今天老闆用當季的竹筍加上野生東北角小卷煮海鮮竹筍泡湯,真的是好鮮,好好吃喔~
食材:
野生東北角小卷
當季麻竹筍(切絲)
虱目魚肚(切片)
肉絲(切條)
香菇(切絲)
薑絲
蛤蟆
芹菜朱
做法:
A.準備一鍋水加筍絲煮個15分鐘,把筍絲的甜味煮出來
B另一鍋爆香香菇.肉絲後淋一些醬油提香,倒進A鍋煮滾後加入其他所有材料,加一些鹽巴.白胡椒粉提味,簡單又好吃喔~
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✅規格:約400g / 每隻約7-8公分
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自己的漁船在台灣的東北角捕撈的,捕獲後馬上以急速冷凍的方式
保存,以保持小卷的最佳鮮度,吃過的人保證會回購喔...👍👍👍
小編貼心提醒,吃的時候要小心爆漿喔... (小心燙傷)😱😱
每一隻都可以吃到滿滿的墨汁喔......👏👏👏
不管是水煮.蒜炒或煮麵.小編跟您保證真的非常好吃...真的是超方便的,是家庭主婦的最愛😍
可以買上幾盒放在冷凍庫,冰上一年不是問題喔...
❓為什麼會有黑黑的墨汁??
原因是,活體小卷再補獲時會有噴墨汁的自然防禦產生,所以您收到的包裝中會有黑墨汁,才是新鮮的保證👍
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