號稱南台灣最強燒肉✨
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台灣最強燒肉 在 食尚玩家 Facebook 八卦
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台灣最強燒肉 在 味道鬼故事 Facebook 八卦
台南地方女神帶路美食第二彈
品嚐美食就是持續不斷的「經驗累積」與「相互比較」
這一次造訪台南「㕩肉舖」絕對是全台灣最豪華的一次美味組合大爆擊，除了極致的燒肉體驗外，地方女神還邀請同樣是位在台南的 城前料理亭 旬膳 魚生 握壽司 碳烤 來做個四手聯彈，是繼「知味」後又一場完全改變顛覆愛吃鬼對於美味的「經驗」❤️
首先這場燒肉盛宴的主角為「夏多布里昂(Chateaubriand)」這個部位，為菲力中心段，而且為整條牛之中肉中最軟嫩且非常稀少的部位，光看到橫切面就整個興奮不已，而且這次的主角集合三種不同產地，有「日本🇯🇵宮崎縣和牛夏多布里昂」、「日本🇯🇵飛驒和牛夏多布里昂」以及「日本🇯🇵神戶母牛夏多布里昂」，作法也是使用三種不一樣的作法，一種做成三明治，另外一種拿來做煙燻，最頂級的神戶母牛就是單純火烤品嚐極致的原味❤️
台灣有哪一家燒肉可以一次拿出三塊高水準等級的「夏多布里昂」出來，#不服來辯
以往的的牛排三明治都是用炸牛排的方式來做呈現，但是㕩肉舖的主廚卻是用醬烤的方式，肉質軟嫩到一個不行，會讓人有一種錯覺大口咬下卻好像沒有咬到肉，但是口中卻是滿滿的油脂與肉汁，能夠把這塊「醬烤宮崎縣夏多布里昂」的口感跟「炭烤吐司」完全一致，實在太厲害，太好吃，是愛吃鬼當天的最愛料理❤️
雖然同樣是日本和牛，通常都是A5等級，同樣都是夏多布里昂，但是不同的產地、不同性別所呈現的香氣與口感真的很大，神戶母牛的香氣在直火燒烤後真的細緻優雅，入口軟綿的口感與美味真的讓人驚艷，原來這才是極致的美味，吃完這一塊，內心對於和牛美味的標準又被拉高了好幾個層次，如果以後吃不到要愛吃鬼怎麼辦啊😭
把鱈魚白子放在炭烤爐上烤熟，然後做成「醬汁」搭配和牛一起享用，這能不奢華嗎！？ 能不厲害嗎！？ 白子濃郁的風味讓和牛入口不會太過於單調與油膩，也不會讓人覺得之後都是牛肉會覺得太過於膩口，放在前面的確是相當的精明，讓食客對於這一場和牛饗宴有個好的開始，因為「開胃」❤️
很多人說不喜歡吃和牛，因為和牛太油或太膩，但是你/妳真的吃過厲害的和牛！？ 你/妳真的吃過最適合的處理方式！？
有機會真的來「㕩肉舖」試試看，相信會讓你/妳對於燒肉改觀👀
當天的菜色
生牛肉沙拉/ 麝香葡萄🥗
白旗魚/ 喜知次/ 秋刀魚/ 天上鰤🐟
稻燻飛驒牛羽下🥩
松葉蟹湯🦀️
飛驒牛貝身肉/ 北海道鱈魚白子🥩🐟
和牛手綱一番卷
高山櫛瓜/ 日本山藥/ 埔里大香菇🥬
宮崎夏多布里昂三明治🥪
飛驒和牛燒🥩
煙燻飛驒夏多布里昂🥩
三倍濃台灣牛肉湯🥣
神戶母牛夏多布里昂🥩
釜燒米食（馬糞海膽/ 飛驒牛/ 神戶牛/ 鮭魚卵）🍚
水蜜桃冰淇淋/ 麝香葡萄冰淇淋🍦
#其實愛吃鬼真的想要每一道都慢慢介紹
#但是這一篇文章就會長到讓大家看不完
#希望好心人可以讓我再多訪幾次
如果看到有人發表什麼 #地表最強燒肉 或是 #台灣最強燒肉 之類的文章，請轉貼這一篇給他/她看看，什麼叫最強，這才是最強的一次體驗啊！
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【#ELLE生活圈】和牛燒肉、牛舌，真的太太太好吃啦！
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#台灣最強燒肉 #elletaiwan #台中美食 #台中餐廳推薦
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其實這段時間真的看了不少百萬左右的休旅車！
綜合了很多因素，
我們最後選擇了2020三菱日蝕ECLIPSE CROSS，
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1.無調味腰果 NT: 729
2.百靈電動牙刷組 NT: 3,599
3.沛綠雅氣泡水 NT: 389
4.藍莓優格 NT: 197
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有人跟我一樣喜歡吃腰果嗎？在下面留言告訴我⬇️
好久沒拍今天Costco系列了，剛好電動牙刷要換
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在家自己使用，非常便宜又簡單
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腳架：Manfrotto PIXI EVO
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台灣最強燒肉 在 火鍋湯底推薦. 全聯火鍋湯底Ptt 的八卦
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