曼食慢语第92集：【抹茶千层蛋糕】把最普通的法式可丽饼，和奶油或馅料一层层堆叠起来，一下子就变身成华丽的蛋糕了。不需要烤箱，不需要打发鸡蛋，零经验零技巧的新手也能完美地完成。影音教程：https://m.youtube.com/watch?v=Caopoyr53TY 觉得蛋糕很美就转一个呗
千层蛋糕 在 Amanda tastes 曼食慢语 Facebook 八卦
同時也有27部Youtube影片，追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes，也在其Youtube影片中提到，千层蛋糕是一道很讨巧的甜点。把最普通的法式可丽饼，和奶油或馅料一层层堆叠起来，一下子就变身成华丽的蛋糕了。不需要烤箱，不需要打发鸡蛋，零经验零技巧的新手也能完美地完成。 完整菜谱见www.amandatastes.com ————————————————————————— 新浪微博：@Amanda...
千层蛋糕 在 我爱大马美食 I Love Malaysian Food Facebook 八卦
巴生必买伴手礼：#Pandan千层蛋糕，还有芋头、玉米和榴莲口味可以选，入口冰凉松软，超级好吃👍！
✅ Pandan千层蛋糕 1/4kg RM12；榴莲千层蛋糕 1/2kg RM20
✅ 千层蛋糕有用Santan，放冰箱只能存放2-3天哦！
【锦盛蛋糕屋 Regent Pandan Layer Cake Shop】
🚙 70, Jalan Raya Timur, Kawasan 1, 41000 Klang, Selangor.
🌄 周一至周六：9:30am-8pm；周日：9:30am-6pm
千层蛋糕 在 我爱大马美食 I Love Malaysian Food Facebook 八卦
巴生必买伴手礼：#Pandan千层蛋糕，还有芋头、玉米和榴莲口味可以选，入口冰凉松软，超级好吃👍！
✅ Pandan千层蛋糕 1/4kg RM12；榴莲千层蛋糕 1/2kg RM20
✅ 千层蛋糕有用Santan，放冰箱只能存放2-3天哦！
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🌄 周一至周六：9:30am-8pm；周日：9:30am-6pm
千层蛋糕 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的評價
千层蛋糕是一道很讨巧的甜点。把最普通的法式可丽饼，和奶油或馅料一层层堆叠起来，一下子就变身成华丽的蛋糕了。不需要烤箱，不需要打发鸡蛋，零经验零技巧的新手也能完美地完成。
完整菜谱见www.amandatastes.com
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千层蛋糕 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的評價
▋简介
#曼食慢语 生煎包分为好多流派，我最爱的还是鲜肉馅儿的，内馅儿就是非常纯粹的肉香，加上肉皮冻带来的很鲜美的汤汁，配一点解腻的香醋，可以说是非常好吃了。你们不妨也在家试试看哦~
▋配料
【生煎】
肉皮50g
清水400ml
姜一小块，
小葱2根，
中筋面粉400g
干酵母2g
清水230ml
糖一小勺
梅花肉/后腿肉300g
皮冻200g
葱花1大勺
姜泥1小勺
清水150ml
盐1.5小勺
糖2小勺
香油1大勺
料酒1大勺
玉米淀粉2小勺
花椒1小勺
葱花
熟黑芝麻
▋ Related and latest Video
[豆腐皮包子 Tofu wrapped baozi]
https://youtu.be/N4NCdJ2FNHc
[鲜肉包子 Chinese steamed pork bun]
https://youtu.be/sfDFiH-eY-A
[牛奶燕麦馒头 Milk-and-Oat Steamed Buns]
https://youtu.be/8UEo9lHVYmY
[渐变抹茶慕斯蛋糕Matcha mousse cake]
https://youtu.be/4WSoP6X7_Z8
[抹茶千层蛋糕 Matcha mille crepe cake]
https://youtu.be/Caopoyr53TY
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千层蛋糕 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的評價
▋Introduction
#曼食慢语 毛巾卷这个网红甜品从去年到今年被各路小伙伴催了又催，今天终于做啦。其实毛巾卷挺简单的，就是把千层蛋糕平铺起来卷卷卷。不过今天在毛巾卷里加了一点小心机，做了抹茶奶冻放在里面！冰冰凉的奶冻入口即化，加上薄薄的可丽饼和浓厚的奶油，口感棒极了！吃过千层蛋糕和毛巾卷的你们觉得哪个更好吃呀？
▋Ingredients
[Rollup Matcha Multilayer Cake]
[blancmange]
150ml cream
150ml milk
5g matcha powder
2 sheets gelatine leaves
40g sugar
[Matcha Crepe]
120g cake flour
2 eggs
325ml milk
25g butter
5g matcha powder
45g caster sugar
pinch of salt
vegetable oil
[Whipping cream]
300ml cream
40g caster sugar
few drops of vanilla extract
【抹茶奶冻毛巾卷】
-奶冻
奶油150ml
牛奶150ml
抹茶粉5g
吉利丁片10g
糖40g
-抹茶可丽饼
(直径24cm，所给原料可煎出9张饼)
低筋面粉 120g
鸡蛋 2个
牛奶325ml
黄油25g
抹茶粉5g
细砂糖45g
盐一小撮
植物油适量
-打发奶油
鲜奶油300ml
细砂糖40g
香草精数滴
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[抹茶千层蛋糕Matcha mille crepe cake]
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[渐变抹茶慕斯蛋糕Matcha mousse cake]
https://youtu.be/4WSoP6X7_Z8
[抹茶红豆蛋糕卷和抹茶鸡尾酒Matcha Cake Roll & Matcha Cocktail]
https://youtu.be/kJlNdbRLBqM
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