台灣「食安問題」是「全球環境污染」的延伸
不應只是「衛福部 食藥署」的重責大任！
一、自1950年代開始，世界各國為追求經濟成長，又要滿足人口增加的糧食需求，不斷砍伐森林、擴大農耕地；同時放棄傳統平原農耕地，供開辦工廠之用；因此，工業生產污染物、廢棄物，逐漸污染水質、與土壤。此是影響「食品安全」的源頭！
二、化石燃料的超量使用，造成二氧化碳及有害物質的超量排放，形成溫室效應、污染空氣，更使冰河冰川融化、海水酸化、氣候極端異常；因此，全年PM2.5超標日數劇增，空氣品質受嚴重污染的程度，已影響到世界各國國民健康醫療；「呼吸空氣」原本是人類存活最重要的權力；但是目前世界大部分國家，人民能呼吸到「淨潔空氣」、飲用到「優質好水」、享受美好「陽光」，幾乎已成為「奢望」！
三、日前，「德翔台北」號貨櫃輪，在新北市石門近海擱淺、船身斷裂、重油洩漏污染海域，可能影響魚貨品質與食安，造成國人消費者恐慌；就是明顯的警訊！
要避免此類問題發生，「事前預防」、與「事後處理」，都不可缺，但是需要經濟部、交通部、衛福部、環保署、農委會、財政部、外交部、內政部、、等部會所屬諸多單位，通力合作、審慎規劃、密切聯繫，才有可能達成的；
因此，絕對不只是「衛福部 食藥署」的重責大任！
高志明 敬筆
化石燃料對環境的影響 在 化石燃料 - 求真百科 的八卦
環境影響. 由於化石燃料是世界一次能源的主要部分，其開採、燃燒耗用等方面的數量都很大，從而對環境的影響也令人關注。 開採過程對環境的影響最典型的是煤炭開採， ... ... <看更多>