【健康燒肉屋 貴一郎】 澳洲9A+牛舌、和牛、匈牙利長毛豬~高級燒肉套餐。澳洲9A+和牛丼飯餐點抽獎!🍺🐂🍻🍷
由日本人貴一郎與台灣太太一同經營的燒肉屋，最近推出了澳洲9A+牛舌、澳洲9A+和牛與慢食餐套餐。晚上吃的限量9A+牛舌餐，牛舌盛有牛舌、上牛舌、幻之牛舌根等3種部位，還有切成開花狀的特殊限量「花之牛舌」，烤的時候也是整份烤好後再分切，讓客人可嚐到較外層直火烤過的香Q彈性肉感💪💪💪
慢食和牛餐-我們點了3人份(基本盤是2人份)，第一盤是厚切羽根下跟特上縱腹肉。第二盤是KARUBI之旅~KARUBI指的是腹部及周邊部位。第3盤是用8種部位搭配的一郎盛牛肉盤，視覺效果超棒❤️❤️❤️~多種不同部位可慢慢體會和牛肉軟、Q、彈的特色。慢食餐除了牛肉外，還有豬肉喔~用的是匈牙利長毛豬松阪、長毛豬梅花。
餐後還有烤蔬菜拼盤|湯品|甜點|飲料。如果還有胃容量的話，建議加點和牛握壽司~~和牛肥美的油花加上米飯，入口即化的甜美餘韻還會留在脣齒間😘😘😘(更多圖文請詳連結網誌 http://goo.gl/d98pl6)
小編準備了5份澳洲9A+和牛丼飯餐點供粉絲們抽獎，想知道如何獲得嗎?👇👇👇
活動辦法：
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完成以上三個步驟，留言者就能參加抽獎囉！
活動期間：2016/7/4~2016/7/7
抽獎截止日：2016/7/7 12:00
使用期限：2016/7/17~8/17 (用餐時間限周三~周日中午時段)
地址：台南市北區東豐路179號
電話：06-2358887 |0975283806
營業時間：11:30-14:30; 17:30-22:30 (last order 20:30)
公休日：周一中午、周二全天
(開車不喝酒 喝酒不開車 飲酒過量 有礙健康)
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台南市北區東豐路179號 在 [食記][北區] 貴一郎健康燒肉屋-超值和牛午餐- 精華區Tainan 的八卦
餐廳名稱：貴一郎健康燒肉屋
地址：台南市北區東豐路179號一樓
電話：0975-283-806
營業時間：11:30 - 14:30 17:30 - 22:30
公休：週二
每人平均價位：午餐460 晚餐看你點的套餐
無音樂網誌好讀版: https://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/448867397
年初跟台南閨密Wenyi青年聊天也順便要了美食清單, 就已經知道
離台南車站和成大商圈不遠, 有非常好吃頂級和牛燒肉的貴一郎健康燒肉屋!
前幾星期週末去找了閨密本人, 也順道去吃最近推出,
比晚餐價格更實惠的午間限和牛燒肉丼套餐!
貴一郎位在東寧路上, 就在成大醫院對面的. 開車開到門口時要不是看到旁邊的招牌,
我以為自己來到什麼庭園餐廳~也太綠意盎然了吧!!!!
可惜去的時候日頭赤炎炎, 再綠意盎然也無法坐在戶外的座位啊~~
南部的12月~2月的白天比較適合在這裡用餐, 這個季節
可能傍晚來吹吹晚風賞夕陽就好了!
而這次吸引我們前來的就是這個, 午間丼飯套餐!!!!
其實蠻訝異一間頂級燒肉店為何要推出午間丼飯套餐,
後來跟店長聊才知道, 不少熟客向主廚提出這個需求,
說中午想吃個質感好的燒肉但又不想像晚餐分量吃那麼多,
也因為這個需求主廚推出了這個午間燒肉套餐, 週三~日中午都供應喔!
當天11點多就到了, 可能假日太早來, 其他客人都還沒睡醒XD
貴一郎比較像是家庭式的燒肉店座位, 以四人雅座為主,
像朋友說他之前晚餐來就是跟家人一起.
晚間的貴一郎會擺出和牛的各部位照片, 看到牛舌和橫膈膜我口水都要滴下來了~
閨密啊閨密你又是何苦要約午餐 (Wenyi青年: 明明就你說你想要省錢)
剛剛在門口看到的午間套餐菜單. 貴一郎的午間丼飯套餐分成牛肉和豬肉,
有和牛丼御膳(牛肉)與華洋豚御膳(豬肉), 兩種肉類主食外, 還有小菜,
湯, 沙拉, 甜點和飲料. 覺得吃不夠的話也都可以再另外單點
(但當天沒看到其他人點就是XD)
點餐時店員也告知, 日籍老闆本人對於料理有自我堅持, 因此現點現做,
大概點餐完畢20分鐘才會上菜. 這天是沒等到那麼久~(我的手機顯示18分就上了)
吃頂級燒肉很多人想到的就是要˙配˙酒. 貴一郎無論午餐晚餐都提供多種酒類,
只是當天下午還有行程就沒特別點囉~不然這裡日本酒的選擇挺多的!
在一排酒裡面看到這個, 兩個川著和服紅酒瓶套的酒!
類似的酒套我看過不少, 有做成旗袍有做成各類衣服的,
但那麼細緻繁複的和服振袖我是第一次看到吶~~(揉眼)
後來問店長, 店長說是老闆的私家收藏非賣品, 日本某些地方的免稅機場可以找得到.
點餐完畢後, 店員也先送上冰涼解渴的無糖茶飲, 這是冰竹炭茶.
這個喝完都可以請店員再加, 炎熱的夏天還是喝無糖冰茶飲最解渴~
先上桌的是我的和牛丼御膳, 看到這一大份量我有點傻住, 燒肉丼,
沙拉, 醃漬物, 湯品, 小菜...還有甜點! 好紮實的一份套餐啊~
燒肉丼本身就非常講究, 主廚特地選用澳洲9A+和牛兩個部位,
一種是油花比較多另一種比較少.
兩種搭配著吃很棒, 因為有油花的肉咀嚼有油脂香氣, 但吃久了還是有點膩,
搭配比較瘦的部位吃就比較剛好! 肉的熟度是主廚建議的3~5分熟度,
看起來紅紅的但吃起來沒啥血味.
(雖說如此我還是愛油花多一點的肉, 油脂烤過之後真的香氣好迷人喔~)
丼飯裡面也不像日式食堂的燒肉丼淋很多醬汁, 醬汁有一種苦苦的焦糖香氣,
淺淺塗在白飯上面, 微甜後帶點苦味的醬汁更能勾出白飯的香,
上頭撒上一些海苔絲, 搭配著肉片一起吃, 非常的享受呀~
但最特別的是這個, 和牛茶泡飯!!!! 將飯吃到一半後, 淋上店家提供的日式茶,
就成了別緻的茶泡飯(很像在名古屋吃的鰻魚飯三吃第三吃).
這天我是把它裝在吃完的沙拉碗裡面~ 我覺得很特別的味道是飯上泡開的深色醬汁,
甜甜苦苦帶有焦糖香的味道整個融入茶裡, 再加上泡開的海苔絲,
非常美妙的一碗茶泡飯!
友人的華洋豚御膳, 內容跟我剛那份一樣, 不過主食換成豬肉.
雖是豬肉但選材也不馬虎, 選用噶瑪蘭黑豚和匈牙利長毛豬.
(看得出中間的肉和底端圍著那一圈顏色肉的質地和顏色不大啊樣吼?)
這天偷挖了閨密的兩口肉, 只能說我就是油脂愛好者, 我超愛中間長毛豬的油花啊~~~
友人是說他愛本土黑豬肉比較樸實淡雅的味道,
紮實口感也比較適合它這男子漢(甚麼挖歌XD).
介紹一下套餐配菜, 有沙拉, 小菜, 湯品. 這幾種就是隨季節變化,
這天喝到的蛤蜊湯很鮮美, 差點就跟店員再要一碗~
甜點, 紅豆豆腐花. 紅豆也是日籍主廚自己熬的(天啊也太搞剛)
日式的紅豆不像台式豆花攤的豆花那麼甜, 小小一碗份量也很適合當收尾.
熱天飲料選冷飲, 友人選了當日現榨蔬果汁(左), 我選了解膩茶(右)
朋友是說新鮮果汁加可爾必思的味道很特別啦XD
這天就跟閨密在貴一郎度過非常滿足的午餐時光! 以價位來說
貴一郎不算那種破盤親民價,
但仔細想想, 在百貨空司吃一份有模有樣的日式定食, 加完服務費
整個套餐也常常都380或400, 同樣價格貴個不到一百
可以吃到和牛等級等嚴選食材的燒肉丼, 我自己覺得蠻超值的!
這天吃完之後主廚忙一段落還出來跟我們聊天, 一聊才發現主廚的中文也太~~~好!!!
(主廚: 我以前學過很長一段時間的中文)
非常推薦這超值又嚴選食材的質感和牛燒肉丼套餐給大家啦!
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