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❤️春天粉嫩好氣色❤️
【CITIZEN✴春日確幸】
CITIZEN x Hebe田馥甄，
帶給妳屬於這個春天的小幸運。
古羅馬數字深淺交替，隱約展露魅力。
鈦金屬錶殼錶帶舉手投足輕柔優雅，
時刻閃爍自信。
Hebe廣告配戴款，
準備在2016年春天，表現新的自己 !
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晚上去主持<重返古羅馬- 樂園式展覽>的開幕派對!! 現場來了許多義大利的外賓,不過義大利文實在滿難唸,尤其是彈舌音^^" 戴起桂冠當起羅馬人!有感覺嗎? :)
明天是播0900 + 1035美洲台 + 1500的新聞喔!!see u tmr~
Happy Valentine's Day!!
祝大家情人節快樂！ 勇敢追求自己的愛情❤️❤️❤️
西洋情人節其實為了是要紀念一個叫Valentine的人，源起要追溯到古羅馬時代，當時羅馬帝國戰爭頻繁，為了應付此窘境，當時的羅馬皇帝Claudius ll規定：在一定年齡範圍內的男人，必須加入羅馬軍隊協助作戰。為了避免加入軍隊的男人分心，皇帝還下令不准結婚，已訂婚的還要強迫取消婚禮。此時有位叫Valentine的義大利神父自願秘密幫想結婚的男女主持婚禮，許多人私底下聽到消息都跑來要求神父幫他們證婚，然而不幸的，皇帝Claudius ll終究知道了這項消息，隨即派人將Valentine逮捕入獄，由於Valentine始終不肯認錯，很快的即被處死，Valentine死的那一天就是2月14日，後來人們為了感念Valentine，就把每年的2月14號訂為Valentine的紀念日(Valentine`s Day)，象徵人們勇於追求愛情！
古代沒有冷氣，那要怎麼度過炎炎夏天呢?
片中會舉古埃及、古波斯、古羅馬與古代中國的例子
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參考資料:
https://www.hisour.com/zh/windcatcher-31993/
https://kknews.cc/zh-tw/travel/jbyzql6.html
https://www.quora.com/How-did-people-survive-without-air-conditioning-in-the-Middle-Ages
https://www.arch2o.com/islamic-architecture-contemporary/
https://en.wikipedia.org/wiki/Riwaq_(arcade)
https://en.wikipedia.org/wiki/Sahn
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一款歷久不衰的經典美式甜點--紐約重乳酪起士蛋糕 (Classic New York Cheesecake)。
據說起士蛋糕源起於希臘，後來由古羅馬人傳了出來，也因此在全世界各地，都有不同口味與配方的起士蛋糕，其中紐約起士蛋糕一直都是我們的心頭好，我們特別喜歡它略帶酸甜的超濃郁乳酪口味，搭配用消化餅乾混合奶油做成的脆皮，吃起來滿口噴香，絕對是配茶與黑咖啡的良伴。
這份食譜不需要用到水浴法來烘烤，所以製作起來更為簡單了，也不容易產生裂紋，基本上它就是一盆到底，只要每個步驟都做到位，輕輕鬆鬆就可以端出細緻美味的起士蛋糕。希望大家會喜歡今天的影片，Enjoy! :)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/qnVXBl4DoV8
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Classic New York Cheesecake 經典紐約起士蛋糕怎麼作呢？
下面是 經典紐約起司蛋糕的作法與食譜：
烤模尺寸：7吋圓模，直徑約為18cm
📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
☞ 脆皮
消化餅乾 200克
融化的無鹽奶油(unsalted butter) 80克
一小撮鹽之花(可省略)
☞ 蛋糕
奶油乳酪(cream cheese) 500克，室溫軟化
細砂糖 160克
低筋麵粉 15克
檸檬皮 1大匙
檸檬汁 13克
雞蛋 2顆
酸奶油(sour cream) 300克
✎ 做法/ Instructions
☞ 脆皮
1. 用食物料理機將消化餅餅打成碎末，若家裡沒有料理機，也可以把餅乾放入塑膠袋裡，用擀麵棍壓碎
2. 把打好的麵包碎倒入打發碗中，並加入適量融化的無鹽奶油、一小撮鹽之花，攪拌到摸起來不會太濕的微濕沙狀，用力一捏可以塑形的質地
3. 在烤模底部跟內部周圍抹上一層薄奶油，然後在底部舖上事先剪好的圓形烘焙紙，內圍也要舖上烘焙紙
4. 舀一些餅乾屑在盤底，然後用平底的杯子或道具壓實，接著在內圍也舖上餅乾碎，同樣要壓實，整個烤模送進冰箱冰最少半小時。
☞ 蛋糕
1. 取一個大的容器，加入奶油乳酪和糖，用手持攪器以中低速來攪打混勻，要打到摸不出砂糖的顆粒感
2. 加入檸檬皮、檸檬汁，並篩入麵粉，改用低速攪拌均勻
3. 加入兩顆雞蛋，一樣是用低速拌勻即可
4. 倒入酸奶油，同樣是以低速攪勻
5. 將麵糊倒入烤模中，輕輕抹平表面，並輕敲幾下以排出多餘空氣
6. 烤箱預熱至150°C，烘烤50-60分鐘
7. 烤好後，先不要自烤箱取出，把烤箱打開一個縫隙，讓蛋糕在烤箱中慢慢降溫一個小時，然後取出後再徹底放涼，最後冷藏6-8個小時
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#NewYorkCheesecake
#起士蛋糕
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
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像是電玩畫面或是可愛的插圖
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資料來源:
Mark_Antony
https://www.ancient.eu/Mark_Antony/
Elections in the Roman Republic
http://tinyurl.com/yxzqxv33
http://tinyurl.com/y3tnkmqm
https://www.thisisabook.net/archives/773
我在求學時期就夢想有一天能去義大利，親眼看看 羅馬 競技場，等到我開始工作存了點錢，這世界突然就不能出國了(￣∇￣)/ 不過沒關係，我們有料理史王！ ... <看更多>
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