《我是不是我的我》
據說李登輝每逢身體有恙開刀前,必要幕僚拿鏡子給他端詳自己的容貌。二○一五年《壹週刊》同事鄭進耀曾到翠山莊訪問他,進耀向他求證這個消息真偽,他說彼時是心臟血管塞住,赴日本九州開刀,手術過程中,血管被刺破,痛得快支撐不了,得開第二次刀,「我照鏡是欲看家己的ê面容,彼一時陣面色真正歹看,心內想袂完蛋了,彼時陣八十餘歲啊,想欲看家己最後一面到底是安怎。」
一九六八年,李登輝自康乃爾大學取得博士學位,回農復會工作,因被懷疑與海外台獨分子結交,數次遭警備總部約談,第一次約談時間長達十七個小時,再來是七天。親信說,他離家去警總前,站在鏡子前凝視自己,檢查自己有無失態,儀表是否良好。此後,他面對茫茫未知,必得照鏡子。
我們訪問他的那一年,他已經九十三歲了,卸任國家元首住外雙溪翠山莊,寓所裝潢雅緻如同博物館,玄關擺著日本首相安倍晉三送來的蘭花。九十幾歲的老人,雖聽力有些退化,得在他耳邊大聲說話、慢慢說話,但白眉銀髮梳得一絲不苟,西裝畢挺,猶有紳士派頭。他面對外界,無論儀態和內在,都打理得無懈可擊,「日記攏係豪洨(嘐潲hau-siâu)欸,大家抵日記攏誇耀自己,愛說好話乎自己聽,我自二十歲就不寫日記了。」不像兩蔣留有大量日記,詳述內心百轉千迴,可是他面對訪問,已經建立脈絡清晰的思想體系。
他一下拿出桌上的資料為其論述佐證,一下要幕僚去書房找出哪本書,唸給我們聽,證明自己說法無誤。說是訪問,其實更像是讀書會,開出來的書單都是「李登輝學」的欽定文獻:影響他深刻的一本書是湯瑪斯‧卡萊爾的《衣裳哲學》跟歌德《浮士德》,自己的核心價值都在旅日作家黃文雄的《李登輝的原点》(中文譯本《哲人政治家:李登輝之「我」》),「這本書交代我的生死觀、歷史觀,第四章〈超越〉,係從尼采的超越理論來欸,做為一個領導者,這是必要的。要寫我的代誌,這本冊真重要。」
「阮老父之前當刑事,汐止三芝南港,我讀冊學校隨著伊的職務搬來搬去,沒朋友,只好看冊,看小說、雜誌。有一擺,我跟老父要四塊錢買一本《兒童百科全書》,裡面知識真豐富,我猶擱記著彼一本書有紅色封面、大大本,彼一本讀完喔,厚…親像全世界的事情攏總知影啦,彼時,我就體會增加知識是人的願望。開始讀冊的時候,自我意識變強,覺得代誌樣樣知道,感覺老師講的不對,看不起朋友。」
閱讀讓他自我強大,故而少年時代在乎的就二件大事:一則是克服強大自我,二則開始想人為何會死、死了又如何,「阮大兄去菲律賓打戰,日本撤退,伊抵馬尼拉過身,我兄嫂講伊在蚊帳外看到阮阿兄,血肉模糊。彼一時陣,我自日本倒轉來,有一個多月,暗時不願睏,目睭晶晶看,看伊會不會倒轉來,乎我看。彼一時陣,我申請東京大學轉學台大(應為京都帝國大學轉台大),七十公斤真大箍,瘦到剩六十公斤。」他說:「為著超越自我,我去坐禪,自我克服之後,就欲追求更大的物件。二、三十歲之後,想欲知影世上有無神的存在,台北所有欸教會行五年,一個禮拜有五天攏抵教會,因為不相信。不相信的理由真簡單,因為人的科學意識跟心靈意識,科學欸意識是啥物siánn-mih?有沒有合理化、普遍化和實證主義。有存在才相信,就親像耶穌的學生多馬同款,你看到了,你才要去信神。」
他因為妻子曾文惠的緣故受洗,起初半信半疑,後來當省主席時,兒子李憲文鼻咽癌過世,初任總統時,面對李煥、郝伯村等國民黨外省派系逼宮,支撐他的還是信仰。一九九四年,他接受日本小說家司馬遼太郎訪問,自比《舊約》中將紅海劈成兩半,帶領猶太人返回以色列的摩西,他把從政當成他人生的《出埃及記》。
他引述了《衣裳哲學》的話,說書中教授失戀、失業,陷入一種「永遠的否定」,可當他理解人世間的一切是怎麼回事,又來到「永遠的肯定」階段,那種超越是一種「無關心的中心」狀態,唯有歷經這樣的過程,人才能擺脫虛無迷障而獲得自由。「每一個人欸一生,攏愛反省家己,歷經自我,才有自由,國家也是這樣。」老去的元首受訪,回憶過往,不談豐功偉業,反倒像是來幫我們上哲學課,那簡直是柏拉圖的「哲學家皇帝」了。
「我是不是我的我,在『我』之外,還有一個更高的自我實現。」老總統卸任後,大抵是不用跟老國民黨員周旋了,華語講得期期艾艾,受訪中,他多半以台語夾雜著日文應答,語言的流轉即台灣四百年紛亂的殖民史,從岩里政男到李登輝,我是不是我的我。他當過日本軍官,打過二次世界大戰;他也是台灣人,經歷過二二八事件;他參加共產黨讀書會、嘗過國民黨白色恐怖的滋味;卻又加入國民黨,當台北市長、省主席、副總統,直至中華民國總統。
從美國《時代》雜誌報導中的「民主先生」到民間的「阿輝伯」,主政十二年,完成台灣的民主化,國會全面改選、總統直選、政黨政治架構的建立、軍隊國家化與嚴守中立,以及言論、集會等基本自由,使得人民免於白色恐怖與高壓威權。但李登輝對台灣的貢獻,也正是招謗之處。老國民黨員斥責他黑金濫權、國安密帳牽扯不清,他主張「釣魚臺是日本的」,國民黨文傳會副主委胡文琦羞辱他「四不一沒有」:「不忠、不孝、不節、不義,沒有禮義廉恥」。
李登輝是不是李登輝的李登輝,他用一生為少年時的疑惑找到答案,完成了更高的自我實踐,而台灣四百年史何嘗不是在歷史面前問「我是誰」。一九四九年後,台灣是蔣介石「據台獨裁」、蔣經國「革新保台」、李登輝「中華民國台灣化」、陳水扁「一台一中」、馬英九「聯共制台」和蔡英文的「中華民國台灣」,他說「脫古革新」,主政十二年,李登輝不是李登輝的李登輝,在他的寧靜革命下,台灣是不是台灣的台灣。
訪問尾聲,幕僚頻頻在他身後向我們使眼色,說讓老先生休息了,但他話匣子一開,似乎沒有停下來的意思,眼神有些迷茫,不與我們對望,已然是一種獨白了,他說:「我想過,可能再活個四、五年就差不多了,這件事我不怕,都有心理準備。」那話有一種夕陽餘暉的傷感,但過了這一年,身體真勇健,他仍表態支持蔡英文,賴清德、柯文哲都要來拜會,沾沾民主先生的光環。
二○一六年,高齡九十四歲的他仍赴日本石垣島考察,投身養牛事業,培育台灣和牛「源興牛」,他的侍衛官王燕軍說:「台灣的養豬業,是學農的李前總統一手規劃和建立起來的,所以李前總統還有一個養牛夢,希望能培育出屬於台灣自己的肉牛牛種,為台灣畜牧業經濟版圖,完成最後一塊拼圖。」
少年自我意識強大的人,終生意志強大,我想到那次我們問他生死大事,家人應該會很不捨,「我若要死,我不會哭,我家人也不會哭。我隨時都準備著。不要想這麼嚴重,莫問太太會艱苦否,恁少年郎講的話跟我們的生活都不同款,荏荏(軟弱)。」老總統的話言猶在耳,「太太流目屎有啥米!愛面對現實,愛勇敢,這個很重要。」
https://www.mirrormedia.mg/story/20200226pol001/
進耀的採訪:https://tw.nextmgz.com/realtimenews/news/20395234?fbclid=IwAR2lix9EJazRNhsX3SajJ8HVTT94gSYHiPAkICs67RSGj4JyqXhLSVR3ojw
圖片來源:中央社
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【遲來的生日禮物!敬我自己,那個夢想GET的女人!】
昨天,是我2020年第一場比賽,努力了這麼多年.....拿到了IFBB Elite Pro(國際健美總會)的菁英職業卡(Pro Card)。
舉起職業卡,在舞台上照相時,我的眼淚,數度要奪眶而出(但是妝實在很濃,要是真的眼淚流出來,會出現驚人的妝容土石流崩塌畫面吧~),好希望老公目睹我的這一刻,好想奔回家抱著筋肉老爺與奶諾~~
憋著眼淚,下了舞台後,好多恭喜我的朋友與粉絲,所以我繼續笑著,隱藏著澎湃的情緒直到回家,期待著開門時,拿著我的獎牌與Pro Card給兒子老公看看,期待著那個擁抱~~
結果!!
他們兩個人外出去拿甲蟲標本了!!
他們兩個人外出去拿甲蟲標本了!!
他們兩個人外出去拿甲蟲標本了!!
(再次證明一家主婦地位不如幾隻假蟲!)
所以我默默地去洗掉濃妝和黑漆漆的身體,再默默的把這週末因為比賽耽擱了沒洗的衣服們洗洗曬曬,用非常平凡的家庭主婦面貌,迎接嘻嘻哈哈帶著甲蟲標本回家的父子二人。
然後我以為老公會給我一個大擁抱說我好棒;
結果他一邊大笑一邊說:「以後我要叫你波神,雙關喔,因為你有波卡了,又很波」!(有時候對於處女男生表達愛意的方式我真的無法進入理解)
反而是兒子立刻黏過來抱抱,邊親邊說:「媽媽好棒喔!兩個獎牌誒!什麼是Pro Card啊?媽媽第一名的意思嗎?」
好啦~~~雖然跟自己多年來預期拿到Pro Card的激情畫面完全不同(我以為我會跪倒在舞台上,然後回家老公抱我轉圈圈之類的~)
回覆了一些訊息,累得直接在沙發上睡著,直到早上起來,帶著水腫到不行的身體,方有時間慢慢整理自己的情緒。
這張Pro卡,是開始比賽後所有選手的夢想之一,從業餘選手晉升到職業選手,未來得以用職業選手身份到各個國家由IFBB舉辦的職業賽事比賽。
我因為筋肉老爺喜歡,開始跟著他比賽,拿到Pro Card一直是他的夢想。從2016年,我倆開始攜手比賽,茶餘飯後老公連打開電視看得都是Netflix健美賽事紀錄片,這一直是他人生的重要目標,後來也成為我的。
2016年,我們飛香港比業餘賽,帶著三歲的奶諾一起,他還坐在娃娃車上呢,看著舞台上的爸爸,一片寧靜時,筋肉老爺聽到兒子在台下發出「ㄙㄚ 、~~~~」的聲音為自己加油,那一場比賽,他是分組冠軍,我也是。
2017年,我們到大陸與香港比業餘賽,我們都名落孫山,因為沒有很懂備賽與實際比賽要求的體格,花了很多錢,很多時間,失敗成為了養分。
2018年,我們一起比了很多賽,歷經了前年的失敗後,開始都有前三名,或者很多第一;也歷經遴選成為國家代表隊選手出賽國際業餘賽,筋肉老爺甚至在蒙古拿到了第二名,能在國際賽上得到這樣的成績真的很棒,我最好的國手出賽是第四名,至少打敗了所有亞裔選手,於是我倆熱血沸騰,總是在做夢有一天我們可以在賽場上一起拿到職業卡!
2019年,筋肉老爺成績不凡,他拼了命地一直備賽期望能在狀態極好的狀態下拿到卡;幾乎每兩三個月就一場比賽的狀態下去比,又一起跟我拼事業賺兒子教育費,然後他過勞身體長期發炎狀態下中風了,夢想被迫中斷;我繼續比著,因為那曾是我們的夢,不能放棄......
2020年,我已經可以獨力撐起家庭,筋肉老爺也復健的越來越好,我們的夢想因為意外而擱置了;這一年他努力在醫療與學習當奶爸上,對於一個曾多次披著奧會旗幟出國征戰的英雄來說,掌聲換成了兒子賭氣聲,實在也是挑戰;
而我把更多心思放在精進自己的知識、拿學經歷、才可以做出更精緻獨眾的實用教學,努力開課上班,努力當網紅(誒這有嗎?),努力開創第三收入.....比賽雖然不曾放棄過,因為不知何時開始那也成為了自己生命的一部分,但實在沒有多餘體力準備,所以開始經營幕後裁判的學習。
然後想要做更多財務規劃、想要買個自己的窩、想要成為更強大的母親與老婆、想要變成更超越自己的自己......很多實際生活層面的需求,比賽,逐漸被埋入心底。
一個健身產業前輩,幾週前相遇,要我不要放棄,因為我和老公都是優秀的選手;一個德高望重的醫生朋友,告訴我我的堅強影響了他身邊很多同事與友人,告訴我不要放棄自己的夢想.....他們激發了我的比賽魂,我想至少要對得起自己一次,不要後悔。
臨時參賽但也不是沒有準備,用這幾年學習下來的女性運動原理(也就是大原則下能維持荷爾蒙穩定、高能量流的的身體狀態),結果因為平時身體健康運行良好,減脂十分順利、肌肉也維持住了、又因為柔軟度有提升.......我終於拿到了夢寐以求的Pro Card,雖然兩個最愛的男人不在舞台下看著我。說是臨時抱佛腳的參賽,其實我從2016年準備到現在都不曾停止過。
夢想的追求永遠是不終止的道路,
過程可能很多阻礙、岔路,
但終究像牛一樣的堅持下去,
總有一日夢想會成真,
然後,
你會發現,
夢想成真後,
只是成就了另一個新夢想的起點,
人生又有了源源不絕可以努力下去的目標。
我40歲,
我是筋肉媽媽,
我是筋肉爸爸的老婆,
我是奶諾的媽咪,
我是IFBB Elite Pro菁英職業卡選手!!!
送我自己遲來的生日禮物!!!(要好好更努力了不然之後都成為國際賽事的馬尾~~~)
#小知識時間
IFBB是所有健美聯盟中的牛頭,歷史悠久也最具指標性,由喬·韋德與本·韋德兩兄弟於1946年成立,阿諾.史瓦辛格就是這個聯盟的指標人物。
經過多年,現在全球IFBB已經分裂變成兩大聯盟,評審標準也日趨月異;IFBB分割為以Rafael Santonja為主席的IFBB國際總會(IFBB international /Elite)與以Jim Manion為主席的IFBB職業聯盟(IFBB pro league/NPC)。由於兩個聯盟要求的評審標準頗具有差異性,IFBB international /Elite是世界各國家健美協會所跟隨的聯盟,必須接受國際藥檢規範,所以更要求選手的體態健康性與勻稱。
認識健美比賽職業卡與聯盟參考文章在留言喔~:
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古晉必買 在 飲食男女 Youtube 的評價
這一晚,他們這一家很熱鬧,人人吃得津津有味,他就是這頓私房菜的幕後功臣,袁美龍師傅。「我不是上海人,是潮州人,十三四歲入行做上海菜。」那年頭很難找工作,潮州菜在本地不盛行,多是大牌檔,不像上海菜於港島區盛行。「當時有老正興、三六九、四五六,還有國際飯店、大上海等。」
入行五十年,袁伯一口流利上海話。說起經典的上海菜例如鱔糊,坊間通通不入流,真正的鱔糊叫響油鱔糊。「炒好鱔糊時,用鑊鏟壓一個洞,放蒜頭下去,加熱油和麻油,爆香倒進去,喳一聲才對辦。」烤麩是另一個例子。「烤麩不要切,一定要手撕,口感食法不一樣。如果刀切成骰仔,口感不太好。」炒過後更要用水沖,洗走油膩。
他見識過上海菜的流金歲月,胡楓、林黛都是食客。「何莉莉來老正興吃蟹,不用動手,有侍應在旁拆給她吃。趙世曾最喜歡吃青菜燴麵,吃剩的都打包回去。」回想入行時,半點不容易。「學師的時候,要幫師傅鋪床,洗內衣褲。拜師時,要看師傅是否願意,收的話要跪下,跪在神枱前,讓他用杓扑頭,扑醒你。」
在老正興工作,未做廚,先學做樓面。合格了,才可入廚房。先做雜工,「每天最少清洗過百隻鑊,做大約3年左右。」他不是上海人,更要花百分之二百的努力。「要很辛苦自學,死記啦,偷看啦。」做好本分,才有機會晉升。「若第三煤爐的師傅走了,大師傅才給你機會上位做三煤爐,然後一級級升至二煤爐、一煤爐。」 怎樣才可以有機會晉升大廚,一在機會,二在師傅肯教。「不只教功夫,還包括廚德。」
現在他退休了,為了興趣,一個月偶有一兩次去人家裏做到會。但他始終本着一個信念,「我煮給你吃,當是煮給自己吃一樣。」正因為這樣,材料一定新鮮。上門煮私房菜當天,袁伯晨早7時做準備,去街市搜羅新鮮海鮮外,亦要花時間準備圓蹄、素鵝等。至於海參,在數天前開始浸發。當中有好多功夫,這一輩廚師未必懂,懂亦未必會做。像這道雪菜薯茸蝦球,食雪菜不見菜,皆因事先已經榨成汁。「就是不讓你吃到渣,因為雪菜這些渣會黐牙,以及令人消化不良,待會烚好薯仔,淋上雪菜汁配蝦球才好吃。」
只有老一輩才有這種心機。老一輩亦重視原味,煮砂鍋雲吞雞,用原隻鮮雞、豬肉、火腿去燉。「一定要用新鮮雞,若用史雲生,那就吃雜質味道吧。」燉好雞湯,才加袁伯包的手剁菜肉雲吞,怎會不好吃?食客不只一味喜歡吃,更喜歡從中學藝。「我喜歡煮食,如果有袁伯這級數的來我家煮,當然開心。可以跟他學習,袁伯用的都是古老方法,很多時候在坊間吃的,已不是這種味道。」看袁伯煮菜,可以學到物盡其用。像薺菜冬筍,照理味道好清,但食落有濃濃的鮮味,半點不寡。秘訣在於,他下了雲吞雞湯的雞油,半點不浪費。
不時不食,冬天豆苗當造,但想不到袁伯這樣調味。未炒前已撒下鹽,「這樣融化得又快又均勻,豆苗和草頭就要這樣。」上海人食生煸豆苗,下油時鑊火要猛,一拋再拋,豆苗又嫩又鮮美。袁伯煮私房菜,更會帶上自己的法寶。麻油,由內地朋友帶來,用優質芝麻磨成。還有自家製的橙皮醬,用曬乾的鮮橙皮,以蜜糖等醃製。沒有陳皮的醇厚,但多一分果皮的鮮活。「炒烤麩,煮糖水都不能少。」
袁伯由早忙到晚,以為要請得動袁伯,一定很貴價,又不是。「除了買材料外,我人工一定要有$1,000-$2,000。我不喜歡收得貴,夠喝咖啡、飲茶,以及給我精神寄託就可以。」袁伯打工30年,做老闆30年。「五十餘歲就自己創業,我在西營盤開過四家店,兩家唱片公司,兩家餐館。」一家叫北京拉麵,一家叫滬粵一品香。「我中了六環彩,反正這些錢來得易,後來去盡,我一樣哈哈笑。」沙士期間,餐廳生意不好,蝕了錢,唱片又有翻版問題,蝕了四五百萬。滬粵又加三倍租,袁伯就不做了。「平常心,一定開心。」最近他開始一段非常的鍛煉。「$29過半個月,這些日子你試過未?」
家庭開支不計,只計個人生活。「試下沒有茶飲的滋味,用$29我買餅乾、豆腐;家中有公仔麵,又有米。」其實,家中有許多物資,有辣椒醬魚露等,袁伯就可以炒一味美味的辣椒醬炒蛋。「我的廚藝永遠也花不完,有健康,有才藝,就永遠都不怕。」
採訪:關廣恩
攝影:陳永威、陳秉謙、方心悠
袁美龍師傅
電話:9533 8225
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古晉必買 在 黃氏兄弟 Youtube 的評價
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廖小龐、聖結石Saint、阿滴、拿鐵、出色溝通力教練 莊舒涵-卡姐、莎莎手作、魚乾、浮千、三個麻瓜,許展榮、許展瑞、阿晉、傅長膨AnimaJinx、古娃娃、喜天、愛莉莎莎、關韶文、許凱皓、Soya手癢計畫、超強系列、Misa米砂、陳建華、林昱丞、蔡青祐、潘振源、康是富有限公司、曾俊源、曾暄育、hertz 自由潛水、Buybike購機車、劉益彰、邱新雲
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