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【古早味 #香菇高麗菜 】
家常口味就是讓人懷念~滿滿的配料~炒出滿滿的豐富滋味~~難怪吃外面餐廳的菜時，怎麼樣都覺得好像少一味~~~
高麗菜除了要大火快炒，加了"他"保證香氣逼人!
📣下週新菜單抵家📣
🍽 小家庭餐預定 https://lihi.cc/74yZv
7/8(一) 香菇肉餅、鮮蝦粉絲、時蔬。梅干菜雞湯
7/9(二) 三杯雞、蒜香乾煎魚、時蔬。冬瓜排骨湯
7/10(三) 咖哩豬、蝦仁蔥蛋、時蔬。筍片雞湯
7/11(四) 竹筍炒雞柳、絲瓜蛤蠣、時蔬。魚片豆腐湯
7/12(五) 蔥爆豬五花、紅燒魚、時蔬。苦瓜雞湯
🥗 生機家庭餐預定 https://goo.gl/forms/hYpOyh83nNIVLKuJ2
7/8(一) 紅燒鱸魚、長豆炒雞丁、時蔬。玉米肉片湯
7/9(二) 三杯軟絲、大黃瓜鑲肉、時蔬。香菇雞湯
7/10(三) 吻仔魚蒸蛋、果香牛柳、時蔬。薑絲魚片湯
7/11(四) 蠔油珍鱺、竹筍炒肉絲、時蔬。豆腐鮮蚵湯
7/12(五) 蒜蓉蒸蝦、腐皮燒雞、時蔬。冬瓜排骨湯
#乾香菇菇味香濃
#高麗菜是好菜
#我媽媽都炒蝦米
#下週菜單讓人期待
看媽媽煮茄子，水居然變藍色的
原來媽媽會變魔術!!!
下週新菜單來囉！
小家庭餐預定 https://lihi.cc/74yZv
11/11(一)三杯雞、乾煎魚、時蔬、白飯。蘿蔔排骨湯
11/12(二)玉米肉餅、蘆筍鮮蝦、時蔬、白飯。蛤蠣雞湯
11/13(三)花雕雞、薑絲蒸魚、時蔬、白飯。山藥排骨湯
11/14(四)古早味滷肉、冬瓜蛤蠣、時蔬、白飯。枸杞紅棗雞湯
11/15(五)滷雞腿、蒜香煎魚、時蔬、白飯。吻仔魚海菜湯
生機家庭餐預定 https://goo.gl/forms/hYpOyh83nNIVLKuJ2
11/11(一)蒜香鱸魚、糖醋肉片、時蔬、白飯。蒜頭雞湯
11/12(二)酒香蒸蝦、菱角燒雞、時蔬、白飯。大黃瓜排骨湯
11/13(三)五味透抽、紅燒獅子頭、時蔬、白飯。蛋香鱸魚湯
11/14(四)蛤蠣蒸蛋、三杯雞、時蔬、白飯。苦瓜排骨湯
11/15(五)清蒸鱈魚、茄子炒牛肉、時蔬、白飯。鮮蚵豆腐湯
#涼拌茄子 #茄子
#花青素 #紫色蔬菜
#抗氧化 #淡斑
看媽媽煮茄子，水居然變藍色的
原來媽媽會變魔術!!!
下週新菜單來囉！
小家庭餐預定 https://lihi.cc/74yZv
11/11(一)三杯雞、乾煎魚、時蔬、白飯。蘿蔔排骨湯
11/12(二)玉米肉餅、蘆筍鮮蝦、時蔬、白飯。蛤蠣雞湯
11/13(三)花雕雞、薑絲蒸魚、時蔬、白飯。山藥排骨湯
11/14(四)古早味滷肉、冬瓜蛤蠣、時蔬、白飯。枸杞紅棗雞湯
11/15(五)滷雞腿、蒜香煎魚、時蔬、白飯。吻仔魚海菜湯
生機家庭餐預定 https://goo.gl/forms/hYpOyh83nNIVLKuJ2
11/11(一)蒜香鱸魚、糖醋肉片、時蔬、白飯。蒜頭雞湯
11/12(二)酒香蒸蝦、菱角燒雞、時蔬、白飯。大黃瓜排骨湯
11/13(三)五味透抽、紅燒獅子頭、時蔬、白飯。蛋香鱸魚湯
11/14(四)蛤蠣蒸蛋、三杯雞、時蔬、白飯。苦瓜排骨湯
11/15(五)清蒸鱈魚、茄子炒牛肉、時蔬、白飯。鮮蚵豆腐湯
#涼拌茄子 #茄子
#花青素 #紫色蔬菜
#抗氧化 #淡斑
日式燒肉飯 用平底鍋也能煎出非常迷人的碳烤香氣燒肉飯~
大家好!我是柚子媽媽
今天要上菜的是 日式燒肉飯
今天我要分享如何用平底鍋煎出有碳烤香氣的燒肉飯喔~
醃過洋蔥泥的肉片,不乾柴,超軟嫩!
鹹鹹甜甜的道地日式口味,超級好吃!
我們趕快來試看看吧!
食材:豬小里肌肉 (腰內肉) 約500-600公克 ,蔥末1小匙
醃料:日式醬油5大匙 , 米酒 5大匙 , 味霖 5大匙 , 水5大匙, 洋蔥50公克(吃飯的碗,半碗) , 細砂糖1大匙,
味增1小匙, 蒜頭2顆,薑1小塊 ,月桂葉1片(超市買的到)
家常菜系列:
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
感謝您觀賞今天的影片.
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古早味碗糕 詳細作法 初學者 也能輕鬆上手 不用出門 在家就可以享用QQ的碗糕 大同電鍋也可以蒸喔!
大家好! 我是柚子媽媽
我是台灣小吃控, 舉凡 碗糕,肉圓,蚵仔煎都超愛吃 ! ^-^
今天我要跟大家分享 作法比較簡單 的 "碗糕"
讓大家不用出門, 在家就可以享用美味的碗糕,
重點是~自已親手作的碗糕 , 餡料還可以鋪滿滿的 ...
真是太滿足了~^-^
所需材料: 在來米粉 100公克 , 玉米粉 25公克 , 冷水200cc , 熱水 400cc , 油蔥酥 2大匙 (可作3-4碗 )
碗糕餡料:豬絞肉(細) 80公克 , 碎蘿蔔乾 半碗(吃飯的碗) ,滷蛋1顆, 乾香菇 2朵 , 蝦米 1大匙 , 醬油1大匙 , 米酒1大匙, 水2大匙 , 白胡椒粉1/2茶匙
碗糕沾醬 : 蒜泥1大匙 (怕蒜味可改放1茶匙就好), 糖1大匙 , 醬油膏2大匙 , 水3大匙
家常菜系列:
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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