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前陣子心血來潮~
自己第一次煮了「古早味芋頭米粉湯」
還以為會很難，其實也算滿簡單的。
我老媽，那天看到我煮好之後~
當週，她就煮給我老爸吃。
剛好我那天回去我爸媽家，我也吃了~
我說：「嗯，阿母，我覺得我的比較好吃，妳這鍋沒有芋頭的香味(我好白目)」
老爸：「每次她都水放太多，料太少，叫她放多一點又不放」
老媽：「阿就想說等妳弟他們回來再把料放進去才不會越來越稠」
我說：「不對，這明明就是有一個步驟不對」
我說：「芋頭要先炸過阿!」
老媽：「有阿!」
我說：「但是油炸芋頭的那個油，要紅蔥酥的油阿」
老媽：「.....原來如此」
今天，同樣的煮法，我煮了「古早味芋頭粥」
我老爸又看到，他打電話過來~
無事不登三寶壂，沒事他不會找我，一定有事。
我老爸說：「看妳煮(我放限時動態)好像很好吃~」
我說：「當然好吃，我覺得我煮的比外面賣的好吃(小王賣瓜自賣自誇)」
他說：「這週回來，妳煮給大家吃，我要鑑定看看到底好不好吃」
突然間，我的壓力出來了XDDDD
我好想回他~
妳女兒老了沒工作，要來賣這個~
你們說，好不好阿~~(有人要來排隊嗎XD)
是說....會排隊嗎🤣🤣🤣
🎉新店報報~好有趣呀！
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＃芋頭粥 ＃芋頭粥 ＃古早味 ＃古早味
煮芋頭粥養大三個孩子的謝阿姨，也有一段辛苦的過去，因為先生好賭成性，積欠許多賭債，四十年前，謝阿姨堅持帶著孩子離開，勇敢的當起單親媽媽。而她的芋頭粥，靠著口碑就算小店隱身在地下室，生意還是好的不得了，也因為開在博愛特區 ，許多顧客都是國防部，外交部的員工，還被封為是公務人員的地下飯館。
店家資訊:
店家：謝阿姨美食坊
地址：台北市中正區博愛路122號B1
電話：(02)2388-1012或(02)2382-5559
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
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台灣1001個故事-20170924分集大綱：
part1：【特選台東放山土雞 悔淚浪子烤奇雞】
https://www.youtube.com/watch?v=dHUXsl_Bls0
part2：【古早味芋頭粥吃到飽 隱身地下室也瘋狂】
https://www.youtube.com/watch?v=COfKwzf-3b8
part3：【老鐘錶行賣麵 扭轉夕陽產業】
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part4：【傳承三代大腸圈 圈起一家幸福味】
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part5：【池上慢活牛肉麵 一周營業三天半】
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1.將芋頭去皮切塊，一半先拿去蒸熟，另外一半切成小塊狀；香菇泡軟後切片備用。 · 2.絞肉先下鍋煸炒，煸出來的豬油可以拿來爆香蝦米、香菇。 · 3.加入芋頭塊 ... ... <看更多>
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