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| Origin Coffee Roasters - Scoresby Street - 英國倫敦 |
巧遇兩位優秀的台灣咖啡人！目前他們都在 Origin Coffee Roasters 工作，這幾年 Origin Coffee Roasters 在英國站穩腳步，不僅批發熟豆給許多商家外，在倫敦有四間分店，2018年旗下咖啡師 Dan Fellows 還拿下了世界咖啡調酒冠軍，最近也有來到台灣分享。咖啡豆與產地直接貿易，掌握生豆的高品質，提供來自哥倫比亞、盧安達、宏都拉斯等產地的咖啡。
【台北咖啡展大感謝】
這次台北展圓滿結束，感謝各位Ｚ粉的支持🤣🤣🤣
讓我們一直沒有時間休息吃飯（誤
＃目前賣場已恢復供貨，由於展場數量超出預期
產品部分會再陸續補貨，請各位想購買的朋友再稍後一下
＃烘豆機的部分，相信還有很多無法到場的朋友想了解
再麻煩給小編一點時間，我們後續會再公佈更多的細節
＃特別感謝 2019&2020咖啡調酒冠軍Sion Wu
現場展演與分享，相信用威士忌壓出來的風味
現場喝的朋友肯定留下很深的印象💪💪
我們月底11/30(六）-12/01（日）會在新店碧潭【咖啡爽節】現場出沒，如果想現場體驗的朋友，歡迎來找我們開槓😁😁
＃我們明年咖啡展再見🤟🤟🤟
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咖啡喝久了，需要點酒精。
我平常太常騎車，所以很少喝酒，加上酒水不便宜，要不就得咖啡少喝一點，要不然是一筆不小負擔。
不過在咖啡風味尋覓久了，總想往外延伸到其他世界。
我還記得調酒師Angus說過：『咖啡的世界是深度，酒精的世界是廣度』，咖啡的細膩風味猶如茶一樣永遠探究不完。而酒因為調味與酒精的關係，永遠有尋覓不完的味道產生。
但咖啡調酒要做到深度與廣度難度更高。除了豆子的表現外，融洽的酒與搭拍的調味都有萬千選擇。而冠軍之所以成為冠軍，還得加上創新的概念、技法與自身的哲理想法在裡頭。
這次2019咖啡調酒冠軍分享，阿問除了比賽飲品分享，還加上在開發咖啡調酒的一些概念，甚至還多了人生的一些小故事？挺喜歡這種溫馨又實用的分享，只差酒沒給它喝下去就是了！！
雖然不常喝，但只要心情狀況好，適量對我來說是沒問題，所以之後是要準備轉行開喝酒了嗎？
我們最推薦的九份玩法，就是在九份住上一宿，晚上感受沒有人的九份老街，白天早點起床，在人潮洶湧之前，感受九份山城的優雅！那晚上的九份老街要幹嘛呢？
【九份酒吧推薦】逸茶酒室 高水準調酒配無敵山海景
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▶️CHLIV Jiufen 2016東京拉花咖啡冠軍
地址： 22448新北市瑞芳區輕便路59-1號
營業時間：10:00–17:40（六日延長1小時）
電話：02-24062308
▶️ 阿柑姨芋圓
地址：224新北市瑞芳區豎崎路5號
營業時間：09:00–20:00（週六到22點）
電話：02-24976505
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#瑄G玩宇宙
這次來執行G先生期待已久的計畫！醉愛台中！一夜挑戰台中5間必喝特色酒吧！而且前四間都用走的前往即可！Bar Surfing酒吧衝浪路線這樣台就對了！
更正：萬楓酒店總經理英文名字是Dario！影片打錯了真Sorry
以下為本集5間特色酒吧資訊！
00:45 Svart Hull / 檳榔攤裡的銀河系
舊文▶️ https://celiamrg.com/2018-12-26-91/
02:51 AM/PM 咖啡廳的夜色狂歡
06:32 ISMAN / 特務西裝出任務
舊文▶️ https://celiamrg.com/2019-02-16-59/
08:36 Captain Joker / 神秘海盜船
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13:07 Vender / 冠軍調酒師❤️
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#EATDRINK 是一個以亞洲風味為核心，探討餐飲議題的紀錄片系列影集。由12位主廚、調酒師、咖啡師、餐飲空間設計師、餐飲創投家、奶茶店老闆、炸雞攤老闆...各種餐飲世界裡的不同角色帶領著我們吃遍他們最愛的街邊小吃、餐廳與他們探討不同的餐飲議題。
透過12個故事分別呈現不同的餐飲面向，我們可以觀察餐飲人的生活、工作的酸甜苦辣、心之所向，更折射出亞洲餐飲世界的變化。
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首映預告：
Nov 25：EP01. 現代亞洲風味 Modern Taste of Asia｜Peter Lin, World Class 冠軍調酒師 / Flor de Caña 品牌大使。
Dec10：EP02. 現代風土料理 Modern Territorial Cuisine｜TER'RA by Top & Michelle, 泰國最佳新秀主廚 ( now Mia restaurant）。
Jan10：EP03. 台灣主廚之路 Path of Taiwanese Chefs｜廖威翰, Truffles Aroma 舒服氣息 主廚。
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More coming:
Berg Wu＿ Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店 / Asia’s 50 Best Cafes NO.1
Nick Wu＿ Bar Mood Taipei 吧沐 / Asia’s 50 Best Bars NO.43
Kero Song＿ FU MilkTea / 奶茶專門
Lewis & Sean＿ Foodmaze studio x @享象 / 食物攝影
Jeek Pan__ 週末炸雞 Weekend Chicken/ 炸雞哲學
謝昕燁__本事空間製作所 / 餐飲空間設計
Victor Chen＿ Foodland Ventures/ 餐飲投資
Sharon Wang＿ 胭脂 / 食物保存
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Produced by #FOODMAZE_STUDIO
https://www.foodmazestudio.com/eatdrink
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