集美麗與品味於一身的
法式浪漫系無菜單 #私廚 😍😍
( 😘 最快更新記得加入IG 🔍 #joycewu1120 ))
預約制餐廳
師傅會依照選的套餐價位
依照訂位當天採買食材發揮
所以每天每次去都有新驚喜 😘
(訂位時可以告知餐點有什麼不吃什麼比較喜歡師傅都會幫忙備註)
我們在平安夜到訪
沒有特別的聖誕節主題
和平時一樣挑選價位就可以💕💞
💰分成 :
$1680 、 $2600 、 $3880 /人 + 10%
我們挑選的是 $3880/人
雙主餐+雙甜點的套餐
有美美的餐點擺盤和裝飾
餐點內容豐富多變
食材搭配多元和諧
手藝精湛做工精緻
對美感有經驗
餐點有女人味
❤️
之前聽說這兒午茶時間也有許多法式甜點
不過當天詢問已經暫停供應啦
用餐時很期待的甜點
特別是下面這兩個口味 🥰
招牌焦糖蘋果塔
濃濃焦糖的香氣,很喜歡明顯的焦苦,堆疊一塊塊蘋果丁的酸甜,中間還看的到馬達加斯加香草,襯托整個甜點的迷人風味,吃到旁邊檸檬搭配起來會更酸,也可以配上藍莓芭樂冰沙,味道很特別呢!
鴨肝黑巧克力馬卡龍
迷幻的煙燻風味配上炙燒焦糖的香氣,味道甜而不膩,很適合餐後慢慢品嚐吶😘
雖然覺得吃完少了些記憶點
但整體而言都很美味 好喜歡~
尤其是兩樣主餐和甜點
想推薦給大家 🥰
環境明亮 風格氣質
氛圍寧靜又溫馨
很適合約會用餐或
私人包場的好地方✍️
當天的餐點內容如下:
餐前麵包.紅烏龍奶油巴薩米克醋
╺黑蒜.菜脯慕斯.麵包粉
╺烏魚子達克瓦茲&馬鈴薯泡芙.甜豆泥
╺雞肝慕斯.北海道帆立貝.蔬菜.蜂╺蜜檸檬泡泡.高麗菜蘋果.紅桃果凍
( 無海鮮套餐是 帆立貝換成伊比利火腿 )
╺太陽蛋.炙燒燻鮭魚.栗子.焦化奶油.蒜香翻炒栗子蘑菇泡泡
(無海鮮套餐是 鮭魚換成番茄 )
╺栗子南瓜濃湯.野菇配菜.無花果橄欖比士吉
╺鴨肝.蔬菜燉飯
╺低溫烹調伊比利菲力.胡蘿蔔泥.蘆筍.蘑菇醬
╺紅條魚.椰奶檸檬泡泡
╺美國prime菲力.芥蘭花菜.珍珠洋蔥.菠菜泥 .杏桃
╺焦糖蘋果塔
焦糖.蘋果.馬達加斯加香草莢.高雄九號紅豆蛋糕.藍莓芭樂冰沙
╺橄欖油蛋糕
咖啡.莓果.香檳慕斯.草莓覆盆子
茶點
╺鴨肝黑巧克力馬卡龍 & 柳橙磅蛋糕
╺唐寧茶紅桃茶棉花糖
(( 完整套餐照片在最後一張 ))
#台北美食 #台北私廚 #無菜單料理 #法式料理 #慶生餐廳 #包場
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅NanaQ,也在其Youtube影片中提到,【 #食材 】 👉必要:#吐司 x2片、#起司 x3片、#蛋 x2顆 可有可無:#甜椒 (彩椒)、#三明治 #鮪魚 罐頭 (起司可用乾酪or乳酪絲取代) 【 #調味料 】 👉必要:#番茄醬 可有可無:#黑胡椒 、#義大利香料 、#起司 #乾酪 粉 【 #食譜 #作法 】 1. 用湯匙將吐司中間...
台北私廚無菜單料理 在 NanaQ Youtube 的評價
【 #食材 】
👉必要:#吐司 x2片、#起司 x3片、#蛋 x2顆
可有可無:#甜椒 (彩椒)、#三明治 #鮪魚 罐頭
(起司可用乾酪or乳酪絲取代)
【 #調味料 】
👉必要:#番茄醬
可有可無:#黑胡椒 、#義大利香料 、#起司 #乾酪 粉
【 #食譜 #作法 】
1. 用湯匙將吐司中間壓出一個凹洞
2. 在吐司四個邊放上起司
3. 塗抹番茄醬在吐司凹洞處
4. 把蛋打在吐司凹洞處
5. 放入烤箱8分鐘(請先將烤箱預熱)
👏👏👏完成👏👏👏
(可依個人喜好撒上彩椒碎末、黑胡椒、起司粉等其他香料)
#烤箱:#TECO #東元 5L時尚雙層電烤箱 #迷你烤箱
#沾板:#宜得利
大湯匙:#ikea
#不鏽鋼煎蛋器:#大創
#菜刀:ikea
#餐墊 #桌巾:ikea
#木頭盤子:宜得利
#叉子:宜得利
👇【吃素一個禮拜 Vlog】
https://youtu.be/-E3aTU7-oLI
👇【我一天吃什麼 Vlog】 What I eat in a day
https://youtu.be/F7Jw5yn2-Rw
👇【和我一起做飯】低澱粉!飽足感!超簡單6分鐘便當
https://youtu.be/-1DA_YQDSEs
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台北私廚無菜單料理 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
☞鍋巴+花雕酒香 全台獨創 花雕雞變身煲仔飯
在台北西湖市場,有一個隱藏版美食,那就是花雕雞煲仔飯,這個全台獨創的吃法,果然是獲得顧客的喜愛。
☞跨越不識字的人生障礙 產地直接買 食材有季節
大直有一家創意料理餐廳,這店裡頭沒有菜單,全部都是老闆依當季食材,自行搭配組合,這老闆是一位閱讀障礙患者,他在廚房裡發現自己的專長,識字不多的他交出事業高分。
☞人文歷史地方產業 阿度式導覽遊客瘋狂
台東鹿野有一個超人氣的,導覽解說員名字叫做阿度,他結合了腳踏車跟在地導覽,每個月就吸引了上千人,鹿野的另一個奇觀,就是黑膠唱片民宿了,天天都飄揚著爵士音符。
☞日式食堂創意料理 串炸番茄披薩口感
台北市士林夜市附近,有一家超人氣的串烤店,用木造裝潢的日式食堂,懷舊溫馨的氣氛,被電影總舖師的劇組看上了,專程到這裡取景,
有好多饕客呢,就是衝著電影場景,來到這裡朝聖。
☞不經高溫油炸 果乾泡水還原新鮮風貌
在屏東有一家,果乾公司的老闆,整整花了兩年的時間,鑽研如何用常溫乾燥的技術,在倒掉一車一車的水果廢料後,他終於找到了,成功的秘方這項MIT的獨門技術,日本人還特地組團來取經。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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台北私廚無菜單料理 在 DeerDeer米鹿 Youtube 的評價
不知道大家對鹿妹的感想是什麼哈哈哈。增肌減脂有你有我!有什麼你的私房菜單或推薦的食物也請餵食米鹿。(最近想要不克制飲食增加罪惡感來增加去健身房次數的我)
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記得訂閱米鹿YouTube頻道😊 https://www.youtube.com/user/jamiedeermusic
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我是米鹿,曾在韓國留學1年,開啟YT生涯,會固定在頻道帶來美食/旅遊/開箱/穿搭/戀愛/KPOP的相關影片。以前是音樂部落客&新媒體從業人員。
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