【營養跑健室】蔬食或素食者「蛋白質」怎麼補?
一般成年人,每天需要蛋白質量為:每公斤體重0.8g。而運動者攝取會要求再多一些!蛋白質的來源分為「動物性蛋白質」與「植物性蛋白質」,前者不外乎是奶、蛋、肉;但若你是素食者或沒有那麼喜歡吃肉類的人,該如何補充呢?
植物蛋白最佳的來源是豆類,其中又以黃豆與黃碗豆最好。不過豆類大多需要處理或烹調,所以可直接食用的堅果類也是很不錯的選擇喔!堅果一般分兩類:一種是樹堅果,常見的如:杏仁、腰果、核桃、開心果、夏威夷果等;另一種則是種子,包含:花生、葵花子、南瓜子、西瓜子、奇異子(Chia Seed)等。
其中又以奇異子(Chia Seed)最為神奇,它比鮭魚多7倍的Omega-3,比牛奶多5倍的鈣。因此,只要選對食物,即便是蔬食或素食為主的跑友,也能獲得很好的補給喔!
同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,為什麼 斷食 可以幫助減肥呢? 主要是因為你控制了吃飯進食的時間 以及進食所攝取的蛋白質及碳水化合物會造成血糖的波動 而身體為了不讓我們一直維持在高血糖狀態會分泌胰島素 胰島素會降低我們的血糖值 抑制脂肪的分解 而 斷食 可以使我們的胰島素不增加! 斷食 這個主題是大家已經敲碗好久了! 我把觀念...
動物性蛋白質與植物性蛋白質 在 常常好食Good Food Facebook 八卦
【#一分鐘學營養 #懂食材】吃素,蛋白質不夠怎麼辦?
大家都知道蛋白質?!!
腦裡第一個浮現的食物來源一定是肉、蛋跟牛奶,
越來越多人偶而也想吃吃素,那蛋白質到底可以從哪裡補充?
植物性的蛋白質到底有哪些?
✅今天要帶大家快速瞭解一下哪些植物也含有蛋白質成份。https://goo.gl/gHdFzo
除了影片中的植物性蛋白質,
大家還知道哪些其他含有植物性蛋白質的食材,也留言分享給大家喔!!
下次再告訴大家動物性蛋白質與植物性蛋白質差別在哪裡喔!!
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#蛋白質 #植物性蛋白質 #黃豆 #堅果
動物性蛋白質與植物性蛋白質 在 黃文熙 Xanthe Facebook 八卦
🔔健身飲食常見問題系列-Q&A🤔蛋白質篇🥣
上課時,偶爾組間休息會跟我的學生討論飲食上面的問題。因為網路訊息的發達,很多學生都知道健身要補充蛋白質。
🤔但是蛋白質的來源到底為何?吃蛋白質對身體的好處又是什麼呢?
文熙教練今天要來跟大家分享,攝取蛋白質的基本概念。
✅蛋白質對體重管理的好處:
控制飢餓激素、延長飽足感,從『早餐』開始每隔一段時間攝取蛋白,就能防止我們吃進多餘的零食,形成有效的體重管理。
✅蛋白質對肌肉生長的好處:
如果人體是一間工廠,蛋白質就是組成產品的原料。尤其在重訓/阻力活動結束後,進行蛋白質的補充才能讓受損的肌肉修復,讓肌肉再次合成壯大。
✅蛋白質攝取來源:
👍植物性蛋白質:豆類(蛋白質含量最高,35.6%/100g)、核果類、五穀根莖蔬菜類
👍動物性蛋白質:肉類、海鮮類、蛋類、奶類
✅蛋白質優缺點:
🐷動物性蛋白質:
📖優點:較容易被人體吸收
📖缺點:1、所含脂肪與熱量比植物性蛋白質高。
2、經高溫油炸後容易變性,轉成劣質蛋白質(壞膽固醇)。
🌼植物性蛋白質:
📖優點:富含大量膳食纖維,可幫助腸胃消化。
📖缺點:缺乏數種必需胺基酸,不容易被人體吸收。
💪🏼總結:在攝取時,動物性蛋白質與植物性蛋白質都要補充,互補優缺,提高整體營養價值。
相信大家對於蛋白質有了基本初步的了解了。至於到底要怎麼吃?那吃多少呢?
礙於上課時間一堂課一個小時⌚️到了。歐不~是文熙小姐今天上班💼12個小時,有點累了~該準備去洗澡🛁睡覺😪了。
後續的部份再等下次再慢慢跟各位說明喔!❤️💋💪🏼
最近愛上了自己煮飯😌❤️就算我很忙,但可以有效控制我的食量、熱量與營養素!很可以!👍即使文熙小姐暫時單身,目前沒有男人幫忙煮飯。但自己煮飯也是一種愛自己的表現啊~🤗🤜🏼🤛🏼
各位帥哥美女們,不論單身還是有伴,記得從今年開始,好好吃飯、好好照顧自己喔!🤗💋我們一起加油打氣!💪🏼
#文熙小姐
#健身教練
#愛自己
#好好吃飯
動物性蛋白質與植物性蛋白質 在 營養師Ricky's Time Youtube 的評價
為什麼 斷食 可以幫助減肥呢?
主要是因為你控制了吃飯進食的時間
以及進食所攝取的蛋白質及碳水化合物會造成血糖的波動
而身體為了不讓我們一直維持在高血糖狀態會分泌胰島素
胰島素會降低我們的血糖值 抑制脂肪的分解
而 斷食 可以使我們的胰島素不增加!
斷食 這個主題是大家已經敲碗好久了!
我把觀念講解的的更清楚
也把我親自實踐過後會遇到的問題一一的整理給各位
如果大家有減脂卡關的可以試試看 輕斷食 唷!
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:08 斷食 對於減肥的效用
00:18 新手入門斷食法- 168 輕斷食
00:33 為什麼 斷食 可以幫助減肥
01:27 輕斷食 的執行方法
02:42 輕斷食 口訣
02:52 結尾
斷食 輕斷食 168 為什麼可以幫助減肥?適合新手的斷食法 168 輕斷食【斷食全攻略-EP1】|營養師這樣說
#168 #斷食 #輕斷食 #間歇性斷食 #營養師 #營養師Ricky
■三十天減脂營|減肥菜單和居家訓練(適合懶人減脂):
https://ricky.tw/30fitting_camp/
減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好
只需要跟著買、跟著做,減脂超簡單!
■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/
■體脂狂降20%!減醣外食快瘦攻略:http://tinyurl.com/yamougm4
■營養師愛喝的高蛋白,六折折扣碼【Ricky】:http://tidd.ly/c32aff1d
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輕斷食 的三種方式!最適合新手的 斷食 方法 168! 原來這樣就叫間歇性斷食【斷食全攻略-EP2】|營養師這樣說
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斷食 168 輕斷食 間歇性斷食 執行前必看!三大注意事項 水竟然不能喝太多?【斷食全攻略-EP3】|營養師這樣說
https://youtu.be/abCB9otCrv0
斷食 後的第一餐怎麼吃?要小心意識不清、肌肉無力、心率不整【斷食全攻略-EP4】|營養師這樣說
https://youtu.be/JcVS3mzzaf8
斷食 168 間歇性斷食 期間到底可以喝這些!斷食遇到要吃藥該怎麼辦?【斷食全攻略-EP4】|營養師這樣說
https://youtu.be/hV-GDp34QXw
168 ? 斷食? 輕斷食 ? 間歇性斷食 ?容易遇到的問題有哪些 該如何解決呢?【斷食Q&A】|營養師這樣說
https://youtu.be/ZURRDXNYOXk
十大減肥QA:喝高蛋白會胖? 斷食 期間 運動後該不該吃東西?最多人問營養師的問題(上集)
https://youtu.be/S8iZFztkpmk
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全家七日減脂計畫-減醣飲食|一週瘦了2.4公斤|2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯!營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶|營養師小廚房
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營養師減脂好市多買什麼|這幾款麥片竟然是地雷|營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg
營養師的一日超商外食搭配|運動後怎麼吃|營養師這樣說|每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
營養師開箱9款明星拌麵,熱量、鈉含量、脂肪大評比|營養師Ricky開箱
https://youtu.be/3hKJ0orCx4M
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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這裡找的到營養師Ricky
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動物性蛋白質與植物性蛋白質 在 營養師Ricky's Time Youtube 的評價
你知道斷食,但你知道什麼是輕斷食嗎?
其實輕斷食就是將斷食的基準控制在以一天為單位
再去分配斷食與進食的時間不同
發現上次講完斷食觀念,反應很熱烈
大家都對於斷食很有興趣!
但其實相較於長時間的斷食
營養師我更推薦的事是「輕斷食」
接下來介紹輕斷食的三種時間分配方法
從最入門的進階網上難度越高:168、186、204
我有舉例讓大家更好理解該怎麼執行
也告訴大家哪些人不適合、並且執行時該注意什麼?
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:33 營養師推薦 輕斷食 的三種方法
01:12 營養師推薦 輕斷食 的三種方法-168
02:12 營養師推薦 輕斷食 的三種方法-186
03:20 營養師推薦 輕斷食 的三種方法-204
04:33 不適合 斷食 輕斷食 的族群
04:51 輕斷食 注意事項與口訣
05:07 結尾
輕斷食 的三種方式!最適合新手的 斷食 方法 168! 原來這樣就叫間歇性斷食【斷食全攻略-EP2】|營養師這樣說
#168 #斷食 #輕斷食 #間歇性斷食 #營養師 #營養師Ricky
■三十天減脂營|減肥菜單和居家訓練(適合懶人減脂):
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減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好
只需要跟著買、跟著做,減脂超簡單!
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■營養師愛喝的高蛋白,六折折扣碼【Ricky】:http://tidd.ly/c32aff1d
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☒腸胃不好的人
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⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
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7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
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(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
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✔️租屋族:可以開伙備餐
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營養師做料理
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10道減醣料理
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蛋料理
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⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
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✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
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居家肌力訓練
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居家入門有氧HIIT
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運動前怎麼吃
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這裡找的到營養師Ricky
營養師平常在吃的_IG
►https://www.instagram.com/chang_ricky_life/?hl=zh-tw
專業知識都在這_ FB
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內容大補帖_ 全新官網
►https://ricky.tw/
有問題都來這_ Line@
►@cd8013 (記得加上@與我一對一詢問問題)
跟著大家一起來討論_ FB社團
►https://www.facebook.com/groups/998614990525514
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合作邀約請洽白姐 Email: nutritionricky@outlook.com
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/rpCDI8SqOCM/hqdefault.jpg)
動物性蛋白質與植物性蛋白質 在 營養師Ricky's Time Youtube 的評價
■三十天減脂營|減肥菜單和居家訓練(適合懶人減脂):
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好市多 營養師 推薦點心有哪些?
依據不同準則挑選出5款 20201 好市多 營養師 必買零食
熱量、糖含量、成分、脂肪的控制
並且要在美味與營養之間取得平衡(這很必要啊~)
最後就是可以善用小包裝策略
營養師Ricky知道大家很忙!要理解這些太累了~
所以幫大家挑選好了五款 好市多 營養師推薦點心
看完影片記得跟我分享 哪一款你最想要嘗試呢?!
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:26 好市多 營養師推薦零食原則
00:40 好市多 營養師推薦點心-Ghirardelli 黑巧克力綜合包-3種口味
03:01 好市多 營養師推薦點心-New Choice 纖維椰果凍 (*小包裝策略)
05:18 好市多 營養師推薦點心-健司 脆雙菇
07:24 好市多 營養師推薦點心-珍珍 燻烤魷魚絲
08:35 好市多 營養師推薦點心-Kirkland Signature 科克蘭 黑巧克力風味堅果
09:36 好市多 營養師 推薦零食、點心準則&結尾
11:06 問題QA
好市多 營養師 推薦點心|2021好市多必買零食 點心 #costco|營養師零食挑選準則|營養師帶你買
#好市多 #costco #營養師 #開箱分享 #推薦點心 #2021好市多必買 #零食挑選準則
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■體脂狂降20%!減醣外食快瘦攻略:http://tinyurl.com/yamougm4
■營養師愛喝的高蛋白,六折折扣碼【Ricky】:http://tidd.ly/c32aff1d
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好市多 營養師 不推薦點心|你以為健康的好市多點心 其實糖含量超高!? 長輩超愛款 #costco|營養師帶你買
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營養師帶你去 好市多 買減醣食材|這款泡菜可是地雷啊|營養師帶你買EP-3
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營養師減脂 好市多 買什麼|這幾款麥片竟然是地雷|營養師這樣買 EP-1
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外國人吃台灣零食,猜猜哪樣是台灣之光|小泡芙、鳳梨酥、麻糬
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適合哪些人?
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適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
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可參考:
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④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
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斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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