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#新北貢寮鮑 現正值產季，各式貢寮鮑料理我都很喜歡，包括 #貢寮鮑滷肉飯、#貢寮鮑披薩、#碳烤貢寮鮑 等，尤其我對鮑魚滷肉飯嘖嘖稱奇，稱讚廚師把民間的銅板美食，一下層次提升了好多。
「貢寮鮑」是在貢寮當地潮間帶養殖的 #九孔 及 #黑盤鮑，每年11月至翌年2月正值採收時期， 新北市農業局-稼日蒔光 市府農業局與漁業處團隊為了推廣貢寮在地優質水產品，打造品牌，輔導養殖戶取得 #產銷履歷 及 #生產追溯認證，是安心在地的絕佳食材。貢寮鮑一年大概產量23萬斤左右，產量不多，不管是用炒的、蒸的、烤的都適合，除了新鮮現撈以外，市府團隊也輔導漁會開發貢寮鮑即食料理包，以新鮮、冷凍的方式來宅配，帶動漁獲銷量提升。最後，歡迎大家來到東北角享用好吃海鮮，也體驗我們最美的「#青春山海線」。
#新北在地 #新北好好玩 #安居樂業 #侯友宜
入冬了... 夜深人靜特別容易肚子餓
（明明晚餐才吃很多的啊🤪）
素食者宵夜外食選擇少
因此冰箱裡的常備軍不可少
今天來開箱超強品牌「得來素」
的10款純素即食料理包(⚠️其中一款含酒)
各式料理應有盡有！
而且啊...只要不到10分鐘就能輕鬆上桌🔥
#辣炒Ｇ丁 ⭐️7.5分
$130/一包2份
有咬勁、椒麻香十足
#麻辣香Ｑ紫米糕 ⭐️7分
$190/一包2份
辣味與麻油薑味加成 是中辣程度
#東坡素螺 ⭐️8.5分
$170/一包2份
鹹甜辣交錯 口感肥嫩 非常Juicy！
#飄香栗子粽 ⭐️7分
$135/一包3顆
滿滿7種配料 口感豐富
香椿＋黑胡椒味 口味偏重
#手工餛飩 ⭐️7分
$45/一盒14顆
皮薄又Ｑ 內餡豐富飽滿
#手工鍋貼 ⭐️6.5分
$85/一包約24顆
皮偏厚 內餡細碎 沙茶味
#手工三角圓 ⭐️7分
$135/一包約35顆
皮夠Ｑ 內餡細碎 香椿味
#紅麴水餃 ⭐️6.5分
$120/一包約30顆
皮偏厚 內餡細碎 紅麴沙茶味
#養生藥膳湯(⚠️含酒) ⭐️9分
$160/料包300g+湯包700g
我們都最喜歡這道！！！！
中藥味溫潤甘甜 料超豐富不馬虎
可依個人口味加水和喜歡的蔬菜
煮完滿滿一鍋 ＣＰ值好高
#韓式泡菜 ⭐️8分
$320/一罐1100g
天然發酵的酸甜味 辣感很夠
是值得回購的韓式泡菜
🔸得來素網路商城
https://dls-veg.com/lHqiP
#大推藥膳湯和泡菜🔥
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本來以為加拿大軍糧裡面會有楓糖之類的東西
結果居然沒有…不過沒關係
這依然是我到目前為止吃過最美味的軍糧！
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#胡買海開 #加拿大軍糧 #即食料理
衝菜只有冬天才能夠做，因為芥菜心只有冬天12月左右才有生產，平常的時候想吃也吃不到，芥菜心買回來後，洗的話盡量晾乾，讓它乾一下不要那麼濕，如果水份比較多的話，保存的時間就會比較短，準備一個玻璃罐，不要用塑化用的產品，容器一定要可以密封的。
衝菜為什麼會有芥末的味道，是因為溫度的反差跟悶著，它就會變的非常非常的衝，一般喜歡用的是梗子，菜心的部分最好吃，這個部分可以切下來，切碎了之後用鹽來醃一下，抓一抓放在冰箱裡面然後過幾天，它就會是很好吃的雪裡紅，到時候炒絞肉都很棒。
#芥菜心 #衝菜
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素食者也能在家品嘗紅燒牛肉麵的好滋味。🍜
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有時總覺得外面餐館賣的牛肉麵，
不是太油，就是太鹹，
今天做的不僅湯頭濃郁，
不會有過多調味料的味道，
而是蔬菜的甜味以及香料的香氣，
非常樸實又單純的好滋味，
湯汁中融入了蕃茄、紅蘿蔔的精華，
看似濃厚的湯汁，
嚐起來卻是非常溫和的，
再帶一點豆瓣醬與花椒微微麻辣的口感，
清香濃醇的湯汁中帶著一點辛辣的香氣，
真的是讓人回味無窮的味道！
冷冷的冬天，
一碗熱呼呼的素食牛肉麵，
讓你從頭暖到腳啊😌
快動手做做看！❤️
享用這個美味吧😋
素食紅燒牛肉麵(1人份)
食材：
紅蘿蔔 50g
小白菜 30g
番茄 50g (1顆)
秀珍菇 25g
薑 30g
花椒 8g(1 tbsp)
八角 2g(1粒)
素羊肉 80g (註1)
拉麵 1份
調味料：
辣豆瓣 30g(2 tbsp) ( 購買辣豆瓣醬 👉 https://p-y.cc/s6488970 )
醬油 15g(1 tbsp) ( 購買醬油 👉 https://p-y.cc/s6488993 )
胡椒粉 5g(1 tsp)
花椒粉 5g(1 tsp)
水 600g(2+1/2 cup)
註1：此款素羊肉為蛋素產品。純素者可用純素的相關產品取代之。
餓了嗎?來逛逛PY素食商城【好吃即食料理】喔😋
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