頂級咖啡手搖磨豆機.咖啡器具.Javanegra Coffee專賣店
FB網路商店 http://zassenhaus.shoplineapp.com
官方網站 http://www.javanegra.com.tw
台中市西區大業路43號1樓 TEL:04-23290298 10:00~18:00
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,910的網紅步遊台灣 - 港仔的圖文之旅，也在其Youtube影片中提到，手沖咖啡在香港或未算太普及，在台灣的咖啡文化卻扮演重要角色。喝手沖咖啡，多數是喝單一咖啡產地的咖啡豆，所以會因應不同咖啡特性改變器具和沖煮方式，通常也不會下奶和糖。以下介紹的三間咖啡店，均在台北民生社區，各有持色。 這影片與果籽 籽想旅行合作，記得入去睇埋篇文！https://hk.lifesty...
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頂級咖啡手搖磨豆機.咖啡器具.Javanegra Coffee專賣店
FB網路商店 https://javanegra.shoplineapp.com/
官方網站 http://www.javanegra.com.tw
台中市西區大業路43號1樓 TEL:04-23290298 10:00~18:00
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#蜂蜜蛋糕鬆餅
#WMFFusiontec湯鍋烤箱料理 #食材在留言第一則
大家好～這週來做 Castella 蛋糕鬆餅，我記得第一次看到它是在一部我追了八季的日劇～孤獨的美食家中，這道料理是在一間咖啡廳裡頭出現的，原名叫做"castella pancake"，蓬鬆的鬆餅上灑點糖粉、依自己喜好淋上楓糖漿，讓我印象非常深刻，因為看起來就很好吃啊！原版是用一人份的小煎鍋來做，這次我做的是四人份家庭版，成品同樣非常蓬鬆，只不過已經不是原先的小煎鍋了，所以我稱它為「蛋糕」鬆餅☺️
與使用大量奶油的古早味蛋糕相比，蛋糕鬆餅的麵糊中不會用到油脂，不僅更健康、作法也相對簡單，這次我用 WMF Fusiontec 低身湯鍋來做這道甜點，它的大小（24cm）剛好是我想做的家庭版本容量，沒人說湯鍋只能煮湯呀😆，全鍋身無塗層都是可以進烤箱的材質，當成烘焙器具一定也沒問題，當我跟他們說我想要拿來烘焙時，他們立馬回我說「好喔～」，真的對這款鍋具非常有信心（本來已經打好備案..馬上delete鍵按回去），謝謝 WMF Taiwan對我那麼信任😊
附帶一提，這款鍋子的鍋蓋我很喜歡，是我的玻璃鍋蓋中最耐看的一款，鍋身（加上奇怪生物）的照片我放在第二張，第三張開始作法寫在圖片下方，第一次寫甜點的圖文食譜，步驟看起來有多了一點，看來甜點好像還是比較適合拍成影片..🤔
網誌版：http://zezecook.com/4768/castella-pancake/
#想做原版一人份可以直接把材料除以四
——秋意美饌‧食在好鍋 ——
天微涼秋意濃，一只好鍋為嚴選食材引味，
WMF Fusiontec系列經歷一道道提煉、反覆鎔煉過的無孔表面，
零塗層、抗剝落、抗吃色，料理不設限、盡情展現真實本味！
｜WMF德系工藝 Fusiontec｜
-德國製造，零塗層、抗剝落、抗吃色
-彩色鍋身，料理直接上桌
-煎煮炒燉煮還能烤，一鍋到底料理不設限
-無毛孔零養鍋，簡易清洗光滑潔淨
-WMF獨家專利鍋底、IH爐料理沒問題
🎊 百貨酬賓周年慶，親自體驗Fusiontec傑出工藝
WMF TopCity 台中大遠百 / WMF新光三越台中中港店 / WMF新光三越台北南西店一館 / WMF新光三越台北信義A8
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#WMFTaiwan #Fusiontec #百年工藝完美設計 #WMF德系工藝千錘百煉揮灑美食無極限
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手沖咖啡在香港或未算太普及，在台灣的咖啡文化卻扮演重要角色。喝手沖咖啡，多數是喝單一咖啡產地的咖啡豆，所以會因應不同咖啡特性改變器具和沖煮方式，通常也不會下奶和糖。以下介紹的三間咖啡店，均在台北民生社區，各有持色。
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台中咖啡器具 在 [器材] 台中哪裡有主要賣咖啡器具的店家? - 看板Coffee 的八卦
之前用的Kalita兩人份濾杯不慎打破了
她跟著我的咖啡齡至今
念舊之故想沿用同一款
但不知是否推陳出新的緣故
拍賣搜尋了一下
好像大部分賣家
都主打樹脂材質的濾杯
看了半天也看不出個所以然
想想還是前往實體店面瞧個仔細
台中咖啡店的文不少
但就是不見關乎器具的店
傍晚去了趟歐舍
只見少少的一些法壓 濾杯 賽風
我想要的Kalita只有四人杯
店姐姐說 兩人份應該不會再進
所以想請教版大們
台中市區哪兒有主要賣咖啡器具的店家呢
感激不盡
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