日本節目《和風總本家》的小柴犬『豆助』
小柴犬好像一團球喔 (*´∀`)~♥
youtube: inuinud37a
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https://youtu.be/xNLWy7GivB0
和風總本家 在 Facebook 八卦
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過8萬的網紅Benja & Momo Channel，也在其Youtube影片中提到，★PayPal贊助Benja & Momo Channel頻道經營★ https://bit.ly/31ZzU5v 【今期推介】 Hotels.com：https://bit.ly/2Tx9xjA 鈴木太太LOVEIIZAKKA：https://bit.ly/2M7a3DM BLACK MONST...
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和風總本家 在 龍貓大王通信 Facebook 八卦
前幾天9月20日，我看著節目表，上頭寫著東京電視台(テレビ東京)的當家招牌節目《和風總本家》，當晚將播出了2小時的特別節目。
可是有個字讓我特別好奇：節目標題後頭寫了個[終]。
終？難道這次特別節目上周也有播出嗎？所以本周的節目是下半集嗎？但這種情況也不會用日文寫個終字。
等到打開電視，看了這一集，才恍然大悟....《和風總本家》這個製播9年的長壽節目，要結束了，今天是最後一集。一時突然腦中一片空白。
但這個節目在10月份，會更名為《二代目 和風総本家》而繼續播出，可是節目內容也會大幅更新，將可能不會是目前觀眾已經看了9年的樣貌，節目主旨也會改以「留給未來的繼承」為題。當然，節目仍然在、節目招牌吉祥物豆柴犬也會待著，但是內容可能已經截然不同，未必會繼續介紹日本特有的和風文物與傳統為主。
我了解世界上沒有什麼事是永遠不變的，但我也永遠相信這幾句話：「世界上有什麼不會失去的東西嗎？」 「我相信有，妳最好也相信。」
貼一篇之前的稿子，來紀念9年來這個以傳承日本文化為志的東京台黃金檔招牌節目－－是的，這種台灣人也許沒有興趣、或只會在公視播出的節目，在日本是在每周四晚間八點檔播出。
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(本文原刊載於2017年9月《The Affairs 週刊編集 》第四期)
【傳統，是如此美麗又強大】
在這個日新月異的網路時代，很難想像一個專門介紹日本傳統文化的節目，能夠在激烈競爭的日本綜藝界存活九年，還能在夜間綜藝黃金時段的地位如如不動，事實上，東京電視台(テレ東)的綜藝節目《和風總本家》，被稱為東京台鎮台之寶也不為過，長年位居東京台收視率前三名之列。這個節目，在台灣緯來日本台也有播映，名為《日本職人好吃驚》。於是一個有趣的問題來了，傳統對於日本觀眾來說，是如此有趣的事物嗎？
《日本職人好吃驚》 節目介紹工藝品、介紹技術、介紹美食，好像什麼都介紹，但其實只有介紹一樣東西，傳統，就是傳統。傳統在這個節目裡，是活生生的生物，一點都不死板，一點都不落伍，反而強勁而有力。
社區裡的小工廠好像很難賺錢？某一集《日本職人好吃驚》 介紹位於下町葛飾的老字號「鈴弥光器」，專做醫療用鏡片，像是眼科用的驗光鏡片，全國有名的眼科大排長龍等它出貨；
傳統工藝好像沒什麼用？熊本有一位日本唯一的鋸子鍛造師岡正文，現在誰還用鋸子呢？電鋸不是很便利嗎？原來在茂密的森林裡，有些樹的枝幹交纏在一起，根本連電鋸伸進去的空間都沒有，只好用鋸子伸進去一刀一刀割，而岡正文的鋸子只要一插入木，一拉就有一痕，全因為他做的鋸子，每個小三角都鋒利無比；
高科技的新幹線背後也需要傳統技藝？我們可能以為流線型的新幹線車廂，都是透過機械生產一體成形而成，其實不然，還是得靠熟知鋁板材質特性的老師傅，用木槌一槌一槌敲打長達26公尺的鋁板，才能打出平滑無接縫的流線外型。
看這種節目，才知道只看傳統賺不賺錢是一種侮辱，因為傳統的堅持中可以看出一種驕傲、一種尊嚴。而跟武士談錢，是罪該萬死。
近年來《日本職人好吃驚》的觸角越來越廣，不再只介紹日本國內的專業職人技藝，進而增加採訪日本製品在全世界各地的發展。日本職人那種為品質堅持、為藝術堅持的製作態度，讓MADE IN JAPAN的名聲，從往日的多功能與小巧可愛印象，已經進化成充滿獨特藝術感、堅固耐用、實而不華的象徵。一把德國理髮師愛用的日本小剪刀，可以天天使用而二年不磨刀；一只在法國巴黎咖啡店裡的日本鑄鐵茶壺，煮水不但快，煮過的水還有一股金屬的奇妙味道。
觀賞這些令外國人嘖嘖稱奇的日本技藝，竟然不知不覺中產生了一股虛幻的自豪：啊，傳統的智慧原來才是一個國家的驕傲啊。
傳統，傳統是如此美麗又強大的事物，這是《日本職人好吃驚》教我唯一的事。
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附圖第一張是這個節目的招牌吉祥物豆柴，這隻是第21位接班的「豆助」－－這節目這麼多年來的吉祥物都稱之為「豆助」。
第二張圖是本節目的三位成員，最右方是主播增田先生，今天之後他也將從這個節目畢業。今天的節目裡眾人都為之紅了眼眶。
和風總本家 在 自炊食代 Facebook 八卦
🍙享用白飯最美好的方法🍚
今天拜讀作家江鵝小姐在 新活水 寫的「今晚我想來點，鼎泰豐(X) 一碗飯搭配醬油淋蛋(O)......🍚🥢」，很是興奮，原來白飯同好者這麼多，且讀者應該都是年輕人。討論關於或論米種，或論下飯菜，或論炊飯器……，好不熱鬧。
真好，真正對自己好的生活，不就是該這樣點點滴滴講講究究地累積堆疊而成？
如一種晨間儀式，喜歡一個人在廚房，靜靜地量米，快速地掏米，頂真地量水，瀝乾，然後等待香氣從炊飯鍋竄出的那一瞬。今天是米香、牛奶香、七葉蘭香還是芋頭香？即使明明米種是自己選的，但還是會被繚繞滿室的飯香感動與身心靈的洗滌，那是JO MALONE 也比不上的天然香氛；比芳療精油還療癒。
飯香在哪，家就在哪。
想到Netflix 「和風總本家」ep13，享用白飯最美好的50種方法(已下架，殘念) 。
天兒啊，日本人總是能把簡單的東西拍得那麼美好那麼好吃。還教大家洗米炊飯，最後來賓和主持人跟大家分享自家認為最好的飯友，看幾次都真想馬上扒一碗白米飯和一點下飯菜。
而白飯之你我，可能是一碗豬油拌飯，可能是一碗滷肉飯，也可能就是一顆鹽味飯糰！不禁也好想知道大家美好地，理想地，享用白飯方式，歡迎留言！歡迎留言！想知道！
最近大家在家自炊，一個措手不及地延長隔離，同學們紛紛傳來家中米缸已告罄。我再次情商 大橋越光米 的好友幫忙再開一個特別優惠團給我們社團朋友們。因為覺得米真的很讚，在此特別時期，也在粉專跟大家分享。
吃了二林之光的三種米，台中194、台南16和越光，你只能衣帶漸緊終不悔，為伊卻得幸福肥。
即使現下再如何慌亂狼狽，先好好吃飯，才能好好過下去，不是嗎？
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江鵝小姐的原文在此：
https://www.facebook.com/fountainofcreativity/posts/2933619813552
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#好好吃飯 #白飯 #二林之光 #產銷履歷 #白飯宣言 #好吃的台灣米
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日本人說廣東話總帶着一點微妙的喜感，死記硬背的廣東話發音是否能夠成功買到東西呢？今天就來記錄一下日本人妻的香港生存之道！
日本人が喋る広東語はなんとなくウケる！鵜呑みにした広東語発音で伝わるのかな？今回は日本人妻の香港生活を記録します！
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趕上潮流，平成最後！
從台灣回來都一個月了，但我們對台灣的味道總是念念不忘！
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