我的朋友是一個和我一樣廢的人。
我們之前去林姓主婦家吃飯作客,吃飽了之後朋友們開始聊天,我跟他就去沙發躺著然後睡了。一群朋友清邁跨年的時候,大家在逛古蹟,他自己一個人也去旁邊的地上躺著,就這樣展開涅槃狀態。我想說靠北啊連號稱躺王的我都還沒躺,他給我躺在那到底是有多廢。
這個朋友廢到連要出書都跟我講說:「ㄝ我現在書上有個要寫自我介紹的地方寫不出來,你可以幫我寫嗎?」
連自我介紹都要我寫!!!到底有多廢!!!
我最後幫他寫了一整串介紹搭配一個SLOGAN:
#三線的明星 #二線的網紅 #一線的廢人
不過他雖然是個廢人,倒也是個滿有主見跟行動力的廢人。(好衝突!)
好像在一兩年前的某次吃飯,他突然說ㄟ我最近想開始研究台菜,就這樣隨便一句閒聊,結果他就投入到今天還在做,除了創了台菜平台,也做台菜直播,最近又出了台菜食譜。
他的食譜真的很簡單,菜色也選得很夠台,重點是照片卻拍得相當囂張,就跟他的為人一樣。雖然很廢,但在該臭跩的時候一點也沒有手軟。
我的客群裡OL占了很大多數,不知道對食譜的需求高不高。我今年開始嘗試自己做便當,我覺得我朋友的食譜書算是很實用,步驟也清楚,推薦給大家。讓你們看看廢人就算廢,有心還是可以做出一點什麼來的唷。
現在想想我都可以幫別人的書寫自我介紹了,自己的書居然寫不出來,我真的也可以去競選台南優質廢人青年代表吧!!!!!!
配圖:
我朋友在清邁古蹟睡覺
推薦各位購買:
《我廢人朋友出的食譜書》(還亂改別人書名!)
https://www.books.com.tw/products/0010826337
Soac Liu 索艾克
(還是標一下好了以免大家以為我在介紹佛地魔都不敢講名字)
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,這次的影片稍微調整一下拍法,也簡化了食譜,之後會多做一些真正廢ㄉ菜,幫助料理苦海的眾生,我們也會繼續努力,跟大家分享更多用心規劃的影片 :) 材料 2人份 炒油 少許 薑 10片 蒜頭 8顆,拍過 大辣椒 1根,切段 帶骨雞腿肉 1份,切塊 麻油 2大匙 醬油 3大匙 米酒 4大匙 烏醋 1/...
台菜食譜 在 劇評可以毒舌,待人必要親和。 Facebook 八卦
我的朋友是一個和我一樣廢的人。
我們之前去林姓主婦家吃飯作客,吃飽了之後朋友們開始聊天,我跟他就去沙發躺著然後睡了。一群朋友清邁跨年的時候,大家在逛古蹟,他自己一個人也去旁邊的地上躺著,就這樣展開涅槃狀態。我想說靠北啊連號稱躺王的我都還沒躺,他給我躺在那到底是有多廢。
這個朋友廢到連要出書都跟我講說:「ㄝ我現在書上有個要寫自我介紹的地方寫不出來,你可以幫我寫嗎?」
連自我介紹都要我寫!!!到底有多廢!!!
我最後幫他寫了一整串介紹搭配一個SLOGAN:
#三線的明星 #二線的網紅 #一線的廢人
不過他雖然是個廢人,倒也是個滿有主見跟行動力的廢人。(好衝突!)
好像在一兩年前的某次吃飯,他突然說ㄟ我最近想開始研究台菜,就這樣隨便一句閒聊,結果他就投入到今天還在做,除了創了台菜平台,也做台菜直播,最近又出了台菜食譜。
他的食譜真的很簡單,菜色也選得很夠台,重點是照片卻拍得相當囂張,就跟他的為人一樣。雖然很廢,但在該臭跩的時候一點也沒有手軟。
我的客群裡OL占了很大多數,不知道對食譜的需求高不高。我今年開始嘗試自己做便當,我覺得我朋友的食譜書算是很實用,步驟也清楚,推薦給大家。讓你們看看廢人就算廢,有心還是可以做出一點什麼來的唷。
現在想想我都可以幫別人的書寫自我介紹了,自己的書居然寫不出來,我真的也可以去競選台南優質廢人青年代表吧!!!!!!
配圖:
我朋友在清邁古蹟睡覺
推薦各位購買:
《我廢人朋友出的食譜書》(還亂改別人書名!)
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Soac Liu 索艾克
(還是標一下好了以免大家以為我在介紹佛地魔都不敢講名字)
台菜食譜 在 自由時報 Facebook 八卦
原來 #西魯肉 跟 #白菜滷 不一樣!
到底是差了哪一味?讓師父告訴你~
完整食譜🔜food.ltn.com.tw/article/11116
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#料理123 影音食譜
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台菜食譜 在 索艾克 Youtube 的評價
這次的影片稍微調整一下拍法,也簡化了食譜,之後會多做一些真正廢ㄉ菜,幫助料理苦海的眾生,我們也會繼續努力,跟大家分享更多用心規劃的影片 :)
材料 2人份
炒油 少許
薑 10片
蒜頭 8顆,拍過
大辣椒 1根,切段
帶骨雞腿肉 1份,切塊
麻油 2大匙
醬油 3大匙
米酒 4大匙
烏醋 1/2大匙
黑糖 2小匙
白胡椒 適量
九層塔 1大把
作法
1. 下油熱鍋,用中小火慢慢把薑煸香,直到邊邊捲曲、上色。約需3分鐘。取出備用。
2. 加入蒜頭、辣椒稍微拌炒過,然後放入雞肉。
3. 用中大火,將帶骨雞肉從帶皮面開始煎,將表面都煎上色。
4. 雞肉都上色後,把薑片放回去拌過,然後加入麻油、醬油、米酒。
5. 大火煮滾,燒出醬香,然後放入糖、烏醋,用中大火拌炒到入味、收汁。
6. 拌入九層塔,熄火拌勻後趁熱上桌。
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
台菜食譜 在 索艾克 Youtube 的評價
▼文字食譜在下方喔▼
這個天氣一走進廚房,還沒開火背就濕ㄌ,這週就來教大家做開胃又消暑的紹興雞絲涼麵,搭配上經典的麻醬還有酸辣醬,讓廢寶們可以清爽下廚、愉快開飯!
油麵不算好買,影片有教大家如何用一般的家常麵條,製作盜版油麵,家裡沒有刨刀的廢寶也別放棄,讓我來手把手帶你們用菜刀切出蔬菜細絲!
最近正值奧運期間,根本也沒有時間好好準備一頓晚餐,有了這道紹興雞絲涼麵,就可以備在冰箱裡,等到有需要的時候直接把所有的材料都拌在一起就可以上桌了,是不是很方便呢?
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食譜
約1-2人份
紹興雞胸
雞胸肉 1包,約300 公克
紹興酒 約1大匙(可省略)
鹽 約1/2 小匙
麻醬
芝麻或花生醬 2 大匙
水 1大匙
白醋 1大匙
糖 1 大匙
醬油 1/2 大匙
香油 1/2 大匙
鹽 1/4 小匙
蒜頭 2-3顆,切碎
酸辣醬
辣油 1小匙(最好用有辣渣的))
白醋 2大匙
糖 1大匙
醬油 1/2大匙
香油 1小匙
鹽 1/4小匙
蒜頭 1-2顆,切碎
其他
家常麵條 100 公克(買得到可直接用油麵)
香油 1小匙
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
適量
做法
1.雞胸混合紹興酒、鹽巴拌勻,時間夠可靜置30分鐘入味
2.電鍋外鍋放一杯水,雞肉放進去蒸熟
3.燒滾一鍋水,將麵條按照包裝指示時間燙熟,取出後混合香油,平鋪在盤子上放涼,時不時攪拌一下
4.電鍋跳起後將雞肉取出,用叉子剝成細絲備用
5.處理配菜,將小黃瓜和紅蘿蔔切成細絲
6.製作麻醬,芝麻醬混合水先拌軟,加入剩餘材料拌勻,等鹽、糖溶解即可
6.製作酸辣醬,混合所有食材,等鹽、糖溶解即可
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00:00 開始
01:04 備料
09:44 盛盤
10:17 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
台菜食譜 在 C2食光 Youtube 的評價
俗語說「八月芋 九芥藍 十芹菜」,農曆十月是芹菜盛產期
芹菜做法多變化,熱炒或生吃都好搭配~這次利用松子來取代油條
吃起來清爽不油膩~。
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食材:
西洋芹1.5支
草蝦14尾
萵苣3-4葉
洋蔥1/4顆
紅蘿蔔1/4條
松子40g
蔥1支
薑3片
蒜2瓣
調味料:
鹽巴1小匙
胡椒少許
米酒1大匙
步驟:
1.萵苣剪成圓型泡冰水
2.蝦子切成丁用米酒醃,其他的食材都切丁備用
3.蝦子炒成八分熟,起鍋備用,爆香蔥薑蒜之後所有食材下去炒,最後加點調味料,跟萵苣一起食用
更多影片:
手打漢堡排:https://youtu.be/MbEFooaOYbw
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
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