今晚氣溫低冷,定宇深夜邪惡食堂為你推出... 台南美食之汕頭火鍋「小豪洲沙茶爐」!
大家應該都知道台南著名的「牛肉爐」,但是「台南沙茶爐」其實是比牛肉爐更早出名的台南「爐(火鍋)」類美食,定宇個人認為其中的差異在於...牛肉爐主角是牛肉肉質,重點在於肉質、湯頭、沾醬;沙茶爐則是各家自製火鍋料是主角,一樣著重湯頭,更注重「獨門沙茶沾醬」,另外定宇個人沙茶爐鍋料的選擇重點在魚冊、魚餃、魚板(附圖5裡面那三項),豆皮也是重點之一。
位於台南中西區中山路的「小豪洲」,是台南人沙茶爐的美食記憶之一,從熱呼呼鮮美的湯頭,加上各式各樣的鍋料,沾上獨家的沙茶醬,永遠難忘的美食,想一起吃的...張嘴...啊..啊..啊..
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅蓓貝兒 Beibeier 愛旅遊,也在其Youtube影片中提到,#蓓你吃美食 #台南沙茶爐 #頑皮世界 在地人推薦 超好吃的沙茶爐~ 讓台南在弟妹子的我 帶你去! 順便去頑皮世界一日遊! 一起去看看可愛的水獺君! --------------------------------------------------------------------------...
台南沙茶爐 在 台南好Food遊 Facebook 八卦
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在台南走過半世紀的「小豪洲沙茶爐」可謂是台南沙茶爐界中的扛霸子,從小巷子起家現在一甲子過去了,老味道不變除了湯頭、沙茶醬外食材也講究手工。
小豪洲的沙茶醬是市面上絕對買不到的獨家,以花生粉和蒜頭,加上三十幾種漢方中藥拌製而成,口味甘甜不膩,吃來也比別人家的還要不油。
吃火鍋當拌醬或是吃飯攪飯吃都好適合,拿來炒菜炒肉更是加分!
☃️冬天到了,吃古早味沙茶爐,一定要吃小豪洲!
🙊詳細圖文介紹點這裡👉https://itainan.com.tw/how-chou/
🧩店家資訊
📍小豪洲沙茶爐中山店
地址:台南市中西區中山路111號
電話:(06)220-5777
營業時間:上午10:30~晚上11:30
📍小豪洲沙茶爐本店
地址:台南市中西區中正路138巷11號
電話:(06)220-4164,(06)224-0031
營業時間:上午10:00~晚上11:30
👉抽獎獎項:小豪洲沙茶醬小瓶350g兩瓶一組(價值350元)
👉抽選名額:10名
🔺留言截止日期:2020/11/22 23:59止
🔺抽獎日期:2020/11/23(3日內公告名單)
🎉抽獎資格:需完成以下步驟才能符合領獎資格
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🔺注意事項:
1:參與抽獎需完成以上3個步驟,缺一不可!我會檢查哦!
2:得獎公布後三日內請私訊給小編您的寄送資料。
3:獎項會由廠商統一寄出,但獎品僅限寄送台灣本島,廠商有作業時間請勿催促,無法等待可自行放棄。
❤️感謝 小豪洲沙茶爐 提供抽獎品項!
🌟歡迎各家廠商提供贊助抽獎,請私訊!
台南沙茶爐 在 倫敦男孩 の 美食旅遊記事 Facebook 八卦
【双月牌沙茶爐 牛肉/豬肉/海鮮塔-全台創始店】近期網路瘋傳,台南討論話題與人氣指數最高的火鍋店,絕對是健康路棒球場旁的双月牌沙茶爐,開幕雖然才幾個月,但假日訂位現在已經滿到5月了。
海鮮塔的吃法在廣東、香港&韓國都有,双月牌則是將海鮮塔結合台南沙茶爐的扁魚蝦米湯底跟自製沙茶醬,創出新的自我特色,店家會依人數建議上幾層鍋,料由店家搭配,火鍋料則是以盤計價。
第一層是蚵仔、海瓜子、鳳螺、蛤蜊、牛奶貝、竹節蚌。
第二層蝦是劍蝦、甜蝦、蘆蝦。
第三層是小卷。
第四層是花枝、蝦猴及花蟹。
第五層是皇帝魚。
(消費方式&更多圖文請點連結網誌)
台南沙茶爐 在 蓓貝兒 Beibeier 愛旅遊 Youtube 的評價
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