別小看這些螃蟹。因為這些螃蟹,新北市萬里這個偏鄉,過去4年的人口數成長了5%。
過去幾年,新北市從無到有的創立了「萬里蟹」這個品牌。萬里蟹其實是花蟹、三點蟹、石蟳的統稱。取名萬里蟹,不只因為萬里是台灣最重要的捕蟹漁港,主要是為了突顯海撈的螃蟹「橫行萬里」。
比起大閘蟹,萬里蟹尚青、尚猛、尚在地,是台灣的味道。
7年以來,因為萬里蟹而衍生的週邊產值,從民國100年的2億,爆增到106年的15億。市府補助萬里區做再多建設,都比不上這種帶動在地產業的品牌行銷,創富於民。
新北市還有其他極具潛力的農產品。
金山的台農66號地瓜,由於當地接近大屯山的特殊火成岩地質,再加上背山面海,早晚溫差很大,因此金山地瓜的口感,完全不輸給進口的日本地瓜,但是價格卻只有日本進口地瓜的1/3。
還有三芝的茭白筍。南投埔里是台灣最大的茭白筍產地,幾乎全年都是產期,但是三芝的茭白筍只產於每年的10月到11月之間。農業局的同事告訴我,三芝茭白筍的口感幾近可生吃的水果,一方面是因為品種不同,另一方面則是因為當地流通的排水系統,也很可能是因為接近陽明山的冷泉水質。
當然還有雙溪的山藥。
除了萬里蟹以外,大家等著看我怎麼賣地瓜、山藥和茭白筍吧!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amyの私人廚房,也在其Youtube影片中提到,最暖心的冬季甜湯—地瓜薑湯🍠好喝的秘訣在於地瓜的挑選、切法以及薑味的釋出,影片中用刀將地瓜掰成不規則狀,可以讓地瓜在熬煮過程中不容易碎裂,且更容易入味喔😋熬好的地瓜薑湯再加入煮好的小湯圓,就是人人都喜歡的薑汁地瓜湯圓囉🥣 小知識💡地瓜塊根肉色呈現橙紅色的品種是番薯改良後的成果,例如:台農62、64、...
台農66號 在 CoCo都可 Facebook 八卦
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台農66號 在 Nico品筠&Kim京燁 【那對夫妻】 Facebook 八卦
出去旅遊都吃的比較重口味和油膩,不知道為什麼回台灣就想吃「地瓜」,(可能因為長得像地瓜)哈哈哈...,妮妮也很喜歡吃地瓜🍠,重點台灣的地瓜真的很好吃~~
最近被推薦一個感覺很科技地瓜 ....它叫「光波地瓜」🕶️!!
感覺有種動感光波的fu😂~
聽說這個地瓜很厲害,打開包裝感覺也已經洗很乾淨了,而且它有TGAP產銷履歷和ISO22000、HACCP等國際食品認證👍,最科技的是每一顆地瓜都用「甘藷光波選別機」幫地瓜做過全瓜健康檢查,品質、甜度不夠的都會被淘汰,實際用蒸的吃就可以感受的到啦~~
所以回台灣第一件事就是吃地瓜,然後整理我們此次幫大家帶回的紀念品,在紀念品整理好之前,大家按👍分享此篇,留言處留言「我想要光波地瓜」,直接隨即抽10位粉絲,每位贈送1公斤的紅金地瓜(台農66號)啦🎉
12/10開獎~~~~
台農66號 在 Amyの私人廚房 Youtube 的評價
最暖心的冬季甜湯—地瓜薑湯🍠好喝的秘訣在於地瓜的挑選、切法以及薑味的釋出,影片中用刀將地瓜掰成不規則狀,可以讓地瓜在熬煮過程中不容易碎裂,且更容易入味喔😋熬好的地瓜薑湯再加入煮好的小湯圓,就是人人都喜歡的薑汁地瓜湯圓囉🥣
小知識💡地瓜塊根肉色呈現橙紅色的品種是番薯改良後的成果,例如:台農62、64、66號都是。與黃肉地瓜相比,這類地瓜含有較豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素,而β-胡蘿蔔素是維生素A的前軀物,人體也會將β-胡蘿蔔素轉化成維生素A💕
台農66號 在 侯友宜 houyuih Youtube 的評價
本週「#侯Sir簽到簿」要帶大家前往 #新北金山 囉😎!
提到金山,你想到什麼呢?有 #鴨肉、#溫泉公共浴室、#沙珠灣、#朱銘美術館,但最不能錯過的就是 #新北健康三寶 之一的 #甘藷 啦! #侯Sir 在日前的艷陽下,親自與民眾在豔陽下開土窯,雖然大家都滿頭大汗,但品嚐甘藷時卻感覺一切非常值得。熱呼呼的吃起來又香又綿,侯Sir說甘藷有分兩種,黃皮黃肉的 #台農57號 和紅皮紅肉 #台農66號 ,不管哪一種,絕對都是豎起大拇指👍的好吃!今年的甘藷季預計在夏季開跑,各位市民朋友要把握時機,讓我們在地農產品經濟產值繼續不斷提升吧⬆️~
#里長座談會 中, 市府觀旅局 #張其強 局長和經發局 #何怡明 局長分別針對 #中角灣國際衝浪中心 🏄 和 #金山市場 改建進行說明,同時交通局團隊也為增建高架路段延伸北海岸改善 #台62線 交通壅塞問題🚗 讓里長們都了解。侯Sir說 #金山重劃區 正逐步逐步實現,要真正解決民眾的問題,大家才會感受到政府有在做事的態度。讓我們大家上下一條心,齊心齊力帶動金山區的繁榮吧🙋🏻!
#新北好好玩 #新北在地 #4ourNewTaipei #新北友好市
台農66號 在 壹特EATER Youtube 的評價
亞尼克中秋限定「地瓜奶霜生乳捲」🍠🍠
選用台農66號紅心地瓜 X 北海道奶霜
吃得到一大塊綿密的地瓜,用料超級實在!
傳統月餅吃膩了?不如來條清爽的生乳捲吧,捷運裡的YTM也可以買到喔🌝🌝
台農66號 在 人間美味:清炒台農66號地瓜葉 的八卦
今天我試炒塊根的品種「台農66號」的葉子,把葉莖的外皮剝去,與素瓜子肉同炒配稀飯,只能說人間美味啊。 儘量採嫩葉的部分。 記得連葉莖一起採。 2017 ... ... <看更多>
台農66號 在 雲林新聞網-東勢台農66號番薯栽種 - YouTube 的八卦
東勢除了是胡蘿蔔的產地,這裡更盛產番薯,而大部分農民都是種 台農 五十七號品種的番薯,不過一位農民吳振山,卻是種 台農 六十六號,他說這品種口感吃 ... ... <看更多>