[暑假國旅怎麼玩?來去台東參加熱氣球季]
三年前因為拍節目的緣故,第一次參加台東的熱氣球嘉年華,就一直很想要再訪這個美麗的城市!長這麼大真的跟東部很不熟 😆 趁著國旅正熱,加上正好朋友要回台東探親,我們就跟著朋友一起回去台東啦(有在地人帶著玩,妥妥的👍🏻)早上開車從台北出發,經過平順的蘇花改,接上絕美的花東193縣道,開了5-6小時終於抵達鹿野;休息了一晚準備好隔天去看久違的熱氣球!
當天清晨一場大雨,導致凌晨熱氣球的場次被迫取消,幸好傍晚的場次蒙上帝眷顧,晴朗且氣流穩定,我們非常幸運的看到11顆熱氣球同時充飽的壯麗景象!鹿野的天氣也真的多變,氣流一下子從穩定又變成起了大風,熱氣球們只好提早降落。但我們的雙眼和鏡頭已經擷取這難得的畫面啦!😍 適逢台灣國際熱氣球嘉年華十週年,今年的活動也有特別延伸到台東各縣市,大家可以鎖定 台東就醬玩 Amazing Taitung-台東縣交觀處 的粉專唷 ❤
隔天我們下榻台東市中心的飯店,打算跟著在地人好好品嚐台東美食,雖然太陽公公熱情到爆炸,小孩們也無時無刻呈現一副在路上游泳的狀態XD 我們還是順利排隊吃到名店 #榕樹下米苔目,買到 #楊記地瓜酥 當伴手禮,傍晚再帶著孩子去 #台東森林公園 騎腳踏車,這裡簡直美得不可思議,彷彿置身歐洲的森林小鎮,真心推薦大家暑假可以規劃一次台東行!
回程沿著台東海岸線開回鳥媽屏東娘家,女兒不時發出對山與海的讚嘆,台灣後山之美無法言喻,唯有身處東部公路上才能深深體悟,心裡默默許下還要再訪台東的心願!在這之前願我們努力做好環境保護,與下一代一起共同守護這片美麗的土地 😍 台灣只有一個!
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慶祝臺灣國際熱氣球嘉年華十週年,邀請大家到 台東就醬玩 Amazing Taitung-台東縣交觀處 按讚,並在這篇文章底下留言「 台東就醬玩 Amazing Taitung-台東縣交觀處 台東旅遊就靠你!」,主辦單位會抽出五位幸運兒送你價值千元的伴手禮唷!
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#台灣國際熱氣球嘉年華
#不知不覺已經十年了!
#旅程紀錄請期待影片😘
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅月曜1起玩,也在其Youtube影片中提到,➤本集乾爹: 台灣在地本土農民精心製作的各式米糧產品,以行動支持台灣在地農民💪 霧峰農會【酒粕香米捲】:https://www.twwfsake.com/product.php?cat=3 初霧清酒酒粕入料,清酒酒粕烘培研磨,無酒精保留米香。霧峰香米天然穀物精華,淡雅酒粕清香,酥香化口營養豐富。 ...
台東地瓜片 在 ETtoday新聞雲 Facebook 八卦
妹妹才3歲就這麼厲害!但有一種想哭的感覺QQ (#01J)
影片授權:Around Me BD
延伸:心疼單親媽工作辛苦!女童路邊讀書賣地瓜…天冷縮外套 台東人不捨
https://www.ettoday.net/news/20180127/1101869.htm?from=fb_et_news
台東地瓜片 在 黃偉哲 Facebook 八卦
#論鳳梨的N種吃法
#夏天到了可以吃冰了
#吃爆台灣鳳梨challenge
最近都在鼓勵大家「#吃鳳梨挺農民」,但同一種東西一直吃也是會膩的,鳳梨絕對不只一種殺法,除了偉哲在記者會上介紹的鳳梨酥、鳳梨吐司外,台南身為美食之都、水果之都,光是鳳梨類冰品,就有各類吃法,照慣例,偉哲不藏私先分享幾家愛店,其他靠大家幫我補上。
凰商號_超多果肉鳳梨冰茶
清涼解暑的鳳梨冰茶,上層是冰沙和檸檬片,下層是滿滿的鳳梨果肉,酸酸甜甜好滋味,搭配綿密地瓜蛋糕,就是台南的chill日常。(📍目前僅網路預購)
双利冰饌研習所_鳳梨種在田
堪稱超「搞工」的雪花冰,要先把鳳梨切小塊,再用好幾小時加糖熬煮,做成水果球綿綿冰,基底的雪花冰有鳳梨的清甜加上煉乳的甜甜香氣,大碗好吃又好拍,還有鳳梨果乾冰棒喔。(📍東區勝利路85-1號)
蜜桃香 _古早味鳳梨冰
開業50多年的蜜餞老店,用鳳梨也能製成鹹酸甜。一碗鳳梨冰30元,裡面有四塊鳳梨蜜餞,每種湯裡面都會加上一點楊桃湯。甜酸鹹的滋味,吃的是童年回憶。(📍中西區青年路71號)
家菓籽天然水果冰棒_鳳梨冰棒
純手工製成的冰棒,每一口都吃得到原汁原味的新鮮度。偉哲大推火龍果鳳梨,酸甜滋味消暑又退火,另一款梅子鳳梨也讚讚。(📍安平區府前路二段556號)
冰塔 - 府前店_鳯梨雷夢
肉質細緻的金鑽鳳梨挖成一球一球,超可愛。加上微酸檸檬雪花冰、牛奶冰淇淋,酸酸甜甜就是少女初戀滋味。但有點大份,建議兩人分食比較剛好。(📍中西區府前路二段189號)
1955阿義_古早味鳳梨冰茶
台中老店來到台南拓展,選用產地好水果。家傳鳳梨冰尬上12種天然繽紛水果珍珠,光是熬煮鳳梨果醬就得花上4小時,每一口都能吃到嫩Q鳳梨果肉。(📍北區公園路595之24號1F)
祥合冰店_鳳梨塔剉冰
是誰住在深海的大鳳梨裡?「海綿寶包的家」是店裡的隱藏版菜單,每年4-6月鳳梨盛產期時是店裡的大紅牌。香甜鳳梨加上苦甜抹茶或薰衣草雪花冰,中和甜膩,大碗實在。(📍關廟區中山路二段5號)
麻豆林家剉冰 _鳯梨糖剉冰
在地人狂推的林家挫冰,不管加幾樣料通通都是40元,夏季限定鳯梨糖從半夜熬煮到早上,讓剉冰增添水果甜香。(📍麻豆區忠孝路14-3號)
冬瓜彬冰品店-台南新化_八寶彬自熬鳯梨
街役場古蹟餐坊對面的老店,招牌三寶冰有蜜地瓜、芋頭、蜜鳳梨,料多實在,剉冰上淋手工鳳梨醬,甜而不膩,加上綿密芋頭,消暑快活。(📍新化區中正路565號)
甜玉軒 Story&Jam_鳯梨馬告果醬
台南金鑽鳳梨有濃郁的甜蜜香氣,肉質較土鳳梨細緻,加上台東馬告,微妙檸檬香帶點薑和胡椒味,尾韻以金香葡萄酒提味,搭配柳營鮮送牛奶製作的奶酪,一起吃,再幸福不過了。
(📍漫步日光咖啡店:新營區中山路93-2號。📍柳營區農會:柳營路二段77號)
台東地瓜片 在 月曜1起玩 Youtube 的評價
➤本集乾爹:
台灣在地本土農民精心製作的各式米糧產品,以行動支持台灣在地農民💪
霧峰農會【酒粕香米捲】:https://www.twwfsake.com/product.php?cat=3
初霧清酒酒粕入料,清酒酒粕烘培研磨,無酒精保留米香。霧峰香米天然穀物精華,淡雅酒粕清香,酥香化口營養豐富。
好米芽【米香龜】:https://www.homiya.co/
米香龜:用最好的米表達最大的敬意,龜」字,傳統意涵中有延年益壽、長命百歲之意,發音同「歸」,有歸鄉及回歸初衷之意,在傳統祭祀習俗上,拜紅麵龜、麵龜、壽龜,並在祭祀完後食用,象徵著「呷平安」的隱喻,而食來運轉 好運龜來有祈求好運降臨 ; 平安龜來有祈求平安順心 ; 百歲龜來有祈求延年益壽的美意。
慶全科技農業【冰烤地瓜】:https://www.chingchiuansp.com/zh/products/
熱食,有烘烤釋出的蜜糖焦香;冰食,有著綿密柔軟的口感質地。我們嚴選地瓜的產地,並經過甜度、口感、外型等多道程序的評鑑,只留下不到一成被認定規格完美的地瓜,最後經由通過衛生安全管理的機械烘烤設備製成冰烤地瓜。秉持天然無添加的精神,在咬下去的瞬間,都讓口中充滿濃郁甜美的自然好滋味。為便於食用,推出了輕巧易拿取的小包裝,共同分享健康又可口的香甜美味。
池上鄉農會【池上米餅-椒鹽口味】:https://www.csfa.com.tw/product/category/8/池農副產品
來自台東純淨田野種植出的稻米,微微烘烤至焦香,鋪上一層微甜的雪衣,在灑上椒鹽讓味覺多層次交替。採用池上優質米製做成的好零嘴,口感香酥,天然無負擔超刷嘴,保證一吃停不下來。 中華民國農會
中華民國農會【啥米碎碎戀】:https://www.county.com.tw/page/produc...
臺灣首款米點心麵–「啥米碎碎戀」添加20%正港臺灣米磨製之米榖粉,和傳統點心麵相比,添加米榖粉使「啥米碎碎戀」麵體吸油率低,產品含油量約可減少30%,且完全不添加化製澱粉,產品更健康,享受美味同時可降低油膩感,輕食少負擔。
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#木曜4超玩 #農糧署 #米糧俱樂部
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台東地瓜片 在 BrianCuisine Youtube 的評價
這是一份極為簡單,無須動用特殊器具,純手工就能做出來的家常點心。與過去不萊嗯曾經介紹過的 複刻版天使比斯吉 兩者最大不同是,這份新創作的配方,融合了富有自然甜味的地瓜與結合蜂蜜特有香氣與保濕性,出爐後什麼都不用加,就已經夠好吃。影片示範裡選用的是蜂蜜與蒸熟紅地瓜泥混拌,但大家也能將蜂蜜變換成楓糖、紅地瓜泥則可改用芋頭泥取代,只要保持與食譜一樣重量即可。回台停留台東食冊書店期間,使用的都是台灣甲仙芋頭製作,天呀!真的比加拿大不知出處的地瓜要好吃太多了,這味道我也只能在山上回味,想吃也做不出來。
比司吉是一道非常美國的家常點心,原因就是因為她無須動用混拌機具,人人在家就能做得出來。而影響這份食譜,也可能成為你吃過最好吃的「比斯吉 | Biscuits」的關鍵,倒不是因為加了蜂蜜或地瓜,而是我在設計時,對於無鹽奶油的特殊處理手法。質地正確的比斯吉除了外皮略帶酥殼,內層隨機的酥鬆與類麵包濕潤,還有因為根莖類內含水分,與麵粉結合建構出來的些許軔性,正是她無比迷人的關鍵所在。將凍到堅硬的塊狀奶油,以廚房刨絲板處理,讓她更容易與麵粉混拌,搭配切拌手法操作,形成了別種手法所達不到的酥鬆。至於酵母粉的添加,則是讓麵筋風味得到更多釋放,也留住了源自地瓜與蜂蜜的濕潤度。
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=8326
[ 材料 ] - 完成9~10份
35%動物性鮮奶油:100g
白醋:20g
中筋麵粉:260g
泡打粉:1茶匙
烘焙小蘇打粉:1/2茶匙
速發酵母:3g
奶粉:25g
糖粉:15g
蒸熟地瓜泥:200g
蜂蜜或楓糖漿(A):40g
冰涼(冷凍)無鹽奶油刨絲:85g
表層塗刷奶油(B):30g
蜂蜜或楓糖漿(B):30g
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台東地瓜片 在 潔西卡Jessica Youtube 的評價
各位啊~我覺得15000這個數字有點太低
你們覺得我們挑戰25000怎麼樣XDDD
第一次我就覺得要逼瘋我自己了,哈哈哈哈哈哈
好~回歸正題!影片中我們吃了這些~
有*在前面的我覺得可以去試試看
*弘宇蛋糕專賣店|花蓮縣花蓮市中華路330號
*府前食坊|花蓮縣花蓮市府前路84號
悟饕池上飯包文化故事館|台東縣池上鄉忠孝路259號
*黃記蔥油餅|台東縣台東市仁和街37號
林家臭豆腐|台東縣台東市正氣路130號
阿鋐炸雞|台東縣台東市正氣路163號
寶桑豆花店|台東縣台東市正氣路115號
楊記家傳地瓜酥|台東縣台東市大同路149-1號
楊記家傳地瓜酥|台東縣台東市傳廣路178號
台東神農青草茶總店|台東縣台東市正氣北路211號
台東觀光夜市|坐落於正氣路上
*七里香水煎包滷味|台東縣台東市正氣路385巷7號
老東芳青草茶(旗艦店)|台東縣台東市正氣路138號
住宿
趣淘漫旅-台東|台東縣台東市新站路260號
團購中|行動電源充電站 https://lihivip.com/9QFDN
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台東地瓜片 在 [請教] 好吃的地瓜酥 的八卦
台東 最有名的地瓜酥向來是楊記但聽說最近開了很多家請問有人有推薦哪家好吃嗎?? 還是覺得楊記最好吃呢? 謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 218.173. ... <看更多>