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【樂高便當盒組】【#CCHANNELSHOPPING】
超簡單~30秒教你完成瑪莉歐香菇！
設計感十足的樂高便當盒，兼具童趣與實用性喔！
●扣環密封效果佳
●貼心設計好收納
●可耐熱、耐冷(-10~80度)
※加贈樂高保冰袋~
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現在只要NT$599，就能擁有「樂高便當盒組」～
【注意！後補追加已於12/26截止，再次感謝熱烈支持！】
※付款方式為貨到付款，價格已含運費，僅寄送台灣地區。
※若商品售完，連結將關閉無法填寫。
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「Cuitisan 酷藝師不鏽鋼可微波保鮮盒」團購開跑～65折起; 6/8截止
🇹🇼台灣訂單：https://p3.groupbuyforms.tw/yqixe
🌎海外訂單：https://gbf.tw/uvkxy
不好意思久等了～這次二度開團是歐洲設計、韓國製造的「Cuitisan不鏽鋼保鮮盒」，每一款都有折扣，最低65折喲！
酷藝師是全球唯一可微波的不鏽鋼保鮮盒，有專利的chromosteel材質可進微波爐，突破不鏽鋼容器最大的限制～其他的優點像是 #非常輕 #耐用度高 #抗菌 #好清潔 #不殘留異味 #可耐熱耐冷 讓它們家的產品非常實用!!
用酷藝師可以”一盒到底“操作，從備料、醃料、食材保鮮，接著直接進烤箱、微波、蒸鍋都可以，吃不完的話，裝盒冷藏或冷凍。
我自己有很多塑膠保鮮盒，用久了容易有裂痕、變色、有刮痕等等狀況，但酷藝師保鮮盒沒有這個問題，不鏽鋼容器可以用一輩子，也不擔心像玻璃保鮮盒有摔破風險。
另一個好處是它的材質內含銅，有抗菌作用，一些常導致食物中毒的葡萄球箘、金黃球菌在他們家容器內放至一段時間會無法生存。經實驗室檢驗後有99%抗菌效果，像我喜歡醃漬食材、發酵食物、一次大量做meal prep，就偏好用它們家的保鮮盒，減少細菌孳生、食物酸敗的風險。
清潔無死角～保鮮盒最怕洗不乾淨，但酷藝師保鮮盒這點設計上很貼心，名作系列的蓋子四邊都可拆卸、矽膠圈也是可徹底清潔，也可進洗碗機。
// 使用一年後真實心得分享 //
酷藝師保鮮盒優點多多，但當然也有些不完美的地方。
我是直話直說的個性，這邊跟巧手們分享一些我的使用經驗讓大家參考參考。
∙ 微波時間比一般塑膠保鮮盒來得長：
是一定可以微波，這點沒有疑慮。因為酷藝師加熱方式是「先加熱容器再間接加熱食物」，所以微波的時間比一般容器（例：塑膠保鮮盒）來得久，至於長多少，這點我沒有特別計算，至少會多個30秒到一分鐘吧。然後加熱的時候要記得不要蓋蓋子，不然蓋子容易有變形風險。
∙ 加熱、冷卻速度快：
金屬容器的特色是導熱快、散熱也快，微波加熱雖然比較慢，但它的強項是導熱跟散熱快。
這點有好有壞，食材裝入酷藝師放烤箱加熱會比放入耐熱玻璃快很多，基本上跟使用烤盤來烤食物是一樣的速度，甚至更快，像是我拿玉璽6號來做「焦糖布丁蛋糕」布丁烤熟的時間就比用玻璃容器來做的時間短。
可是，如果你剛煮完一鍋滾燙熱湯把它倒進酷藝師的話，得小心容器會很快變燙，要稍微放涼幾分鐘才能用手拿它。這個特性的另一個好處是它很適合拿來冷凍食材，有些食材希望盡快結冰避免產生凍傷，例如肉類，就滿適合用酷藝師保鮮盒的，降溫很快。
∙ 當小烤盤使用，一次烤兩三種食物：
這是我使用一陣子之後慢慢發現的好處～
常常煮菜一次想要烤兩、三樣食材，因為它體積小小的，即使是小烤箱都可以放到兩三個保鮮盒一次入爐，尤其是有時候烤肉、烤菜不希望味道混淆的話，我會分開裝盒，把它們放在同一層烤架上，同一層受熱均勻，也不用中途上下調換位置，可分開出爐。
最開心的是之後也不用洗烤盤！！
（因為烤盤太大無法進洗碗機，只能不情不願用手洗，但是用酷藝師的話就通通丟洗碗機啦，哈哈，完全是主婦思維邏輯）
它款式很多，這次活動有請廠商把我最常用的三個款式額外特價，回饋大家～
1. 初行雙人兩入組 1800ml+ 方形兩格餐盤700ml: 團購價NT$1880 (原價$2880)
2. 名作系列玉璽6號(1100ml) : 團購價 NT$840 (原價$1200)
3. 名作系列玉璽8號(2100ml)：團購價NT$1,120 （原價$1600)
*名作系列都是使用醫療級316不鏽鋼材質
----Cuitisan 酷藝師不鏽鋼可微波保鮮盒 團購活動------
✓時間：2021/ 06/08 （二）12pm 截止
✓🇹🇼台灣訂單：https://p3.groupbuyforms.tw/yqixe
🌎海外訂單：https://gbf.tw/uvkxy
✓統一在06/02、06/09、06/16依序訂單出貨。
【周末好物分享(2️⃣5️⃣): 矽膠循環🔄再用食物袋 】
周日 大家好呀 😇闊別了數星期的『周末好物推介』回來了！掌聲 👏🏼
📣📣月中在美國草裙小島逛街見到這個矽膠循再用食物袋 👍🏼很適合我家老公 😍因為我會為老公準備每天的健康小茶點 如圖中的青瓜仔和車厘茄等 有時也有餅乾或沙律菜
用食物盒也很大件 用即棄膠袋又不是環保♻️ 這個矽膠size 就剛剛好吧！還可以水洗 也可耐熱耐冷 大人小朋友也適合
不同size和顏色 🌈前天我在一田百貨也見到呢 不過我在美國買便宜一點 哈哈
大家又會用什麼方式pack小吃呢 ？來分享一下吧💕👏🏼
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HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、旬の桃を使ったレアチーズのレシピを紹介します。
あんまり甘くなかった桃はコンポートにして
美味しいおやつに変身＾＾
桃のコンポートは白ワインの代わりに水でも大丈夫です。
皮ごとコンポートにすると、シロップが可愛いピンク色に＾＾
▷Ingredients(1 × φ15cm round mold + 6 × φ6cm round mold):
■Peach compote
2 peach
500g water
100g white wine
100g sugar
lemon slice
■Raspberry jelly
100g raspberry
18g sugar
30g water
3g gelatin
■Rare cheesecake
200g cream cheese
40g sugar
80g non-sugar yogurt
30g peach syrup
5g gelatin
200ml heavy cream
20g sugar
■Peach jelly
100g peach syrup
9g gelatin
200g peach syrup
peach compote
▷材料：（φ15cm丸型+φ6cm ムースフィルム６個分）
■桃の白ワインコンポート
桃 ２個
水 ５００ｇ
白ワイン １００ｇ
グラニュー糖 １００ｇ
レモンスライス ２枚
※白ワインの代わりに水100gを足して合計600gにしても大丈夫です。
※レモンスライスの代わりにレモン汁小さじ１で代用できます。
■レアチーズ
クリームチーズ ２００ｇ
グラニュー糖 ４０ｇ
無糖ヨーグルト ８０ｇ
コンポートのシロップ ３０ｇ
粉ゼラチン ５ｇ
生クリーム ２００ｍｌ
グラニュー糖 ２０ｇ
■ラズベリーゼリー
冷凍ラズベリー １００ｇ
グラニュー糖 １８ｇ
水 ３０ｇ
粉ゼラチン ３ｇ
■ピーチゼリー
コンポートのシロップ １００ｇ
粉ゼラチン ９ｇ
コンポートのシロップ ２００ｇ
コンポートした桃
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道具や材料の購入先：
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料
▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram：
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
▷Twitter（動画の更新のお知らせ用）：
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#バナナ #チョコレート #ファッジ #レシピ #音フェチ #Recipe #ASMR #OddlySatisfying
Though out of season, we made some chocolate fudge. When neither Christmas nor Valentine's day are even close! Why??? It is because we had some left-over condensed milk... Though the title says "banana chocolate fudge," there is actually no banana in the fudge. We just used Meiji "Banana Choco" to decorate it.
*Recipe* (140x110x15mm)
1. Line the mold with parchment paper.
2. In a microwave-safe bowl, place 120g sweetened condensed milk, 25g marshmallows, 170g chocolate; and 15g butter.
3. Heat for 1 minute in a 600-watt microwave.
4. Take the bowl out and stir to mix.
5. Heat again for 30 seconds in a 600-watt microwave.
6. Take the bowl out and stir to mix.
7. (Optional) Add 1 teaspoon of brandy, and mix.
8. Pour the mixture into 1. Drop the mold on the counter a few times to remove air bubbles, and flatten top.
9. Chill in a refrigerator for 2 hours to harden.
10. Cut into pieces. Apply cute decorations, if desired. M&M's also make cute topping.
This was actually the 3rd try. The first time, it came out too gooey. The second time, we cooked it too much in a pot. Unable to give up, we tried for the third time... while our family was wondering why we were making it again. Somehow we will eat all 3 batches of fudge!
季節外れですが、チョコレートファッジ作りました。クリスマスでもバレンタインデーでもないこの季節に！なぜ？？？ 我が家に練乳が余っていたからです。。。ということで今回は、ファッジ。バナナチョコレートファッジというタイトルですが、デコに明治の『バナナチョコ』を使っているだけで、ファッジにバナナは入っていません。くれぐれも、ご注意ください。
*レシピ*（140✕110✕15mm）
１．型にオーブンシートを敷き込む。
２．耐熱容器に加糖練乳 120g、マシュマロ 25g、チョコレート 170g、有塩バター 15gを入れる。
３．600wの電子レンジで1分加熱する。
４．取り出して混ぜる。
５．600wの電子レンジで30秒加熱する。
６．取り出して混ぜる。
７．お好みで、ブランデー 小さじ 1を加え、混ぜる。
８．１の型に流し込む。台に数回落とし、気泡を抜き、平らにならす。
９．冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
１０．切り分ける。デコしても可愛い。m＆ｍ’sでデコってもいい。
コレ、実はTake３。１回目はベトベト。２回目は鍋で煮詰め過ぎて失敗。家族にまた作ってんの？と言われながら、あきらめきれずの３回目。作った3回分のファッジは、冷凍したり、リメイクしたりして食べきります！電子レンジで作るので、時間短縮、しかも失敗が減らせるレシピになりました。オススメです。
◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！
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【週末作り置き】お弁当おかずをまとめて作り置き｜100分で8品
１週間のお弁当作りを乗り切るための、作り置き8レシピを同時調理！
最後にお弁当の詰め方も紹介しています。
作り置きは2〜3日の冷蔵保存、作り置き冷凍は2週間の保存が可能です。
こちら2〜３人前の分量です。
macaroni料理家 (IG ＊@ramie_yummy)考案
https://www.instagram.com/ramie_yummy/?hl=ja
【買い物リスト】
ピーマン 2袋(10個)
ちくわ 1袋(3本入り)
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
ウィンナー 1袋
カニ風味かまぼこ 1pc
小口ねぎ 1pc
鶏ひき肉 250g
鶏胸肉 1枚200g
大葉 6枚
豚ロース肉(とんかつ用2枚
ヨーグルト
甘塩鮭
ツナ缶
サラダパスタ 100g
【詳しいレシピはこちら】
① ピーマンちくわきんぴら
ピーマン 6個
ちくわ 3本
a. 酒 大さじ1杯
a. みりん 大さじ1杯
a. しょうゆ 小さじ2杯
a. 砂糖 小さじ1杯
白いりごま 大さじ1杯
1.ピーマンはヘタと種を取り除き千切りにします
2.ちくわも千切りにします。
3.耐熱容器にピーマン、ちくわ、(a)の調味料を入れて混ぜ合わせます
4.ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
5.取り出して白いりごまを加え、混ぜ合わせて完成です。
② 簡単鶏そぼろ
鶏ももひき肉250g
a. 砂糖 小さじ1杯
a. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3杯
a.酒 大さじ1杯
1. フライパンに材料を全て入れます。
2. 弱中火で加熱し菜箸4本で混ぜます
3. 全体の色が変わってきたら、粗熱を取り清潔な保存容器に入れて完成です。
③ カニカマ卵焼き
卵 4個
カニ風味かまぼこ 5本
小口ねぎ 大さじ1杯
a. だしの素 小さじ1杯
a. マヨネーズ 大さじ1杯
1. カニ風味かまぼこは菜箸を転がしてほぐします。
2.耐熱容器に卵を割り、カニ風味かまぼこ、小口ネギ、(a)の調味料を加えて混ぜ合わせます。
3. ふんわりとラップをかけてレンジ500Wで1分30秒加熱します。
4. 一度取り出して、全体をよくかき混ぜます。
5. ラップをかけてレンジ500Wで1分加熱し、再度かき混ぜて500Wで1分加熱します。
6.ひっくり返してさらに500Wで30秒〜1分加熱します。
7.粗熱が取れたら10等分に切って完成です。2日を目安にお召し上がりください。
④【下味冷凍】和風ガパオ
鶏胸肉 1枚 200g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 3個
大葉 5枚
a. 砂糖 小さじ1杯
a. しょうゆ 大さじ1杯
a. オイスターソース 大さじ1杯
a. 青じそドレッシング 大さじ1杯
a. 輪切り唐辛子 小さじ1杯
a. にんにく(すりおろし) 小さじ1/2杯
1.鶏胸肉を1cm角に切ります
2.ジッパー付き保存袋に鶏むね肉、(a) の調味料、玉ねぎ、ピーマン、手でちぎった大葉を加えます。
3. 手でよく揉み、冷凍庫で保存します。2週間を目安にお召しあがりください。
4. 召し上がる際は冷蔵庫で半解凍し、サラダ油(大さじ1杯)を引いたフライパンに入れ色が変わるまで炒めます。
⑤【下味冷凍】タンドリーポーク
https://macaro-ni.jp/53797
（こちらのレシピの半量で作っています。）
⑥鮭の旨辛焼き
甘塩鮭 3切れ
焼肉のたれ 大さじ2杯
ごま油 大さじ1杯
1. 甘塩鮭はキッチンペーパーで水気をふきとります。
2.ジッパー付き保存袋に甘塩鮭に焼肉のたれ、ごま油を入れて揉み込みます。
3.冷蔵庫でひと晩漬け込みます。サラダ油を引いたフライパンで焼いて粗熱をとってお弁当箱に詰めて完成です。
⑦【作り置き冷凍】ツナマヨコロッケ
じゃがいも 2個
ツナ缶 1缶
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ 大さじ1杯
味付塩こしょう 少々
パン粉 30g
1.じゃがいもは皮をむきひと口大に切ります。
2. 鍋にじゃがいも、かぶるくらいの水を入れて沸騰させます。
3. フライパンにパン粉、サラダ油を入れてきつね色になるまで炒めて取り出します。
4.じゃがいもに竹串がすっと通るくらいになったら湯を捨て、軽く水分を飛ばします。
5.火を止めてじゃがいもを木べらで潰し、粗熱を取ります。
6.ツナ缶、玉ねぎ、(a)の調味料を加えて混ぜ合わせて手で小判型に成形します。
7.パン粉をつけて天板に乗せて、200℃のオーブンで10分焼いて完成です。
8.密閉できる保存容器に入れて冷凍庫で保管します。※保存期間は冷凍2週間です。
⑧【作り置き冷凍】ひと口ナポリタン
https://macaro-ni.jp/75659
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね。
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
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