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這個週末，我跟市府團隊到台南進行市政交流活動。我們參訪奇美博物館，館藏非常豐富，這是企業透過公私協力回饋社會最好的案例。也拜訪321巷藝術聚落，了解古蹟活化保存，台南市政府打造文化首都的努力令人欽佩。
我們這次跟台南市政府分享城市旅遊、科技園區開發、人本交通跟2017世大運的心得，台南市政府也以文化歷史、觀光旅遊及農業經濟和北市府團隊交流，這些交流可作為雙方市府團隊未來施政參考之用。
我們也到後壁土溝社區，參訪社區營造成果，看到很多年輕人返鄉努力打拼，讓我非常感動；接著還到無米樂社區的米食館拜訪崑濱伯，崑濱伯請我們享用在地米食台農71號做的發糕，我還和同仁一同搭上牛車，也體驗了傳統的碾甘蔗機，十分有趣。
在參觀完2017台灣國際蘭展後，讓我非常驚訝的是，沒想到蘭花竟能有如此多樣性，蘭花每年有上百億的產值，是重要的經濟農作物。我們也參觀了蘭花培植園區，了解為何在蘭花培育台灣是世界第一。
感謝賴清德市長與台南市政府團隊的精心安排，透過兩市團隊的交流，讓雙邊的施政上有更多的參考，以後也有更多的合作。
過年前最後一個週末，心血來潮人生初體驗“包餃子”。因為父母全是本省人，傳統過年只有發糕、甜粿和鹹粿（台南碗粿，台北蘿蔔糕），但我又是餃子控，和朋友心血來潮想煮水餃過小年，結果勾起對方祖籍山東的媽媽提議自己擀麵皮，讓我第一次見識了怎樣調餡料、做餃子皮、包餃子，這回做的是玉米豬肉餡（選用台灣本地溫體豬），自己擀的皮真的特別有勁道！
我也首次嘗試過去只在書上看過的“包元寶”，在少數幾個餃子裡包硬幣，結果幸運地被自己咬到，第一次玩就中獎，也算是辭歲迎新的好兆頭！
對很多大陸北方人，尤其是山東老鄉來說，沒吃餃子大概就等同沒過年。所以，我家以後過年也會包餃子，相信就在不久的將來。
#本站照片經IAMHO授權使用
#圖未經授權請勿使用以免侵權
那天看到IAMHO.作品，擋不住內心的澎湃激動「好時尚的台南！！」主動聯絡了藝術團隊，希望能為他們寫一篇文👇NEW。
台南之光l展新魅力l歸鄉拍攝l
「IAMHO」藝術團隊創辦總監Ho是台南人,台南百年老店、熱鬧的傳統市場榮景一直令他深深著迷。
「IAMHO」團隊這次特地走訪台南，尋找早年台南記憶，這次的家鄉作品對IAMHO來說意義相當重大，在日新月異的時代，帶來不一樣的台南視覺饗宴，讓大家品嚐記憶中的美好。
這次以台南特色「百年老店」、「台南傳統市場」為主題，影像中時光彷彿在此停駐半世紀之久，讓大家再次窺見台南昔日在地景貌。#舊來發餅舖 #新裕珍餅舖 #振來發糕餅店 #金加紅龜店 #連德堂煎餅 #中崙粿仔伯 #天水聯彩店 #水仙宮市場 #崇德市場
IAMHO活動資訊
2016台北國際攝影節/免費入場
展出時間：11/12-11/26
展出地點：誠空間
（台北市松山區民生東路三段113巷7弄10號B1)
展出作品：IAMHO傳統糕餅點心系列
IAMHO FB粉絲團
https://www.facebook.com/iamho.info/
IAMHO IG
http://instagram.com/iamhofashion
光這出貨聲音 簡直讓人受不了阿‧‧‧實在是太OP了
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【台南人都吃這個：25家美食清單】
1. 南園鍋貼 (台南市北區南園街160號)
2. 三角窗肉燥飯 (台南市東區裕農路501號 後甲圓環)
3. 陳記意麵 (台南市東區中華東路二段133巷20號)
4. 狸小路 (台南市東區裕學路12號)
5. 阿川紅燒土魠魚焿 (台南市中西區海安路一段109號)
6. 二牛牛肉湯 (台南市安平區安平路570號)
7 .豐藏鰻魚料理 (台南市中西區保安路4號)
8. 裕民街無名麵店 (台南市北區裕民街108號)
9. 福記肉圓 (台南市中西區府前路一段299號)
10. 黃火木冰店 (台南市北區海安路三段55號)
11. 二哥炒鱔魚 (台南市北區海安路三段33之3號)
12. 首璽咖啡 (台南市東區裕農路375號)
13. 永林牛肉火鍋綜合料理 (台南市北區東豐路411號)
14. 小東路麻辣關東煮 (台南市東區小東路108號)
15. 一點刈包 (台南市東區小東路156號)
16. 天蠍座燒烤 (台南市東區東寧路338號)
17. 老泰羊肉 (台南市中西區青年路206號)
18. 林家碗糕 (台南市北區開元路148巷7號)
19. 阿公阿婆蛋餅 (台南市東區小東路198巷10號)
20. 開元紅燒𩵚魠魚羹 (台南市北區開元路307號)
21. 阿和肉燥飯 (台南市中西區府前路一段12號)
22. 小南碗粿 (台南市中西區府前路二段140號)
23. 台中楊大腸麵線 (台南市北區開元路64-8號)
24. 鼎富發 (台南市中西區大德街38號)
25. 椿之味 (台南市永康區中正路207號)
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#瘋狂24小時挑戰賽
#挖出台南人的美食清單
#這25家最好吃
聯絡蔡阿嘎：
withgalovetaiwan@gmail.com
(下方有整理環島全部的美食景點清單喔)
蔡阿嘎食尚玩嘎全記錄：http://ppt.cc/,UHt
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[蔡阿嘎的環島十大任務]
任務01：尋找台灣之最
任務02：探訪台灣四端點
任務03：到一輩子只會去一次的地方
任務04：挑戰蘇花公路、南迴公路
任務05：到每縣市吃最愛的食物，做全台灣排名
任務06：挖掘各縣市在地美食
任務07：享受風吹+日曬+雨淋
任務08：走進各鄉鎮特色社區
任務09：擁抱人群關懷社會
任務10：迷路+曬黑
在2013年的夏天
再度用機車完成了第二次環島
七天累積走過1543公里
人生總要完成一次環島
但想環卻苦無目標? 不知要停哪?
嘿嘿 這些清單給鄉親們參考!
有些地方可能
這一輩子就只會去那麼一次
就趁環島把這記憶留下吧
找個7天假期說走就走
出發!!
[回顧蔡阿嘎食尚玩嘎系列]
食尚玩嘎全記錄：http://ppt.cc/,UHt
01.花蓮篇 http://youtu.be/CIWsC9xuipE
02.北投篇 http://youtu.be/RtlXMjRJ82M?hd=1
03.義大篇 http://youtu.be/j-jsi7TPECo?hd=1
04.嘉義篇 http://youtu.be/HJrJ2-GYlU0?hd=1
05.馬祖篇 http://youtu.be/N7tqA-5n0O0?hd=1
06.苗栗篇 http://youtu.be/PVzDA_GWQu0?hd=1
07.台南篇 http://youtu.be/eLTdRQkPFnM?hd=1
08.雲林篇 http://youtu.be/gTC9fYqPruU?hd=1
09.板橋篇 http://youtu.be/dsSuTu28Ckw?hd=1
10.澎湖篇 http://youtu.be/Bxl_MPRfqkg?hd=1
11.新竹篇 http://youtu.be/SP-5C-T6Kpk?hd=1
12.金門篇 http://youtu.be/tCLmUFU7KHk?hd=1
13.屏東篇 http://youtu.be/GG7LaEC0lvI?hd=1
14.臺中篇 http://youtu.be/BGyoXP-Mf9k?hd=1
15.宜蘭篇 http://youtu.be/ca0miicGLrw?hd=1
16.環島篇 http://youtu.be/QAkUhrHSe5c?hd=1
[環島美食景點資訊]
|台北|
淡水紅毛城 (本島最老一級古蹟)
野柳海岸
富貴角燈塔 (台灣最北端)
三貂角燈塔 (台灣最東端)
三貂嶺車站 (開車騎車都到不了的車站)
|基隆|
基隆港碼頭
|宜蘭|
幾米公園 (晚上來也很美)
老吳排骨酥麵 (宜蘭市舊城北路123號)
城隍早餐 (宜蘭市城隍街3號)
南方澳觀景台 (蘇花公路108km旁)
南澳火車站
東澳海灣
|花蓮|
和仁火車站 (要走地下道才能到的站)
漢本車站海灘 (車站前300m處右轉進涵洞)
太魯閣大橋 (蘇花公路起終點)
三棧溪戲水 (花蓮秀林鄉布拉旦風景區)
花蓮溪出海口 (台11縣6.5km處轉彎)
小公園旁鳳林韭菜臭豆腐 (全台灣第三名好吃)
大富車站 (無人車站)
富源廟口小吃部 (瑞穗鄉富民村243號)
阿發米糕 (玉里鎮中山路二段136號)
東里火車站 (眺望遼闊綠田)
富里火車站 (花蓮最終站)
|台東|
伯朗大道 (過台東池上大橋後轉進197縣道)
山里火車站 (應該一輩子只會來這一次)
林 臭豆腐 (全台灣最好吃!!台東市正氣路130號)
豐源國小 (全台灣最美國小!!台東市中華路四段392號)
壽卡鐵馬驛站 (台9線南迴公路最高點)
|屏東|
墾丁迪迪小吃 (墾丁路文化巷26號)
台灣最南端 (恆春鎮鵝鸞鼻公園旁)
穩好行早餐 (恆春鎮南門路26號)
竹田車站 (竹田鄉豐明路23號)
榕樹下大鍋菜(內埔鄉廣濟路2號)
|高雄|
美麗島站 (全台灣最美捷運站)
源坐羊肉 (岡山區中華路1-2號)
|台南|
上好烤滷味 (台南市康樂街254號)
小公園擔仔麵 (台南市西門路2段317號)
精忠三村米糕 (台南市東區建東街63巷17號)
復興里彩繪眷村 (永康榮總後面)
大泉雜貨店紅茶牛奶 (台南市文和街13號時間)
台灣最西端國聖港燈塔 (台南七股)
後壁火車站 (無米樂故鄉)
|嘉義|
森林之歌 (嘉義市林森西路2號)
呆獅雞肉飯 (嘉義市民族路665號)
三味果汁 (嘉義市成仁街85號)
阿美臭豆腐 (全台灣第二名好吃!!嘉義市民權路353號)
|雲林|
石龜火車站 (在稻田邊的無人車站)
土地公廟鹽酥雞 (斗六市中山路與中堅西路口)
西螺大橋與西螺老街
|彰化|
八卦山大佛
燒肉圓 (彰化市東民街89號)
|台中|
大肚火車站
大肚瑞井社區 (保存很完整的紅角厝聚落)
龍井火車站 (很多可愛彩繪)
台中港火車站 (離台中港其實還很遠)
|苗栗|
白沙屯車站
|新竹|
西市汕頭火鍋 (新竹市西安街70號)
阿婆蛋餅 (新竹市東山街6號)
軟橋彩繪村 (竹東鎮軟橋里3鄰31-1號)
|桃園|
國旗屋米干 (中壢市前龍街73巷19-1號)
桃園忠烈祠日式神社 (桃園市成功路三段200號)
桃林鐵路 (停駛的舊火車線)
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