很高興這次能受邀到<蘇格登®全感空間>參加品酩饗宴，之前全家人到華山玩的時候就發現了這個空間，才正在計畫要找時間去體驗看看，就幸運的收到邀請啦，實際體驗後也真的有讓我驚豔！現在就來跟大家分享一下他的體驗內容~
全感空間的體驗內容分為兩個館，一個是提供品牌導覽的<品牌館>，另一個則是可以在奇幻的環景情境下享用威士忌搭配美食的<品酩館>~
在全感空間品牌館中，蘇格登打造了一個全感隧道，讓我們在不同的情境中品酩體驗，在進入隧道之前，每一個人都會拿到一個很特別的湛藍聞香杯，這是品酒師專用的杯子，形狀很像鬱金香，杯子下緣比較大，杯口的部分較小，威士忌所散發出來的香味比較能夠留在杯子裡，藍色的杯身也會讓人看不到酒液的顏色，更能專注在口感跟香氣的變化。
一踏進全感隧道中，首先映入眼簾的是充滿著鳥語花香熱帶植物的空間，接著是一個森林裡面的小木屋，彷彿看出去可以看到棕熊在河邊揮舞著雙手抓鮭魚那樣，房間裏充斥著松果、肉桂、核桃等等大自然果實的香味~閉著眼睛迎合著<蘇格登大師精選>，酒的香氣也從熱帶叢林裡的花香轉變爲木質核果口感的風味。
最後進入的空間，像是沖洗底片的暗房，又像是閃爍著霓虹燈光，充滿迷幻煙霧的暗夜酒吧，走到這裡心情已漸漸放鬆，也或者是因為紅色的感官刺激，讓人多了點亢奮的情緒，再次淺嚐一口，太妃糖般的香甜瀰漫入口，咀嚼著，酒氣轉淡了，那種順口怡人的感覺就像是週末夜裡跟閨中密友一起喝著whisky coke，放鬆的聊天小酌一般。
走完了這個全感隧道，也品完了手中這杯酒，沒想到在三個空間中喝起來，味道竟然完全都不一樣，這才知道原來人在不同的環境裡所受到的感官刺激，會讓你在喝同一杯酒的同時，產生截然不同的感受，真的很神奇！
結束了品牌館的全感體驗後，就來到我最期待的<品酩館>，蘇格登很用心的準備了三道食材讓我們在環景的多種情境中享用，透過環景投影，搭配不同菜色與投影內容，這樣精心的設計，讓人彷彿就置身在大自然的情境裡，好像來到綠意盎然的森林，一下子又到了落葉繽紛的秋日情境！在這樣奇幻的空間中享用美食搭配美酒，真的很享受！
這樣的情境設計，讓我們在不同環境下品酩威士忌搭配美食，都能品出特別的風味及口感變化~過程中聽品牌大使說有美食家分享他的感受，他覺得蘇格登威士忌搭配擔仔麵出乎意料的搭，完全顛覆威士忌在我心中的形象，沒想到威士忌跟料理搭配的彈性這麼大。
在這場品酩饗宴中，體驗到的料理都相當精緻又好吃，最高興的是~在這竟然還能夠品嘗到享譽國際的名廚江振誠的料理，在那個當下我真的覺得自己超幸福的啦！整場體驗完後，不僅增加了品酒知識，全感品味的感受力也提升了不少呢！很推薦大家親自去體驗看看喔！
<蘇格登全感空間>活動資訊
活動地點：台北華山創意園區(北平東路與杭州北路口)
品牌館開放時間：週二至週日，12:00PM-9:00PM開放(每週一固定休館)
品酩館售票資訊：http://www.ticket.com.tw/dm.asp?P1=0000016143
蘇格登粉絲專頁：https://www.facebook.com/thesingletontw
[禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒]
