今天上了八小時食品安全與衛生課程,老師實在太精彩,所以我筆記做得很勤。分享給大家。
1. 薑絲大腸是毒性很高的菜,因為使用的冰醋酸毒性很高。可以做給客人吃,但不要自己吃。
呃
2. 餐廳一定要用壞油。不然會倒。
呃
3. 益生菌有期限,就像女人過了更年期,就生不出小孩了。優酪乳裡的益生菌期限通常是製造日期後六天。所以一般喝市售優酪乳多半都是在喝更年期生不出孩子的益生菌。
呃
#最好自製優酪乳
4. 要買鮮奶,不要買鮮牛奶。有「牛」字的奶都別給我買!因為鮮牛奶有一半是鮮奶另一半是色素、果汁添加物、糖。
鮮奶要給孩子吃,鮮牛奶給父母吃。(這樣可以早點拿到遺產)
呃
5. 大部分的有機蔬菜都是蘇力菌種的,這種菌會造成腸胃道出血。蘇力菌種出的有機蔬菜最大的特點是,葉子沒有破洞(比如超商裡的生菜沙拉)。
所以,葉子沒破洞的有機蔬菜給父母吃,自己要吃有破洞的。
呃
#好消息是蘇力菌70度就會死,所以沒破洞的有機蔬菜要煮過。
6. 丁酸是有益菌,大腸癌患者腸道裡已經沒有丁酸。但有益菌只能自體合成才有用。所以得了大腸癌,你從屁股塞丁酸進去也沒用。
呃
7. 生酮飲食,記住我的話,最大的優點就是不會讓你得癌症,但其他病一堆。
呃。
看你選擇哪一種病。
呃呃
8. 脂肪酸甘油脂是不是防腐劑的防腐劑卻比防腐劑更防腐劑。最常出現的就是在即溶食品裡。台灣比如2-1美的無糖系列產品會添加脂肪酸甘油脂。多買給父母喝。
呃
9. 一般市售巧克力、巧克力醬、抹茶醬、夾心餅乾裡的夾心、泡芙、起酥...都是棕櫚油做的。棕櫚油味道很重,所以要高溫(200-240度)去除味道,但高溫易產生致癌物。
趕快買88-11的巧克力給父母吃,一舉多得。
呃。
10. Omega 3 消炎
Omega 6 發炎
Omega 9 高密度膽固醇(幫助體內的垃圾油脂收回,防心臟病)
Omega 3 : 魚油、亞麻油、苦茶油、印加果油。
Omega 6: 花生油、葡萄子油、葵花籽油、菜籽油、沙拉油、玉米油。
Omega 9: 橄欖油。
攝護腺最愛吃容易發炎的油,而且排斥所有藥,所以要吃好油!
市售魚油要找EPA+DHA大於600mg的才有用!
(沒呃)
11. 一般的豬油常溫下會呈固體狀,吃素的豬所煉的豬油常溫下依然是液體的。台灣有500頭吃素的豬,煉出來的油你們吃不到,只有部長級以上的人吃得到。
呃
12. 老師年輕時在美國染上喝可樂的癮,一天要喝四箱。28歲得了嚴重的五十肩。31歲去新加坡參加全球食品會議,五十肩發作,痛到想從70樓跳下來自殺,但因為五十肩痛到連窗戶都打不開...
呃。
13. 於是他開始到處求醫,後來尋求名中醫張步桃治療。後來他看到張步桃不願再看他,
因為張步桃死了。
呃
14. 粉筆灰的成分是碳酸鈣、硫酸鈣。粉筆灰加上牛奶就是市售的高鈣牛奶。
呃
15. 麻油要買黃棕色的,放進冰箱會有沈澱物的是頂級的!千萬不要送給別人!要送就送黑麻油。
呃
16. 不要給我吸強力膠!它會控制你的中樞神經。要吸,就給我拿一個桶子去後火車站化工行買一桶正己烷,又純又快死。
呃
17. 橄欖油少買義大利的西班牙的。義大利去年生產30公噸橄欖油,但出口100公噸。
呃
#假油多
#補充:老師說要辨別真的橄欖油有幾個可能的方式
1)先聞,要有橄欖香
2)含一口舌頭上幾秒鐘,有苦味
3)進喉嚨時有嗆辣味
以上是判斷真的橄欖油的方式,真的橄欖油有香、苦、辣的味道。
18. 台灣政府規定麵包可以有174種添加物。蒸蛋可以加到45種添加物。
(老師問:告訴我,蒸蛋裡有什麼添加物?
某生:蛤蜊。)
呃
19. 蠔油工廠一顆蠔都看不到,老闆堅持說有放,但一直拿不出來。的確有放,放的是蠔後面再加一個字 —- 洨。
呃
20. 豬母乳草(馬齒莧)是一種具藥效可食性野草。可以消炎,富含Omega3。趕快去找來吃。
只是現在你可能在墓仔埔比較找得到。
呃
21. 蟑螂最怕化學香料。台灣越來越多香料廠和食品廠沒有蟑螂了,不是因為環境衛生,而是因為蟑螂討厭化學香料。
我打電話給蟑先生:蟑先生,為何有化學香料的地方你不敢來啊?
蟑先生回答我:因為我「珍惜生命」。
呃
22. 最好的調味料就是健康加愛心。
完結。
備註:潑文純屬片面的上課筆記,恐有掛一漏萬不盡詳實之虞,請自行查實。當然更歡迎大家提供有參考價值的意見。
印加果油更年期 在 馮云 Facebook 八卦
#給不想用西藥的止痛消炎建議處方籤
我是一個堅持不吃西藥的現代(怪)人,是那種就算是開刀也不吃止痛藥和消炎藥,抗生素更是能躲多遠就躲多遠。
你問幹嘛這樣?
原因是西藥的發明與製作和我個人『相信身體』的理念是完全相反的。
西藥是不相信身體自癒,西藥是認為身體會出錯...所以是以"遏止"身體的自然反應,而不是像天然的能量給予的信任與支持,讓身體自己修復。
所以,西藥我只要能拒絕就拒絕。
從去年開始用中藥+植物油保養身心後,我也不再吃任何"所謂保健"的藥丸了,像是維他命ABCDEF或胃酸這一類的合成食品....一方面因為這些萃取物98%都是化學合成物,雖然某些說是100%的天然保健食品藥丸,一方面沒辦法想是天然食品能有機認證,所以是不是廠商號稱天然就是天然?(很多化學添加的保養品也說是純天然)
唉...記得以前我(這個銀針身體)有次一吃號稱天然製成的維他命C,結果馬上嘴腫起一顆大血泡....這是肉身可以知道不適合的保健品,但有些用膠囊裝起來,有些壓成小藥丸的保健食品...就....???
有鑑於此,今年的我是 #連科學的中藥粉也拒絕了
我喜歡植物直接淬煉成藥水花水或好油,來給自己的身體支持與愛護。
#你不吃維他命那你都吃什麼當成營養補充品?
我喝各種好的植物油呦~
其實植物油的營養成分與能量完全可以取代那些化學或號稱沒有化學但可能有農藥的小藥丸(而且勝過很多倍 )。
我會在早上空腹喝一小杯或以小湯匙約5-10cc自己調的各種植物油,或者加在菜或湯裡和食物一起食用。
#你都喝哪些植物油?
前幾天正在想最近食用的植物油有點老一套了(橄欖油+冷壓芝麻油+南瓜籽油+沙棘油),該是更換一些新油的時間了,然後宇宙就收到我的訂單,於是就...收到Arte廠商傳來的一封email,是三罐很好/稀有的植物油在做組合特價。
email 裡面還附加了這三種油的特質以及外用內服對身心的幫助。
一眼就看見印加油的Omega-3、6、9 完美比例就覺得,
啊~這... #不買不行。
後來也去查了家裡幾本植物油相關的書籍,這三罐油不僅可以照顧身體,臉部開刀後傷口的復原,還有心理的憂鬱也可以來掃一掃,當下就決定這是宇宙超人給的訊號(哈哈 好棒的藉口)..
想想現在的我,雙11來臨,衣服包包化妝品這些都完全燒不到我,連餐具廚具傢俱電器都無感(因為都有了哈),但美食,吃好的,運動好的,美麗的森林健行旅行,讓自己心情好的...一秒就燒到,人啊~其實只要吃好睡好玩好心情好,身材當然就會跟著好,人當然也會跟著變美,穿什麼帶什麼包不化妝都好看不是嗎?
錢花在好食,好精油,好植物油,好書,好課程...這種用支持的方式來幫助身心靈才是好好愛自己的方法❤️
#省去看醫生的錢是最值得的投資
#我愛你所以我支持你
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前幾天聽說一位上完上週好好重訓課程的同學,因為肌肉痠痛到鐵腿,所以吃了媽媽給的西藥想說要止痛...結果臉腫起來,又只好去掛過敏科醫生(然後再吃西藥?)...
重訓完後的痠痛是 #正常的身體反應,只要多休息,多補充營養就可以恢復,這樣也才可以知道下次重訓組數要減少,重量要減輕,是修正的指標。
不過如果實在太痛,可以多泡澡或使用精油植物油,來幫助身體恢復。
FIT可以幫助酸痛恢復,但最強大的是我最近發現的
#聖約翰草油 *而且要Arte這牌子的(因為K牌用了沒有那麼有感)
#任何傷口潰瘍發炎燒燙傷曬傷蚊蟲叮咬疹子瘡痂都可以用
#簡單來說就是一款支援所有身心修復的強大植物油
#昨天爬大雪山晚上回來又鐵屁了
#洗完澡塗了Arte聖約翰草油
#我今早就神恢復了耶...
PS:本來還沒入手這三特價油裡,心內最不看好是 #聖約翰草油 ⋯結果前幾天重訓後肌肉酸痛,左臀用家裡原來就有的K牌,右臀用Arte,才發現效果差的有點大⋯⋯原來的K牌的無感,Arte的疼痛馬上舒緩,哇..也差太多了!!
#後續我要來塗我全身最弱的牙齦了
以下為三款強大的植物油詳細介紹:
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#聖約翰草油
現代科學研究證明它能提高大腦中維持心情愉悅的神經傳導物質,緩解神經緊張,被西方醫學作為抗 憂鬱的處方藥使用。
這種喜愛陽光的植物,總能一掃低迷、重現生機,它讓光能透進晦暗凝滯的身心, 令人擁有冬陽般的舒適與寧靜。對於有睡眠困擾、更年期、緊張焦慮的個案,其安撫放鬆的效果好。
生理上:可治療任何傷口、潰瘍、發炎、燒燙傷、曬傷、蚊蟲叮咬、疹子、瘡痂。
聖約翰草油中含有金絲桃素、偽金絲桃素(此兩者具有强力的抗菌、抗病毒作用)、胡蘿葡素、類黄酮、鞣酸/單寧酸、多種精油等,具有修復傷口與止血作用,能有效治療身體上或能量上的傷口,避免生命力流失。
同時,也能抗菌消炎、抗病毒 (生殖泌尿道感染)、養肝排毒、促進循環,適合塗抹於潰瘍、燒燙傷、疹子、風濕、腰痛、痛風、關節炎、肌肉拉傷、瘀血與腫瘤的地方。適合修復曬傷後肌膚。
心理上:抗焦慮、抗沮喪、抗憂鬱、助眠。聖約翰草另一知名療效是穩定神經、抗沮喪,現代科學研究證明它能提高大腦中維持心情愉悅的神經傳導物質、緩解神經緊張,因此被譽為治療憂鬱症的重要藥草。
口服 :可幫助情緒改善 ,調節神經系統 ,減肥、促進循環 、養肝排毒 、止痛、減緩發炎。
注意:
有輕微光敏性,口服或大量使用藥草萃取物可能有光敏性疑慮,不建議長期口服,但外用則影響小。
由於浸泡油本身已有微量精油成分,與其他精油調合時注意劑量不要太高。
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#印加果油
生長在亞馬遜河熱帶森林中,肥沃的土壤孕育了此一營養的果實。Omega-3、6、9不飽和脂肪酸的含量高達90%以上,其中 a-次亞麻油酸又占了一半以上,另外也含有維生素E和A,以及Omega3、6、9,完美比例符合人體全方位所需,其中Omega-3含量逼近 50%,是名符其實的植物腦黃金,所以又被稱為世界營養植物中的「長壽果王」和「長在樹上的深海魚油」。
(我看到Omega3含量那麼高就馬上列入每天喝的list)
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外用:保濕、抗老化、細緻肌膚,質地清爽好吸收,適合敏感與乾燥肌膚使用。
口服:提高免疫力、降瞻固醇、預防心血管疾病與糖尿病、降低腹部脂肪、增進智力,提振憂鬱情緒、抗發炎。
不飽和脂肪酸組成,約占 92% 飽和脂肪酸 8%
Omega-3(α-次亞麻酸 ALA)約 50%
Omega-6(亞油酸 LA)約 40%
Omega-9 脂肪酸約 10%
維生素 E以及植物固醇
18 種氨基酸其中 8-9 種為人體必需氨基酸
多種微量元素:鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、鈉、銅
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#覆盆莓籽油
防皺防曬的優選油品,可以抵抗自由基並增強皮膚的細緻及肌理的平滑。
含有豐富的維他命 A、E以及優質的不飽和脂肪酸Omega-3與Omega-6,亦含有多酚、植物固醇及其他抗氧化物。高單位的 α 亞麻油酸能照顧成熟、脆弱的肌膚,提供肌膚需要的支持,常被用來作為 #天然的防曬品,同時也適用於嬰幼兒的照護。
外用:適合照顧成熟、脆弱或是發炎的肌膚,可用於身體、臉部或是和混入洗髮皂水一起使用,同時也使用於嬰幼兒的照護,很適合作為天然的防曬品。
內服:含有高單位的 α-亞麻油酸,可幫助肌膚再生、回春,提供肌膚、頭皮、面皰或是增加皮膚對於防曬等需要的支持與修復。
營養成份:
α-次亞麻油酸(Omega-3)約 30%
亞麻油酸(Omega-6)約 55%
油酸(Omega-9)約 15%
飽和脂肪酸約 5%
*照片點進去裡面有口感與用感心得
印加果油更年期 在 林凱鈞 Facebook 八卦
換季氣候變化多端陰晴不定,再加上天天戴口罩,讓皮膚密不通風😷不單肌膚容易失衡乾燥缺水,出油、冒痘、敏感層出不窮,頭皮也跟著出現乾癢、出油、頭皮屑、起疹子等困擾,在洗頭的時候更發現頭髮掉了好多,我的完美膚質和髮量失守了~~~~OMG該怎麼辦啦😵
我老大這回在時尚女人窩 與主持女神王思佳Sophia 0818和Lydia Tsai 蔡沐妍、雙胞胎 依依佩佩 的 依依 一起探討落髮和冒痘的恐怖困擾,分享了 #ivenor 兩大神奇寶物,真是太棒了👏🏻
老師說👨🏻🏫落髮這件事不單單男生在意,女生也會遇上,每天自然落髮大概是50~150根,這樣子的髮量都是正常的,但是如果發現近期掉髮量明顯比以往多很多,那就要注意了⚠️
造成掉髮因素很多,像是遺傳、減肥、生理期、產後、壓力、更年期、過度做造型、未清潔乾淨......等
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#凱鈞玩美齊步走
#凱鈞老師
#酸編視角
印加果油更年期 在 印加果油更年期2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的八卦
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