每一個人懷念父親的方式不一樣。
人生的因緣很特別,幾年前我在朋友的家中遇見台中由鉅建設董事長林嘉琪,當時的她全身穿著白色香奈兒的衣服,脖子上配著白色的珍珠:可愛而親切的笑容。我從來沒有想到有一天我會和她成為好朋友,而且互搶妹妹。
林嘉琪的父親是由鉅建設的創辦人,但更早之前,他曾經是從大陸福州逃至台灣的難民。
成長之後,他像當年許多孤伶伶的難民,最渇望的是一個家:一個可以遮風避雨,室內燒著溫暖的爐火,等待疲倦工作後家人歡聚一堂的家。
父親知道當初太多的人,百萬移民來到台灣,不是每一個人都有機會分配到宿舍:將心比心,他開始了事業,賣一些便宜的建材,給建商蓋房子。
生意很快地興隆,因為他殷實也因為時代悲劇,太多人需要一個家。他娶了一個台灣本地美麗妻子之後,真的有了家。這個家在馬路邊,前頭賣建材,後頭一家六口擠在同一和室,外面湊合著一個可以煮飯滷肉的廚房。
馬路上若有行乞之人經過,曾經是難民的林先生即告訴太太,把剩下的滷肉飯給需要的人。林太太也是出自窮苦人家,第一個反應當然是捨不得,林先生告訴她:我以前就和他一樣,一路行乞,靠人接濟,才有今天。林媽媽聽了二話不說,把家中本來熬著準備當晚餐的食物,分給眼前受苦之人。
對於當代人,這些故事都如天方夜譚:但對七十五歲以上的台灣人,這些都是他們走過的歷史。
我在台中長大,國中無意間念了一個偏僻的中學。外婆每天捨不得,一把鼻涕 一把眼淚💧送我上學。但這可是我一生中運動次數最多的時刻,每天騎腳踏車🚴🚴,至少四十分鐘,才能到學校。
慢慢地我找到了一條捷徑,繞行美軍顧問團宿舍,切入田埂間小路,再穿越綠油油稻田,然後抵達學校。可以節省十分鐘,而且風景好。那就是今天的美村路及五權西路。
當然我這個笨蛋好幾回摔田裡,混身髒兮兮。我自小就很會安慰自己:1)哈!有藉口不必上學了,回家,棒。2)還好,沒有摔進糞坑,因為它也在田埂邊。
直到近五十年後,近日,我才知道那批美軍顧問團的白色洋樓別墅宿舍,是林爸爸承包的。那是他人生的一大突破,沒有學過建築,當然也沒有機會留洋:美軍宿舍的規劃,剛好教導他如何蓋一棟好房子。他沒有偷工減料,合作愉快,又承建另一批。賺到第一大桶金後,他買下附近及後面的土地,陸續蓋了一些白房子。
如今這些建築群,成為台中國美館對面,許多特殊風格餐廳的首選。
林老先生四十年前也留下一塊靠五權西路的地給女兒林嘉琪。除了別墅不應該在馬路上之外,當時這塊地並不完整,還有一些畸零地及小型商店。
父親過世後,林嘉琪接下由鉅建設的棒子。依著父親教誨,殷實成長,點滴皆用心的態度,在台中成為建商中的佼佼者。
最後在父親留下來的國美館對面土地上,林嘉琪把地整合成完整的基地。但是她想得不是如何做到最大獲利,而是如何交出一個作品,獻給天上的父親。
她找了陳瑞憲設計每一個公設空間,全家藝術品凡雕塑、書法、繪畫、收藏品⋯⋯一一展示。這和台北建商很不同,台北豪宅往往是外觀出色,內部材料卻儘可能節省,材質粗糙。
她也找了李祖原建築師事務所中的一位年輕建築師,最重要的是:強調節能玻璃,防震,防空污及PM2.5。
整棟建築是台灣第一個用最高檔德國品牌的旭格窗戶格柵,而且是全棟。
各層樓是義大利皮革門,皮革電梯。
近日,林嘉琪一手打造的這棟建築物「大恆」,獲得了台灣內政部十六年來第一個私人住宅項目的智慧鑽石標章認證。
她高興地告訴我。
但我最感動的是她的得獎感言:「這是我獻給天上父親的禮物。」
她完成的當然不是鋼筋水泥玻璃混合體住宅,她還巧思的把最靠近雲端的頂樓,變成空中水上花園餐廳,池水的聲音從未停止,正如他們家人天地之間,永遠彼此思念的情感。
雲頂之上,她深信她深愛的父親,看得到。
她把最昂貴的樓層保留給所有住戶,以及她永遠感念的父親。
從缺16年的鑽石級智慧建築獎 台中這豪宅拔頭籌
https://www.mirrormedia.mg/story/20190522bus009/
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅小豬&老爹 TAG TEAM,也在其Youtube影片中提到,減塑生活,人人有責 開始減速生活後,慢慢地越來越熟練習慣 也想要再做得更好 更想將這份環保意識渲染到周遭朋友或是看影片的各位! 謝謝你們看完它 邀請大家一起全民減塑中!! ★馬上訂閱我 https://goo.gl/LebpwE 老爹粉絲專頁 https://www.facebook.com/fa...
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【1994年保麗龍餐盒】#吃過保麗龍便當嗎 #保麗龍 #1994年 #環保
1980年代為了防止肝病傳播
保麗龍餐具曾被視為改善飲食衛生的良方
衛生當局還帶頭推廣此類免洗餐具;
然而也因保麗龍不易分解、體積大等特性
在回收處理與環保上造成問題。
90年代後環保意識提高
保麗龍使用也隨禁令逐漸減少,
對比十年前後的不同報導
也見證社會觀點與政策的轉變歷程
#不環保但有點懷念
#吃便當的滋味
#報時光UDNtime
日期:1994/03/12
圖說:全省回收的保麗龍,約有八成是以焚化的方式處理,圖為使用保麗龍餐盤示意圖。
攝影:聯合報 徐世經
歷史新聞
【1994-03-13/民生報/01版/焦點新聞】
保麗龍回收 環保新經驗
回收率雖近四成 但與紙餐盒相較環保成效優劣待分析
【記者 楊智明/報導】十年前保麗龍餐具還被當作肝炎的剋星,十年後卻被指為環保的殺手。這個月,國內保麗龍餐具的回收率朝百分之四十挺進,回收製成的二次塑膠料也製成各種塑膠用品,開創了新局,也凸顯了新問題。
環保團體近年來不斷呼籲減量、甚至不要使用的保麗龍容器,在國內始終供不應求;而大眾認為「比較環保」的紙餐盒,也由於大量消耗原生木材、缺乏回收管道和塗佈餐盒上的塑膠薄層,使廢棄物難以分解,成為環保負擔。
記者隨著資源回收車走訪高密度的攤販、店頭餐飲、超市,店家們表示保麗龍質輕堅固、保溫、便宜而且處理方便,仍是最受歡迎的選擇。然而為了在「生意」和「環保」上取得平衡點,全省已有超過五千個以上的回收點參與保麗龍餐具的回收運動。
上個月,廢棄保麗龍餐具的回收量已突破百分之三十七。回收的保麗龍廢棄物,有百分之二十製成二次塑膠料,再生製成其他的塑膠消費品。而國內資源回收商及古物商認為廢紙容器的價值不高,到目前還沒有回收的意願。
國外消費者接受紙餐具,是因為經過掩埋處理後,這些紙品會自行分解。然而環保署去年八月就公布「紙板製成,並於其上作塗蠟處理,或塗佈塑膠薄膜之紙容器,為不易清除、處理及含長期不易腐化成分之一般廢棄物。」
根據資源回收團體最近的調查,有四分之三的消費者認為紙餐具比保麗龍環保。這樣的認知與國際間並無差異,不過國內紙餐盒特殊的加工過程,卻沒有辦法達到環保的效果。
到底是已漸具回收成效的保麗龍比較環保,還是大量被丟棄、同樣不易分解的紙比較環保,這個問題已不是國外的環保經驗能夠解決。國內也應該對這兩種資源在本地的使用經驗,作進一步分析。
【1983-04-10/經濟日報/12版/觀光旅遊版】
衛生餐具質輕價廉 銷售數量逐年上升
【本報訊】據統計,國人罹患肝病的比例連續數年均高居世界首位,而且,數字還有逐年上升的趨勢。這項怵目驚心的統計,終於使一向習慣暴飲暴食、漠視餐飲衛生的國人,開始為自身生命安全著想,衛生餐具遂一躍而為熱門產品。
衛生餐具(用即丟餐具)一般分餐盤容器及竹木器具二部份。前者有自助餐盤、餐碗、便當盒、排骨碗、蛋糕盤等。材質以寶麗龍或PSP(PS發泡布)為主。其特徵為質量輕、具保溫效果,價格低廉,衛生方便。竹木器具部份則有竹筷、竹籤、竹叉及早期便當用之薄木片等,另有塑膠之叉刀,用於蛋糕切食。是類產品的特徵為小巧、簡單,部份甚至可以重覆使用。
據業者指出,衛生餐具係於十七、八年前由澳洲發明上市,其後傳至美國、日本等先進國家,我國則於六十四年左右自日本引進;初期,由於國人節儉與保守習慣,認為餐具使用一次即丟非常可惜,有暴殄天物之嫌,故市面採用極其有限,僅有少數便當供應商店或速食餐館長期使用。一般大餐廳、飯店仍沿用氣派、美觀之陶瓷餐具及方便的塑膠餐具。其後,在衛生機關不斷灌輸國人使用衛生餐具觀念之後,國人始紛紛採用衛生餐具。
國內目前製造PSP原料的供應工廠有五家,分別在台北縣二家、幼獅工業區一家、台中、員林各一家。上述五家原料工廠的PSP產品,則轉交全國各地約卅家左右的加工業者,以產製各類免洗餐具成品供應市場需要。這近卅家業者每月總產量高達六百噸之多。PSP餐具既因時勢所然,成為未來餐具的主流,故業者雖然利潤微薄,卻家家生意鼎盛,尤其自助餐、路邊攤、便當館、一般餐館大量採用後,銷售量節節上升,已令許多有意賺錢的投資人躍躍欲試。在市價方面,PSP材質大型每組為新台幣一元三角左右,小型僅為一元上下,在石油降價,業者產能大增的刺激下,雖然需求有增無減,但目前價格仍持平未動。
展望未來衛生餐具的市場,套句業者樂觀的估量,正是光明燦爛,財源廣進。
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每回看著浴室那些塑膠瓶時,心中總感到愧疚不安,要是能有間店能讓我自己帶容器去填裝洗髮精洗衣精洗面乳那有多好~~~我知道在台灣各地有越來越多的無包裝商店,但還沒找到離家近一點的......
前陣子在 #香辛深淵 瞧見有店家用了個超美復古玻璃罐盛裝著香料,超想擁有那玻璃罐+香料。沒想到某天無意間在臉書上看到朋友轉貼關於 #山盟商行 Sunmoon Refillery的文章,哇!就是那復古玻璃罐的店家,更重要的是,這就是我一直在尋找的無包裝商店!
老闆寶玲是來自波蘭的台灣媳婦,她和老公都不是全職經營這間山盟商行,但非常努力地用這樣的方式傳遞 #無包裝 #山盟 #愛地球 #感謝 #減少垃圾 #不塑之客 #零廢棄 #零浪費 的概念。
那天下午踏進山盟商行,牆上架上陳列各種有機台灣米、雜糧、零食、果乾&堅果、全素糖果、清潔用品、洗髮餅、布衛生棉和重複使用的產品,寶玲會很溫柔詳細說明量秤方法,也會分享自己的商品使用心得,聽她細細溫柔的說話好舒服呢!(剛好聊到洗髮餅時,寶玲唱作俱佳地描述她前一晚使用它牌洗髮餅然後早上起床被腦公說頭髮像香菇,真的超可愛!)
如果你跟徐老師一樣在尋找無包裝商店,一定要去台中的 #山盟商行SunmoonRefillery 瞧瞧~~~
地點:臺中市博館東街22號
營業時間:星期二到六12點到8點
#寶玲中文很厲害
#謝謝寶玲跟我合照
#門口就是一台減速無包裝洗衣精補充站
#我很節制只買granola跟一塊皂
#減塑需要我們一起做
#請大家多分享無包裝商店
台中 減 塑 商店 在 小豬&老爹 TAG TEAM Youtube 的評價
減塑生活,人人有責
開始減速生活後,慢慢地越來越熟練習慣
也想要再做得更好
更想將這份環保意識渲染到周遭朋友或是看影片的各位!
謝謝你們看完它
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台中 減 塑 商店 在 蔡旺詮 Youtube 的評價
臺南從今年10月1日起,禁用不透明垃圾袋來裝一般垃圾的政策實施,但垃圾袋是否透明,一般民眾對於標準感到疑惑,甚至有不少人不知道此項政策。旺詮表示,絕對支持垃圾分類與垃圾減量,但他認為半年的宣導期可能不夠,所謂透明塑膠袋的標準容易讓民眾混淆,引起民怨,並在現場拿出大量賣場、超商的塑膠袋與環保局長做實際確認,是否能使用。旺詮也建議是否從源頭下手管控,與超商、賣場等各大業者協商塑膠袋的設計,不然民眾消費時購買的塑膠袋都無法使用,造成困擾。環保局長謝世傑回應,透明塑膠袋之推行是為方便清潔人員檢查垃圾內容物,嚴格執行垃圾分類。目前台南市的掩埋場與焚化爐已臻極限,再過幾年可能就無法負荷龐大的垃圾量,落實垃圾分類,可以大大延緩這些掩埋場與焚化爐的壽命。謝世傑也提到,目前已經有與業者協商,但業者的塑膠袋還有大量庫存,必須消化完才能使用新款塑膠袋,也允諾積極協調業者配合政策。
如果民眾在商店第一手拿到的塑膠袋就是透明的,那就不用煩惱是否符合政策標準,可以減少民眾的困擾。
而PM2.5微型感應器的設置,也是蔡旺詮長期爭取的議題,已歷時三、四位環保局長。早期安裝感應器對空汙來源進行監管一事,給地方帶來壓力,推行上困難重重,在旺詮的長期關注下,終於獲得中央首肯,臺南也裝設大量的PM2.5微型感應器,並在本次質詢中追蹤安裝進度。謝世傑回應,目前已經安裝1,400顆感應器,僅次於台中的1,411顆,將視實際需求再增加。而與感應器連動的市民查詢APP,旺詮也關心推行進度。空噪科科長楊朝全則回應,現已公開招標中,六月中決標,預計年底可以上架,除查詢空汙外,也結合查詢垃圾車路線等功能,是多功能的APP。蔡旺詮表示,市民APP他已追蹤多年,對於環保局的成果表示期待與肯定,也希望能在局長任內完全落實。
此外,旺詮也關心上週台南北門錦湖國小師生與環保志工,前往澎湖東吉島進行淨灘的活動,在垃圾中發現來自台南沿海大量的保麗龍蚵架。對此現象,旺詮提出質疑,臺南的廢棄物漂流到其他縣市,實在有損臺南顏面,難道環保局沒有具體作為嗎? 之前也有高中生在街上的撿菸蒂的義舉,連學生都比我們還要有環保意識,難道台南的環保工作全都「外包」給學生了嗎?
旺詮也指出,目前環保局推行使用的EPP材質也容易損壞,建議更換成較堅固的環保材質,雖然成本比較高,但能有效減少破損所帶來的廢棄物汙染,希望環保局與農業局合作協商,在蚵架的使用與推廣上提出具體作法,從源頭管理廢棄物,才不會讓臺南蒙羞。
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(環保局)
臺南從今年10月1日起,禁用不透明垃圾袋來裝一般垃圾的政策實施,但垃圾袋是否透明,一般民眾對於標準感到疑惑,甚至有不少人不知道此項政策。旺詮表示,絕對支持垃圾分類與垃圾減量,但他認為半年的宣導期可能不夠,所謂透明塑膠袋的標準容易讓民眾混淆,引起民怨,並在現場拿出大量賣場、超商的塑膠袋與環保局長做實際確認,是否能使用。旺詮也建議是否從源頭下手管控,與超商、賣場等各大業者協商塑膠袋的設計,不然民眾消費時購買的塑膠袋都無法使用,造成困擾。環保局長謝世傑回應,透明塑膠袋之推行是為方便清潔人員檢查垃圾內容物,嚴格執行垃圾分類。目前台南市的掩埋場與焚化爐已臻極限,再過幾年可能就無法負荷龐大的垃圾量,落實垃圾分類,可以大大延緩這些掩埋場與焚化爐的壽命。謝世傑也提到,目前已經有與業者協商,但業者的塑膠袋還有大量庫存,必須消化完才能使用新款塑膠袋,也允諾積極協調業者配合政策。
如果民眾在商店第一手拿到的塑膠袋就是透明的,那就不用煩惱是否符合政策標準,可以減少民眾的困擾。
而PM2.5微型感應器的設置,也是蔡旺詮長期爭取的議題,已歷時三、四位環保局長。早期安裝感應器對空汙來源進行監管一事,給地方帶來壓力,推行上困難重重,在旺詮的長期關注下,終於獲得中央首肯,臺南也裝設大量的PM2.5微型感應器,並在本次質詢中追蹤安裝進度。謝世傑回應,目前已經安裝1,400顆感應器,僅次於台中的1,411顆,將視實際需求再增加。而與感應器連動的市民查詢APP,旺詮也關心推行進度。空噪科科長楊朝全則回應,現已公開招標中,六月中決標,預計年底可以上架,除查詢空汙外,也結合查詢垃圾車路線等功能,是多功能的APP。蔡旺詮表示,市民APP他已追蹤多年,對於環保局的成果表示期待與肯定,也希望能在局長任內完全落實。
此外,旺詮也關心上週台南北門錦湖國小師生與環保志工,前往澎湖東吉島進行淨灘的活動,在垃圾中發現來自台南沿海大量的保麗龍蚵架。對此現象,旺詮提出質疑,臺南的廢棄物漂流到其他縣市,實在有損臺南顏面,難道環保局沒有具體作為嗎? 之前也有高中生在街上的撿菸蒂的義舉,連學生都比我們還要有環保意識,難道台南的環保工作全都「外包」給學生了嗎?
旺詮也指出,目前環保局推行使用的EPP材質也容易損壞,建議更換成較堅固的環保材質,雖然成本比較高,但能有效減少破損所帶來的廢棄物汙染,希望環保局與農業局合作協商,在蚵架的使用與推廣上提出具體作法,從源頭管理廢棄物,才不會讓臺南蒙羞。
(衛生局)
台北諾富特飯店的疫情延燒,爆發嚴重的群聚感染問題,成為疫情破口。日前更傳出業者有向衛福部詢問,諾富特飯店是否屬於防疫旅館的信件往來公開。
旺詮在質詢時向衛生局長提問,諾富特飯店是否屬於防疫旅館,而臺南又是否有這種與其性質相近的旅館。衛生局長許以霖回應,諾富特飯店屬於防疫旅館,只是一般客人與防疫客人共用清潔人員,故引發感染,並保證臺南絕無如此性質的飯店。旺詮進一步指出,近來許多旅館為節省營業成本,清潔部份工作外包給清潔公司,是否有出入防疫旅館的清潔人員又進入非防疫旅館打掃而產生破口,此點必須嚴加管控。
這次諾富特飯店的事件中顯示,旅客隔離本身並無問題,問題是其他接觸人員並未分流,這也讓他發現到實名制的漏洞。旺詮表示,平日行程繁忙,時常前往飯店餐廳參加活動,這些飯店的附設餐廳並未執行實名制,僅有住宿部才須登記,所以像是飯店附設的餐廳、健身房、游泳池與下午茶等附設設施,都必須推行實名制,畢竟這些客人也有與住宿客接觸的可能,如果僅有住宿部實名制會失去防堵的意義。
也呼籲當所有人的目光都放在防疫旅館上時,那些非防疫旅館、飯店、民宿,舊式旅社等,是相當容易被忽視的,一般旅館眾多稽查不易,基本上還是只能以宣導為主,實名制、戴口罩、噴酒精、量體溫等肯定是必須加強宣導的,附設設施的實名制推行也是勢在必行的。旺詮了解市府在疫情時間的付出與防疫的努力,也非常肯定這些作為,當然也知道防疫人員與公務機關人員在此艱難時刻,更是加倍辛勞。但防疫不只是臺南的問題,是整個國家安全的問題,台北的「前車之鑑」在前,為了人民安全,請市府一定要同時重視非防疫旅館與防疫旅館的稽查撿,以免憾事發生。
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