兩周前，我很榮幸的被邀請到大武山文學營分享。
九月的屏東烈日當空，曬得肥宅我渾身熱氣蒸騰，臭汗淋漓。
我才到會場門口，就被接待人員攔了下來。
「不好意思，豬圈是那個方向。」接待人員指著車水馬龍的十字路口。
「我是來演講的……呼呵……呼呵呵……」我氣喘吁吁地戴上面具。
「啊！真是不好意思！那請往這邊走。」接待人員還是指著十字路口。
「好的，我先借一下洗手間，待會就過去。」我隨便找了個裡由混進會場。
走進休息室後，我找了張椅子小心翼翼地坐下。
桌面上放著一份香噴噴的屏東肉圓，我吞了口口水。
「喂！你幹什麼？那是二師兄的肉圓。」一個工作人員發現了我。
「你好，我就是二師兄。」我惶恐地站起身。
工作人員狐疑地拿出手機，端詳著裡面的照片。
「你本人比較臭。」他說。
「抱歉，我拍照的時候都偷噴香水。」我承認。
「你真的要戴著面具上台？」他用看白癡的眼神看我。
「……」我摘下面具。
「嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔……」他馬上吐到連腰都直不起來。
「……」我默默把面具帶回去。
「請務必戴著面具講。」工作人員擦擦嘴巴，對我鄭重告誡。
演講結束後，主辦單位安排了一小段簽名時間。
雖然看得出來大家很不情願，還是出於禮貌上來跟我要簽名。
第一次跟這麼多陌生讀者近距離互動，對我來說是很特殊的經驗，所以大家對我說的話都令我印象深刻。
「我覺得你剛剛很尷尬。」一個男高中生這樣跟我說。
「抱歉。」我很想說我下次會改進，但我其實沒什麼把握。
「我本來想買你的書，但是賣完了。」另一個男高中生說。
「真的嗎？」我問。
「假的，我根本就不想買。」他冷笑。
「可以幫我寫『給紫色小淫魔』嗎？」兩個屏中生問。
「現在還有人這樣叫你們嗎？」我好奇。
「有。」屏中生笑笑。
「你們有引以為傲嗎？」我問。
「當然。」屏中生挺起胸膛。
「等我以後存夠錢，一定會買你的書。」一個女國中生拿著筆記本給我簽名。
「不用啦，妳可以拿去做一些更有意義的事。」我說。
「我要買你的書。」她執意。
沒想到肥宅如我，居然也有這麼忠實的讀者，我不禁有點感動。
不料，她接著又開口：「這種糞書我一定要買來全部燒掉，絕對不可以留在這個社會上。」
「我學長很喜歡你。」一個女高中生用充滿敵意的眼神看著我。
「可不可以請教一下，是哪種喜歡啊？」我忐忑地問。
「我會告訴他你很臭，叫他死了這條心。」女高中生捏著鼻子別過頭，沒有回答我的問題。
又一個女國中生拿出筆記本給我簽名，筆記本上用娟秀的字跡寫了筆記。
「妳的字很漂亮。」我一邊說一邊簽名。
「謝謝。」她看著我的簽名，皺起眉頭都囔：「好醜。」
我字醜也不是一天兩天的事了，只得無奈地聳聳肩。
「我不是說字。」臨走前，她這麼說。
「二師兄，我跟你同國小又同國中。」一個女國中生怯怯地說。
「喔？真的嗎？」我頓時倍感親切。
「我回家就要叫我媽媽讓我轉學。」她眼眶泛紅，彷彿受了什麼委屈。
「我是台中人。」一個大學妹子冷著臉。
「您好。」我馬上使用敬稱。
「內戰台中會贏嗎？」妹子問。
「天機不可洩漏。」我故作神秘，假裝我已經想好所有劇情。
妹子點點頭，從鉛筆盒中取出鋒利的圓規，拿在手裡刷刷刷像蝴蝶刀一樣把玩。
咚。
圓規釘入桌面。
我的額頭沁出冷汗。
「台中會贏嗎？」她又問了一次。
「當然是贏定了。」我點頭如搗蒜。
□
撇開笑話不談，那次演講讓我學到很多。
我似乎在講述過去的時候，又多找回了一點當初的自己，也多瞭解了一點現在的自己。
希望聽我演講的人，除了跟肥宅相處的厭惡感外，也能得到一點什麼。
□
肥宅我下星期六在新竹市文化局又有一場演講，內容大概是我的創作歷程以及一些小心得。
如果你有興趣，歡迎來聽我說說關於自己的故事，瞭解一下肥宅是如何養成的。
活動資訊如下：
時 間：9/28(六) 13:30~16:00
地 點：新竹市文化局3樓視聽室
報名連結：https://forms.gle/xgWKAbFTGPG4TniT8
咚豬咚豬屏東 在 [食記] 咚豬咚豬平價/豬肉好吃/超難訂烤肉吃到飽- 看板Kaohsiung 的八卦
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RKZUO6v ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 咚豬咚豬-超平價原塊烤肉吃到飽
時間: Sat Jul 21 03:27:17 2018
餐廳名稱：咚豬咚豬韓式烤肉專門店
消費時間：2018年/07月
地址：高雄市鳳山區青年路二段245號
電話：07 777 6289
營業時間：11:30-15:00 , 17:00-22:00
每人平均價位：$299-329+5%
可否刷卡：否
有無包廂：無
完整圖文介紹:https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/348175573
咚豬咚豬韓式烤肉專門店 | 青年路二段245號
07 777 6289 | 11:30-15:00 , 17:00-22:00
這間屏東來的韓式烤肉吃到飽
還沒有開幕就已經造成蠻大的轟動
畢竟物價飆漲的今天,
便利商店的便當都已經很多$90up
還有新的烤肉吃到飽餐廳主打$299 /人
相信看到價錢每個人都會想多看一眼
所以從開幕一個多月到現在每天大爆滿應該也是正常XD
雖然沒有很認真每天打
不過我也是花了兩個禮拜才打通了電話而且訂到位子
我們五個人訂到禮拜五晚上7:30的時間
▲7點20幾分到達餐廳
餐廳很準時的幫我們安排入座
這邊用餐時間是規定100分鐘
所以中間兩組客人會有20分鐘的緩衝時間
不會把時間排到死
像我們進場的時候有一半桌子都已經準備好等下一組的客人
雖然是平價吃到飽但不會有那種很混亂的感覺
第一印象是不錯的
▲裝潢的部分其實還蠻簡單
就一般鄉村工業風
不過這個掛滿啤酒的牆壁可能是想證明客人的實力XD
▲訂位的時候服務人員有說
五個人的話會安排四人桌加椅子
店家的空間運用當然是會比較擁擠
但整個餐廳用間隔分成四個區域
不會有那種大家在一個大空間鬧哄哄的感覺
而且＋1張椅子我們被安排在靠窗的地方
不會有人經過其實還好
只是說吃飯的空間又稍微更擠了一點
服務人員幫我們開桌的時候
就說明用餐時間還有注意事項
這邊用餐時間是100分鐘
晚餐跟假日$329+5%VAT 消費稅
我想很多人其實不知道台灣消費稅是多少吧哈哈
其實真的就是5%,
店家會開發票
一個人含稅$345
▲在餐廳後方的位置是取餐區
這邊取餐採用自助的方式
所有的餐點飲料都在這邊
我覺得還不錯的是因為餐廳本身就沒有很大間
所以就算客滿也不會有搶食的狀況
而且服務人員補得蠻勤勞的幾乎沒有空過
不過個人覺得比較不好的地方是拿肉的盤子
店家是希望客人重複使用
只是這樣子醬料就混在一起了
▲另外一邊是蔬菜區
店家有提供包肉生菜
還有一些基本的沙拉讓客人不用一直吃肉
雖然感覺大家對這區的興趣不是很大XD
▲另外這裡是韓式烤肉
當然會有一些韓式的泡菜前菜給大家享用
個人覺得蘿蔔球跟海帶絲蠻特別的
泡菜有提供傳統的韓式泡菜跟黃金泡菜
▲主食部分主要都是雞肉跟豬肉
牛肉的部分有低脂牛跟五花牛
▲豬肉的也是主要是提供梅花豬跟五花豬
不過口味上的選擇比較多
另外雞肉有提供整支雞腿或是里肌
這邊提供的肉都切得蠻厚的
韓國烤肉就是要吃大片的肉才過癮哈哈
所以我覺得基本條件是有達到
▲另外還有一個冷藏冰櫃提供冷凍肉
我們是沒有拿就是了
感覺有時間拿來炒洋蔥還不錯
▲飲料的部分提供碳酸飲料跟綠茶
還有現在很紅的可口可樂品牌氣泡水
我覺得吃烤肉喝無糖氣泡水其實很解油膩
▲小菜的部分會提供另外的盤子裝
另外我的用餐經驗
用餐期間服務人員是不會幫忙收盤子
所以要自己控制好盤子的量
▲來韓式烤肉基本上都還是豬肉為主
我覺得店家的梅花跟五花肉品質其實都很不錯
如果是以豬肉來講個人會給他80分
口味的部分都不會太重口味
甚至我覺得有些會覺得沒味道
不過本身肉質是不錯的
厚度吃起來也夠過癮
▲雞腿超大隻
不過肉質吃起來明顯應該就是美國進口~
美國的雞肉吃起來明顯就是比較沒味道
而且肉質會比較粉
▲這盤右邊鮮紅色的是低脂牛肉
牛肉是澳洲牛肉蠻嫩的
不過也是跟雞肉一樣就是缺乏鮮甜感
▲上面說過有些肉比較沒味道
so店家有提供鹽跟胡椒粉可以自己調味
▲如果不想完全吃肉的話也有一些蔬菜可以拿來烤
南瓜茄子都蠻甜的
▲店家提供的烤盤是大理石烤盤
傳熱還蠻平均的
而且面積夠大4個人用一個其實蠻合理
烤盤會幫忙更換一次
不過其實只要不要技術太差換一次應該是夠的
我們是用完100分鐘都沒有換
▲因為100分鐘真的時間有限
所以大概拍個照馬上來烤
可以看到烤盤放大雞腿之後還是有蠻多空間
▲雞腿比較不好熟
店家有提供剪刀大概烤一半的時候先剪開
雖然肉質我覺得普通
不過後來發現把兩面都烤脆一點會比較好吃哈哈
▲光是吃肉有點受不了還是拿了一盤沙拉平衡一下
自我安慰就像有些人吃完大餐喝瓶每朝健康一樣XD
▲唯一的餐後甜點是小美冰淇淋
小美算古早味冰淇淋裡面做得蠻不錯的品牌
個人在吃到飽有看到還是會吃一下
▲最後五個人結帳$1727 咚
豬咚豬價位真的是沒話說
能夠收三百多塊還拿出原塊肉的吃到飽還真的不多
而且環境雖然擁擠不過保持的很乾淨冷氣也夠強
食物的品質我自己是預期吃豬肉
豬肉的部分我覺得這個價位絕對是OK
可是如果你個人不吃豬你就真的要好好考慮XD
畢竟雞肉跟牛肉我都只會給普通的評價
另外用餐時間的部分燒烤100分鐘的確是比外面少20分鐘
不過對我們來講其實常常一起吃飯
大家分工合作經驗充足大家輪流烤
時間還沒到就吃飽了沒有說會吃不飽的問題
不過如果用餐的夥伴平時也沒在烤肉又或者有些人不太愛動
我想這的確是一個問題, 這100分鐘可能會吃的蠻辛苦
所以建議找一個會跟你一起烤肉的人來吃比較重要哈哈
另外訂位的問題方面
店家的規則其實很簡單中午跟晚餐會有兩個固定時段
像是晚餐就5:30跟7:30
現場每個時段會留五張桌子給現場的人 其
實這兩個規則臉書寫的蠻清楚的
不過看到店家的評價蠻多抱怨去現場
服務人員沒有盡力安排把他們趕走
個人是覺得有點......啊就幾個字很難懂嗎XD
真的建議有訂到位再來現場五張桌子失敗率多高
整體咚豬咚豬個人還是蠻推薦
大部分的食材還是蠻符合價格
整體服務個人覺得也是很OK
不過這裡停車真的是不是很方便就是
汽車還有付費停車場機車就真的不知道要怎麼停....
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※ 轉錄者: vhygdih (114.40.45.124), 07/21/2018 04:12:04
感覺生意是會一直不錯啦
中午299晚上跟假日329
所以晚上加完之後345
味道就見仁見智的確是比較普通
不過我覺得這個價位可以了啦
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