【分享蹦蹦如何吃】
蹦蹦以前小時候吃太多牛皮骨,加上馬麻會心軟偷餵人吃的飯菜,所以蹦蹦罹患過胰臟炎,照三餐每吃必吐,經過一年的治療跟飲食改變,才漸漸恢復健康,這也是為什麼姐姐波的照片都是蹦蹦眼巴巴等吃而不是她吃大餐的照片(馬麻現在也不敢亂餵了)
平時的飲食要嚴守低油低脂,所以一直以來都是吃皇家牌低油胰臟炎飼料,偶爾會買鮮食包來拌飼料。
上一次帶去見家庭醫生順便問應該如何保養眼睛,畢竟蹦蹦也9歲了,醫生給了一個建議:「花椰菜、紅蘿蔔跟雞肉,水煮或清蒸不加油不加調味,顧腸胃也顧眼睛。」
蹦姐從小是外食族,烹飪不太在行,平常又晚下班,要買菜作鮮食,得好好計畫(其實好像拜託馬麻不就行了)。為了讓蹦蹦提早適應花椰菜跟紅蘿蔔(因為蹦姐超級超級超級討厭紅蘿蔔啊ˊ_>ˋ),決定先買一些鮮食包來嘗試,不然真的買了一整根紅蘿蔔她也不吃是要姐姐怎麼辦呢(給馬麻吃?)。
這是朋友推薦的時蔬鮮食包,成分完完全全就是醫生所建議的,而且非常新鮮。隔水加熱倒在碗裡,蹦蹦就已經坐在那等著快掉眼淚了(那是因為妳還沒吃到紅蘿蔔紅蘿蔔!),拌飼料後這位小姐就毫不客氣地開動了,很爭氣的連紅蘿蔔丁一塊都沒剩,整碗吃光光\(^o^)/
這幾天蹦蹦吃得很嗨,實驗大成功,姐姐也心安,等鮮食包吃完可以大膽凹馬麻去超市買這些健康的食材回來蒸給蹦仔吃惹(恩??)
如果你們家的毛孩也到了該注重飲食保養的年紀,可以考慮自己動手準備很簡單的輕食,或是買鮮食包(請買好的)讓毛孩多攝取一些營養,飼料本身營養價值低又可能含有黃麴毒素啊~
對了,鮮食包是在這裡買的,因為是低溫運送如果只買一包不划算,想買建議找人合購湊10包省運費,初次加入會員有送50元購物金可以拿來抵
毛小孩市集:http://www.furkidmart.com/TW/pet_vegetable
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※小插曲※ 我一開鮮食包看到透明的丁狀物,以為是洋蔥,但覺得怎麼可能是洋蔥(毛孩不能吃洋蔥),又聞不出來,所以吃了一口,原來是白花椰菜XD,不過有吃才發現,這時蔬真的很新鮮啊 (/// ´∀`////)
吃到黃麴毒素怎麼辦 在 村姑的菜園子 Facebook 八卦
叫一指神功的農夫大大寫這麼多~
大家要不要先泡杯茶,拿兩塊餅乾來邊吃邊看?
剛在田裡忙到現在才回到家..我們家可愛的村姑對我說...有很多客人提出了很多問題..我在這邊整理了一下..把大家比較有疑惑的問題一次回答~
Q:那麼玉米要怎麼清洗才好呢?
A:玉米最好的清洗方式還是把殼剝掉..放一盆水..把脫光的玉米丟在裡面..開小水讓他流動個幾分鐘吧~加減可以減少一些農藥的殘留...
Q:市面上的玉米根本不知道種植間施行什麼農法,要怎麼挑選呢?
市售的玉米挑選~
要挑選安全的玉米~我只能說看鬚...玉米鬚通常都會很黑..要購買的時候可以看一下..鬚比較乾燥的會比較好..鬚如果爛爛糊糊的..那就比較沒這麼理想...外殼青綠的會比較新鮮~玉米梗底部.用刀把玉米剁下來的切口..不要看起來很乾很乾..都沒水分~再來就是看運氣.....我也沒辦法光看玉米就猜得出來這根玉米是施用什麼農法~有沒有雞~看的出來我就可以看出玉米的星座血型個性了
Q:所以郭台銘說的是對的(外面賣的玉米)很毒?
A:慣行農法的玉米分兩派..新聞裡面的專家說..台灣的農民很勤勞..都把玉米葉撥開..再把農藥噴進去~這是完全不懂的人在瞎說...這種方法不要說看過,我連聽都沒聽過~投心跟噴灑這兩種方式...農藥都會被作物吸收...所以加減都會殘留~美國用飛機噴..玉米有外殼保護就不會農藥殘留...這也是瞎說~外殼是塑膠套還是保*套...能防水嗎?玉米外的葉子沒有氣孔嗎?農藥都不會吸收進去嗎?
不能說郭董亂講.有農藥殘留是加減..但是農藥有沒有超標就不一定..只要施藥離採收期夠久..農藥殘留量就會比較少~很毒~這兩個字很重.因為郭董的這句玉米很毒..這兩天的玉米在拍賣市場又大崩盤了..如果很毒..那因該會在新聞上看到在哪裡.有什麼民眾吃了有毒的玉米而死亡或中毒吧...但是我只有聽過有人吃玉米被梗噎死..還沒聽說有人吃玉米被農藥毒死~
我只能說~可能最近有機農場準備大量採收玉米了...身為公眾人物..講話最好還是保守點...不要常常用誇飾法..危言聳聽~玉米在農藥常常超標的農作物裡面還排不到前十名勒...台灣大多數的人還是種慣行玉米..不要讓這些人連飯都沒得吃(雖然我也是種無毒的)
Q:玉米把農藥都吸進去米粒.洗也洗不掉.所以怎麼洗還是都會吃到農藥嗎?
A:所謂的投心(又稱系統性農藥)..它是藉由植株吸收農藥.然後使花粉有農藥..玉米的蟲就是玉暝蟲.他的母體是斜紋夜盜蛾.蛾會被花粉吸引.產卵在花粉上.蟲一出生就吃到有農藥的花粉~他只說了一句話.........這花~~~~~~有毒............
但是系統性農藥其實號稱是低毒農藥(這我不背書..因為我不!@$$%)..所以這種農法的玉米就是怎麼洗...還是驗的出農藥殘留~值得慶幸的是這種農法的農民越來越少了~因為要一株一株投心.....太累了~
有一部分的人就比較聰明用噴灑的~相對的比較輕鬆...但是防治力卻沒投心好~所以藥越用越重~夏天會下雨..冬天有露水..都會把農藥洗掉~那怎麼辦.....這時候展著劑就登場了(俗稱~黏劑)...農藥會殘留很大一部分是因為黏劑效果太好~
總歸一句話~會..加減都會吃到農藥~但這就是台灣農業的現況~
Q:煮熟吃玉米就可以沒有農藥問題嗎?
A:水煮加減可以稀釋一些...或多或少還是有......農藥不是生菌..而是重金屬..生菌遇熱會死...重金屬遇熱會......跟你說~~~~~~~~~~~~"真金不怕火煉~"
Q:冰越久農藥殘留量會越少嗎?
A:農藥在植株上會因為日曬雨淋~蒸發一些或沖刷一些掉~冰的在久他還是在冰箱裡面冰~你要農藥揮發到哪裡去~還有冰7天這種說法...玉米冰7天就不甜了..而且殼會變厚.吃起來會粉粉的~重點是還有可能因為保存不當..產生黃麴毒素~
(以前種植慣行時.農藥沒用完都丟大冰庫~冰個1-2年...我還是沒勇氣拿出來喝)
Q:所以不是有機玉米就都不能吃囉?
A:在黑心油沒被揭發前...大家吃下多少了
在漂白豆芽菜沒被揭發前...大家又吃下多少了
在.....我不想嚇大家了.....不過我只能說...玉米他還沒有到很毒的狀況
之前敏豆農藥超標110倍...那些敏豆都被吃光了衛生局才抽檢出來...也還是沒有看到新聞報導有人因為吃了農藥超標110倍的敏豆而送醫的新聞~我只能說...台灣人太強了~隨便在奇摩打個"敏豆農藥"~再打"玉米農藥"看看吧~
Q:所以農夫大大幾歲了?
A:這個~基於偵查不公開原則.............無可奉告...無可奉告~
Q:農夫大大結婚了嗎?
A:我很愛我老婆~也很愛我的小孩~(邊揮手邊奔跑~閃人)
這裡貼一張部分檢驗報告給大家當作範本參考看看~農藥檢出多少超標...每種都不同...有興趣的人可以上行政院農糧署查查~
(其實我7.30就回到家了...礙於表達能力不佳...語言障礙..打字又慢...所以才打到現在~這也是我很少在網路發言的原因)~感謝耐心看完的朋友~
最後我想說~以前大家常說..台北空氣污染很嚴重~鄉下空氣很好~可是卻因為慣行農法的關係~我們現在在鄉下也是空氣汙染的很嚴重~希望大家可以幫推無毒種植~還給鄉下乾淨的空氣~~~
吃到黃麴毒素怎麼辦 在 非洲魔術醫生 - 黃大胖 Facebook 八卦
吃到毒油怎麼辦?(文:黃煜晏醫師)
最近台灣最大的健康議題應該就是黑心油的事件了,雖然到今天(2014/9/6)為止這些黑心油品尚未經過詳細檢測釐清成分是否真如報導所言,為餿水油和工廠的皮革廢油加工而成,但不管結果為何,對人體健康都存在一定的風險。
據之前香港及大陸地區爆發的地溝油案例來看,輕者自腸胃炎、發燒感染、腎炎、心血管疾病風險等,抵抗力較弱的老人和小孩更有敗血症風險,而最嚴重恐怕就是長期暴露下的致癌發生率。
從醫師的角度來看,我想告訴大家不用過於驚慌,消極一點來說,吃了已經吃了,還能怎麼辦?我們可以多喝水,多吃含維生素C的水果及深綠色蔬菜來加速解毒及排毒;從消費者的角度來看,之後我會告訴自己要更小心,在選擇餐廳及店家時,選擇油品標示清楚的店家及食品,以避免身體接受更多有害物質。
以下轉自林杰樑醫師臉書:
台灣市面上竟出現地溝油讓消費者擔心不已,希望食品業者有良心政府更嚴格把關,地溝油一般而言可能具有的毒性為黃麴毒素,重金屬,氧化膽固醇
解毒方法:
1.解黃麴毒素:深綠色蔬菜
2.解氧化膽固醇:洋蔥,五穀高纖維食物
3.解重金屬:(因此次有皮革擔心鉻)多吃富含高維生素c的水果芭樂,蕃茄,奇異果
並建議多喝水、少吃重口味以及高油脂飲食以減少風險
劣質油判別方法:
1.顏色較混濁
2.滴2滴在手上聞,味道難聞
3.可能具有水份,下鍋易噴濺
4.可能較黏稠
可參考之前所貼用油守則
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油夠危險---用油守則 (林杰樑醫師及譚敦慈護理師撰寫)
一少 (少用油)
三不 (不調和、不氫化、不精製)
三要 (要多品牌、要小包裝、要多種油)
(1)、依照烹調方式備不同種油品,如:煎魚選擇冒煙點高的油。
(2)、放置陰涼處避光、避高溫(可以鋁箔紙包覆油罐)。
(3)、各種廠牌輪流使用以分散風險。
(4)、不要選擇香味太濃郁持久的油品
(5)、有油耗味就不要使用。
(6)、儘量不選擇調和油。
(7)、儘量不選擇精製油
(8)、不選擇氫化植物油
(9)、花生油注意黃麴毒素汙染。
(10)、烹調方式採用半煮炒。
(11)、炒菜儘量不爆香以冷鍋冷油烹調。
(12)、自己調製三餐才能確實規避有毒物質。
依照美國國家衛生研究院及心臟醫學會建議:
油脂、糖、鹽越少越好,從2歲開始宜降低總油脂量攝取,
每人每天只需兩小湯匙的油脂就夠身體所需了。
吃到黃麴毒素怎麼辦 在 Q:如何避免吃到含有黃麴毒素的食物? - YouTube 的八卦
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