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［另類的療癒］
跟媽友聊過，覺得事情越多或感到壓力或焦慮的時候，就會買大腸來洗，洗完滷一鍋滷味，怒吃一番～
我想原因應該是⋯洗大腸需要很專注，用麵粉或地瓜粉搓洗，翻來翻去，還要拔除多餘脂肪粒和油脂，浸泡啤酒或可樂，洗完乾淨之後，會覺得神清氣爽⋯
（但記得要開窗戶）
蘿蔔都會在旁邊幫忙跑腿或打雜，滷肉滷蛋滷豆腐，這些簡單的交給他就可以，但他連洗大腸都想幫忙，我覺得這是真愛XXD
今晚，把蘿蔔絲擺平以後，蘿蔔幫我鋪好了搖滾區的位置，還備好了茶和點心，讓我可以一邊看他做菜、一邊滑手機⋯
最近很喜歡做涼拌大頭菜，酸酸辣辣甜甜冰冰涼涼，是滷味最好的搭配！
一轉眼又到了我最愛的星期五，預祝大家週末愉快
《補大腸食譜》
用麵粉或蕃薯粉，不加水裡外搓洗一下，拔除腸道內多餘脂肪粒，沖乾淨後，泡一下可樂或啤酒去除味道，然後滾水+米酒+蔥薑蒜花膠粒八角，煮個半小時
到這個階段是半成品，可以一條一條冷凍起來，之後看要薑絲炒大腸？還是滷大腸？還是烤大腸，隨時拿出來入菜！
滷大腸，我是用滷三層肉的滷汁（醬油：水：糖=1：3：1/4），滷個20-30分鐘，筷子可穿過就可以！
［厚實的拖延同溫層］
昨天拖延文一po完，發現了其實我的同溫層很厚實，突然覺得不孤單了⋯
越是有壓力的時候，我越想做一些無關緊要的瑣事，比如說⋯
剝剝蛋殼、拔拔豬毛、洗洗大腸
所以我就滷了大滿貫：滷三層肉、滷豬皮、滷蛋、滷大腸、滷豆腐⋯
媽媽朋友們警告我，大腸很臭要洗乾淨，給了我很多撇步⋯ （我人生第一次的洗大腸滷大腸）
大腸要先用可樂浸泡，正反面都要，正面泡完換反面泡完時，先不要急著翻回來，用麵粉加一點鹽巴搓洗，全程戴口罩手套窗戶打開通風⋯
川燙去腥（水裡加薑片和檸檬片），煎一下就可以放入IP滷！
拔豬毛也是很療癒，但大概拔了10跟我就交給蘿蔔繼續了，他還請了童工來幫他⋯
一公斤多的豬皮，台幣不到50元喔，價格也很可以！
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這陣子，好想家，昨天晚上蘿蔔陪我坐在電腦桌前，他感覺到我低氣壓，問我怎麼了⋯
（這週是倫敦封城第6週了，天氣也開始正常發揮，下起綿綿不絕的細雨，身邊一些朋友也開始覺得有點低潮）
我說我說不上來，是一種綜合的厭膩感，覺得想三餐要吃什麼很煩，三餐也吃得很膩，覺得很多事情和一些人很煩很討厭⋯（抱怨了一堆之後⋯）我脫口而出⋯
「我想喝珍奶⋯」
蘿蔔說他馬上下去煮⋯
但我跟他說，可是我不是真的想念珍奶，我是想念那個封口杯和吸管，吸管刺下去的感覺，和隨時拿起來吸一口的感覺⋯
蘿蔔臉上出現三條線⋯
但他還是端來了「接骨木花綠茶+珍珠+自己打的奶蓋」
喝了一口覺得心情變好了
*想問大家壓力大都會幹嘛*
*我還會咬指甲邊的皮*
*想念跟我一樣喜歡豬皮和大腸的阿嬤*
*有沒有宜蘭人知道三民大飯店的*
兩天沒走出家門口😆
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我想我必須收回說過「我可以一直待在家不出門」這句話
自己在家很愜意可以待很久
跟兩隻小孩一起一直待在家很折磨
只想著要趁出門採買時喘口氣啊！
但我撐過來了我沒出門（拭淚）
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今天正式放棄四菜一湯，有飯有菜有肉上桌就行了吧！
早餐吃昨天包的肉包，我睡到中午沒吃，但小孩說好吃
午餐煮三個菜沒湯，晚餐三個菜一個湯
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由於冷藏蔬菜已空，全台宅配蔬菜箱幾乎都賣光
我現在看都要等到六月才會再開放訂購
熊貓跟吳伯毅的外送生鮮都暫停營業
明天還是得去市場一趟買菜跟水果才行
晚點來羅列清單，目標是週六前不用出門補貨
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來推薦一下我平常買肉的廠商們吧！
就是這些廠商的肉肉塞滿我家的冷凍櫃啊！
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冷凍宅配肉肉好吃廠商推薦：
(1) 雞肉： 明宜姊妹饕
以前我大多在黃昏市場固定的雞肉攤買放山雞腿煮雞湯，現在幾乎都是用明宜家的雞肉，雞肉處理得很乾淨，真空包裝冷凍，後續要料理也很方便
我最常買的就是切塊的放山雞腿，有去骨跟帶骨可選，我都會各買幾包，帶骨的煮湯，去骨的乾煎或是燉、炒，很方便
還有調味好的熟食：醉雞腿、蔥油雞腿、鹹水雞腿、舒肥雞胸 等等
今日午餐的醉雞腿就是明宜家的，晚餐脆筍雞湯裡的雞肉也是
我覺得比起市售其他品牌的宅配雞肉，明宜家的雞肉 肉Q油香，吃起來香味很足，口感也很好不會粉粉軟軟，是買過幾間裡面最喜歡的雞肉商。
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（2）牛排、進口海鮮、進口食品： DingRise鼎旺冷鏈
蘇老闆的牛肉、鮭魚、干貝，我已經買很久了，有時候還會有進口水果、點心可以買。買過北海道生食級干貝、輪切鮭魚、各種牛肉片、牛排、櫻桃.......品質都很穩定
前年雙十一的時候，不知道哪根筋拐到去桃子購物買了十片牛排，收到後煎了兩片只能說難吃，小孩超級不賞臉吃一口就不吃了，後來那些牛肉我真的不知道怎麼處理，還凍在我家冷凍佔空間＝ ＝ 應該可以回收了吧？
後來就不敢亂買肉，基本上有牛肉牛排需求，我都是直接敲蘇老闆😆或直接上他們官網去訂購：夯達人 https://www.honda.com.tw/
晚餐的牛排就是跟他買的，便宜好吃肉汁豐富，小孩愛死了！
還有北海道男爵可樂餅，也很受小孩歡迎，有時候懶得備菜，拿出來噴點油直接氣炸就是一道菜啦！
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（3）豬肉、排骨： 美琪厨房
平常在我家餐桌上看得到的炸排骨就是美琪家的，他們的排骨是用黑豬肉加上獨家醃料做的，我一次都買20片，平整包裝退冰也很快，我家冷凍櫃裡最下方的抽屜放了整排的排骨，真的很好吃！！！昨天包肉包的絞肉也是跟美琪買的
我另外還會買排骨酥（煮湯），滷大腸（吃麻辣鍋的時候一起煮，銷魂～）
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（4）韓式豆腐鍋、漢堡排：＠艾西莉的小卷醬 Ashley's squid sauce
無法tag她，直接貼連結：https://www.facebook.com/ashleysquidsause
我一開始只買漢堡排，漢堡排是老闆艾寶手工修去筋膜、手打製成，煎起來內裏多汁外層焦脆，謝弟愛死了。後來朋友推薦她的小卷醬也好吃，我就也買小卷醬，可以炒菜或單吃配酒（結果我一包配酒快速吃完XD）
另外還有韓式豆腐醬料包，兌水後加豆腐、肉片、蔬菜，輕鬆完成韓式鍋物，艾寶做的料理都很好吃！！！
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（5）水餃、丸子： 好媽媽家料理
水餃、丸子、煎餅，是冷凍方便料理三寶，有時候真的很懶得煮會叫寶姐自己煮水餃吃 XD
好媽媽家的跟之前在嘉義買的水餃都是我很喜歡的口味，但好媽媽家的水餃可以宅配比較方便
他們也有鋪貨在實體通路，新光三越就有的樣子，現煮時當然是線上買了宅配比較穩當啊！
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（6）補充一下最近新入清單的兩間肉商：
台灣牛： 芸彰牧場台灣牛肉專賣店
芸彰的牛肉都是台灣牛，上過好幾個媒體報導，買過牛排、肉片，肉片炒起來鮮甜好吃！
台灣豬： 花田喜彘 - 自家養 節氣食：http://familypork.com/
花田的豬肉超級方便，我常買龍骨、排骨、松阪豬、絞肉等，一樣是小包裝冷凍，松阪豬超好吃，我家冷凍低於三包就會感到焦慮，必須補貨這樣～排骨處理的也很乾淨，煮湯很方便
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在不方便出門的日子裡
能找到可信賴的廠商買肉買菜宅配到府是幸福的
這些就是我平常買肉的廠商，推薦給大家一起吃好吃
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最後我決定明天中午要吃雞湯麵
明天晚餐要吃喜歡的餐廳餐盒，支持一下喜愛的店家
不然感覺餐飲業真的愁雲慘霧
大家卯起來推出外送外帶跟餐盒服務
反正煮得很累！！！接下來一週都吃外送算了
（那好像就不用買菜了？）
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＃冷凍宅配肉品
＃生食熟食都有
＃不是業配已買多年並推坑身邊好友一起
我的減重日記，切勿模仿，單純如實紀錄：
05.06 周三 第00天
¦PM11:00開始斷食
¦體重 110.0kg
¦鍛鍊 休息
¦飲食 蛋白質補充日 飯後102.0kg
執行斷食前最後一餐，暢食火烤兩吃。
。。。。。
05.07 週四 第01天
¦PM11:00斷食達成24小時，漂亮！
¦體重 未量
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 純斷食 清水 黑咖啡
。。。。。
05.08 週五 第02天
¦PM11:00斷食達成48小時，冷靜。
¦體重 未量
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 純斷食 清水 黑咖啡
。。。。。
05.09 週六 第03天
¦PM11:00斷食達成72小時，會餓。
¦體重 未量
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 純斷食 清水 黑咖啡
。。。。。
05.10 週日 第04天
¦PM05:00斷食達成90小時，無力。
¦體重 108.3kg
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 蛋白質補充日 飯後110.3kg
PM05:00暢食火烤兩吃。
PM09:30開始進入減食階段
。。。。。
0511 週一 第05天
¦體重 108.9KG(+0.6kg)
¦鍛鍊 捲腹伏胸啞鈴二頭三頭三角
¦飲食 減食PM09:30達成24小時，輕鬆
3杯 黑咖啡
3杯 清水
半杯 西打加伏特加
。。。。。
0512 週二 第06天 找出單眼相機與充電器
¦體重 108.1kg(-0.7kg)
¦鍛鍊 捲腹啞鈴二頭三角背肌
¦飲食 減食PM09:30達成48小時，原本要吃一點，但又不確定吃什麼才好，最後就沒吃了。
1杯 黑糖拿鐵咖啡
1杯 自泡拿鐵
1杯 清水
。。。。。
0513 週三 第07天 一夜降了1公斤，小彤咖啡廳
¦體重 106.8kg(-1.3kg)
¦鍛鍊 捲腹
¦飲食 正常吃
1杯 大熱拿
油封鴨腿米型麵 法式套餐，菲力牛排、蕈菇濃湯、黑咖啡、薰衣草茶、奶茶、舒芙蕾、雞皮小黃瓜、奶油餐包、燉飯
1碗 綠豆湯
1塊 提拉米蘇
。。。。。
週四 0514 第08天
¦體重 107.1kg(+0.3kg)
¦鍛鍊 啞鈴闊背二頭肩膀
¦飲食 減食
2杯 黑咖啡
半杯 鳳梨紅茶
4杯 清水
1碗 苦瓜加皇帝豆
1片 原味洋芋片
1片 花生夾心酥
。。。。。
週五 0515 第09天 大藏保養廠2500元
¦體重 106.4kg(-0.7kg)
¦鍛鍊 休息
¦飲食 正常吃
1杯 黑咖啡
3杯 清水
400g 雞胸肉
1碗 新港鴨肉羹
半盒 海鮮燉飯
300cc 海尼根啤酒
3片 花生夾心酥
6顆 雞蛋炒薑葱
4小塊 德國豬腳
10根 薯條
1大塊 提拉米蘇蛋糕
3片 洋芋片
3塊 黑青豆宜蘭餅
。。。。。
週六 0516 第10天
¦體重 107.4kg(+1.0kg) 睡前107.6kg
¦鍛鍊 爬柴山(下山體重106.7kg)
¦飲食 水斷食
4杯 清水
1杯 黑咖啡
1杯 雅座養生茶
。。。。。
週日 0517 第11天 出發環島 高雄→台南移民署→台中三井outlet→逢甲覓食→天月汽車旅館
¦體重 106.4kg(-1.0kg)
¦鍛鍊 二三頭三角背(運後體重105.7kg)
¦飲食 正常吃
1杯 自泡拿鐵
1盤 正哥航空餐 鮭魚 番茄炒蛋 炒青菜 地瓜飯
1杯 冰美式咖啡
5顆 小鐵蛋
5片 洋芋片
3口 千層酥
數支12元碳烤 雞心 豆干 臭豆腐 秋刀魚 雞皮 豬肝 培根捲葱 烤雞排 豬肉條 雞肉條
1口 大腸包小腸
1瓶 每日c檸檬汽水
1瓶 氣泡水
1小瓶 運動飲料
1口 咖啡法蘭酥
。。。。。
週一 0518 第12天 台中→金福齋太陽餅→北投沃克汽車旅館→淡水金色水岸→士林夜市
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息 泡熱水
¦飲食 少量正常吃
3400cc 清水
半顆 香雞滿福堡
3口 麥當當冰奶茶
1杯 85大熱拿
1把 蝦餅
1顆 紅豆餅
1顆 菜脯餅
2口 刈包
2顆 生煎包(一肉一韭)
1根 魚酥
1瓶 氣泡水
1片 豪大大雞排(去皮)
。。。。。
週二 0519 第13天 北投→九份老街→東川屋經典溫泉會館→羅東夜市
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息 泡熱水
¦飲食 早餐多 後少食
1客 飯店自助早餐：
2份番茄炒蛋
1匙花生
半勺稀飯配少許肉鬆麵筋豆棗
2大份炒青菜
3份洋蔥豬肉
少許炒筍絲
2小杯機器咖啡
2小瓶刺五加飲品
1份炒雞胸肉
1000cc清水
1杯 85C大熱拿
1口 芋圓
5根 魚酥
1顆 滷蛋
1顆 雞心
1顆 雞肫
1口 蚵仔煎
2口 當歸羊肉湯
。。。。。
週三 0520 第14天 礁溪→奕順軒→花蓮鯉魚潭 在水一方 湖畔小屋
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息
¦飲食 少量正常吃
半個 花生醬培根炒蛋起司漢堡
1杯 85C大熱拿
60根 魚酥
1片 芋頭奶凍捲
2口 三星蔥起司麵包
1口 酒釀荔枝麵包
300cc 酪梨牛奶
2口 泡麵
2顆 花蓮薯
3包 紅心芭樂
1口 官財板
1口 花生麻糬
165g 黑胡椒雞胸肉
。。。。。
週四 0521 第15天 花蓮鯉魚潭→台東山水軒→鐵馬車道
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息
¦飲食 吃的過油過甜導致胃食道逆流
1杯 小七超大熱拿
1盒 雞腿關山飯盒(超油 醃製品很多)
1把 卡滋卡滋
12顆 小鐵蛋
1片 太陽餅
2顆 花蓮薯
1500cc 礦泉水
1份 東山鴨頭 豆干+豆皮+大腸+黑輪片
。。。。。
週五 0522 第16天 山水軒→東興蜜餞→墾丁砂點民宿→墾丁大街買滷味
¦體重 飯店無體重計
¦鍛鍊 休息
¦飲食 正常吃
1份 燻雞肉+鮪魚沙拉+黑胡椒豬柳
1口 奶茶
1杯 小七超大熱拿
1顆 鐵蛋
230g 即時雞胸肉
半碗 鮮蝦泡麵(不喝湯)
半盒 鴨寶寶滷味 鴨血+米腸
1顆 花蓮薯
3000cc 礦泉水
1份 起司夾心餅乾
1把 卡滋卡滋
。。。。。
週六 0523 第17天 墾丁→小杜包子→綠色隧道→萬巒豬腳→加油→回家
¦體重 回家後未量，明天起床後再量
¦鍛鍊 休息
¦飲食 正常吃 控制量
2份 總匯三明治(只吃料，土司完全不吃)
1杯 甜豆漿
1口 咖啡牛奶
1700cc 清水
1杯 小七巨熱拿
2口 小杜紅豆麻糬包
2口 小杜起司包
半小盤 海鴻萬巒豬腳(1盤300元)
2口 乾粄條
150cc 冬瓜檸檬
1顆 芭樂
1顆 蘋果
。。。。。
週日 0524 第18天
¦體重 107.1kg(環島共+1.4kg)
¦鍛鍊 步行加爬山雅座10公里(-1.7)
¦運後 105.4kg
¦飲食 減食
2杯 黑咖啡
2杯 清水
1把 青江菜
1把 小白菜
1/4顆 高麗菜
2顆 全蛋
2顆 柳丁
1顆 花蓮薯
1片 花生夾心酥
1片 黑豆餅乾
半塊 雞肉乾
5根 卡滋卡滋
。。。。。
週一 0525 第19天
¦體重 105.7(-1.4kg)
¦鍛鍊 步行+爬山雅座共10公里(-1.8)
¦運後 103.9kg
¦飲食 減食
2杯 清水
2杯 黑咖啡
半把 青江菜
半把 小白菜
半把 芥蘭菜
半包 綠豆芽
1/8顆 高麗菜
1杯 正哥綠豆湯
1顆 玉荷包
1口 海尼根啤酒
。。。。。
週二 0526 第20天 千葉五甲店
¦體重 104.7kg(-1.0kg)
¦鍛鍊 開車爬山盤榕6公里(-0.6)
¦運後104.1kg
¦飲食 蛋白補充餐 餐後106.5kg
1.0L 清水
0.6L 黑咖啡
千葉火鍋吃到飽：牛肉 豬肉 白管 豬心 可樂 榴槤雪糕 紅油炒手 排骨酥 青江菜 豆苗 蛋餃 貢丸 芝麻燒 紅豆麻糬 紅豆水晶餃 芭樂 拿鐵咖啡 卡布奇諾咖啡 美式咖啡 芭樂 紅豆綠豆愛玉 花生豆花 水果豆花 油條 鱈魚 炸魚塊 鵪鶉蛋 芋頭 魚餃 魷魚 下午三點半吃完
。。。。。
週三 0527 第21天
¦體重 105.4kg(+0.7)，便後105.1kg
¦鍛鍊 開車爬山雙站7公里(-1.3)
¦運後 104.1 睡前104.9
¦飲食 減食
2.6L 清水
0.65L 玄米茶
1塊 好市多炸雞(腿骨)
1杯 正哥綠豆湯(330ml)
。。。。。
週四 0528 第22天
¦體重 104.5kg(-0.9)
¦鍛鍊 步行+爬山盤榕11公里(-1.5)
¦運後103.0kg 睡前104.5kg
¦飲食 減食
2.8L 清水
1.4L 黑咖啡
1把 青江菜
半把 油菜
。。。。。
週五 0529 第23天 五甲千葉火鍋
¦體重 104.0kg(-0.5)
¦鍛鍊 步行+爬山雙站12公里(-1.8)
¦運後 102.2 睡前106.0
¦飲食 蛋白補充餐 飯後105.4
2.7L 清水
1.4L 黑咖啡
千葉火鍋吃到飽：牛肉 豬心 排骨酥 青江菜 豆苗 貢丸 芝麻燒 芭樂 拿鐵咖啡 卡布奇諾咖啡 美式咖啡 芭樂 大紅豆綠豆愛玉 鯛魚 油魚 可樂 雪碧 鴨掌 鳳梨 西瓜 油魚 酸梅湯 無糖紅茶 下午五點整吃完
。。。。。
週六 0530 第24天 JIT華榮店剪頭髮
¦體重 104.5kg(+0.5)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座2共13公里(-2.2)
¦運後 102.3 睡前103.3
¦飲食 減食
2.1L 清水
0.7L 黑咖啡
0.5L 奉茶
0.5L 正哥綠豆湯
1.5L 零卡可樂
。。。。。
週日 0531 第25天
¦體重 102.5kg(-2.0)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座2共13公里(-1.5)
¦運後 101.0kg 睡前103.0kg
¦飲食 減食
2.1L 清水
0.6L 黑咖啡
0.6L 奉茶
1.4L 零卡可樂
0.8kg (半顆高麗菜+薑+蒜)×清蒸+蠔油+辣椒醬
。。。。。
週一 0601 第26天
¦體重 102.3kg(-0.2)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-1.9)
¦運後 100.4kg 睡前102.4kg
¦飲食 減食
運前
0.6L 清水
0.7L 黑咖啡
0.3L 奉茶
↑運前飲食運後↓
0.6L 清水
0.8L 零卡可樂(加薑汁)
0.8kg (半顆高麗菜+薑+蒜)×清蒸+蠔油+辣椒醬
半顆 鹹蛋黃
半塊 胖老爹炸雞(腿骨)
。。。。。
週二 0602 第27天
¦體重 101.3kg(-1.0)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-2.1)
¦運後 99.2kg 睡前101.2kg
¦飲食 減食
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.3L 奉茶
1.4L 清水
0.8L 零卡可樂
0.6kg 番茄(灑甘草粉)
。。。。。
週三 0603 第28天
¦體重 100.4kg(-0.9)
¦鍛鍊 步+爬盤榕1雅座1共12公里(-1.3)
¦運後 99.1kg 睡前103.2kg
¦飲食 蛋白質補充餐 飯後103.4kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.4L 奉茶
1.4L 清水
0.7L 自泡拿鐵
我家牛排吃到飽 5盎司肋眼 奶油餐包 豬腳 豬肝 炸蝦 煎魚 魚皮 豬肚 泡菜鴨掌 蔥蛋 青菜炒菇肉絲 煙燻雞肉起司披薩 奇異果 葡萄柚 西瓜 葡萄 番茄 卡布奇諾 濃縮咖啡 提拉米蘇
0.7L 無糖綠茶
。。。。。
週四 0604 第29天
¦體重 101.5kg(+1.1)
¦鍛鍊 車+爬盤榕3雅座3共10公里(-2.2)，啞鈴二頭三頭三角闊背
¦運後 99.3kg 睡前100.2kg
¦飲食 減食
0.7L 清水
0.4L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
0.6kg 番茄
0.2L 海尼根啤酒
。。。。。
週五 0605 第30天
¦體重 99.9kg
¦鍛鍊 步+爬雅座1共10公里(-1.0)
¦運後 98.9kg 睡前kg
¦飲食 減食 飯後100.4kg
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.5L 零卡可樂(加半顆檸檬)
0.3L 卡布奇諾咖啡
晚餐享用熊爸廚房，500公克黑鮪魚，白綠花椰玉米筍，芭樂
。。。。。
•樂活健身FB專頁:
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•林熊熊IG帳號：
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