來嘛,柯粉要戰就來。
在下前盲目柯粉,奉陪到底。
陳時中是不是失言?我覺得是。
該不該道歉,我覺得該。
我支持部長不該脫口而出地點啦,
但我也支持時鐘說的 #請忽略他。
為什麼?
我之前就說過,今天我如果公佈xx醫院專門收治了武漢肺炎的病人。會造成什麼結果?
這邏輯上很簡單,講了這醫院的病人就四竄出去了,以現在無症狀感染的風險來說,如果其他醫院沒準備好前,就等著迎接大爆發吧。
1.其它小病的病人大概都不會去這家醫院了(健保署一直呼籲卻做不到的分級醫療立馬實現?)
2.在這家醫院裡住院的輕症病人可能馬上辦出院(出不出院不是由病情嚴重度決定,而是由病人意願決定,那就表示輕症住院啊)
3.疑似感染武漢肺炎的病人反而不想去這家醫院。(這是人性的自私,我不想被貼標籤,我又還沒確定是武漢肺炎,就和其他確診的人待在同一間醫院裡,那我不是也變成是了。)
蔡文瑞醫師是個彰化在地的老醫師,第一時間防疫有功,卻被攻擊成這樣,看了真的很讓人難過。
古代得了瘟疫的要被村民趕出村莊,去荒郊野外等死。
換成現代,可能連照顧瘟疫病人的醫護都要被歧視了。
開學後,我家小孩出門都接到很多關心『妳爸爸還好嗎?妳有發燒咳嗽嗎?』雖然很隱晦,但我也略微感受到SARS時期,被當成嫌惡設施的氛圍了。
在這樣的風土民情之下,#我認為不該公佈地點或醫院。
有那間醫院的醫護朋友昨天告訴我他篩完是陰性,講到哭了。我深深地感受到他言詞中的壓力。
群聚感染的所有院內同仁們,加油。
看看228連假,有多少人出遊?
恆春墾丁都塞爆了。
有來恆春玩的人要不要回想一下,你從高雄開到恆春,要多久?要多遠?
為了每天一定都要看到小孩,不想錯過三個孩子成長的任何時刻,就因為我這個小小的偏執,要嘛就是我每天通車來回200km高雄恆春。要嘛就是我老婆載著三個小孩,早上五點出發把小孩送回去上學。
我也沒說我多偉大,事實上,在台灣比恆春更艱困的偏鄉也有更多的醫護人員在堅守崗位。
台灣的醫事人員就是這樣在全台灣各個角落,不出一聲的盡自己的責任。
所以當平常我們認為是先進國家的日韓都爆了的時候,我們還可以安全的在出遊,在吵要不要遶境,甚至,我們還有很多人,可以時時刻刻的在上網嘴炮政府。
我昨天一天收到的私訊超過之前一個禮拜的總和。
其中大部分是見獵心喜的柯粉,『#時鐘失言了,#趕快叫他媽媽管管他,#叫他媽媽跟他說甚麼話可以說甚麼話不能說』,這是我印象最深的一句。
『幹你娘』,我只想這樣公開回應你。
是誰忍著喪母之痛,承擔下來指揮疫情的重任。
一些是醫護人員的訴苦,有怕被感染的壓力,有怕家人子女被歧視的壓力,我只能傾聽,然後跟他們互相打氣。
時窮節乃現。
--
我一直在猶豫要不要發這一篇,因為發出去以我的粉專的平均觸及率幾十萬來說,我又多幫忙散佈了一次恐慌的消息。
我還是要呼籲一下:#請忽略地點,
因為下一個地點也可能是你或是你家人工作的地點。
想試試看被身邊所有鄰居路人,用厭惡的眼神歧視的感覺嗎?
SARS時,我試過。
我衷心不希望再來一次。
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,秋風蕭瑟,掠過了清幽的譚公廟,拂到筲箕灣避風港。洪波湧起,打散了月兒傾瀉的粼光。五更時分的小碼頭,已經有十來人正盼着破曉。陸續見船隻埋岸,漁民將漁獲攤放於海旁叫賣。這一大早,來買海鮮的街坊算不上是絡繹不絕,卻也是湊了個小熱鬧。一名白髮老人正姍姍步至,眾人都抬頭喊聲「喜叔」,啊,他可是筲箕灣最老的漁民...
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叫他媽媽跟他說甚麼話可以說甚麼話不能說 在 飲食男女 Youtube 的評價
秋風蕭瑟,掠過了清幽的譚公廟,拂到筲箕灣避風港。洪波湧起,打散了月兒傾瀉的粼光。五更時分的小碼頭,已經有十來人正盼着破曉。陸續見船隻埋岸,漁民將漁獲攤放於海旁叫賣。這一大早,來買海鮮的街坊算不上是絡繹不絕,卻也是湊了個小熱鬧。一名白髮老人正姍姍步至,眾人都抬頭喊聲「喜叔」,啊,他可是筲箕灣最老的漁民,身旁的正是他的髮妻喜嬸。他的白襯衫早已泛黃,於是他套上了一件灰白的風衣,遮蓋着點點風痕浪跡,也擋擋清勁的晚風。畢竟他已年屆七十五,不如壯年襟風,要堅持出海,總得披上護甲。二人與老街坊寒暄一番後,就來到岸邊佇足。望着墨藍的大海,他目光落在汪洋上虛緲的一點,彷彿,那裏有着一塊,至珍的瑰寶。
最美的相知
船舶擊拍着浪濤,浪花的聲音呼喊着他們上船。喜叔兩公婆登船後,就訴說着這是兩人的恆常生活。畢竟上了年紀,二人現時大概一星期出三至四天海,只要是出海日,他們都會於凌晨四時起來梳洗,五時許來到譚公廟這邊,由駁艇將他們送到自己的漁船上,因為漁船怕被損壞或盜取,不能停泊岸邊,故要由水上人稱為「送人艇」的接駁艇接送。不消五分鐘,小艇已停定於漁船旁,每艘船的位置已經分配好,漁民都有協議,不會混淆或佔位。二人利落地跳上船艙,喜叔第一時間執纜﹑泵水,仔細檢查船隻機器是否一切正常;喜嬸則於船身右側位置,拉起繩網堵住入口,防止蟹籠掉到海裏去。確定一切沒問題後,漁船就出發去。見喜叔開船技術之純熟,可知一定是訓練有素。他邊駛船,邊把自己身世娓娓道來。
四十年代,筲箕灣還是個漁灣,打從出生,他們一家人就住在海上。自幾歲起,喜叔一直都跟父母出海捕魚,他記得,那個年代,漁船還是搖橹的。當時因為要糊口,一家人天天出海,開足一星期工。直至八歲時,父親去世,他就跟媽媽出海捕魚,過着相依為命的生活。因此,喜叔自小與海洋打交道,雖然沒有了讀書的機會,目不識丁,卻練得一身好功夫,擔起了男人的責任。
對他而言,自己最幸運的,就是在這片海中,遇到最美麗的她。喜嬸,同樣是水上人,因為爸爸有一艘漁船,故自小就跟着父親出海捕魚。後來喜叔於其漁船打工,二人相戀十年方才結婚。婚後不久,喜嬸誕下大兒子,喜叔於是盤算,沒理由跟岳父打一輩子的工,於是與太太商量,決定考船牌,自己買一艘船捕魚,當時要買小型漁船很便宜,只需三千至四千元,到後來才慢慢換了艘大船,至今,與喜嬸已歷四十四年的風浪。
霎時清風,海水又將日月吞吐,波濤化成一片湛藍。如斯美景,夫妻二人未有閒暇抬頭欣賞。只見,喜叔把船停下來放錨,接着就忙於操作面前的起籠機,顧名思義,就是把前一天丟進海中的蟹籠逐個絞起來。這種捕魚方法叫「浸籠」,把魚餌綁好於蟹籠內,將蟹籠丟入海中,貪吃的魚兒就會從小洞竄進籠內被困,最後漁夫把蟹籠收回,再取出籠中的漁獲。往日,漁民多用排釣的方法,漁獲較多,但放了魚餌後,就要即日去撈起,不然魚兒都會逃脫。浸籠的好處就是沒那麼辛苦,蟹籠因為較難逃脫,故此放籠入海後,隔日再起籠也沒有問題。把蟹籠絞上來後,喜叔起勁地把籠子一個又一個丟往艙內。一旁的喜嬸把大堆魚餌從冰箱舀出,撿起地上的蟹籠,把裏面的魚及蟹倒出分類,蟹不能跟魚放在一起,不然會把魚都鉗爛,蟹放在外面的籃子裏,魚則放在魚倉。
接下來的步驟,檢查籠子有否被雞泡魚咬爛,如有破損就要修補,她邊縫補着邊謂:「蟹籠係我哋嘅飯碗,冇佢邊有魚?呢啲籠唔平㗎,嗰次打風,跌咗了四百幾個,冇咗幾萬銀。」她嘆一口氣,補好破洞後,就換入新的魚餌,舊魚餌多會倒掉,浸過海水鮮味就沒有了,魚兒很聰明,不新鮮不吃,而且魚餌要用新鮮的魚,有黃魚﹑池仔魚﹑鱭魚﹑橫雜魚,有時更會用九棍魚,下冰下鹽醃漬,以前買魚餌大約兩元半一斤,現時則要五元,成本相當高。轉眼間,一百二十個蟹籠已經埋疊了半艘船的位置,喜嫂隨即把籠子逐個舉起,再大力拋進海裏。一個籠有八斤重,一天五百多個籠,一隻手舉上來,十分吃力。喜叔指拉上來還好,丟籠下海更辛苦,更用力:「我習慣啦,唔係太辛苦,我成日叫太太開船,我去丟籠,佢話唔好,佢唔習慣喎!」每完成一百二十個蟹籠稱之為「一壇」,一天約莫做三壇。做了第一壇後,二人就開船往另一邊海域再重複上述工作,
最好的相伴
浪濤上的朝暉,日復日,仍舊美如初。夫妻二人的工作如是,甚至捕魚的季節及地方都有規有律。六至七月時,他們會去蒲台島﹑橫欄島等海域;八至十月風大,則去東龍島﹑石澳等,總之不離開香港。已經做到第三壇,眼見漁獲不算多,亦未見大魚。喜叔解釋,六至七月時,因為風斜,可以把船駛出一點,是捕得最多魚的時節。捉到大魚對他們而言,不是太常見,七至八斤的大魚,一年才得見十次八次,反倒一至兩斤重的魚就十分多,一天能有個十條八條。捉到大魚,足夠讓他們樂上一整天,他興奮地說起:「嗰日捉咗一隻大蟹幾開心,隻蟹重一斤十二両,賣咗一千蚊。」說得眉飛色舞,令他憶起最豐盛的年代。
七至八十年代,科技沒那麼先進,漁民眾多,卻大家都常見豐收。好景不再,現時的漁民並不如以往純樸,年輕一輩為求賺錢,都採用高科技的圍網漁船,他們又稱「燈光艇」。這些大型漁艇會栽一個海車,用海底雷達偵測海魚的位置,將牠們擊暈,魚兒不會動,只好任他們捕捉,一百擔﹑二百擔,全都捉走了,這樣,海洋都沒有魚兒了。說起來,他帶點唏噓:「嗰啲圍網漁船,一年賺二千幾萬,一隻咋!啲漁拖全部都係後生仔,用我哋個方法捕魚好少啦,可以話冇啦,我哋就快被淘汰啦。」歲月匆匆,又豈止慨嘆,還有那些年的驚險,依然歷歷在目。廿七至廿八年前,喜嬸與喜叔於風雨天出公海,二人合力扯桿,喜嬸蹲下來時,一個大浪打過來,把她拋下大海。往事嘛,說起來還可打個小趣,喜叔笑指很多水上人,其實都不懂游泳,包括太太:「咁我咪跳落海捉實佢,我叫她啊,唔好掐我條頸,搭肩頭好啦!你一掐住我就會死,一齊死。」結果船身壓下來,他一把推喜嬸上船,自己則於船底游過對面上船,喜嬸聽着猶有餘悸。年輕時經點風浪不算甚麼,現在年紀大了,倒要看天氣做人,大風反倒沒有所謂,可以如常出海,遇着大雨大多不出,免得冒險。
聊聊昔年,漁船不知不覺已駛到停泊處,駁艇早就在此靜候。他們一般於十一時許上岸,把漁獲推到魚檔賣,如遇到較大的風浪,就要先把魚兒放到水中數小時,好讓牠們先嘔吐乾淨。以往,喜叔都如早上的漁販般,於岸邊擺賣。經常被食環署追捕,被捕的話就要罰款及充公漁獲,損失慘重。終於,一家人於二十多年前上了公屋,決定租魚檔賣魚。說時遲,手推車已經被推進寫着「祥好鮮魚凍肉」的魚檔內,喜嬸接着一個勁兒把海鮮分類放在檔攤上的一個個膠籃內,用水養着活魚。他們賣的魚多是自己捕來,如果數量不夠,就向其他漁民買魚,運來魚檔。
喜叔於筲箕灣土生土長,自小已經捕魚賣魚,很多老街坊光顧。如果捉到六至七斤的大石斑,他會打電話着熟客來買,故大魚通常很快賣出。他半點不認老,賣魚都要親力親為,客人多是衝着他而來:「好多客見我唔喺魚檔就睇一睇,問,阿叔呢?去咗邊度?檔口啲人話阿叔去食飯啊,啲客就話轉頭先嚟買。」也不是浪得虛名,這些魚好不好,是否真的海魚,喜叔一看,全都知道。語畢,他就忙於向檔前的大叔及大媽滔滔介紹今天的漁獲,倉魚﹑金鮕﹑荷包魚,哪一種較清甜,哪一條新鮮得眼睛會滾動,如何煮才好吃。跟街坊聊着,不知不覺已經到了黃昏。足足工作了十四小時,這就是老漁民的一天。
一天很長,一世卻短。喜叔與大海作伴一輩子,沒有因此而富貴,只是過了樸素的七十五載。他倒是看得很開:「生意好難做,我哋幾十歲冇所謂啦,難做都照做。」事實上,他根本離不開這片大海。朋友都勸他退休,他也就試着退下來。只是,休息到第八日,他竟然頭昏腦脹,怎麼說,就是暈船浪的感覺。他覺得奇怪,就試着出海,結果出了海整個人又變得精神起來,頭也一點不暈。他跑回家跟太太說,還是不能退休。一心打算退休湊孫的喜嬸,只得苦笑:「冇辦法啦,佢要出海就陪佢出,辛苦命。」倘若喜叔最大的樂趣,就是捉到大魚,大豐收;那麼喜嬸呢,不就是看到老伴的笑臉嗎。
縱已滄海桑田,他依舊追逐,因為,他早已尋見他的天涯海角。她,亦然。
祥好鮮魚凍肉
地址:筲箕灣金華街57號
營業時間:6m-5:30pm
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
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叫他媽媽跟他說甚麼話可以說甚麼話不能說 在 飲食男女 Youtube 的評價
未見過如此有趣的食店:油雞檔、小菜廳、私房菜集一身。
踢拖街坊來碗燒鴨粉、山竹牛肉,三幾十有交易;若要海膽煲仔飯或鮑魚小菜,二三百元起跳,豐儉由人;「奇鮮」如七斤重大眼雞,只有名人老饕秘嘗後傳出來,價就不必問了。「由我出世至30歲,人們都不會認自己是水上人,很怕被人笑。」金東大小廚老闆布有輝說。他是布袋澳人,來到筲箕灣幾番風浪,賣燒味、點心、小菜及至主打海鮮的蜑家菜,一步一步印證「水佬輝」的出頭天。
記不清是哪一年,阿輝說有套戲叫『亞唷』,「我們被人笑,覺得是低等少少,被寸嘴叫『亞唷』。」字音「香、康」,「國、腳」,他說分不出,「我第一份工做鋁『倉』(窗),說到今時今日都不正,索性告訴人:我真是水上人,我煮的就是原味少少水上人簡單而鮮味的東西。」出身,年少時不敢宣諸於口,竟是後來成功的基石,名人食客對他的蜑家菜趨之若鶩。
跟阿輝到筲箕灣街市走一圈,如入寶山。肉厚的針墨正當造、貌醜的石崇助傷口癒合我聽過,殊不知被劏肚取走墨囊的針墨仍然生鮮,端倪就在觸鬚上吸盤仍會黏着你手指;石崇愈炒愈貴呢!但牠和有毒的老虎魚十足孖生兄弟。阿輝展示,老虎魚肚皮黃,石崇的白而略帶紅。大過拳頭的鹹水奄仔、石蟹,前者肉質嫩滑,後者爽彈蟹味濃;還有岩岩巉巉的勒螺、大眼螺、跳螺、塔螺等等本地鮮,若非他介紹,根本走寶。
阿輝小時候住在布袋澳,常跟爸爸布廿九出海捉魚,「一年四季好多零食,岸邊有蜆螺,後山就有山棯油甘子。」14歲中一那年他輟學,跟堂兄到筲箕灣收購魚餌賣給漁排,「當年筲箕灣有個魚市場,漁船載着滿滿漁獲,甚麼季節返甚麼魚,那年我差不多全學了。」
上岸,改命運
識魚,也得烹魚。阿輝指出水上人很少用醬,多用菜脯、冬菜或大頭菜吊味;有時蜆跟其他海鮮一起煮,鮮上鮮,特別甜。他的蜑家廚藝,第一個師傅就是媽媽:「她天天九味魚十味魚,泥鯭也有豉油王煎泥鯭、鹽油水泥鯭、白豆煮泥鯭……樣樣味道都不同。」「我最先教他是酸菜魚,跟住煮豬膶蜆。」輝媽說。她七十有九,午市負責收銀,豬膶蜆是店中人氣菜式,她與有榮焉。
講到學師,阿輝不停提「這裏的水上人」。艇家、海鮮檔主來食飯送貨,不時教他煮,「有些嚡口的魚分解能改變肉質,可能用生粉包、用鹽醃,會很好味。」
不過,最先帶給他成就感的,並非烹鮮,而是燒叉燒、賣燒鴨粉。
布袋澳,不過是個小小避風的灣頭。「在水上時當然辛苦,打魚之後搬來筲箕灣賣,打風要搵避風塘周圍匿。仔女大個都不想他們打魚了,上岸做。」輝媽希望子女有不同的命運。
天下父母心,她和丈夫拚命搵錢。「我從小就見他們做好多份工:在漁排養魚、載人去釣魚及撐艇、去清水灣高爾夫球場打散工……儲錢買了三間樓。1989年,賣了一間樓打本給我幾兄弟姊妹開鋪。」店就在現址,叫做東大美點小廚,最初賣梅菜扣肉、生炒骨、油雞等。
當時筲箕灣是漁船補給站,東大就做水上人生意。「水上人好鍾意食肉,因為在海上已經日日食魚。」燒鴨粉最受歡迎,水上人一日食三餐也不厭,「湯底非常重要,用梭羅魚和大地魚熬製而成。」燒味粉的底韻,仍在大海。
同坐一條船
阿輝有三哥一姊,家中排行最小;東大由大哥帶領。沒兩年,他返布袋澳做粉麵檔,後來學會燒叉燒、燒鴨。93年,媽媽一通電話又把他帶回筲箕灣。「我媽說:三間東大好靜,欠很多錢,你回來啦!」原來大哥由一間東大開到三間,錢,卻突然間全沒了,父母已把手上兩間樓賣掉還債。
當時東大已由兩個鋪位相連,一邊油雞檔,一邊賣小菜。「我們水上人同坐一條船,有甚麼大風浪都一齊過的。」只是,樹倒猢猻散,這「一齊」只有母子倆:在油雞檔,阿輝斬叉燒燒鴨;媽媽煲湯烚雞。有次打風漁船都泊岸了,油雞檔水泄不通,十元一碗粉麵,阿輝賣了近千碗,讓他開心了一陣子。
未幾,媽媽又告急,「隔籬(鋪)欠好多錢,大哥不做了,你會不會做?」原來兩老連最後的十萬元養老金也拿出來還債,仍欠人80萬元。「那時賣一層樓呀,500呎都是值65萬。」想到父母一毫子也沒有了,日日行六層樓梯租住唐樓,他很心痛。「由細到大,我和媽媽經常鬧意見,但最後她叫我做甚麼就做甚麼。」他接手店鋪,並改名金東大小廚。
信譽,等於商機
接手時,金東大欠租半年,欠貨錢三四個月,阿輝一心一意想着怎樣還錢。可是,錢繼續蝕,很快欠達百萬元,除了求神拜佛,他甚至去中山問米。記得那晚坐夜船,他抵埗已是七八點,先去一間食肆吃晚飯,「一進去,嘩!撞鬼呀!為何七點幾在賣蝦餃燒賣?」原來時興夜茶,其門若市;回港後,他照辦煮碗,賣起24小時點心,成為東區首間開夜茶的店鋪。
96年太太Ada剛有了BB,可是作小產,醫生叮囑一定要臥床休息。那時兩小口輪更,Ada不停搬點心蒸飯,抬來抬去,「因為無錢請人,全部自己做。我不能臥床,博啦!只能繼續做,又無事過到!我是吃排骨飯山竹牛肉養大胎兒的,產後也沒坐月就出鋪了。」Ada說着,淚水不住在眼眶打滾。
95年嫁作輝太時,丈夫已背了一身債。「那時我覺得他很有骨氣。如果一個男人願意承擔,他不會差。」Ada語氣堅定,沒後悔過。
追生意額一樣日日驚心。那時還債,他們開期票給債主,「我們做通宵,捱到第二朝九點鐘,就要即刻跑去銀行入數。如果你知道今晚做不夠生意額,第二朝沒有的,都要早過彈票之前通知那人,這叫誠信。」Ada說。
「你有信譽才可以有商機。」阿輝口吻如出一轍。還債十年,捱得很辛苦,「我記得04年05年我老婆走到門口,我在斬燒鴨粉,老婆同我講:唉!終於儲到第一個十萬。」
繼續前行
轉虧為盈有兩年,阿輝以為轉入直路,豈料08年現在賣小菜的鋪位業主加租不遂收了鋪。阿輝只能退守油雞檔,仍賣點心和燒鴨粉。半年後新業主上場,因為鋪位一直租不出,喜出望外地找回阿輝,更免他六個月租。
「那時做點心很難請人,我見兩公婆幾個人都得,就做回小菜,索性加些水上人做的菜式,怎知反應幾好。」七八年前店鋪裝修過後,他打正蜑家菜旗號,有相熟艇家和檔主給他留本地鮮,有布袋澳的阿叔姪仔幫佢曬鹹魚、魷魚仔、紫菜等,天然無添加,引來大批「想食好嘢」的岸上人追隨。而服務水上人的油雞檔、殺出重圍的點心蒸籠依舊在,是顧念舊客,也是誌記步步走來的艱辛。
「水佬輝出了頭,我們女人不需要的,我在後面幫他夠了。」Ada甜笑。
「錢賺了,全部先落她袋。」阿輝帶點挑釁語氣。
「管數那個最大壓力呀!」Ada還擊。夫婦倆,終於守得雲開了,也給父母一個安樂窩享晚年。
當年14歲,阿輝離開了布袋澳,做過魚餌收購、鋁窗學徒、學廚兩年……一直只想打工,沒想過做生意。「我行這條路,很多情況好似出海,預計不了。」出海看環境看天做人,做飲食也要看客人好惡。
從前交魚餌到白沙灣的漁排,船程兩小時,三號風球都要去,「浪很大,你的船一定要迎住浪頭去;你若回頭,或者浪在旁邊打,你會很易翻船。」阿輝形容「一洗濕個頭就要衝過去」,退不得。大哥從沒交代當年為何蝕大本欠巨債,阿輝不問也不恨,像船行,向前看,「來到今時今日,可以養起全家人,去某些地方找到靚食材,煮到客人說:真是好多謝你阿輝,煮這麼好食物給我。其實這些真是很開心。」
採訪:韓潔瑤 拍攝:關永浩
金東大小廚
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|MIRROR追星族|80後港媽帶仔女追MIRROR 父母早亡曾變蒲妹染毒 現追星當身教:填補咗以前嘅空白
香港樂壇已死、香港電視已死,這些咸豐年代的口號,恐怕難再得到認同。皆因這一年,香港人史無前例熱烈地追香港星、聽香港歌、睇香港節目,流行文化再次焫着大眾成為熱話,浩浩蕩蕩迎來另一新世紀。單憑一隊港產天團MIRROR,成功令港女們由追韓星變回追港星,一批有心有力的「迷媽」,更成立媽媽專屬的鏡粉後援會,帶埋仔女齊齊追活動,買周邊,排隊十小時只見偶像一面,香港人,很久未笑得如此開懷,壞時代裏追星,彷彿成了集體的情緒出口。
「臨時收到消息,MIRROR今天下午在旺角有扭蛋活動,我們現在趕去,你在哪?」4月某個早上,收到媽媽鏡粉群組管理員、32歲的Catherine來電,立即更衣拎相機出發,跟這位素未謀面的受訪者追星。打開她們今年年頭新開的粉絲Telegram群組,未讀訊息幾千個,原來昨夜已在熱烈討論今天追MIRROR的策略,如何內應外合,先拔頭籌見到12子。
早上11時,烈日下在旺角某商場外已圍了百多人,外表細細粒、打扮年輕的Catherine特別易認,她說9時排隊頭的成員霸了好幾個位,有剛湊完仔女上學的,有趁lunch time瞞着老闆趕來的,也有剛被老公以電單車送過來的幸福師奶。媽媽們一呼百應,比同場少女更狂熱。這邊廂,年輕時追開星的迷媽忙着給意見,研究MIRROR從哪個出口現身,追蹤着12子的IG猜測到場時間;那邊廂忙着交換剛花了兩天搜刮的MIRROR封面雜誌,順道投訴一下,如果阿仔默書再退步就不帶他看演唱會。
現場又熱又吵鬧,我只覺暈眩,但偶像出場時,即使距離千百丈遠,卻莫名地欣喜若狂。記者在一遍尖叫聲中完成了第一次追星體驗。為何只見到幾分鐘甚至只是背影,都已覺值得?「看見喜歡的事物,就能釋放某種壓力,而且能影相畀阿仔阿女睇。」矮小的Catherine應該很難看到甚麼,卻瞇眼滿意地笑了,媽媽們你一言我一語地分享着剛拍的直播影片。
孩子想追星 「努力考好呈分試」
「她追起上來很瘋狂,是黐線的!有一次在房中看Chill Club頒獎禮,我在房中做功課,她突然尖叫,MIRROR拿組合獎時又叫,見到Jer和教主又叫。」提起媽媽的瘋狂程度,子女不禁捧腹大笑,直指她迷妹指數有10粒星。
港媽Catherine在追看全民造星時已留意MIRROR,正式「落坑」變成忠粉,卻是受8歲的兒子迦諾和11歲的女兒迦稀所感染,「其實是女兒『荼毒』我,本來我對MIRROR一無所知,但前陣子工傷放假,身邊的朋友和仔女都叫我看《男排女將》,又說《全民造星》好正,於是就開始翻看ViuTV的節目。」無限斜棟有限公司、考有feel、 晚吹、Chill Club……一家人對ViuTV節目如數家珍,連原本沒興趣的爸爸,跟老婆馬拉松式看過《全民造星1》後都喜歡上MIRROR,雖不至於陪跑追星,但至少不會投訴。
Catherine笑言開始時只陪仔女追星,「我女兒很想入MIRROR fans club,她最喜歡Jeremy,一直想知道他的最新消息,我怕她年紀太細亂入group會說錯話,就陪她一起加入後援會。」 對TG、IG一竅不通的Catherine入齊12子的fans club收集偶像情報,MIRROR演唱會飛一票難求,Catherine除了準備好幾部iPad、電腦和電話搶飛,也特別在fans club為女兒抽飛,「抽到飛那天我們都開心到尖叫。不過我跟仔女約法三章,例如要努力考呈分試才能去,最後除非嚴重失手,否則我都會讓他們去看。」
我們小時候總會喜歡一些明星,聽情歌喊濕一個枕頭才叫青春過。Catherine的少女時代卻一片狼藉。母親在她4歲時自殺離世,父親忙工作,自小她得倚賴親戚照顧,寄人籬下,爸爸亦在她15歲時因末期肝癌離開了,她孑然一身,搬離從沒有愛的家,心卻一直空洞,「那時我開始半工讀,識了班朋友,早上返工,夜晚就落disco蒲。」飲酒、吸毒、尋開心,過了一段天花亂墜的日子,「身邊有些朋友因為吸毒後不願返工,甚至因為玩毒品而出事,有一刻覺得不能繼續墮落,惟有自救,就找些事寄託。」那年側田的歌陪她度過了艱難的階段,「側田真的救了我,那時我很喜歡他,但我基層家庭出生,拎綜援,平日生活已拮据,我有畀錢加入側田歌迷會,但沒閒錢追活動。」
曾是蒲妹染毒癮 追星夢未圓
「二百年後在一起,應該不怕旁人不服氣。」側田的《命硬》是Catherine跟前夫的愛情寫照,「我家庭背景比較複雜,前夫是獨子,成長於小康之家,他家人難免覺得我不是好的媳婦。」本想歷劫還是在一起,然而婚姻生活波濤洶湧,二人最終分開,子女跟Catherine一起生活。
「我本身已沒有好的家庭背景,到最後也未能為仔女提供一個跟親生爸爸一起生活的完整家庭,但想讓他們知道我愛他們,小時候我缺乏關顧,不想他們因為缺乏愛而行差踏錯。」一起追星成為親子活動,圓夢之餘也想讓他們明白,追星也是種身教和學習過程,同時在偶像奮鬥故事中彌補自己過去的空白,「跟他們一起追,一起瘋,希望關係親密一點,長大後他們有甚麼都跟你說。」
Catherine學舞十多年,鍾情跳Jazz,更考過CSTD(澳洲聯邦舞蹈教師協會),在舞蹈學校教過跳舞。她天生一把好嗓子,學校、教會合唱團總有她身影,然而只得146cm高的她常被笑像小儀,「中學比賽時很緊張,唱歌時常反白眼,就給人恥笑拿你來做笑話,自此不敢再參加比賽,因為沒人真正欣賞我把聲,由小到大我都自卑,覺得明明有才能,但永遠做不到自己想做的事。」所以Catherine鼓勵子女發展自己興趣,迦稀由小喜歡跳舞,就讓她學舞。
迦稀和迦諾以前愛韓星K-pop,但文化語言成為追星障礙;直至MIRROR出現,除了外表與才華,也迷上全民造星參賽者的追夢歷程,一班素人經歷無數次失敗才成功踏上舞台,「姜濤說自己沒朋友,因為以前是個胖子,可能都觸動到我兒子,因為他也是個小肥仔,但努力總會成功。所以他想學跳舞,之後會去偶像AK(Anson Kong)開的學校試堂。」迦諾擺出AK的招牌手勢,笑嘻嘻話要參加第18屆全民造星。
媽媽組粉絲團 照顧小鏡粉
今年1月,Catherine加入由一班媽媽組成的粉絲群組MIRROR HK Mama Fans Club,每天交流偶像情報甚至親子資訊,因為正職是CS公關姐姐,她擅長跟別人溝通,在群組中活躍度高,很快成為副會長,協助舉辦應援活動,例如到《男排女將》拍攝場地「瑜家廚房」用餐;到Jer《狂人日記》拍MV的雲吞麵店朝聖,近期大家密鑼緊鼓為MIRROR演唱會製作應援物品。除了相約買偶像周邊產品,媽媽們會分工合作走勻各區尋找有MIRROR訪問的報章雜誌,跟一般追星族最大的分別是,很多場合她們也帶同孩子,年紀4歲至十多歲的大小鏡粉,形成了一個特別的親子活動群組,互相照應。
過程中Catherine看見很多小朋友獨個追星,有工人姐姐帶同8、9歲女童出活動,也有些小學生獨個兒街上蹓躂,有時Catherine不忍心就會主動照顧小鏡粉,跟小朋友和少女打成一片,「重要的是識到一班朋友,大家都是有經歷的母親。雖然已不是妹妹仔般年輕,但現在可告訴別人,做媽媽也可以有鍾意的偶像,也可去追星。」問迦稀有個跟自己一起瘋狂的媽媽,會感到幸福嗎?內斂女孩想推搪了一會,才娓娓道出:「我覺得她很厲害 ,很少媽媽會這樣做,多謝你這樣不尋常地跟我們一起追星,不尋常得非常好。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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叫他媽媽跟他說甚麼話可以說甚麼話不能說 在 那女孩對我說(原唱:黃義達)『遍體鱗傷的我 - YouTube 的八卦
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叫他媽媽跟他說甚麼話可以說甚麼話不能說 在 [心得] 新手爸爸吐苦水一篇文的感想- 看板BabyMother 的八卦
手機排版,所以若不好閱讀,請見諒。
看到這篇文的第一篇推文裡的「護崽心態」
讓我超級無敵有感觸
當年我從入月中之後,開啟了全親餵之路
在月中,有護士幫忙,當時的先生還可以下班去打球,我還記得我在月中還幫忙洗他的衣
服(月中只有脫水機,非月中的其他衣服要手洗)。月中離家裏很遠,我挑了最便宜的月
中,只是為了減輕對方的負擔,費用一人一半。
離開月中後,我女兒在家每次喝奶大約都要40分鐘,每兩個小時就要親餵一次,中間的時
間我不是在擠奶、就是拿著針處理塞奶的乳房,不然就是煮副食品、陪玩,而當時還有超
級嚴重的媽媽手。
護崽心態在當時,我應該是百分之一千吧......
況且,生完孩子每天面對的就只是一個會只會哭偶爾笑,然後極為脆弱的生命,其實壓力
真的好大。當時的我,每天大概只有睡2小時,也有產後憂鬱,但自己沒有自覺,只是覺
得看什麼都不滿意,除了自己,任何人抱孩子我都擔心。
在月中,我就為了洗手的事情,與爸爸大吵。
我只要摸了容易有細菌的物品或帶出月中的物品,摸孩子前,一定用肥皂洗手,當時這樣
要求孩子的爸爸,也希望他要求他的家人日後出月中要抱孩子之前都要這樣,但他拒絕,
而且是憤怒的質疑我為何做這種無理的要求。
出月中回家某一天,孩子在洗澡時,我叫爸爸來看與幫忙(平常是我洗,那天假日),他
的說法是,要不我洗,要不他洗(而且我不要在旁邊看,因為看了忍不住就唸,唸了他就
度爛),後來我因為擔心所以還是堅持自己洗,他就跑去打電動,以往,我洗完他會接手
幫孩子穿衣服,但那次他完全不理會,我獨自做完所有事情,孩子一個人在房間大哭他也
不哄,我只好自己也趕快把自己弄乾淨然後進房餵奶,他打電動打好打滿才不大甘願出門
買晚餐。他會這樣,因為他覺得,我不信任他。從那次開始,他就有一種心態,你行你就
自己做,反正我不管怎樣都會被唸嘛......
這些他認為的不信任,我看到護崽心態四個字,我知道我為何會有這些心態,但他不能理
解。
我留職停薪全親餵,幾乎24小時照顧孩子,家事財務也分擔一半,還要獨自付房貸,但在
孩子5-6個月大的時候,某一天,孩子的爸爸因為假日外出打麻將被我叫回來,他跟我大
吵後,他問我,你現在都不跟我發生關係,那我可不可以出去找?我當時超級傻眼,坦白
說泌乳激素旺盛壓根不會想這件事,而且孩子副食品吃得不好,我的母乳幾乎是有求必應
,聽到他說的這句話我更憂鬱了,那次的爭吵他就提出他想離婚的要求,我不答應,但離
婚這兩字就已被他說出來了。
這段回憶永遠刻劃在我心中,在我不斷為孩子付出的時候,得到的是離婚兩個字。事後我
反省自己,那時候,我眼裏全部都是孩子,尤其女兒是我期待好久才有的(但對當時的爸
爸而言,女兒的出生帶給他應該是巨大壓力吧),所以我錯的點是我只在乎女兒,無暇顧
及另一方工作上的挫折或是他也是新手爸爸之類的,我只希望他快點跟上照顧孩子與承擔
責任。
如果先生是成熟的人,或許他可以在分攤家務時,多做一些,主動一些,不要讓太太催。
先生想打電動時,可以等太太休息了之後再打,而且不要故意為反對而反對,生產前後的
赫爾蒙變化真的不是女性可以控制的。產後憂鬱是真的會讓媽媽笑不出來。
對太太表達感謝,不要只在ptt上說,要親口說,常常說,多誇獎多讚美。我還記得當時
我因為哺乳,乳頭不停破皮,連穿衣服摩擦到都痛,乳頭也不停被孩子咬,那時把這些問
題反映給爸爸希望他假日可以多留一點時間給我陪伴我時,得到的回應是,「我又沒有逼
妳哺乳,是你自己自願的」。或許,在家的陪伴對先生來說很無聊,但對當時的新手媽媽
來說,已經是很大的安慰了。
我全親餵是自願的沒錯,ㄧ來是我愛孩子,為了給孩子抗體,二來是在幫助爸爸省奶粉錢
(那時他沒什麼收入),但當時聽到那句「我又沒逼你」的時候,只覺得自己不被認可,
只覺得自己在他眼中只是養小孩的工具人而已,於是我曾經在他228連假又跑出去打麻將
時,打到約定的時間之後還沒回來,我打電話給前婆婆告狀,自然口氣不會太好,他回來
後,為了氣我氣回來,又把我和孩子丟在家裡,自己去外面吃肯德基一個多小時才回來。
我到底要什麼呢?在我留職停薪期間,他要去中興大學某社團玩個兩天一夜、去打球、去
打麻將、去聚餐,我都答應,我要的只是他告訴我大概什麼時候回來。偏偏,這句話是他
認為最不該問的,打麻將會打到什麼時候沒人會知道。我當時不懂的是,我為了幫爸爸省
錢(一天三餐只花他120元、到處要二手衣、餵母乳),我幾乎沒有娛樂,即便當時孩子
的爸爸想開車帶我們出門,但孩子動不動就討奶、一哭我就脹奶就得餵奶,我也不愛出門
。但我沒有因此不准他出門,我只期待他早點回家,假日時陪我說話不要一直睡覺,就這
樣而已。
我為了他、為了孩子,我付出了這麼多,我活得沒有自己了,但爸爸呢?他活得挺精彩的
,他反而怪我幹嘛自己不顧好自己,每個人都要以自己為優先才對啊?他這套理論對一個
全新全意照顧新生兒媽媽來說,唉,對我不適用,或許別的媽媽可以吧。
回職場後因為女兒去托嬰中心,第一場感冒就吃了120幾天的抗生素,連續,不中斷,最
後住院。看病期間,醫生忍不住問我,每次都是媽媽帶來,那爸爸呢?我只能默默的說,
他在睡覺,曾經邀請他一起去聽聽醫生的意見,他去了一兩次後說,你自己帶孩子去很困
難嗎?
就不能等我睡飽再去嗎?一定要這麼早去看醫生嗎?後來我就自己帶去了,所有一切都靠
自己了。
女人跟寶寶的連結其實比爸爸早十個月,如果媽媽曾流產過,從那未出世的孩子開始,她
就已經開始經歷做媽媽的過程了。
我還記得有一天我在顧我女兒的時候,孩子的爸爸跑出來告訴我他在ptt某版發了一篇文
章,探討夫妻之間的關係0.1與0.9之間bla bla bla,我聽得一頭霧水,只覺得你要不來幫
我按摩我的肩頸,要不去想想你的工作,要爬也是爬媽寶版研究如何帶小孩,然後理解我
的處境,或是解決孩子一被放下就哭鬧又要討安撫這件事
我覺得新手爸爸如果你願意多閱讀照顧寶寶的文章、或是多在乎媽媽她的困境,孩子醒來
時多陪孩子玩,而不是孩子醒來喝飽後,媽媽把孩子交給你,你繼續睡你的覺或打你的lo
l,孩子若黏媽媽,爸爸你就多做一點家事,總之,讓自己多做一點事情,媽媽的心態就
會比較平衡一點。
回顧孩子爸爸的文章,他覺得實質婚姻關係已經死很久了,我反省自己,是因為我24小時
只顧小孩而不在乎他有性需求呢?還是我期許他能像我一樣在乎孩子?他曾對我說,我抱
起磚頭就不能抱妳們,抱妳們就不能抱磚頭(賺錢)。但當時的我,我無法理解,我後來
也返回職場工作了,既抱磚頭又抱孩子,但我忙得沒空顧及他,所以他覺得我沒在經營婚
姻關係吧......
除了上托嬰,其他時間我依舊一手照顧孩子直到孩子快滿週歲,有一天週五,爸爸希望去
士林與朋友聚餐,我也ok,那時我還特地交代他,隔天週六早上我要上班,你要一個人顧
小孩喔......總算他有機會可以單獨照顧孩子了!!我應該也可以開始試著放手給他!
但是,週六早上,他發高燒,40度,我心裡暗自覺得不妙,那時家裡沒有成人口罩,我只
好自己帶著十個月的孩子去上班,然後叫他去看醫生(那時他還叫我把孩子給他顧,他會
自己想辦法,我拒絕,找不到人幫我顧只好背著孩子去上班)。回家後,他跟我說他得了
流感,醫生已經請他自我隔離,我問他吃克流感了沒,他說他錢不夠,只想吃退燒藥就好
,反正也會好。當時我氣炸了,孩子已經在吃抗生素一個多月了,只好又背著孩子去幫他
買克流感,回家拿給他時,看他躺著打電動,真的覺得好氣好氣。有錢可以聚餐、打麻將
,但是不願意再花一千元買克流感,這是什麼道理。於是又爭吵。當天晚上,我留著眼淚
問他,你還愛我嗎?他搖頭。於是,我們決定離婚了......那時,我女兒根本未滿週歲。這
件事,他還開心的在其他版上發了一篇文章,感覺這個流感來得恰到好處,偏偏就是壓垮
我的最後一根稻草。
回過頭來,我依舊對這段婚姻感到遺憾與失落,而且還帶有一些自卑的心態在,即便我知
道媽媽不快樂孩子也會不快樂,但我止不住這樣的負面想法,我每次跟女兒相處,內心也
有無止盡的虧欠。我也不了解,我做了這麼多,我犧牲了這麼多,為什麼換來的是一個破
碎的家庭。
至今女兒也五歲了,其實這篇文章寫在這裡好像不得體,只是看媽寶版久了,突然看到那
一篇,真的好有感觸。我遺憾的是,我們沒有婚姻諮商,孩子的爸爸永遠不能體會我當時
的困境與壓力,他用他自以為好的方式對待我,但我真的感受不到他對我的關懷,他覺得
他很有耐心的在跟我溝通,但我都不接受,我們的頻率始終對不上。
或許我當時睜一隻眼閉一隻眼,很多爭吵就不會發生了
祝家有新生兒的夫妻們都能順利度過,孩子都健康平安。
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