過了十五元宵..農曆年就真正的過了！
今天與師父江媽晚餐（印度素食）後....趕緊拜訪一下石爸石媽道聲佳節快樂～
也謝謝石媽煮了湯圓，讓我們在元宵這麼幸福吃到第一口湯圓❤️
圓圓滿滿的。
元宵節快樂🏮
石英(石爸)
釋本藏
林千鈺(鈺寶貝)
印度素食 在 方文琳 Facebook 八卦
同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan，也在其Youtube影片中提到，這次是惡魔企劃...挑戰台北七間辣味素食餐廳，為了滿足愛吃辣的小維根們，辣到痛哭流涕也要介紹🌶真的太辣了...川椒毛血旺、麻婆豆腐、川味辣餃、川味辣飯、泰式酸辣火鍋、火焰拉麵、噴火海龍Pizza...你有吃過哪幾家嗎？ @新閎蔬食 @和順鄉雲南特色素食料理 @TheGreenRoom泰式蔬食 @來...
印度素食 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
薑絲炒芥菜。（純素）
https://youtu.be/bI1JGoqVsbw
說到分享素食料理，我自己心裡就開始哀聲嘆氣好幾次，想就知道，沒多少人想看也沒多少”讚“。
”讚“ 有多重要？ 「很重要，要說三次！！」
「蘿潔塔可以自己欣賞 自己喜歡就好啊！！」
「我是可以自己喜歡就好，但是不會想拍成影片分享。」
大家在觀賞影片的同時，其實蘿潔塔在背後不知道要花多少時間拍攝跟編輯、找音樂花時間上傳等等。
這些都是心血！！
花這麼多的時間在這上面就是希望大家能喜歡，如果只是為了自樂，我只要花很少的時間煮來吃就好。
目前粉絲團希望分享一些大家耳熟能詳的料理，至少讓大家在外面餐館吃過的那道菜，自己在家裡也能做。
♥素菜在菜色的變化上，大多用豆腐或者菇類來替代肉類的口感，也可以吃到植物性蛋白質。
分享的料理是一個概念，至於大家要如何變化，都是可以自由發揮的喔！
其實，蘿潔塔很多料理，都可以拿掉肉類，改成素食。例如：三杯雞可以換成三杯杏苞菇，三杯油豆腐等。
若要說蘿潔塔喜歡的素菜，應該就是生菜了。平常我自己都是喝生機飲，不喜歡過多烹調，通常煮一鍋什錦蔬菜湯加入自己調配的胡椒香料，非常簡單調味，又很平淡，因為也沒有什麼料理技巧，當然也沒有分享的意義。
♥此外加工類的素食，例如素雞、素火腿，我本身不太喜歡，所以也不會拿來料理。我們家吃輕食及素食的比例很高，老公甚至幾乎每天吃五種水果，真的是名副其實的”果王”，但輕食料理技巧低。不過印度素食倒是有比較多可以分享，只是說到印度菜，又是不討人喜歡的菜色。如果大家有興趣，改天介紹幾道。
♥今天的薑絲炒芥菜，芥菜可以先川燙過，就會減少很多苦味，熱炒的時候加一點點的糖，也會緩衝苦味。
炒菜加一點薑絲或是大蒜，胡蘿蔔來配色，就算不炒芥菜，炒個高麗菜，都很好吃喔。
其實芥菜很適合製作雪裡紅，不過蘿潔塔不喜歡吃 酸菜跟雪裡紅之類的醃製菜，前沒多久在老公說服下吃了雪裡紅，只能說無言。。XD...下次別買了。
看完今天的文章，不要忘了給我一點鼓勵喔～讓蘿潔塔有動力繼續創作下去。
謝謝大家。
印度素食 在 Facebook 八卦
釋迦。
仔細想想，住在印度那幾年我好像沒有買過進口冰淇淋，都是買這家標榜新鮮水果做的本地冰淇淋，裡面可以吃到一點果肉，比任何進口冰淇淋都好吃，到處都有分店還可以送到府。
這個故事以前說過了不過再說一次，因為實在蠻好笑的。剛搬去印度時朋友推薦，我打電話叫冰淇淋要 Coffee walnut 口味，但電話裡一直聽不清，對方說 Coconut？我說 No, coffee walnut! 對方重複 Coconut? 就這樣來回幾次我就放棄了，什麼都好，有冰淇淋可以吃就好，就送 coconut 來吧，結果發現冰淇淋裡有果肉驚為天人，從此成為水果冰淇淋的主顧。
印度也有釋迦不過我看到的都小的可憐賣相很差，還有芭樂也是，很多是紅心的，不知道現在有沒有改良。總之被台灣巨無霸水果寵壞的我看了就不想買，於是釋迦和芭樂就成為我最常買的口味之一，還有椰子和芒果，現在想到都要流口水，台灣好像沒有釋迦口味的冰淇淋？(結果我孤陋寡聞，有的，請見留言推薦。)
因為印度素食人口眾多，很多食品都會註明素食，就是那個白底綠點的標識。
印度素食 在 夠維根Go Vegan Youtube 的評價
這次是惡魔企劃...挑戰台北七間辣味素食餐廳，為了滿足愛吃辣的小維根們，辣到痛哭流涕也要介紹🌶真的太辣了...川椒毛血旺、麻婆豆腐、川味辣餃、川味辣飯、泰式酸辣火鍋、火焰拉麵、噴火海龍Pizza...你有吃過哪幾家嗎？
@新閎蔬食 @和順鄉雲南特色素食料理 @TheGreenRoom泰式蔬食 @來欣素食手工水餃 @SoFreePizza @三本手工拉麵 @馬友友印度素食廚房
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印度素食 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的評價
Sorry, 我都好想幫自己個嘴打格。
讀書時期經常會同朋友黎食，因為佢既「芝士白咖哩(唔辣的)」真係超級好味，本身係3月已經想拍片介紹，但咁啱餐廳裝修，宜家裝修後雖然冇左地道既感覺，但食物水準冇差到，依然保持好好食！
Branto印度素食餐廳
Branto Pure Veg Indian Food
尖沙咀樂道9-11號1樓
1/F., 9 -11 Lock Road, Tsim Sha Tsui
https://goo.gl/maps/vVzVLqqcB5aCar8y9
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#印度美食 #芝士咖哩 #香港之路
印度素食 在 飲食男女 Youtube 的評價
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「其實好簡單，我們會保持所有出品都是高水準，如果有人突然想吃素，我希望活蘭是他的第一個選擇。」眼前穿得端莊整潔的Alex，主業是經營鐘錶生意，但他同時是尖沙嘴一家印度素食店的老闆。餐廳成立39年，曾服務過印度前總理、歌手、球員等，歷經搬舖、易手，但廚師班底不變，出品依然傳統，繼續堅持製作南印度素食......
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