受品粵小館的邀請，
所以就在店長的喊菜之下，
同意了以下的這些菜色，
魷魚螺肉蒜（800元）、
午仔魚一夜干（320元）、
虎醬牛肉（180元）、
功夫虎掌煲（450元）、
蜜汁魷魚（200元）、
大漠風砂雞（180元）、
乾炒牛肉河粉（160元），
最後還有一小盤的水果（砂糖橘）。
魷魚螺肉蒜（800元）
首先上場的是魷魚螺肉蒜，
看起來還滿大一鍋的，
底下有瓦斯爐可以加熱，
吃的時候不用擔心湯會冷掉。
料還滿多的，除了有魷魚乾跟螺肉之外，
還有很多的菇類，像是香菇、金針菇、袖珍菇之類的，
不過也因為這樣的關係，
所以品粵小館的魷魚螺肉蒜跟壽司羊想像中的不太一樣，
不過，還是來試試看味道好。
跟壽司羊印象中的螺肉罐頭的味道差不多，
不過，店長有強調他們不是用罐頭去做的，
而是自己用螺肉跟魷魚去煮的，
不過，因為壽司羊真的不常吃這道菜，
所以也不太能分別好壞，
只能大概的說一下，品粵小館這一道魷魚螺肉蒜的味道跟口感，
湯喝起來有一點點糊糊黏黏的口感，
不過感覺不會很重。
料的部分，如果把重點擺在魷魚跟螺肉的話，
會覺得，品粵小館的魷魚可能因為是煮很久的關係，
所以吃起來非常的韌，
建議大家，牙齒或是嘴巴不是很好的人，
可能就不要吃太多會比較安全，
味道上來看，真的很像是魷魚乾的味道。
螺肉的部份，說實在，大小真的有點小，
所以吃起來的味道跟口感都沒有很好，
沒有剛剛的魷魚這麼韌，
但是，並沒有什麼讓人喜歡的彈性，
應該也是因為久煮的關係。
所以，如果是希望可以吃到好吃的魷魚跟螺肉，
而不是把味道煮進湯中喝湯，
那品粵小館的這一份魷魚螺肉蒜，應該就不是好的選擇了。
午仔魚一夜干（320元）
在當天同行的友人當中，
有一位老饕是很常去香港跟澳門渡假的美食達人，
對於粵菜餐廳出了午仔魚一夜干這一道菜，
他老大是覺得很奇怪，而且也有抱怨了一下XDDDD
因為，在壽司羊印象當中，
一夜干應該是比較偏日式的做法，
在一間既然都已經是叫做品『粵』小館的餐館中，
竟然會出現這樣的菜色，也著實讓人覺得好奇，
就像是如果哪一天在禾莊日本料理或是香月壽司割烹，
讓壽司羊看到乾式熟成的老饕牛排，
壽司羊應該也會很驚訝吧。
不過，先不管這個突兀的感覺了，
還是來吃看這一份午仔魚一夜干吧。
吃起來的口感，
剖開的這一面是有一些脆脆的，
裏頭的魚肉則是還滿嫩的，還不錯吃，
味道上來說，
因為有風乾過的關係，
所以吃起來味道會稍微比較重一些，
是會讓人喜歡的鮮鹹味。
撇開這樣的突兀感，
這一份午仔魚一夜干感覺是不錯的。
吃完飯與店長交換意見時，
也有提到為什麼會有午仔魚一夜干的問題，
得到的回覆是～～～
品粵小館的菜色其實常常會有改變，
因為常來的客人如果吃膩了，
就會問說：「有沒有某某菜？」或是「可不可以做某某菜？」
久而久之，
有些比較少被點到的菜，就會漸漸的離開菜單，
而，比較常被點到的菜，就算加入菜單當中，
所以，品粵小館的菜單，才會看起來沒有這麼粵菜的感覺，
因為，不只是那位常出國的老饕這樣說，
連另外一位，對於港式料理也頗有研究的友人也說，
品粵小館的菜單看起來，
就像是一間台式料理的菜廳一樣，
只不過粵菜的感覺多了一些。
所以，壽司羊也建議大家，如果要來品粵小館吃飯，
不要把品粵小館當作是一間很道地的粵菜料理，
這樣吃起來比較不會太失望，
而是把品粵小館當成一家吃家常菜、吃桌菜、吃合菜的一間台式餐廳，
這樣感覺起來，應該會比較適合品粵小館現在的風格。
虎醬牛肉（180元）
品粵小館手炒的微辣虎醬，配上鮮嫩的牛肉，
是一道很適合用來配飯的料理。
吃起來的感覺，以不吃辣的壽司羊來說，就是小小的辣度，
所以，這道虎醬牛肉，應該是沒有加很多虎醬吧XDDDD
牛肉給的份量還OK，應該是沒有虧待180元這樣的價格。
功夫虎掌煲（450元）
這是品粵小館最近推出來的新菜，
有點像是百菇燴虎掌的感覺，
不知道是不是壽司羊的錯覺，
這一份功夫虎掌煲的調味，
在某一個瞬間會很像剛剛的魷魚螺肉蒜，
不過口感上的黏稠度會高一些。
不知道是不是因為都有加很類似的菇類的關係，
味道上，跟魷魚螺肉蒜一樣，沒有想像中的這麼重，
不知道是不是因為菇類偏多的緣故，
對於配飯的料理上來說，
都會覺得有些味道不足，
而且也會覺得東西混了太多在裡頭，
如果不要放這多其他的料，
讓味道單純一些，也重一些，
這應該會是壽司羊比較喜歡的料理方式。
不過，不可否認，
虎掌（豬腳）的確燉的是很嫩沒錯。
蜜汁魷魚（200元）
這一份蜜汁魷魚是當天所有人一致贊同並且投票同意是最好吃的料理，
除了某位不能吃海鮮的友人之外，
((謎之聲：這樣也不過是三個人認同...
建議大家去品粵小館的時候，一定要點來吃吃看。
蜜汁魷魚吃起來甜甜的，外頭的麵衣薄薄脆脆的，
是一份意外的清爽不油膩而且好吃的炸物，
不過，如果說壽司羊吃到這個蜜汁魷魚之後的第一個感覺...
那壽司羊會說...
是不是不小心跑到日本料理，吃到天婦羅了XDDDD
因為外頭的醬汁的甜度，配上這種薄脆的麵衣，
真的超級像是在吃炸蝦天婦羅的感覺，
當然，裏頭並不是蝦子而是魷魚，
不過，味道上來說，
因為外頭的蜜汁太過搶眼，
所以，魷魚的味道就沒有很明顯，
會比較像是跟麵衣一起提供口感，
有一點點像是買烤鴨的時候，
在很多鄉民的眼中，
烤鴨醬跟麵皮才是主體的那種感覺XDDDDD
大漠風砂雞（180元）
這一份大漠風砂雞外皮吃起來脆脆的，
而且是非常薄的外皮，口感上還不錯，
不過也只限於外皮，
因為，雞肉的部分吃起來就會有些過熟，
比較沒有口感一些，
或是說，比較偏乾硬的口感。
店長說，這一份大漠風砂雞做起來很麻煩，
因為要先醃過，風乾之後再拿去烤，
這樣皮才會薄脆。
不過，跟壽司羊查到的有些不太一樣，
因為，網路上的大漠風砂雞好像都是用炸的，
不知道是因為什麼原因才改成用烤的。
乾炒牛肉河粉（160元）
純看牛肉吃起來味道會有一點鹹，
不過配上河粉一起吃，味道會平衡很多，
品粵小館的乾炒河粉吃起來不會太油，
也可以吃得到微微的Q彈感，
而且在用心上頭，這一道菜是有加分的，
因為，所用的豆芽菜有去頭去尾，
變成是金箍菜，或是說銀芽，
雖然，同行的友人有提到，
吃豆芽菜就是想吃這個鬚鬚XDDDD
最後的水果 砂糖橘
本來看這個橘子小小的感覺沒有什麼，
但是，剝開來吃的時候...
竟然...甜到讓壽司羊驚訝，
超級好吃的，而且皮又好剝，
不誇張，壽司羊回家之後，
真的就去訂了一箱來吃XDDDD
感想：
如同前文所說，
品粵小館已經不太像是一間專賣粵菜料理的小餐館，
反而是比較像一間粵菜，台菜，甚至是日菜也會賣上一些的小餐館，
當好，對於不是很在乎名稱的人來說，
好不好吃，可能會比較重要一些。
當天吃到最好吃的餐點是蜜汁魷魚，
讓人印象深刻，而且也會讓壽司羊想要推薦給大家試試看，
虎醬牛肉也很配飯，吃起來感覺有其水準，
而且對於牛肉料理來說180元的訂價也不算高。
但是，其他的餐點吃起來就比較一般般，
並不會說難吃，但是，真的不夠特別。
像是午仔魚一夜干，還不錯吃，
但是，在一堆日本料理跟日式居酒屋都有賣的一夜干的狀況下，
品粵小館的一夜干就顯得很一般。
不過，換個方向去想，
對於住在附近的民眾來說，
如果不想走個大老遠，
品粵小館就很像是一間不想動手下廚時的那種小廚房，
這樣來看，餐點賣的比較雜一些，
好像又有點這麼可以接受了。
每一間店在每一個人心中的可接受距離不同，
而且也會隨著每一次的到訪更改這樣的可接受距離，
就像是對於日本料理來說，
壽司羊可以可接受距離會比較高一些，
像是之前跑到台南去吃沒吃過的握壽司一樣，
但是在吃過之後，
就會覺得為了要吃握壽司，
開車來回要花一個半到兩個小時的時間，
好像沒有這麼有興趣，
因為，沒有留下這麼深刻的印象，
或是說沒有留下足以支撐兩個小時車程的那種驚豔度，
並不是台南的無菜單日本料理不好吃，
而是，在高雄就已經有很多間讓人喜歡的無菜單日本料理了。
對於這間品粵小館來說，
因為壽司羊個人對於中菜的可接受距離並不高，
如果不是為了要跟爸媽或是長輩吃飯，
通常並不會特別去吃中菜，
所以，在壽司羊個人的感想之中，
並不會推薦這間品粵小館給車程超過20分鐘的人特別來吃，
但是，如果是順路或是車程在20分鐘以內的人，
想要吃吃簡單的粵菜、台菜、桌菜、合菜，
那，品粵小館是可以考慮看看的。
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不管你要問什麼，都別忘了附上『高雄點』
(我是高雄人或我曾住在高雄不能當高雄點喔)
高雄點定義請參閱板規1-2
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.31.228
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1544026801.A.04A.html
※ 編輯: kamgx58 (36.236.31.228), 12/06/2018 00:22:23
其實，這間真的不是很推，
吃起來東西不難吃，
但是，沒有什麼特別好吃的，
如果要吃粵菜真的不會選這間，
就算要吃合菜，
這間的環境也不是足夠宴客的那種。
唉，問題是，
原本店家很爽朗的說要壽司羊寫誠實的食記，
而且很霸氣的說全部負責...
結果事後盧到壽司羊快抓狂...
是喔，
哈，原來也是鄉民啊...
那怎麼會不知道壽司羊寫文章是很直白的...
((謎之聲：你以為你很紅喔...
一般來說，
邀稿的食記壽司羊都不會放在高雄板上，
上一篇的太羽算是小小的例外，
之後如果板規沒變應該也不會再放，
因為也有鄉民寄信來說這樣好像不太好。
這一次，比較偏向想問問大家有沒有吃過品粵小館，
結果沒想到，大家都回了食記的部分。
其實不管是不是邀稿，
好壞壽司羊都希望能夠寫出來，
因為，這樣至少不會是因為壽司羊的關係，
讓鄉民們上當去吃不好吃的餐廳。
哈哈哈，這是壽司羊個人的問題XDDDD
？？？？？？
看到照片感覺...很適合壽司羊的朋友XDDDD
因為，昨天心情有點差，也有點累...
被店長盧到懷疑自己的口味，
因為店長一直說高雄有某幾間粵菜的廚師，
也會來品粵小館吃飯跟請教...
這樣說也是，
唉，
不過，之前店長明明誇下海口說，需要誠實的食記...
而且還說完全負責...
沒想到，只是寫了比較不滿意就一直抱怨...
哈，其實，不管是不是邀稿，寫這個都會怕被告啊XDDDD
謝謝您的肯定～～～
一個禮拜能寫四五篇如果真的有內容，
其時候壽司羊真的很佩服之前有一位部落客（已經沒有在寫了），
一天可以出一篇，
壽司羊真心覺得超狂XDDD
唉...店長還是一直跳針說，
粵菜不是有烤魚...出一夜干有什麼問題...
以這個道理來說，以後會不會凡是沾上邊的，
都可以讓店長說是粵菜了...
壽司羊算是第二次遇到這種店家，
可能因為寫的邀稿食記還不是太多，
所以，以前比較不會遇到這種的，
最近，兩個月內就遇到兩間這樣的店家...
真的是眼神死...
哈哈哈，謝謝支持啦～～～
壽司羊也真的是超傻眼的...
平常雖然很少寫粵菜，
但是，因家人出去吃飯也都是中菜居多，
雖然，不敢說全高雄的粵菜都吃過，
但是，大部分飯店的粵菜港式飲茶也吃過了，
結果劈頭就說因為是壽司羊不懂粵菜，才會這樣寫，
但是，就算是壽司羊真的完全不懂粵菜，
那，把實際的感想寫下來，這樣也有問題...
難道去吃飯的人，每個都要有吃粵菜的專業證照才能去吃嗎...
聽到這樣的回答，
只能說，壽司羊真的不會再去吃了...
哈，謝謝您的建議，壽司羊之後也會納入考量的，
現在就是放水流的狀態了...
好的，謝謝您的建議，
這個方面，壽司羊會再改進一些～～～
哈哈哈，
太感謝您的行動力跟信任了，
如果有什麼寫不好的地方，
也請告訴壽司羊～～～
唉，壽司羊能體諒店家沒有辦法自己寫的原因，
因為，不管是人手，還是專業度，或是能見度上，
壽司羊都不覺得品粵小館有辦法這樣做。
但是，既然要請了...還很豪爽的說要誠實的食記，
之後的抱怨真的很...
壽司羊同意這樣的說法，
品粵小館不難吃，
但是要說到用了多大的功夫，
其實壽司羊吃不太出來，
或者換個方向說，
在客人吃不出來的地方下功夫不是種錯誤，
但是，不能因為吃不出來，就說客人不專業，
除非對於料理有下功夫去研究，
不然，怎麼可能每個進來餐廳吃飯的人，
個個都有粵菜廚師的執照...
哈哈哈，謝謝支持啦～～～
真假，底下有人很驚訝啊～～～
可能就是只想要看到自己想要看的感想吧...
當下有一瞬間真的憤怒到，
想要把高雄所有的粵菜餐廳通通寫一遍，
然後告訴店長，你們家的粵菜真的不道地也沒有多好吃...
真的不懂，
為什麼店長不能接受人家說他們家是家常菜...
一定要吹捧成多專業的粵菜才肯罷休...
謝謝支持啦～～～
店長說出那種話的時候，
真的超傻眼的啊...
其實，
壽司羊之前去的其他間都是這樣寫，
也會跟店家說明，好壞都會寫上去，
但是，
這一次真的讓壽司羊傻眼的地方是，
明明事情都說要誠實的食記，
也嗆說，不要之後也把"店長"心中認為很難吃的店寫的很好吃，
這樣會降低 品粵小館 的格調，
結果卻完全不能接受，自家的菜色風格詭異，而且沒有很好吃的感想。
謝謝您的建議，壽司羊下次也會留意的～～～
這個壽司羊沒有辦法跟您回覆，
還是請您直接打電話去做確認會比較快一些～～～
謝謝支持～～～
真的嗎？？？
壽司羊的食記有這麼誇張...
那之後會再作改進的...
好喔，有機會來試試看路邊牛～～～
壽司羊其實認為，
不管是CP值，還是味道上來說，
香月都已經是規格外的壽司店了XDDDD
其實，每一篇食記壽司羊都花了多時間去寫，
並不是單純要為了店家宣傳而寫，
就算是邀請壽司羊去用餐的也一樣。
因為，如果沒有這樣的邀請，
壽司羊很可能永遠不會走進這那一間邀請的餐廳，
而且也不會花時間去吃這一餐，
壽司羊認為，不能單看店家付出了多少的錢，邀請壽司羊去吃，
壽司羊也確確實實的付出了時間的成本，
不管是在吃飯上，還是在寫食記上頭，
所以，不管店家說什麼，
站在壽司羊的立場上，
撤文是不可能的，同樣的因為店家不開心就不PO也是不可能的。
壽司羊是這樣認為，真的請粵菜專家來吃，
光是菜單拿起來，可能就會想走人了吧...
讓壽司羊在乎的並不是價錢，
即使之前去吃的漢堡兩個人差不多700元左右，
壽司羊也很感謝店家的邀請，
而，店家也確確實實的做到，
說不抱怨就不抱怨，
而不是想品粵小館的店長，
海口誇下來之後，反悔的速度比翻書還快...
哈，那當初就不應該找壽司羊啊XDDDD
如果當初真的知道會有這麼多曲折，
那壽司羊也不會來到品粵小館用餐，
更何況是花了四個人的時間成本，
還有壽司羊寫食記的時間...
壽司羊雖然沒有很貴，
((謎之聲：明明就很便宜...
但是，能就不認為，
出錢的就是老大的這件事情...
哈哈哈，這一點來說，壽司羊也不知道店家是在想什麼...
應該只是想找只說好話的那種部落客吧...
如果是真正的粵菜專家，應該不會來這邊吃飯吧...
哈，壽司羊認為這個不太一樣，
這間店並不是壽司羊平常會來吃的店，
如果不是店家的邀請，
甚至可以說，根本不會注意到這間店。
既然都花了油錢，時間成本來吃飯，
也是讓店家挑他們想要出的餐點，
並不是壽司羊自己點想要吃得來吃，
憑什麼要讓店家認為壽司羊是吃免錢的，
憑什麼就要讓店家認為可以這樣為所欲為。
其實，
壽司羊也是有拿食記給不少朋友看過，
而且也有一些真的有去品粵小館吃過飯的人，
也說感覺就是這樣，
不知道，為什麼明明就已經不是純賣粵菜餐廳，
卻不能接受別人說他們賣家常菜，唉...
一開始，
店長有誇下海口說，
讓壽司羊盡量寫，誠實寫沒有關係，店長會完全負責。
結果...事實證明根本不是這樣...
而且，壽司羊也不認為是店家付了2290元，
因為，
第一個，
這樣的價錢是菜單價，
不是料理價加上成本價。
第二個，
如果不是這樣的邀請，
壽司羊壓根的不會注意到這間品粵小館，
當然就不會來這間店用餐，
換個方向說，
當天，四個人前去用餐，如果是好吃滿意的也就算了，
如果不滿意，這樣四個人的移動成本，時間成本，
都不應該被說成是只有店家花了2290元，
壽司羊這邊也不是什麼付出都沒有，
只是希望可告訴店家，並不是付錢了就是大爺，也不是付錢了就最大，
這樣的行為，不就跟奧客一樣了嗎...
謝謝您的喜歡，
不過，仍然會把這篇食記PO出來，
壽司羊有一個很大的堅持，
既然大家都很討厭奧客，
或是說奧客這種付錢就是老大的心態，
那，為什麼要因為店家出了餐費，
就必須把不好的一面隱藏起來，只能說對於店家有利的方面，
這樣的感覺，對壽司羊來說真的很不好，
因為，壽司羊不是沒有被雷過，也曾經被炸飛很遠，
所以，秉持著這樣的信念，
壽司羊不敢說，一定的對或是錯，
但是，至少，原原本本的把好壞說出來，是壽司羊一直堅持的。
這一點，之後如果還有邀請，
壽司羊也會注意，一定會跟店家確認再三的...
希望可以不要再出現這種事情...
是喔，可能是因為人力吃緊吧，
因為店內應該都只有兩個人，再加上一隻店狗...
不過，壽司羊同意最後四個人，整體而言，不會是間太好吃的店。
哈哈哈，壽司羊真的立刻訂了砂糖橘XDDDD
其實，
壽司羊真的覺得很神奇，
怎麼會邀請壽司羊去吃...
寫完食記又翻臉...
這個部分，壽司羊也真的是丈二金剛模不著頭腦啊...
※ 編輯: kamgx58 (36.236.31.228), 12/07/2018 00:46:29
哈，壽司羊當然是不會先給店家看過...
因為也不會讓店家修稿，所以都是直接PO的，
品粵小館的店長在壽司羊PO完之後，立刻就炸鍋了，
希望壽司羊可以撤掉這一篇食記，
不過，就跟之前的雄出沒生蠔餐酒舘一樣，沒有同意店家的要求，
就被跳針加上抱怨，快一個小時...最後溝通無效就放棄了。
拉麵的部分有些價格真的不高，
所以也是不苛求，就是路過吃，沒路過就不吃這樣XDDDD
話說，之前才去日本美食展可惜沒有吃到啊～～～
※ 編輯: kamgx58 (36.236.31.228), 12/07/2018 00:52:49
也是啦，
不過，一開始的確說的很豪氣，
什麼誠實感受的食記，
現在看起來真的是...
哈哈哈，
對啊，就是這樣，
所以才會傻眼啊，
而且一直跳針的說他們很專業...
只是壽司羊吃不出來...
問題是同行的四個人中，有三個人覺得不專業...
一個是沒有意見...
如果是有收稿費的食記，
壽司羊認為就有必要跟店家討論，
也必須要接受店家的修改，
但是，當初在聯絡的時候，
店長就有說需要誠實的食記，
所以，壽司羊也就直接照感想寫出來，
結果沒有想到會是這樣，
而且，
第一個：
說實在的，如果要自費用餐，
壽司羊應該是不太可能會來品粵小館用餐，
因為根本不會往這個方向查詢餐廳，
如果不是店家想要找壽司羊寫食記，
壽司羊根本不會知道有這間店。
第二個：
當天壽司羊找朋友一起來吃飯，
人數也是先跟店長確認過，
如果反而要自費，
這樣不是為難了一起同行的朋友，
明明說好只是要陪壽司羊一起來吃吃東西，
提供一些簡單的感想，甚至不提供都沒關係，
結果弄到最後卻要付錢，這樣不是奇怪嗎？
吃了一間不好吃的餐廳就算了，
還要自己付錢，
就像是半路被人推銷了一個東西，
本來說是免費的，結果因為說了不好吃，就要自己付錢...
第三個：
壽司羊並沒有說品粵小館有多難吃
分享在臉書社團的時候，也很多人按讚留言，
壽司羊並不是故意說品粵小館怎麼樣，
而且反而還推薦了一些菜給大家，
只是不過是，店長不能接受別人說他們的菜色混了很多不同的風格...
第四個：
以大漠風砂雞為例，
食譜上頭都是寫說要用炸的，
但是，品粵小館卻是用烤的，
其實就這點來說，
感覺起來就是有加了自己的變化，
這樣還說是專業正統的粵菜，真的很讓人傻眼，
還不斷的跳針說，吃不出來是因為壽司羊不專業，
沒吃過粵菜之類的...
品粵小館的餐點有些還不錯吃，
但是，魷魚螺肉蒜就真的不好吃，功夫虎掌煲吃起來普普，
不過價格卻是不便宜...
所以，如果問吃中菜會不會選這間，
就算推一萬步，不看店長的態度來說，
這間品粵小館大概也不會想要再來吧...，
至於剩下兩間，就先謝謝推薦了，有機會來試試看～～～
哈哈哈，謝謝支持啦～～～
砂糖橘，壽司羊是網路上直接查的，
找一間最便宜的訂訂看，因為沒有訂過，
這樣至少不會被雷的太嚴重XDDDD
※ 編輯: kamgx58 (36.236.26.179), 12/09/2018 00:43:48
謝謝你的喜歡～～～
這是對壽司羊寫文章的最大鼓勵～～～
沒有讓大家踩到雷，壽司羊也很開心XDDDD
也希望以後自己不要再踩雷XDDDDDDDDDDDD
謝謝你的喜歡與肯定，
也謝謝你很用心的去看壽司羊的食記，
以後也會繼續努力把食物的感覺形容出來的，
希望可以突破大家的想像力XDDDD
每個人的口味不同，
這點壽司羊其實都可以體諒，
只是，
遇到沒有辦法體諒的人，
就會覺得有點麻煩，
特別是邀稿的店家...唉...
※ 編輯: kamgx58 (36.236.26.179), 12/09/2018 22:47:10
壽司羊說自己不愛中菜的原因是因為中菜沒有辦法一個人吃，
所以並不是特別愛吃中菜，
「不愛吃」並不是代表討厭吃，這兩者並不一樣，
壽司羊也跟老闆娘說過，也是吃過一些中菜廳或是說粵菜料理，
但是，品粵小館的東西真的很不道地，
不能說很不好吃，但是，吃起來的感覺並沒有很好，
而且混雜了很多不是粵菜的東西，結果她根本就聽不進去。
話說，壽司羊吃過的中餐廳與粵菜料理，
如果不考慮已經不記得的，大概還有這些吧，
高雄的國賓粵菜廳與川菜廳、水京棧的京悅軒、漢來本館的翠園、
福華的江南春與珍珠坊、麗尊的芙悅軒、青海路的儕億、
窩飯店 宴 江浙海鮮樓、Hotel dua的悅品中餐廳、六合路的談天樓新館、
的確不能說吃過很多，但是，壽司羊希望可以解釋並不是不吃中菜，
而是，中菜不太能一個人吃，所以比較不常吃。
另外，如果只是抱持著給人蹭一次飯也無所謂程度，
那很坦誠地跟您報告，那還是不要邀請別人來吃好了，
這樣根本一點都不尊重被邀請的人，
請務必要知道，在這樣的邀請當中，
您不是老闆，壽司羊不是員工，
不是您說要怎麼樣壽司羊就一定要聽的，
如果真的是這樣，為什麼不要您自己寫一篇食記就好，
既然一開頭都嗆聲要誠實的食記了，
遇到別人說了真話，又在那邊爆氣抹黑，根本就讓人超級傻眼的。
※ 編輯: kamgx58 (36.237.112.178), 01/24/2019 02:00:52
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