我邁向新的里程碑了啦!!!!
自己做蛋糕已經體驗過
這次我要來挑戰“月餅”😍💕
從來沒做過超級期待der~~
當然這次我一樣選擇
「自己做」烘焙聚樂部
超~級~方~便~der !!!😎
只需要兩手空空到現場
就能夠完成獨一無二的甜點作品♥️
親切的工作人員會先介紹場地
並指導平板如何使用😊
接著就完全放手讓你自己冒險在烘培世界
照著平板上面文字+影片的敘述
非常詳盡的步驟🤓
而且可以不斷的重複觀看直到會為止
隨著平板介紹的步驟
從拿食材、拿工具、混合原物料...
等等,慢慢的一步步“自己做”
即便是攪拌器或烤箱
也都非常好操作不用擔心使用問題
這次我選了中秋最新主題月餅
柴柴月餅!!!!
其實我剛領養了一直小屁毛孩柴柴
做起月餅都會不自覺想起牠
內心也覺得暖暖地
非常推薦想要自己動手做甜點的大家
一起來感受體驗~♥️
他們的食材真的好好吃又好實在
👍🏻👍🏻(期待下次第三訪)
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台中 自己做蛋糕 推薦 在 Leona fun life -利歐娜。樂生活 Facebook 八卦
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#台中做蛋糕
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「這是Yo第一次做蛋糕,
讓他有說不出的成就感,看在我們眼裡也好感動」
感謝 1+1=3。小Yo之家 體驗分享❤️
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#BBC #蛋炒飯 #飲食文化挪用
各節重點:
00:00 前導
01:35 大家都在罵什麼?
04:00 蛋炒飯的歷史
05:17 BBC 為什麼不洗米?
06:24 BBC 到底是在煮飯,還是煮義大利麵?
08:05「飲食文化挪用」是什麼?
09:39 我們的觀點
11:13 提問
11:33 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:蛋糕說話時屑屑請閉嘴
|腳本:蛋糕說話時屑屑請閉嘴
|編輯:羊羊、土龍
|剪輯後製:絲繡
|剪輯助理:歆雅
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→《BBC美食頻道》的蛋炒飯教學,算是「文化挪用」嗎?:https://bit.ly/319MPn0
→【文化探究】美味蛋炒飯:https://bit.ly/3aILmXK
→文化挪用 還是文化冒犯?:https://bit.ly/3ghodwO
→文化挪用不當 踩種族歧視紅線:https://bit.ly/34ftBhG
→台中市沙鹿區公所,沙鹿縣誌:https://bit.ly/3giv09r
→卓嘉健. (2011). 印度中菜統戰記 — — 印式中餐的食物政治 (A Story of Ideological War in Indian Chinese Food: Its Food Politics)
→唐魯孫. (2002).〈蛋話〉, 《酸甜苦辣鹹》. 台北:大地出版社
→逯耀東. (1987). 《只剩下蛋炒飯》. 台北:圓神
→葉多涵/別再挪用「文化挪用」了——為什麼我們不該再用這個詞?:https://bit.ly/2CIMxKt
→BBC Food 蛋炒飯之亂-別人炒飯你喊什麼燒?:https://bit.ly/2DZNSxb
→C Is for Colonialism’s Effect on How & What We Eat:https://f52.co/2YcxlNd
→Cultural appropriation: Why is food such a sensitive subject?:https://bbc.in/3aDIZWr
→Cultural appropriation: Why is food such a sensitive subject?:https://bbc.in/31bmEfx
→Gordon Ramsay's new 'authentic Asian' restaurant kicks off cultural appropriation dispute:https://cnn.it/2Eck7t1
→Inside the Preview of Gordon Ramsay’s ‘Vibrant Asian Eating House’:https://bit.ly/3iVKL81
→Pan, M. (2007). 從他鄉到故鄉:印度加爾各答Tangra客家社群的變遷與存續:https://bit.ly/34cKc5P
→Sankar, A. (2017). Creation of Indian–Chinese cuisine: Chinese food in an Indian city. Journal of Ethnic Foods, 4(4), 268-273.:https://bit.ly/3heMZiy
→So you think you know fried rice?Rice, eggs, and what else? Chinese fried rice: a history and deconstruction by Simmer.:https://bit.ly/2Q6mwYD
→The Fine Line Between Culinary Appropriation and Appreciation:https://bit.ly/3g7Htgk
→Who Owns A Recipe? Race, Food And The Debate Over Cultural Appropriation:https://bit.ly/329iRib
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台中 自己做蛋糕 推薦 在 米米瘋ViViFunTV Youtube 的評價
嗨大家,我是米米,環遊世界30國的旅遊記者三寶媽李筱維,今天 #跟著米米享受生活 要分享 過年禮盒 台灣道地伴手禮推薦 水根肉乾 台灣必買手信 彰化肉鬆 肉乾老店 青花椒 檸檬肉乾 開箱試吃
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青花椒肉乾(110g)/12片+檸檬圓燒豬肉干(110g)/12片+原味圓燒豬肉乾(110g)/12片。
【品牌介紹】
水根肉乾位於彰化市的民權市場裡,由邱水根先生於 823 砲戰期間創立,經營至今已經有 60 年的歷史,主要販售肉乾。
肉乾特色: 選用台灣純正豬肉,每天現作的肉乾,堅持以手作取代機械的手法製作,並融入爺爺流 傳下來古法製作。
關於古法(竹笞、兩段式烘烤、自然調味)
竹笞(彳)降低油膩感:使用竹笞是因為竹笞上了一層油後,經過烘烤預熱毛細孔會打開,油質會做吸入的動作,冷卻後毛細孔會緊閉把油脂鎖住,並且吸附肉上油脂。 因此水根肉乾的肉乾不會油膩的秘密就是在這裡。
兩段式烘烤:水根肉乾的獨家技術,使用高溫、低溫烘烤搭配,鎖住肉汁, 讓肉乾不添加嫩精也能保有軟嫩 Q 彈口感。
自然調味:不添加香精、嫩精,堅持自然調味,所以吃起來都會偏清爽清淡,絕非加入香精那種的強烈不自然的香氣。
【商品特色】
2020年新品上市「肉乾界的愛馬仕-輕奢品味組」
主打水根肉乾全新口味-全台首創「青花椒肉乾」,選用台灣純正豬肉製作,嚴選來自「花椒之鄉」-重慶江津地區的九葉青花椒,搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒,呈現四種麻與辣層次的風韻,巧妙地融合搭配在肉乾裡面,以米其林用辣指挑選食材,由第三代水根肉乾職人精心調配,打造出這款麻辣而不燥、溫潤順口的清爽口感!
這次的包裝也是別具設計巧思,三種口味肉乾以不同的外包裝呈現,禮盒內部以玫瑰金的奢華配色,設計有間隔的內襯,每一片肉乾都可以整齊的擺放在禮盒內,運用個別單片包裝,讓你可以優雅小口的品嚐。對自己好一點,每位女性都可以擁有取悅自己的權利。
青花椒肉乾:全台第一款「青花椒」口味肉乾,嚴選來自花椒之鄉的高等級江津九葉青花椒,顆粒大油包飽滿,含籽量少,降低苦澀,麻味純正帶清香,搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒,以細碎顆粒以及磨成細粉的方式,依照秘製的比例,達到香麻而不辣的味蕾體驗,一入口就香氣直逼鼻腔,酥麻的感覺一直慢慢延伸的整個舌尖,尾韻以淡淡的萊姆香環繞整個口腔。
檸檬圓燒豬肉乾:第三代職人-邱信翰(阿信哥)所研發出的新口味肉乾, 不僅外型創新,也是最暢銷的人氣口味!加入新鮮檸檬汁和現刨檸檬皮,利 用檸檬皮 帶出檸檬的香氣,吃下去微微的果酸,帶檸檬的清香。
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【最佳試用族群】
不限,孩童部分,建議三歲以上再食用。
跟著米米享受生活
李筱維 米米瘋ViViFunTV
關於李筱維:旅遊特約記者、攝影師,熱愛旅遊與攝影,拍攝空拍及360新視角,增加影片及照片的精彩性,目前環遊世界30個國家。
日本2個月自助遊1打2大東京生活遊、2個月歐洲自助遊10國、數個月中國自助遊、1個月日本全國親子環遊、數次日本親子遊孝親遊、東北亞、東南亞國家多年採線採訪、海外置產賞屋、喜愛自助旅遊、美食分享、逛街購物、親子旅遊。
米米三寶媽因旅媒工作出差各國,出於好奇心與熱愛分享,拍攝日本、越南、杜拜一系列真實旅遊體驗,以及帶著孩子日本自助遊實況,放上「米米瘋ViViFunTV」YouTube頻道後,吸引眾多粉絲點閱。
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台中 自己做蛋糕 推薦 在 默森夫妻 Youtube 的評價
AnsonTV/台灣美食旅遊頻道
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※Anson因為每天上傳,時間上真的滿緊迫的!!因此,Anson在此尋求AnsonTV的小夥伴們,協助Anson上字幕唷!!除了未來會在作品會公開感謝你以外,幫AnsonTV上字幕的夥伴(中文(繁/簡)、英文、日文...四種語系),Anson不定期也會送辛苦的夥伴小禮物&小卡片以示感謝唷^^
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【台灣旅遊-台北】今天AnsonTV將帶大家來到台北淡水!!
看看台北淡水有哪些超級推薦的經典台灣美食!!
想不到~淡水竟然也有古早味蛋糕?!而且聽說都要排隊才買的到!!!
趕快跟著Anson出發淡水!!感受美麗淡水的魔力吧!!
===========【台北淡水美食/古早味蛋糕】相關推薦影片======
【起司古早味蛋糕做法】【HOW TO BAKE CASTELLA CHEESE CAKE】 【집에서 구운 치즈 카스테라】STEPHIE 'S COOKING
https://www.youtube.com/watch?v=8If7czcV6R8
韓國人在臺灣⎮淡水. 狗狗派對 대만여행Vlog 단수이! 댕댕이파티
https://www.youtube.com/watch?v=XFZsdFS_8OY
【原味古早味蛋糕做法】【HOW TO BAKE CASTELLA CAKE】【집에서 구운 단수이카스테라】STEPHIE 'S COOKING
https://www.youtube.com/watch?v=GSlkqA1g8mw
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希望AnsonTV小小貼心的舉動,能夠讓你更加認識我唷!!
(以下可以選擇性觀看,也歡迎直接至頻道主要去看唷)
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