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呂昇達彩虹酥的八卦，PINTEREST、PTT、MOBILE01、DCARD和Yahoo名人娛樂都在討論

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在呂昇達彩虹酥這個產品中，有36篇Facebook貼文，粉絲數超過22萬的網紅呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making，也在其Facebook貼文中提到， ⭕️呂昇達老師的彩虹星球直播❤️🥰 ✴️中秋人氣月餅＆依思尼奶油限定💯 🖇粉絲專頁按讚，分享此篇文章 並且留言寫下 #彩虹星球大冒險 標注吃過你親手製作月餅的朋友們 就有機會抽中以下產品 1.依思尼奶油芋頭餡＆依思尼奶油綠豆沙餡＆麻吉寒天餡各一包 3名 3. JohnMartin聯名巧克力專用色粉...

「呂昇達彩虹酥」的推薦目錄：


呂昇達彩虹酥 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦

呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2019-07-10 10:28:59 有 2,790 人按讚
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⭕️呂昇達老師的彩虹星球直播❤️🥰
✴️中秋人氣月餅＆依思尼奶油限定💯

🖇粉絲專頁按讚，分享此篇文章
並且留言寫下
#彩虹星球大冒險
標注吃過你親手製作月餅的朋友們
就有機會抽中以下產品
1.依思尼奶油芋頭餡＆依思尼奶油綠豆沙餡＆麻吉寒天餡各一包 3名
3. JohnMartin聯名巧克力專用色粉 10缶 3名
市值$6000

彩虹星球 🌡180度 22~25分
份量：38顆

✍🏻油皮 40g 油酥 20g 餡料 40g

💫油皮宇宙

📋材料
粉心粉 400g（特選的中筋麵粉）
糖粉 40g
鹽 5g
發酵奶油 110g
水 200~210g

彩色油酥 5g X 4
綠、紫、紅、黃

材料
低筋麵粉 330g
發酵奶油 165g

調色
紫色、紅色、黃色丶綠色
微量巧克力色粉調整

🥄餡料
✴️香草金沙餡 40g

依思尼奶油綠豆沙餡 1000g
鹹蛋黃 500g
香草莢醬 適量

🥄餡料
🉐依思妮奶油芋頭餡35g搭配寒天麻吉餡5g

依思尼奶油芋頭餡 1000g
寒天麻吉 適量

老師會使用JohnMartin巧克力專用的色粉作為調色盤
✴️巧克力色粉訂購在這裡
https://shopee.tw/product/142396545/2422930636/

🉐餡料訂購在這裡《湯瑪士應援團》💯

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呂昇達彩虹酥 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦

呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2018-09-11 19:02:07 有 2,191 人按讚
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㊙️白美娜甜點直播🇩🇪
娜娜彩虹冰皮月餅&娜娜焦糖金沙奶酥餡

🎁按讚分享直播，並tag你最想跟誰一起吃冰皮月餅，就有機會得到✨娜娜焦糖牛奶寒天餡*1+白美娜*2+牛老大奶粉*1+餅乾粉*1+冰皮月餅壓模一組
9月12日會抽出3位得獎粉絲👍

1.白美娜濃縮鮮乳 100g
2.鮮奶 260g
3.Teapot煉乳 100g
4.上白糖 40g
5.海藻糖 50g
6.鹽 2g
7.葡萄子油 80g
8.低筋麵粉 40g
9.水磨糯米粉 80g
10.水磨在來米粉 80g

手粉 熟糯米粉 適量

製作方式
1~10使用均質機或是食物調理機拌均
中火蒸20~25分
攪拌之前攪拌鋼之先噴蘭姆酒消毒
用獎狀拌均至光滑~冷藏30分

40g 娜娜冰皮月餅
35g 娜娜焦糖牛奶餡

芋頭餡、綠豆沙餡、紅豆餡都非常適合唷!!!

顏色調整
食用色素
紅色 適量
紫色 適量
黃色 適量
綠色 適量

娜娜焦糖金沙奶酥餡

娜娜焦糖牛奶餡 200g
熟鹹蛋黃 60g
牛老大奶粉 40g

因為後段操作不加熱避免汙染
必須操作時全程戴手套

製作完成之後
冷藏保存3天

#白美娜濃縮鮮奶
#呂昇達老師的烘焙市集
#直播會有抽奬活動喔

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呂昇達彩虹酥 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦

呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2019-07-08 08:00:00 有 2,100 人按讚
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✴️7月10日 直播預告 《彩虹星球》💯
直播平台：呂昇達老師的烘焙市集
時間：2019年7月10日上午10點30分
文：呂昇達
《彩虹星球》

小寶搭著依思尼太空船
遨遊銀河系 在酥皮宇宙中
發現了彩虹星球
絢爛繽紛的星球光環
劃過香草天空 灑落下金莎
紫色的漩渦行星
內藏著滿滿的芋泥和麻吉

這個瞬間
這個世界中
美味化為恆星 永遠地 閃耀光芒

—-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\

老師將原本的月餅課程中爭議的品項刪除了!!!
所以將課程中追加的《彩虹星球》作為7月10日的直播品項

內餡部分將會有
1.依思妮奶油芋頭餡搭配寒天麻吉餡
2.香草金沙餡：依思尼奶油綠豆沙餡搭配香草鹹蛋黃
老師會使用日本的抹茶粉以及巧克力專用的色粉作為調色盤

🉐餡料訂購在這裡《湯瑪士應援團》💯
https://www.facebook.com/THOMASGROUPBUY/

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並且寫下
#依思尼的彩虹星球
標注兩位好朋友
老師會在7月10號直播結束之後馬上抽出一位中奬者
送依思尼奶油芋頭餡丶寒天麻吉丶依思尼綠豆沙餡各一包

#身為一個烘焙老師
#會插畫跟寫童話故事也是剛好而已
#配方明天會公布在老師的私人社團
#呂昇達老師的學習日誌

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