時間是凌晨0:30,很高興『長途夜車』MV得到不錯的迴響!
歷經近半年籌劃,橫跨四大洲拍攝,
離家超過35,000公里,我們終於一起完成這支影片,
如果妳/你喜歡這支MV,請給以下工作人員一點鼓勵!
🔥滅火器『長途夜車』MV 人員名單🔥
【主要受訪者 Respondents】
胡智為 Chih Wei Hu
美國一北卡羅萊納州 State of North Carolina, USA
洪綵希 Tsai-His HUNG
美國一紐約 New York, USA
楊耀文 Yao-Wen YANG
寮國 LAO
【口白 Narration】
片頭口白 narrate by 吳念真 Nien-Jen WU
人聲配音 narrate by 呂素蘭 Su-Lan LIU
【特別感謝 Special thanks to】
澳洲 Australia
劉粉圓, 黃怡文, 河馬, Julie, Aaron, Iris, Ava, Eden, Eric, Bear Liu, Dustin
【工作人員 Crew】
導演 Director
楊雅喆 Ya-Che YANG
執行導演(美國部分) 1st Assistant Director (US)
侯甫嶽 Isaac HOU
執行導演(澳洲部分) 1st Assistant Director (AU)
余書玫 May YU
製片 Producer
林仕肯 Shin-Ken LIN
執行製片 Unit Production Manager
黃嘉琪 Jovial HUANG
製片助理 Assistant Production Coordinator
詹馥瑜 Eleanor CHAN, 廖冠翔 Kaos LIAO
寮國組攝影師 LAO, Photography
陳克勤 Ko-Chin CHEN
美國組攝影師 NC & NY, Photography
曾祈惟 Chi Wei TSENG
澳洲組攝影師 Australia, Photography
余書玫 May YU
澳洲組攝影師助理 Australia, Assistant Camera
攝影二助 2nd Assistant Camera
蔡宗訓 Zong Xun CAI
剪接師 Editor
蔡辰書 Chen-Shu TSAI
後期製作 Post-Production
時間軸 TimeLine Studio
影像後期協調 Post-production Project Manager
陳映芳 Ying-Fang CHEN
數位調光師 Digital Colorist
馮鈞稜 Chun-Leng FENG
特效製作 Visual Effect
葉人偉 Jen-Wei YEH
聲音後期工程 Audio Post Production Services Provided by
聲境 buzzing.studio
混音師 Re-recording Mixer
黃年永 Eddie HUANG
製作公司 Production
邊境映象藝文有限公司 Outland Film Studio
版權所有 ©
相知 Between
另外要特別特別感謝每一個錄製合唱影片的你們,
這首歌是屬於你們的!🔥🔥🔥
美國舊金山:溫蒂
美國洛杉磯:謝佳妤, 蔡國壯, 林羿慧
美國洛杉磯:陳亞臻
美國紐約:王淳芳, 廖希翎, 林蘭軒, 劉嘉隆, 洪懷恩, 徐毅軒, 林宥成, 江孟芝, 楊承融
德國Karlsruhe:Joe, Oliver, 志成
德國Karlsruhe:黃婉瑜
德國柏林:吳家樂
德國柏林:Lilian
德國柏林:官秉學(不要懷疑,真的是他)
德國漢堡:大白
法國Montpellier:Julie Chang, Julie Huang
法國巴黎:Ricky Tung Woody, Bastien Benassouli
瑞典Göteborg:林雅蓓
日本東京:吳詠心
日本東京:吉田辰
日本東京:黑
日本名古屋:山本 勝巳, 山本 佳代
日本鹿兒島:素素
日本奈良:黃怡寧
新加坡:Orca Yang
新加坡:簡毓
越南胡志明市:張瀞心
中國上海:洪亦昀
中國澳門:SAMUEL
香港:Lorraine
旅居台灣:Peter林台平
Special Credit :
Violin - 林蘭軒(Lan-Hsuan Lin)
Recording - 戴欣嬅 (Hsin-Hwa Tai)
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深深感謝,因為你們,滅火器創作的路上才不孤單;
也請相信滅火器會永遠用音樂相挺,你們並不孤單!
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅滅火器 Fire EX.,也在其Youtube影片中提到,台灣人打電話, 最後厝內人總會說一句:好啦,沒代誌; 其實這句話是在說:放心,走你自己的路吧。 滅火器歌曲,楊雅喆導演, 胡智為、洪綵希、楊耀文故事, 特別獻聲:吳念真 獻給這座島上,這世上所有異鄉人; 感謝為這支MV付出心力,在世界各地為夢想奮戰不懈, 勇敢的,台灣人。 行自己的路,我們故...
北卡羅萊納州時間 在 報導者 The Reporter Facebook 八卦
#即時【美國總統大選結果仍在對峙;川普單方面宣佈迎接勝選,並要求停止投票、不惜訴諸司法;司法與社會爭議一觸即發】
第59屆美國總統選舉在美國時間11月3日(台北時間11月4日中午左右)投票結束,各州陸續開出票數。截至美東時間4日凌晨4點(台北時間4日下午5點),目前50州裡有41州開票結果抵定。根據《ABC News》和《美聯社》的最新資料,目前代表共和黨尋求連任的川普(Donald Trump)獲得213張選舉人票,代表民主黨的拜登(Joe Biden)獲得了232張,兩人都尚未拿過半的票數(270張)。
目前,北方關鍵3州的選票(有46張選舉人票)以及東南方的2州(共31張選舉人票)暫時由川普領先,這5州的結果將會決定此屆美國總統誰勝出。
最新情況是,川普在美東時間4日凌晨3點左右,於白宮召開記者會宣布準備迎接勝選,並且表示他準備要求停止投票、不惜訴諸司法對選舉結果做出最終裁決。拜登則是在德拉瓦州召開記者會表示對於選舉結果有信心,並且會堅持到選票全部點完為止。雖然選情還不完全明朗,但川普說:「事實上,我們已經贏了。」
美國總統選舉是選舉人團(Electoral College)制度,總共538張的選舉人票中,候選人必須獲得超過270張選舉人票才得以勝選。在美東時間4日凌晨3點時,仍有關鍵5州票數尚未開出,包括鐵鏽帶的賓州(20張選舉人票)、密西根州(16張)、威斯康辛州(10張),以及屬搖擺州的北卡羅萊納州(15張)和喬治亞州(16張),而在台北時間5點前,這幾州都由川普領先,這5州共有77張選舉人票。但如果北方三州、賓州進入到訴訟爭議,選舉結果有可能要等待很久。
過去2個月,美國各家智庫與主流媒體的民調,一開始都顯現拜登有相當大幅的領先,雖然民調在選前一週出現川普民調急起直追,開始有些變化,包括《紐約時報》在內的媒體也開始打預防針表示,民調不一定準確。
2020美國總統大選裡,共有超過2億3,000萬的合格選民,受COVID-19疫情影響,其中登記為郵寄選民高達9,200萬人,比2016年的3,500萬人高出近2倍。而2016年投票率是55.7%,但今年美國人投票十分踴躍,長期研究美國投票行為的台大社科院風險社會與政策研究中心博士後研究員卞中佩預估,投票率相當高,有可能打破1908年65.4%的投票率紀錄。
■超過1億人選前投票,郵寄選票計票複雜起糾紛
為了避免人群大量聚集,此次有超過40個州允許民眾提前至投票站現場投票。超過1億位選民在選舉日(美東時間11月3日)之前就投票(包括3,500萬名至現場投票者,以及6,500萬名郵寄抵達的票數)。
今年9,200萬登記為郵寄選票的,目前已有6,500萬抵達各州,而其餘登記但不確定是否投出/抵達的票數高達2,600萬。由於郵寄選票的有效時間每一州都不同,其中選情尚未明朗的北卡羅萊納州跟賓州在選舉日之後3天內抵達都算有效票,而密西根州只要在選舉日當天寄出,選後14天內送達都算是有效的選票。郵寄投票拉長了這些關鍵搖擺州的計票時間。
■選前民調誤差嚴重
選前普遍認為會成為大選勝負關鍵的鐵鏽區(Rust Belt),像是賓州、密西根州、威斯康辛州、愛荷華州、俄亥俄州、明尼蘇達州,選前的預測是會由拜登領先,有的州在選前民調拜登都勝出5到9個百分點,但今天開票後,目前反輸川普4到8個百分點。
卞中佩認為,10月底美國突然在大選前發生拜登次子韓特(Hunter Biden)筆電檔案外洩的「10月驚奇」(October Surprise)事件(主要內容是描繪韓特在中國、烏克蘭等海外生意涉及收賄等不法行為),雖然美國多數媒體認為不可信,Facebook、Twitter平台甚至封鎖、調降相關貼文觸及率,甚至有人認為社群媒體控制新聞而惹出爭議,這些有可能影響拜登的民調支持度。
另一個讓選舉前後民調落差過大的可能,他認為與2016年相似,是「隱藏的川粉」不願在選前表態。
此外在賓州,拜登原本對拿下出生地的賓州很有信心,但目前已開出75%左右的票數中,拜登卻在賓州落後了近13個百分點(得票率目前為55.7%對上43%)。在10月底的最後一次辯論中,拜登脫口說出從未反對頁岩油開採,但川普則在辯論結束當天就在Twitter貼上拜登曾表示反對的影片連結,有可能讓拜登在頁岩油開採大州賓州流失選票。
而從今年5月開始延燒全美多月的「黑命關天」(Black Lives Matter, BLM)抗議運動,原本讓不少人預測會影響黑人與拉丁等少數族裔對川普的支持,但卞中佩觀察,此次古巴裔多的佛州,也並沒有轉變對川普的支持,這很有可能是川普打出的「法律與秩序」(Law and Order)的止亂和安定牌口號奏效,反而讓保守的拉丁裔重回共和黨陣營。
■美中長期對抗情勢不可逆,短期談判折衝仍可能將台灣視為籌碼
淡江大學戰略與國際關係研究所副教授黃介正受訪時指出,無論哪位候選人當選,美國與中國在軍事、貿易還有科技上的對立與較勁,並不會出現太大的改變。尤其在軍事圍堵中國的方針上,美國從歐巴馬時期就提出了「重返亞太」(Pivot to Asia),讓美國原本在中東的軍事注意力轉移到亞洲。川普政府2019年提出的「自由印太戰略」(Free and Open Indo-Pacific Strategy),更加強化了在軍事上圍堵中國的意圖。
台灣守護民主平台理事宋承恩受訪時表示,雖然許多人認為不論川普或拜登當選,美國國會兩黨已有高度抗中的共識,但他並不這麼看;他指出,拜登雖然表明會「抗中」,但他公開的說法都是「不會用川普的方法」,因為川普的單邊孤立主義過強硬,拜登的方法是要強調跟盟邦商量共同抗中。宋承恩認為,「一旦拜登當選,實際上有可能回到『和中』的老路,回到國際體系,只是要中國遵守國際秩序,會是一種對中國力量抗衡的稀釋。」
「我認為要制伏中共這頭怪獸,只有用強硬很絕對沒有妥協的路線。共和黨的強硬對台灣有利,」宋承恩補充。
雖然美國在川普的領導下,在產業、經濟上近期與中國持續脫勾,美中新冷戰所形成的全球性兩極團的對抗,也被視為是趨勢;但是黃介正提到,既使中美兩國未來可能長期對立,台灣都不應該假設近來美中外交系統互罵、避不見面的高強度對抗絕對不會出現變化。
黃介正舉了美中兩國已經暫停的貿易對話為例,他認為無論川普或是拜登當選,都有可能選擇開始跟中國進行第二輪的貿易談判。雙方為了在談判桌上達到某種程度的共識,對台軍售的進度就可能被美國當作籌碼、搬上談判桌。
■史上最多競選經費
這次的選舉除了產生新一任的美國正副總統之外,還會改選35席參議員、435席眾議員以及11位州長。此次的選舉中,拜登跟川普花費的競選經費已經超過了66億美元(約新台幣1,887億元),遠遠超過了2016年川普跟希拉蕊競選時的20億美金(新台幣572億元)。(文字/楊智強、李雪莉;資料整理/柯皓翔;設計/黃禹禛)
★事實從未如此重要,記錄關鍵時刻,#贊助報導者:http://bit.ly/2Ef3Xfh
#美國大選 #美國總統大選 #川普 #拜登 #開票 #共和黨 #民主黨
北卡羅萊納州時間 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
《文茜的世界周報》極端氣候系列報導
【極端氣候對許多人來說已成常態 近期歐洲迎來大風暴 許多風力發電設備.電塔都被攔腰折斷 美國則面臨“炸彈氣旋” 佛州與德州這些過去不常下雪的地方 都降下厚厚積雪 航班也因大風雪而大亂 超過4000個班次被迫取消】
2018跨年的歡樂氣氛難以延續,因為冬季風暴艾里諾,正以每小時160公里風速橫掃歐洲,英國多個港口堤防被吹跨,街道因海水倒灌慘遭淹沒,「大約15 20分鐘,我們就聽到狂風,比先前造訪過的任何風暴都還要強很多,然後就有東西粉碎了,」英國當地居民Trevor Greene。
整個西歐都沒能倖免,巴黎街頭鷹架倒塌,釀成至少20萬戶斷電,且空中交通全面停擺,知名地標巴黎鐵塔被迫關閉,而德國街道也因狂風肆虐滿目瘡痍,不少巨木砸毀車輛,消防人員疲於奔命。
幾乎從一時間,極地渦旋入侵也讓北美宛若極地,噴泉一接觸到雕像,立刻讓她穿上雪白大衣,更讓人不敢相信的是,這般場景竟出現在美國東岸,最南端的佛羅里達,美國國家氣象局稱,這是源自於冰風暴格雷森,近期橫掃美東南北1500英里,釀成陽光之州佛羅里達,自1989年後30年來首次降雪,氣溫更是近四年最低,「我從來沒有看過雪,這是第一次,真的很不一樣,超級超級冷的,」佛州居民Gissella Hernandez。
美國人將之稱為"末日暴雪",不只位於美加邊境的尼加拉瀑布,罕見冰封,美東的新英格蘭沿岸,短短一周內也有3隻鯊魚,因為海水太冷瞬間休克,記者在暴雪中倒出滾燙熱水,也當下化為大片雪花,對美國人來說,2018初始,就面臨一場酷寒震撼,內布拉斯加州奧馬哈市,測得攝氏零下29度,創當地130年來新低,南達科他州的亞伯丁,低溫也降至攝氏零下36度,改寫了1919年紀錄,「這是因為低氣壓在24小時內快速發展,且爆炸性增強意味著,它會變得真的很強大,而且移動速度很快,」氣象主播。
氣象專家說,北美正遭遇一波波「炸彈氣旋」,情況彷若一個冷氣團和暖氣團相撞,讓中緯度地區的氣旋迅速加劇,且冷空氣在低壓環境中,所有雪,冰,洪水和強風,都猶如發生強勁爆炸般呈現,故被稱為爆炸性氣旋,正因如此,接下來紐約,波士頓和新罕布夏州,恐將迎來比火星還冷的氣溫,而先前少見此景的,佛州,喬治亞州和北卡羅萊納州,也已紛紛宣布進入緊急狀態,官員們拉高分貝,要民眾留意低溫和路面結冰,「好消息是這個風暴移動快速,應該在周四夜晚就會離開,但壞消息是,我們將迎來不尋常的低溫且會持續好幾天,這樣寒冷的溫度尤其對那些可能在風暴中停電的人構成危險,」北卡羅萊納州州長Roy Cooper。
無獨有偶,中國北方,近期也迎來入冬最強雨雪,包括陝西中南部,河南,湖北北部,及蘇皖北部等23省,近4千萬平方公里面積,均遭暴雪覆蓋,累積降雪量逼近同期歷史極值,河南九成以上高速公路關閉,連接周邊省分的鐵路,受暴雪影響拖班延誤,至於機場則因不具起飛條件,暫時關閉,中國氣象局分析,歐美和中國雖然位處三地,但開春以來北半球多地酷寒,卻都源自北極,「這個我們就是從北極的極頂看我們北半球,如果從上往下看的話,這個地區有許多比較深的低槽,在這些出現深低槽的地方,都出現了特別強的降雪天氣,那麼我們國家就處在這個地方,這就是北美加拿大美國,對於加拿大美國來講,它這一次冷空氣的影響,跟我們有一點不一樣,它是從極地一個極渦斷裂下來,也就是說極地最冷的冷空氣直接南下,壓了下來,所以它的天氣出現,除掉有明顯的降雪以外,它的大風天氣和明顯的降溫幅度,都要強於對於我國的影響,對於歐洲來講,也是處在一個低槽裡面,所以在這個低槽的影響之下,依然有極地冷空氣南下,影響了當地,」中國氣象局高級工程師朱定真。
美國羅格斯大學氣候變遷研究中心,近期發表的報告也證實了這項說法,認為北極的快速暖化正嚴重影響大氣模式,擾亂了高速氣流路徑,增加了極端氣候發生頻率,他們發現,過去20年,已有更多極地高速氣流劇烈起伏,而不是在相對較直的路徑上流動,這使得通常被困於極地渦旋中的,細長冷空氣槽,不斷向下延伸到中緯度地區,釀成北美和歐洲近期頻繁出現的,暴風雪與寒冷天氣,而這道理就像心律不整的心電圖,高速氣流模式更持久,所造成的極端氣候現象也就越嚴重。
報告稱,北極在過去20年,是全球升溫最快的地方,北極海冰30年來下降幅度更已近6成,雖然目前仍難斷定,北極對溫度變化比低緯度地區更敏感,但可以預見的是,所謂北極的放大效應,正釀成全球一連串的極端天氣,且會從酷寒的冬天,一路延伸到滾燙的夏季。
更多內容,請看影片連結:https://www.youtube.com/channel/UCiwt1aanVMoPYUt_CQYCPQg
北卡羅萊納州時間 在 滅火器 Fire EX. Youtube 的評價
台灣人打電話,
最後厝內人總會說一句:好啦,沒代誌;
其實這句話是在說:放心,走你自己的路吧。
滅火器歌曲,楊雅喆導演,
胡智為、洪綵希、楊耀文故事,
特別獻聲:吳念真
獻給這座島上,這世上所有異鄉人;
感謝為這支MV付出心力,在世界各地為夢想奮戰不懈,
勇敢的,台灣人。
行自己的路,我們故鄉再見。
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滅火器『長途夜車』MV 人員名單
主要受訪者 Respondents
胡智為 Chih-Wei HU / 美國一北卡羅萊納州 State of North Carolina, USA
洪綵希 Tsai-His HUNG / 美國一紐約 New York, USA
楊耀文 Yao-Wen YANG / 寮國 LAO
口白部分 Narration
片頭口白 narrate by / 吳念真 Nien-Jen WU
人聲配音 narrate by / 呂素蘭 Su-Lan LIU
特別感謝 Special thanks to
澳洲 Australia
劉粉圓, 黃怡文, 河馬, Julie, Aaron, Iris, Ava, Eden, Eric, Bear Liu, Dustin
工作人員 Crew
導演 Director
楊雅喆 Ya-Che YANG
執行導演(美國部分) 1st Assistant Director (US)
侯甫嶽 Isaac HOU
執行導演(澳洲部分) 1st Assistant Director (AU)
余書玫 May YU
製片 Producer / 林仕肯 Shin-Ken LIN
執行製片 Unit Production Manager / 黃嘉琪 Jovial HUANG
製片助理 Assistant Production Coordinator / 詹馥瑜 Eleanor CHAN
製片助理 Assistant Production Coordinator / 廖冠翔 Kaos LIAO
寮國組攝影師 LAO, Photography / 陳克勤 Ko-Chin CHEN
美國組攝影師 NC & NY, Photography / 曾祈惟 Chi Wei TSENG
澳洲組攝影師 Australia, Photography / 余書玫 May YU
澳洲組攝影師助理 Australia, Assistant Camera
攝影二助 2nd Assistant Camera / 蔡宗訓 Zong Xun CAI
剪接師 Editor / 蔡辰書 Chen-Shu TSAI
後期製作 Post-Production / 時間軸影像製作有限公司 Timeline Studio
影像後期協調 Post-production Project Manager / 陳映芳 Ying-Fang CHEN
數位調光師 Digital Colorist / 馮鈞稜 Chun-Leng FENG
特效製作 Visual Effect / 葉人偉 Jen-Wei YEH
聲音後期工程 Audio Post Production Services Provided by
聲境有限公司 Buzzing Studio Co. Ltd
混音師 Re-recording Mixer / 黃年永 Eddie HUANG
製作公司 Production / 邊境映象藝文有限公司 Outland Film Studio
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#把故鄉帶到你身邊 滅火器 「世界進擊」巡演
7/19|San Francisco|Brick and Mortar
Ticket:https://goo.gl/XAmwUk
7/21|Los Angeles|The Union
Ticket:https://goo.gl/Uh8sg4
7/23|Boston|The Great Scott
Ticket:https://goo.gl/RMV4xz
7/29|New York|Taiwanese Waves @ SummerStage|Free Entry
#返去故鄉 滅火器挑戰高雄最大專場演出
8/26 27 FireBall 火球祭 @高雄展覽館
http://goo.gl/L6HPTZ
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Official / http://fireex.com.tw/
Facebook / www.facebook.com/FireEX/
Instagram / fireex_official
twitter / @fireextaiwan / @fireexjapan
北卡羅萊納州時間 在 錄低香港 DocHK Youtube 的評價
思浩大談美國老人院百歲老人,體驗做監犯賀牛一!(大家真風騷)
美國北卡羅萊納州珀森縣警周四(5日)得到一項特別任務,要前往當地一間老人院「拘捕」一名100歲女人瑞,原來坐監正是她的願望清單之一。當日正值老人的百歲生日,警方配合地陪她演出一場監獄風雲圓願,非一般的慶生場面令人忍俊不禁。
相關香港新聞:
北卡羅萊納州時間 在 VOGUE Taiwan Youtube 的評價
雖然很多人都認為,美國人不擅長烹調出美味的食物,但是分量十足,粗獷帥氣的美式餐點,卻始終有一定族群的擁戴者。代表性的美式餐點,像是漢堡、燒烤和炸物,無論搭配可樂或是啤酒,總讓人有種酣暢淋漓的痛快!
√ 快來訂閱 Vogue 頻道:http://bit.ly/2eoVk7R
The Kitchen Table 自己做的漢堡最對味 !
最受歡迎的美式食物,非漢堡莫屬。多數人想到的漢堡,就是在圓圓的布里歐麵包裡夾上用牛絞肉做的肉餅,加上生菜、起司、番茄、酸黃瓜等配料,就是一個經典的美式漢堡。不過,台北W HOTEL的THE KITCHEN TABLE,今年卻別出心裁地推出有趣的「自選漢堡」,主角多達八種選擇,包括經典美國牛肉、到台灣手撕黑毛豬肉、三杯雞堡、臭豆腐堡、香料大蒜羊肉、綠色蔬食等;接著從十九種配料中選三種,像是老奶奶的涼拌生菜、羅馬蕃茄、煎蛋、甜菜根、西班牙洋蔥等,然後再從七種起司及麵包中各選一種,最後由十三種醬料中選擇你喜歡的!這樣組合已經超級豐盛,若你還不滿意,還能從「炫Food 配件」中,加點像是鴨肝、牛骨髓等高級配料,為你的漢堡增加酷炫程度!
The Kitchen Table
台北市信義區忠孝東路五段10號 W Hotel Taipei
02-7703-8887
Mighty Quinn’s麥笛昆餐廳 品嚐煙燻烤肉的原始美味 !
除了漢堡之外,美式燒烤的人氣也始終不墜,從早年大家熟知的美式烤豬肋排,到後來的美式牛排,足見大家對美式燒烤的熱愛。而由赫士盟集團引進、來自美國布魯克林區Mighty Quinn’s麥笛昆餐廳,就是今年台北最熱門的美式燒烤主題餐廳。
有別於傳統的直火燒烤,麥笛昆採用的燒烤是融合了美國德州及北卡羅萊納州的慢火煙燻式烤燒,選用優質的肉品以特製香料醃製之後,再以木頭慢慢低溫燻烤,因為經過長時間的煙燻,所以烤肉的表面看起來黑漆漆的,但一切開,就可以看到源源不絕的肉汁從切面溢流而下,中間帶著粉紅色圈圈的肉質,就是美式慢火煙燻烤肉最大的特色。
因為需要長時間慢火燻烤,所以美國和台灣的麥笛昆餐廳都是在中央廚房把肉烤好,再送到門市銷售,也因此在麥笛昆聞不到濃厚的油煙味,餐點的選項也很簡單,就是要你品嚐優質肉品的原始美味!
麥笛昆餐廳Mighty Quinn’s
台北市仁愛路四段109號
02-2772-6174
肉鋪廚房 高熱量炸物吃起來最療癒!
當然,美式的油炸食品也很有賣點,從最經典的炸薯條,每家餐廳都有其獨特的做法。在台北已經有二家店的「肉舖廚房」,不但以獨特的方式處理薯條,炸好後表皮異常酥脆,中心卻很鬆軟而且吃得到洋芋香,沾醬更能選擇獨特的起司醬,濃郁的起司搭配薯條,明明知道熱量超高,但卻會讓人吃完一份還想再來一份!
除了薯條,這裡的綜合炸海鮮、炸雞柳等也吃得出用心。主廚表示,肉舖廚房的炸物,都是精選優質雞肉或是本港現流海鮮作為食材,裹上加了杜蘭小麥的獨特炸粉下鍋油炸,所以沒有厚厚麵衣,只留下酥脆的外皮和食材本身的鮮美滋味,建議直接吃就很美味,若喜歡沾醬,這裡也提供蜂蜜芥茉、優格薄荷等不同口味,讓你吃出不一樣的口感。
肉舖廚房花博店
台北市中山區玉門街1號
02-2597-1506
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