🍝🥘松信導遊 非我莫屬🍔🍮
大家午安~上週推薦的麵線大受好評,我也很高興能介紹在地美食讓大家知道🥰🥰今天來到松山車站附近,要來推薦我常吃的便當店
這家秋霸子燒臘館的便當很強大!
老闆每天早上親自挑選的 #溫體黑毛豬,回來再加工做成叉燒跟燒肉;配菜也毫不馬乎,老闆每天到市場選菜,當季跟新鮮是準則,不會因為只是配菜就敷衍了事。
#叉燒 口感瘦中帶點油,搭配上老滷的鹹鮮,超級下飯!#燒肉 更是不得了,竟然還是脆皮的🤤🤤柔軟的豬肉跟酥脆的外皮,越咀嚼越有豬肉的香氣。
靈魂 #油蔥 的表現更是精彩!新鮮青蔥淋上滾燙豬油,香氣根本是炸彈等級,會在口中炸開。配菜表現也是非常出色,沒有過多調味,也不用味精來提鮮,只有蔬菜本身的鮮甜。
咬一口燒臘跟油蔥;吃一口配菜;再扒一口飯,這樣的循環,讓這份便當一點也不單調!吃完了還會想要 #再來一碗🍚
雖然最近網傳令外國人崩潰的便當配菜,但我覺得這就是台灣特色,是從小吃到大的熟悉感。大家今天吃飯了嗎?還沒的話,推薦你們也來 #秋霸子燒臘館 嚐嚐喔😋😋
下禮拜 #松信導遊 要吃什麼呢?請大家推薦給我唄🤪
如果需要這樣的 #選民服務?歡迎撥打 #美味熱線
☎️美味服務專線:(02)2720-0555
🍱秋霸子燒臘館🍱
地址:台北市信義區松山路140號
電話:02-27650079
營業時間:週一到週五11:00-14:30、17:00-20:30
⚠️中午時段用餐人數眾多,建議提早來店享用
#松信導遊非我莫屬 #燒臘 #便當配菜 #我不吃三色豆
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至:[email protected] 今天來到位於楠梓的「一品港式燒臘」,有位燒臘西施請我們來一趟,說他們即將推出「膽固醇特餐」,而且份量很霸氣,是有10種肉品的全肉料理! 🍗有:化皮燒肉(烤豬)、蜜汁叉燒、...
叉燒肉配菜 在 小潔_Mina Facebook 八卦
上次看到一家非常精緻的餐盒,就決定要去朝聖一下。
果然,沒有失望☺️
位在小巨蛋捷運的巷子裡,沒想到還有隱藏的美食。
那天已經是快要接近中午休息時間我才抵達,但還是陸陸續續非常多人來外帶。
很難得可以看到一家餐館,裝潢的如此簡單卻不失舒適,而內裝正如其名,就是夏威夷的感覺。
▼進入正題▼
偷口夏威夷餐盒 Toco Plate Lunch│餐點推薦
➧特製牛肉餐盒 $160元
➧叻沙雞腿排餐盒 $160元
➧炙燒叉燒餐盒 $160元
➧夏威夷蝦餐盒 $200元。
口味有以上四種,配菜每一盒都是一樣的~
有生菜鳳梨、太陽蛋、起司通心粉。
我個人最愛的排名是叻沙雞腿排第一、其次是夏威夷蝦、特製牛肉、炙燒叉燒。
但我非常推薦夏威夷蝦,畢竟在外面的餐點很少看到主餐有蝦的選項。
對我來說第一次在餐館吃到這麼特殊的餐盒,蠻特別的也很好吃。
除了生菜我吃的比較少以外😂😂
裡頭的配菜幾乎都是大家能夠接受的,也算是別於一般餐盒會出現的菜單。
除了餐點精緻、菜色的搭配也非常講究、連外包裝也很可愛。
叉燒肉配菜 在 好色龍 Facebook 八卦
今天晚餐買了附近新開幕的一間排骨飯,標榜「兩岸十大名廚」這個好像很厲害的頭銜。【由於本人從來就不是什麼美食部落客,所以底下的評論全部都當沒有參考價值的個人意見/抱怨/瘋言瘋語看看就好。】(不知道是哪間店的人就繼續不知道就好,更不用一直瞎猜。知道我在說哪間店的人也不用覺得自己很聰明大辣辣地講出來,那叫白目。)
我的感想是:在台南的一級戰區(方圓一百公尺內少說也有20間以上的飲食店外加一間新光三越)開這種店,勇氣肯定是梁靜茹給的。
排骨飯部分:排骨的肉很厚,而且品質很不錯。這是我唯一能稱讚的地方了。排骨吃起來淡而無味,完全沒有滷過的感覺,導致外面的粉皮只帶來了黏搭搭的口感。三樣配菜裡居然有兩樣分別是玉米粒和粉絲,你搞我嗎。我覺得正忠排骨飯根本屌打......
炸雞腿部分:旁邊炸得酥酥的骨頭和皮很好吃,但是雞肉本身太軟了。可能很多人會喜歡這種口感並形容是外酥內軟,不過我比較喜歡阿鳳排骨那樣子的炸雞腿。
叉燒:我根本不知道該怎麼評論,假如正港的叉燒是這樣那我就認了,因為我這輩子從沒吃過這種叉燒,有一半以上的部位是肥肉。不光是瘦中帶肥的那樣,而是,有一半根本就是QQ的脂肪。另一半瘦肉部分根本沒有叉燒該有的香味。外層不知道為什麼居然粉粉沙沙的。我個人在評論叉燒時的基準依然是廣東油雞大王(鬍鬚)。(更正:不是叉燒,是紅糟肉。由於是家人買回來的,口口聲聲都說那是叉燒,所以我還以為那真的就是叉燒,難怪落差會大成這樣。你他媽的我已經放棄去理解長輩的大腦迴路到底是怎麼接的了。前面那一大段當我沒打過。)
味噌湯:我只能說我很難想像這種等級的湯品居然需要花錢買,雖然喝得出來裡面有下功夫地加了芝麻增添香氣啦。可能是口味過於高雅我這種老粗喝不慣吧。
結論:我真的很希望是我個人的口味太偏門了,我上述拿來比較的店都不是什麼「台南在地人才知道的巷口隱藏美食」,所以應該稱不上太奧才是。假如未來我聽說口味有變化的化可能會再嘗試看看啦,不過目前,算了......。
重申一次,以上純屬各人意見,大家大可反對或不當一回事並且自己去吃吃看啦,畢竟我相信「兩岸十大名廚」這種稱號不可能是浪得虛名,只能說真的不合我的胃口,殘念了。
補充:買不同口味回來全家一起分著吃的,並不是我一個人吃三份,是要我多胖。另外我根本沒有把價錢納入考量,不然我個人覺得這種cp值根本人神共憤了。
叉燒肉配菜 在 貪食人/Gobbler Youtube 的評價
📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至:cocklion0817@gmail.com
今天來到位於楠梓的「一品港式燒臘」,有位燒臘西施請我們來一趟,說他們即將推出「膽固醇特餐」,而且份量很霸氣,是有10種肉品的全肉料理!
🍗有:化皮燒肉(烤豬)、蜜汁叉燒、脆皮燒鴨、港式香腸、港式肝腸、湖南臘肉、香酥雞腿、蜜汁雞腿、鴨腿、油雞腿
最底層可以選擇用白飯或是炒飯,而且炒飯口味可以任君挑選喔,飯量大約是4~5人份,今天我挑的是鹹魚雞粒炒飯,再加上一些配菜還有滿滿的肉品,超好吃、超滿足,果然是膽固醇爆表🤣🤣🤣
而且因為老闆娘是湖南人,所以會有一些道地菜色可以吃到哦,例如自製辣椒醬、酸豆角、剁椒魚頭……都可以詢問老闆娘唷!
當然大家吃不完膽固醇特餐沒關係,闆娘家的便當也是很好吃的唷,就點個正常的一人份便當來試試看吧!
也歡迎公司&團體訂購便當喔!
而且老闆娘說基本上全年無休,中午也沒休息,只要在晚營業時間內,不論什麼時候來,都有飯可以吃喔😊
🍭🍭吃什麼🍭🍭
▪膽固醇特餐$1600
▪剁椒魚頭半邊$290,$整顆500
(需一天前預訂)
▪脆皮烤鴨全隻$700,半隻$350,1/4隻$150
➡️一品港式燒臘
粉專:暫無
地址:高雄市楠梓區德祥路134號
電話:07-3647025
營業時間:每日AM11:00~PM21:00
(中午不休息,全年無休,有事才休息!)
#便當也好好吃
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)

叉燒肉配菜 在 飲食男女 Youtube 的評價
【中年追夢】41歲拉麵癡尖沙咀開店 日做16小時 炮製最強豬骨魚介湯拉麵:每分鐘都享受
https://bit.ly/34TPqCS
「香港是個商業化的社會,很多人想賺最多。但對我來說,錢當然重要,無錢難以生活。」麺処一家老闆Tim Lai說。活到四十一歲,他經歷過事業與家庭的起跌。「最大滿足感,非來自賺許多錢。而是工作上有滿足感,做人有承擔。」
麺処一家
地址:尖沙咀厚福街11號地鋪
電話:2360 1212
營業時間:星期一至六12nn-2:45pm,6pm-10pm
詳情: http://bit.ly/2SMYLs5
長沙灣美食日本菜|日本學藝50歲老師傅 半退休開食堂 $65碗自製蝦油櫻花蝦麵+芝士蛋包飯:餐廳當屋企
https://bit.ly/3aARKCw
「小店形式是我一直夢寐以求的,因為這樣才似一個家。」拉麵師傳富哥,一邊試試今天的豚骨湯頭,一邊說道。數月前,他在長沙灣開了一家叫「一喜食堂」的小店,氣氛似足東京下町那些小店,清一色吧枱,座位不多 ,餐牌簡短,作風老派。
一喜食堂
地址:長沙灣順寧道25A薈悅地下6號舖
電話:66151628
營業時間:星期一至二、四至日 2pm-12mn (星期三休息)
配合防疫規定營業時間變更:12nn-6pm(設堂食) ; 6pm-10pm(只供外賣)
荃灣沾麵|日本人都讚 40歲爸爸中年圓夢開店 日做13小時 日賣150碗魚介豬骨湯:最多謝太太
https://bit.ly/33t1V8k
「跟日本人一起工作,令我學會堅持,不會因為食材、環境影響,隨便就將味道改變,好像我們現在開店兩年,客人總跟我說,第一次吃是這個味道 ,兩年後也保持着這個味道。」荃灣沾麵店「麵屋福」店長阿亮自豪說道。阿亮這間小店,開在內街,附近都是車房、五金店,做到日日要排隊,連日本人都欣賞,就是靠這種從日本人身上所學的堅持。
麵屋福
地址:荃灣享成街18號
電話:3590 3018
營業時間:星期一至日 11:30am-3pm,5pm-9:30pm
詳情︰https://bit.ly/339SR8b
【炮台山拉麵】一人小店 熬湯10小時 自家製醬油叉燒 為保麵質「疫境」不做外賣 老闆含淚:賣到最後一碗
https://bit.ly/380tXKN
「我從不相信香港人做拉麵,就不能夠做得比日本人好,做一碗麵我還是覺得取決於自己的態度與心態,我覺得只要自己盡力做,不怕蝕底,不與人比較,只求每日進步,專注做好自己的拉麵,我覺得還是可以生存的。」阿淘,這個本地薑拉麵師傅,憑着這股熱愛拉麵的儍勁,單人匹馬在炮台山開了家小店。既非過江龍,亦無日本師傅坐鎮,小店裏只有他自己一人獨力支撐,一個師傅,一煲湯底,一種幼麵,卻一直有熟客回頭,有街坊支持,小店撐了兩年多。
幸拉麵
地址:炮台山電氣道183號友邦廣場地下19號舖 (宏安道入口側)
電話:2311 6322
營業時間:星期一至日 11:30am-3pm,6pm-9pm
詳情: https://bit.ly/398Nvtv
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#拉麵職人 #麺処一家 #尖沙嘴拉麵 #長沙灣拉麵 #荃灣沾麵 #炮台山拉麵
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

叉燒肉配菜 在 飲食男女 Youtube 的評價
第六集 拉麵
在香港要找日本街頭風味的拉麵店,一定是中環豚王。
雖然鋪頭很細,全開放式設計,得8 個座位,夏天,一邊食一邊滴汗!不過,甫開張便搞到中環這條後巷淪陷,由朝到晚大排長龍。
這裡賣的博多風味豬骨濃湯叉燒拉麵,好味到極,很多大明星為了它甘心齊齊排隊。
豚王大廚曾經在博多拉麵龍頭大哥、發迹於福岡市的拉麵王國「一蘭」學藝,小店有售的4種湯底,全部在豬骨濃湯底再add value。
豬骨湯底,用幾十公斤豬頭骨、豬筒骨,熬足廿多小時而成!味道超級香郁濃稠,入口啖啖「精華」!
叉燒則從日本原條空運,再切成一片片,比別家肥美,肥瘦比例7比3,吃落滿口油香。
紫菜更是原裝大塊地奉客;不容錯過的還有半熟蛋,免費添加大量配菜,只需幾十元,就似在福岡嘆地道拉麵。
豚王
地址:中環和安里11-12號和安樓地下
電話:2530 0600
另一間人氣拉麵店:鳥華,同樣是來自日本。講名氣,可能不及豚王厲害,不過,佢地獨創嘅:雞白湯拉麵,幾年前成為東京拉麵一大潮流。在尖沙咀分店,日賣200碗。
店名叫鳥華,「鳥」在日語中指雞,顧名思義以雞為主打。店內掛了雞圖案水墨畫,店員制服都有大大隻「鳥」字。拉麵當然無雞不歡。選擇有三款,全部以雞湯作基底。
端上來的拉麵,湯底看來跟媽媽煲的老火湯很相似,入口,豐富的骨膠原,口腔都被膠住。湯底用上幾十公斤雞腳、雞殼,慢火煲8小時,再冷藏隔油,甚花工夫。日本女性認為雞的骨膠原易吸收,不肥膩,對皮膚特別好,所以至今仍相當流行。
至於麵條亦很特別,統一粗約5mm,並非直筆甩,而是攣曲版,蛋香十足,彈性夠,用日本麵粉香港生產,易掛湯,每口也吃盡雞湯精華。
那幾片雞叉燒,做法跟叉燒一樣,改用雞髀肉,以日本醬油調味浸煮,連皮吃也不油膩,加上爽脆的貢菜,很清新。
鳥華
地址:尖沙咀河內道5號地鋪
電話:2366 1332

叉燒肉配菜 在 蜜汁叉燒黯然銷魂飯by PG | Recipe 的八卦
Oct 17, 2022 - 燒臘店必點料理-黯然銷魂飯,靈魂在於鹹甜油亮的蜜汁叉燒肉,在家用烤箱就能輕鬆 ... [配菜] 洋蔥半顆 ... [蜜汁叉燒肉] 淋醬: 蜜汁叉燒醬+醬油+水適量. ... <看更多>