廣式叉燒肉做法！
English Video: https://cicili.tv/cantonese-char-siu-2-0-recipe/
叉燒肉做法 在 CiCi Li Facebook 八卦
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，從小看星爺長大，朝思暮想的就是星爺在落魄人生低谷時雙刀火雞給他吃的黯然銷魂飯，如今終於願望成真。而且味道爆棚好吃，你們一定會喜歡 🎥下集看這邊【黯然銷魂飯】製作組裝篇傳送門： https://youtu.be/GkIpplpq64E 食譜： 1公斤梅頭肉(梅花肉) 2湯匙蜂蜜和2湯匙水 醬 ...
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叉燒肉做法 在 水瓶花園的日常 Facebook 八卦
這兩天的便當都是用保溫罐裝著主菜，飯和配菜一樣冷食。保溫袋放小冰磚及便當盒，主菜保溫罐另外放在書包裡，冷熱分開，互相不干擾：）
星期一是QQ布丁肉便當。
小茉莉那罐放比較多瘦肉部位，結果放學後馬上收到她小小的抗議：布丁（五花）怎麼才只有一塊...。
先煎後燉的布丁肉肥而不膩，加上豬肉品質好，細火滷過之後鹹香軟糯，十分下飯，無怪小女生從小至今一直喜歡著。
（QQ布丁肉做法收錄在“因為愛，做便當”書裡）
星期二是和風叉燒肉便當。
和風叉燒肉是繼布丁肉之後，另一款家人很喜歡的紅燒肉菜式。由於用的是日式調味料，因此和布丁肉有著截然不同的風味，不僅下飯，搭配乾麵湯麵也很適合。
和風叉燒肉做法有興趣的朋友可以參考這篇
https://www.facebook.com/notes/%E6%B0%B4%E7%93%B6%E8%8A%B1%E5%9C%92%E7%9A%84%E6%97%A5%E5%B8%B8/%E5%90%8C%E5%AD%B8%E5%80%91%E4%B8%80%E8%A9%A6%E6%88%90%E4%B8%BB%E9%A1%A7%E7%9A%84%E5%92%8C%E9%A2%A8%E5%8F%89%E7%87%92%E8%82%89/873856309428110/
我的ig
https://www.instagram.com/eileenyu_0129/
叉燒肉做法 在 Facebook 八卦
今天解鎖新料理 #蜜汁叉燒肉，做法倒也不難，缺點是太黯然銷魂會很下飯哈哈哈❤️。
我用全聯買的梅花肉塊，前一晚先用肉針打一下，加入醃料，大概是蠔油醬油米酒各兩大匙，蜂蜜跟番茄醬一大匙，放入密封袋醃一個晚上。
作法：
烤箱預熱180度，肉取出放烤盤上，大概烤箱預熱好，肉也回溫至不是冰冷的狀態。
烤箱預熱後，肉刷上蜂蜜，放入烤箱。
10分鐘取出，再刷一次蜂蜜，還有醃汁。
大概兩面都刷過蜂蜜，這次總共烤了二十分鐘左右，大概是筷子可以輕鬆撮進肉裡，就是熟的狀態。
切開挺多汁的，覺得做法也不算難，就是第一次做覺得不夠入味，下次可能再調整醃料的部分，或者多醃兩天～肉食小男孩們很喜歡，下次再做❤️。
＃覺得疫情結束後可以學會很多新菜色XD
叉燒肉做法 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
從小看星爺長大，朝思暮想的就是星爺在落魄人生低谷時雙刀火雞給他吃的黯然銷魂飯，如今終於願望成真。而且味道爆棚好吃，你們一定會喜歡
🎥下集看這邊【黯然銷魂飯】製作組裝篇傳送門： https://youtu.be/GkIpplpq64E
食譜：
1公斤梅頭肉(梅花肉)
2湯匙蜂蜜和2湯匙水
醬
2塊紅麴豆腐乳
1湯匙麻油
3湯匙醬油
1湯匙油膏
2湯匙清酒
1湯匙蜂蜜
2湯匙糖
少許五香粉
少許白胡椒
1瓣蒜末
1茶匙洋蔥粉
1湯匙洋蔥末
蜂蜜水
2湯匙蜂蜜
2湯匙水
黯然銷魂飯
1條芥蘭菜
1顆荷包蛋
1份叉燒肉
1.5碗白飯
【克里斯丁也在這】
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【影音合作邀約】
📩https://tingsbistro.com/about
【克里斯丁人氣影片】
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■ 戈登炒河粉真的不行嗎？！｜克里斯丁上菜
https://lihi.cc/sE0gJ
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叉燒肉做法 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價
日式叉燒豚骨拉麵 湯濃麵Q 跟拉麵店一樣好吃 媽媽的小偷懶煮法 不用辛苦熬湯頭😊 宅家必囤美食
疫情期間,我家冷凍庫囤最多的除了肉品就是拉麵.
我會先滷一些叉燒肉跟滷蛋,放冰箱冷藏當配菜.
想吃拉麵時,只要快煮2分鐘,再放上叉燒肉,蛋,燙青菜,就跟拉麵店的一樣好吃.
這是我的小偷懶煮法,不用辛苦熬湯頭,真的很方便喔.
這次金車滿鮮拉麵找柚媽合作,我心想~怎麼這麼巧~我家都買金車的拉麵捏😅(早已列入全聯無限回購名單)
我還很雞婆地說~我要分享我的簡單叉燒做法~(愛獻寶的媽媽😅)
喜歡濃濃蒜香的朋友,可以買味增豚骨口味喔.👍
拉麵煮法
1.於鍋中加入400cc的水煮沸.
2.水滾後,加入麵體.調味醬包及叉燒青菜等配料.
3.輕輕攪拌至麵體散開,約煮2-3分鐘,即可食用.
(水量可以依自己的口味做調整,叉燒肉要吃之前,可先煎香會更好吃喔)
金車滿鮮拉麵銷售通路
全聯.家樂福.愛買.美廉社...等均有販售
叉燒肉所需材料:五花肉 600公克 ,薑片5片, 蔥2隻(切大段) ,蒜頭50公克
調味料:醬油200cc,二砂糖2大匙,味醂100cc,米酒100cc,水500cc,五香滷包.
感謝您觀賞今天的影片.
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叉燒肉做法 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的評價
大家好！這個影片是我幾年前拍的，我從新剪輯了一下，因為原本的影片出了一些問題，希望大家喜歡！現在就來看看如果在家裡，輕輕鬆鬆做出，廣式著名蜜汁叉燒肉！
Cantonese Famous Char Siu English recipes: https://www.youtube.com/watch?v=GejKO6kQ1Qo&t=31s
蜜汁叉燒肉食材：
1磅梅頭肉
2湯匙蜂蜜和2湯匙水
蜜汁叉燒肉醬 ：
2塊紅腐乳
1湯匙蠔油
1湯匙醬油
1湯匙老抽
1湯匙紹酒
2湯匙蜂蜜
4湯匙糖
少許五香粉
少許白胡椒
1瓣蒜末
CiCi的聯絡方式：
http://www.cicili.tv
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#美食天堂 #家常料理 #蜜汁叉燒
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