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突然好想吃雞肉飯，從冰箱拿出來COSTCO買的冷凍雞胸肉退冰就可以做了。
上個禮拜煮咖喱還剩了一顆馬鈴薯，另外冰箱有紅蘿蔔、小黃瓜還蛋，嬌媽放進電鍋好簡單做好了馬鈴薯沙拉。
好好的在家吃飯，好好的陪伴你愛的人，好愛這樣簡單的生活❤️
今天是完全複習自己的影片做的☺️
#柚香蟹肉馬鈴薯沙拉
https://youtu.be/16--D1uTXiY
#嘉義雞肉飯
https://youtu.be/XFrrkcU1nvw
#你們中午吃了什麼？😊
鷹嘴豆的前處理花的時間較長，我通常是將鷹嘴豆泡水6小時或一晚，然後放入電鍋蒸熟後再拿來料理，今天便當裡的是將蒸好的鷹嘴豆加入椰奶和咖喱一起煮的。鷹嘴豆是高蛋白食物，很營養又好吃喔，打成泥也很適合給北鼻當副食品。
《冷便當 584》
香煎雞腿排、芥蘭、皎白筍蛋、咖喱鷹嘴豆
🥐《一起來吃早餐》：https://reurl.cc/NjdVEm
🍙《一起來捏飯糰》：https://reurl.cc/LyYy9
🍱《一起帶冷便當》：https://goo.gl/BZ9j47
👉線上影音課程：https://www.cite.tw/courses/83
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當
阿目的深夜聊癒食堂 🍴 🍴62道
萬聖節的松阪南瓜黃咖喱
#阿目的深夜聊癒食堂
❤松阪南瓜黃咖喱-材料❤
松阪豬肉-【去骨雞肉、牛肉也可以喔!!】
栗子南瓜-半顆
雞高湯-1碗【沒高湯+清水也可以】
檸檬葉-適量
新鮮香茅-1~2根
❤松阪南瓜黃咖喱-調味料❤
黃咖喱醬-2大匙
黃咖哩粉-2大匙
椰奶-1小罐
椰糖-1匙
魚露-1~2大匙【可視黃咖喱醬的鹹度來做調整】
❤松阪南瓜黃咖喱-盛裝器具❤
南瓜-1顆
1. 將南瓜洗淨→1/3處切開將瓜囊取出→拿剃刀將邊邊的果肉稍微去除→再使用剃刀切鋸齒狀→再入電鍋蒸約10分鐘【蓋子部分也可以雕形狀】
2. 南瓜盅先蒸熟再蒸蓋子喔!! 【要將盅的水分吸乾】
❤松阪南瓜黃咖喱-作法❤
1. 松阪肉切片備用
2. 南瓜洗淨稍微去皮→切塊→香茅洗淨將外層剝掉【前段去除不需要】略拍扁再切段
3. 熱鍋+油→黃咖喱醬略炒再加入黃咖哩粉炒香→下一半的椰奶煮滾→下高湯（喜歡稠的就不要放太多，慢慢加）→下南瓜→下松阪豬【豬肉也可以先炒過喔!!】
4. 下香茅&檸檬葉蓋鍋蓋悶煮→加入剩下的椰奶&魚露&椰糖將南瓜煮透煮軟即可將松阪南瓜黃咖喱盛入南瓜盅內
夏天到了⋯⋯
應該快來教大家一道
開胃又好吃的咖喱雞⋯⋯
簡單 快速 健康 方便 零失敗
可以先做起來冰冰箱
再覆熱淋上白飯馬上就可以開飯囉!😘
或者是帶便當的朋友趕快把這道料理學起來吧⋯⋯
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▶️YouTube承味饌廚房料理頻道
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假日的早晨，唸著Max想聽的故事書，煮了孩子們喜歡的咖哩飯，平凡卻幸福！
咖哩飯材料
食材：
雞腿肉440克、馬鈴薯340克、洋蔥170克、紅蘿蔔140克
調味：
巧克力10克、咖喱塊115克、 水600c.c
🎈水的量可依照自己喜歡醬汁的濃稠度調整唷
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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影片時間軸
00:00精采預告
00:23影片開場
00:43我媽媽登場~~
00:55準備食材
01:12處理食材
01:56準備一鍋水燙雞肉
03:12食材切塊
04:33食材下鍋煮湯
06:12放入電鍋加一杯水
06:27用電鍋的原因,媽媽心裡話
07:18家中成員介紹
07:25電鍋跳起後將湯倒入雞肉鍋
08:38加入咖哩塊
09:55可以多煮一鍋湯
10:49加入金針菇勾芡
11:20我媽的小願望
11:33咖哩完成啦~~
11:54影片總結和試吃
14:54雞肉會嫩的小撇步
影片中出現的⬇️
好市多這些真的太好吃！請必買！超佛心特大顆檸檬乳酪塔！媲美星巴克可鬆三明治！夏日消暑韓式蕎麥麵！防疫不出門！
➡️https://youtu.be/KUD7k-I2A9A
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➡️https://youtu.be/cbXRI0G3zFY
首次踩雷實測4家外送評價最低店家！可否扳回一城？意外發現超好吃焗烤義大利麵！這味道...是合理的嗎？
➡️https://youtu.be/6ONGLE5sNIU
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
#全聯#咖喱飯#防疫在家煮
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咖喱雞電鍋 在 [心得] 電鍋輕鬆做＊無油煙的咖哩雞飯- 看板cookclub 的八卦
網誌版：https://mypaper.pchome.com.tw/kaori/post/1322685303
住在小套房裡，要自己動手煮東西最怕的就是整個房間沾染上油煙味了，所以今天
來分享一個「完全電鍋＋無油煙」的懶人咖哩作法，簡單又好吃喔！
材料：
小型馬鈴薯兩顆、小型紅蘿蔔兩根、洋蔥1/4顆、大雞腿一隻、咖哩塊適量。
做法：
1.洋蔥切小丁，馬鈴薯與紅蘿蔔削皮後切塊，雞腿切塊狀。
2.用滾水汆燙大雞腿塊，靜置3-5分鐘後，再用冷水將雞腿塊洗淨。
3.將洋蔥丁、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入鍋中，加水淹過它們。
4.外鍋加一杯水，蓋上外鍋蓋，按下開關。
5.電鍋跳起後，重複步驟4。
6.電鍋再一次跳起後，將雞腿塊放入，重複步驟4。
7.將咖哩塊切碎，等電鍋跳起後慢慢加入，邊加入要邊攪拌。
8.最後再重複一次步驟4，此次外鍋只需加半杯水，等電鍋跳起後，就有香噴噴的
咖哩飯可以吃囉。
心得：
1.咖哩雞飯的雞肉我習慣用大雞腿肉，肉質軟嫩，帶一點皮，口感好，唯獨價位高
一點。若有價格考量，也可以選擇平價的雞胸肉。
2.咖哩塊依個人喜好購買，個人很推薦S&B的咖哩塊，味道濃郁。
3.這次使用的咖哩塊量為三塊，皆為S&B的辛口(辣度5，但其實不辣)。若要口味更
好，建議使用「S&B的HOT辣兩塊+佛蒙特的甜味一塊」，煮好後放入冰箱，冰隔夜
讓它更入味，再熱來吃時，味道更棒喔！
4.咖哩的濃度因人而異，以我的材料量，習慣吃濃度低一點的咖哩，可以先放兩塊
咖哩試試味道再做調整。
5.步驟4之所以會重複三次是因為我很喜歡吃鬆鬆軟軟的馬鈴薯和甜味十足的紅蘿蔔
，也因此我的馬鈴薯和紅蘿蔔會切成大塊狀。如果不是那麼喜歡吃馬鈴薯和紅蘿
蔔，又想要省時省電，就可以將它們切成小塊狀，在步驟3時就加入雞腿塊，接著
做步驟7與8。
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※ 編輯: Ssweetie 來自: 111.248.65.49 (12/28 11:05)
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